Съдържание
Ярка необичайна гъба, розово-червена чинийка (народно име), рядко се среща в горите на Централна Русия. Портокалова пециза или алеурия е научен термин, на латински звучи като Peziza aurantia или Aleuria aurantia. Този вид е свързан със смръчкули и принадлежи към отдел Ascomycetes.
Как изглежда оранжево куче?
Плодовото тяло е светло, гладко, с форма на чаша, с неравномерни вълнообразни ръбове. Цветът на горната повърхност е ярък, горещо жълт, оранжево-червеникав. Дъното на плодното тяло е белезникаво и леко опушено. Старата алеурия става по-плоска, с форма на чинийка и расте заедно.Диаметърът на плодното тяло не надвишава 4 см, рядко се среща чинийка с диаметър до 8 см.
Няма крак и седи плътно в земята. Пулпът на младата алеурия е тънък, крехък и нежен. Миризмата и вкусът са слаби.
Споровият прах и спорите са бели.
Къде и как расте
Оранжевата петица е често срещана в северната част на Русия, в региони с умерен климат. Можете да го намерите в широколистни и смесени гори, край пътища, в паркове на добре осветени сечища. Предпочита рохкава почва. Оранжевият домашен любимец се среща в равнината и в подножието на планините.
Розово-червената чинийка расте в голямо семейство. Плодните тела са засадени толкова близо едно до друго, че впоследствие растат заедно в голяма вълнообразна оранжева маса.
Плододаването на алеурия продължава от началото на юни до началото на октомври само при дъждовно и влажно време. В горещо и сухо лято кукумията е трудна за намиране. В сенчести области алеурията става скучна и бледа.
Ядлива ли е гъбата или не?
Оранжевото цвекло е безопасен за хората, условно ядлив растителен дар на гората. Може дори да се консумира суров. В кулинарията се използва като ефектна украса за различни ястия и дори десерти.
Изсушен и смлян пипер се използва като оцветител за храна.
Двойници и техните разлики
Sarcoscipha scarlet или елфска купа - необичаен ярък двойник на оранжевото арктическо куче.Това е ядлива гъба, чийто цвят е по-червен, плодното тяло е с форма на чаша, а не на чинийка, ръбовете са гладки, шапката е прикрепена към тънка къса дръжка.
Меластика космат - отровна гъба, двойник на оранжевата арктическа лисица. Плодовото тяло на негодни за консумация видове е по-червено, краищата на капачката са покрити с тъмен пух. Меластика космат е малко по-малка от лимпета.
Дисция на щитовидната жлеза - ядлива гъба, една от разновидностите на pecia. Цветът на дубъла е по-тъмен, кафяв или бежов. Шапката е неравна, повърхността й е грапава.
Заключение
Оранжевото цвекло е красива, ярка, условно годна за консумация гъба, която е трудно да се пропусне. Използва се за храна дори в суров вид, като украса за салати. Ядливостта на чинийката е относителна. Важно е да запомните, че само младите гъби се считат за абсолютно безопасни; старите плоски и разтопени гъби не се препоръчват за консумация.
