Съдържание
Melanoleuca striatum е член на семейство Rowadovaceae. Расте на малки групи и поединично навсякъде по всички континенти. В научните справочници се среща като Melanoleuca grammopodia.
Как изглеждат Melanoleuca striatapods?
Този вид се характеризира с класическата структура на плодното тяло, така че има ясно изразена шапка и стъбло.
Диаметърът на горната част при възрастните екземпляри достига 15 см. Първоначално шапката е изпъкнала, но с нарастването се сплесква и става леко вдлъбната. С течение на времето в центъра се появява издатина. Ръбът на капачката е извит, не е прегънат. Повърхността е суха и матова дори при висока влажност на въздуха. Сянката на горната част може да бъде сиво-бяла, охра или светъл орех в зависимост от мястото на растеж.Презрелите екземпляри губят наситеността на цвета и избледняват.
Пулпът на плодното тяло първоначално е бяло-сив на цвят, а по-късно става кафяв. При контакт с въздуха сянката му не се променя. Консистенцията е еластична независимо от възрастта на гъбата.
Месото на Melanoleuca striata има неизразим прахообразен мирис и сладникав вкус.
Този вид има ламеларен хименофор. Цветът му първоначално е сиво-бял, а при узряване спорите покафеняват. Плочите често са извити, а в някои случаи могат да бъдат назъбени и да се придържат към стъблото.
Долната част е цилиндрична и леко удебелена в основата. Дължината му достига 10 см, а ширината варира между 1,5-2 см. На повърхността можете да видите надлъжни тъмнокафяви влакна, поради което пулпата се характеризира с повишена твърдост. Липсва корицата. Споровият прах е бял или светло кремав. При Melanoleuca striatapod спорите са тънкостенни, с размери 6,5-8,5 × 5-6 микрона. Тяхната форма е яйцевидна, на повърхността има големи, средни и малки брадавици.
Къде растат Melanoleuca striatapods?
Този вид може да се намери във всяко кътче на света. Melanoleuca striatum предпочита да расте в широколистни гори и смесени насаждения, а понякога може да се намери и в иглолистни гори. Расте предимно на малки групи, понякога поединично.
Melanoleuca striatum също може да се намери:
- в градините;
- в сечищата;
- в паркова зона;
- в осветени тревни площи.
Възможно ли е да се ядат меланолевциди?
Този вид е класифициран като ядлив. По вкусови качества принадлежи към четвърти клас.Може да се яде само капачката, тъй като стъблото се характеризира с повишена твърдост поради влакнестата си консистенция.
Фалшиви двойки
По външни характеристики melanoleuca striatopod е подобен на други видове. Ето защо трябва да се запознаете с основните разлики между двойните, за да избегнете грешки.
Майска гъба. Ядлив представител на семейство Lyophyllaceae. Шапката е полусферична или възглавничеста с относително правилна форма. Диаметърът на горната част достига 4-10 см. Кракът е дебел и къс. Дължината му е 4-7 см, а ширината му е около 3 см. Цветът на повърхността е кремав, а по-близо до центъра на капачката е жълтеникав. Пулпът е бял, плътен. Расте на групи. Официалното име е Calocybe gambosa. Може да се сбърка само с melanoleuca striapodum в началния етап на растеж. Периодът на плододаване започва през май-юни.
При голямо струпване на хора шапката на майската гъба се деформира
Melanoleuca erecta. Този вид се счита за ядлив и принадлежи към семейство Rowadovaceae. Този двойник е близък роднина на Melanoleuca striapodosa. Цветът на плодното тяло е кремав, само нюансът е по-тъмен към центъра на шапката. Диаметърът на горната част е 6-10 см, височината на крака е 8-12 см. Официалното име е Melanoleuca strictipes.
Melanoleuca erecta расте предимно по пасища, ливади и градини
Правила за събиране
При топло време през пролетта melanoleuca striatum може да се намери през април, но периодът на масово плододаване започва през май. Регистрирани са и случаи на събиране на единични екземпляри в смърчови гори през юли-август.
Когато събирате, трябва да използвате остър нож, като отрежете гъбата в основата. Това ще предотврати увреждане на целостта на мицела.
Използвайте
Melanoleuca striatum може да се яде без страх, дори прясно. По време на обработката прахообразната миризма на пулпата изчезва.
Също така, melanoleuca striatum може да се комбинира с други гъби за приготвяне на различни ястия.
Заключение
Melanoleuca striatum е достоен представител на своето семейство. Когато се приготви правилно, може да се конкурира с други обикновени видове. Освен това плододаването му се случва през пролетта, което също е предимство, тъй като гамата от гъби през този период не е толкова разнообразна. Но експертите препоръчват да се използват само шапките на младите екземпляри за храна, тъй като те имат приятен вкус.
