Съдържание
Peziza varia е интересна пластинчата гъба, която е част от рода и семейството Peziza varia. Принадлежи към класа на дискомицетите, торбестите гъби и е родственик на бримките и смръчкулите. Преди това миколозите го отделиха като отделен вид. Последните изследвания на молекулярно ниво доказаха, че видовете pecia, които се считаха за отделни, могат да бъдат класифицирани като един голям род.
Как изглежда променливото куче?
Плодните тела са чашовидни и нямат обичайните шапки. Млада полярна лисица има формата на сферична чаша за коняк, леко отворена отгоре. Докато расте, краищата се изправят, придобиват форма на фуния и след това форма на чинийка с изразена депресия на мястото на растеж и страни, усукани навътре.
Ръбовете са неравни, вълнообразни, леко накъсани, назъбени. Има хаотично разположени гънки. Повърхността е гладка, лъскаво-мокра, като лак.Цветът е равномерен, без промени, цвят на кафе с мляко, леко зеленикави или кафеникави оттенъци. Може да бъде кремаво и златисто червено. Външната повърхност е матова, с малки власинки или люспи, светла, бяло-сива или жълтеникава. Може да нарасне до 15 см. Обичайният му размер е 4-8 см.
Кракът липсва. Някои екземпляри имат малък псевдопод. Споровият прах е чисто бял. Пулпата е сива или кафява, с пет до седем различни слоя.
Къде и как расте
Променливата петица обича гнило, полуизгнило дърво, наситени с горски отпадъци почви или стари огнища. Мицелът започва да дава плодове през пролетта, когато времето е доста топло и снегът се топи, дори получава името гъба кокиче. Те продължават да растат до октомврийските студове, а в южните райони дори до устойчиви студове.
Среща се доста често, в малки, плътно засадени групи, в гори, градини и паркове. Разпространен в Краснодарския край и в цяла Русия. Може да се види и в цяла Европа и Северна Америка.
Ядлива ли е гъбата или не?
Няма точни данни за токсичността и годността за консумация на този вид гъби. Плодовото тяло има грозен външен вид, тънка гумена каша, която е безвкусна и лишена от миризма. Кулинарната стойност клони към нула, така че гъбата се счита за негодна за консумация.
Двойници и техните разлики
The Variable Pets е изключително подобен на плодните тела на сортовете от собственото си семейство. Разликите им са минимални и почти невидими с просто око.За щастие в гъбата не са открити отровни двойници.
Petsica ampliata (разширена). негодни за консумация. Не съдържа токсични вещества. Докато расте, придобива пайовидна, диагонално удължена форма и, сякаш опушена, кафяво-черни ръбове. Цветът на външната страна е кафеникаво-пясъчен.
Pezitsa Arvernensis (Auvergian). Нетоксичен, негоден за консумация поради ниска хранителна стойност. Има по-тъмен цвят на повърхността и пулпата, ръбовете са по-гладки. Често може да се наблюдава рудиментарен псевдопод. Пулпът е крехък, без ясно изразени слоеве.
Репанда репанда (цъфтяща). Класифицирани като негодни за консумация гъби поради тънката им безвкусна каша. Краищата на купата не са навити и имат по-издължена форма, поради което са получили прозвището „магарешки уши“.
Petsica micropus (малкокрака). Негоден за консумация поради ниска хранителна стойност. Пулпата е крехка, леко слоеста. Основната му разлика от променливата арктическа лисица е ясно изразеният псевдопод и малкият размер, 1,5-6 cm в диаметър.
Бадия куче (кафяво). Неотровни, негодни за консумация. Плодните тела са наситено кафяви и тъмно шоколадови на цвят и растат до 16-18 см.
Пецица е променлива също има голяма прилика с плодните тела на рода Tarzetta (бъчвовидни, чашковидни и други). Отличават се с подчертан псевдопод, светъл цвят отвън и миниатюрни размери от 10 до 30 мм. Негодни за консумация поради малкия си размер и ниската им хранителна стойност.
Заключение
Variable Petsica расте в горите върху паднали дървета и стари пънове. Среща се в градини, паркове и ниви, върху полуизгнили дървени стърготини и в мъртва дървесина. Чувства се отлично в почва, богата на дървесен хумус.Има оригинална чашовидна форма. Цялата му вътрешна повърхност е спороносен слой, външната е стерилна. Гъбата може да се намери в цялото Северно полукълбо на малки групи от май до октомври. Няма хранителна стойност поради тънката си безвкусна каша, няма точна информация за токсините или отровите, които съдържа.
