Съдържание
Жълто-кафявата плувка е доста незабележим член на царството на гъбите и е доста често срещана. Но принадлежността му към семейство Amanitaceae (Amanitaceae), род Amanita (Мухоморка), поражда редица съмнения относно годността му за консумация. На латински името на този вид е Amanita fulva и популярно се нарича оранжева мухоморка, жълто-кафява мухоморка или кафява мухоморка.
Как изглежда жълто-кафява плувка?
Доста често срещана и широко разпространена жълто-кафява плувка се счита за безопасен вид за хората, но поради принадлежността си към рода Amanita дори опитни берачи на гъби са донякъде предпазливи към тази гъба.
Самата плувка има плодно тяло с ясно оформена шапка и дръжка (агарикоид), хименофорът е пластинчат.
Описание на капачката
Млада жълто-кафява мухоморка има яйцевидна шапка с извити ръбове, която, докато расте, се изправя и става плоска в диаметър от 4 до 10 см с незабележима туберкула в центъра. Цветът е неравномерен, оранжево-кафяв, към средата по-тъмен, до кафяв оттенък. Повърхността е гладка, леко лигава, с ясно видими бразди по ръба.
Пулпът е доста крехък, воднист, по-месест в центъра на капачката. При разрязване цветът е бял, миризмата е леко гъбена, вкусът е сладникав.
Хименофор с често разположени пластинки, които не са слети с дръжката. Цветът е бял с жълтеникав или кремав оттенък. Споровият прах е бежов, самите спори са сферични.
Описание на крака
Кракът е с правилна форма, цилиндричен, доста висок - до 15 см. Диаметър - 0,6-2 см. Няма пръстени, като типичната мухоморка. Но има торбовидна свободна волва, върху която се виждат жълто-кафяви петна.
Повърхността на крака е равномерно бяла с оранжев оттенък, гладка, понякога с малки филцови люспи. Вътре е куха, структурата е плътна, но доста крехка.
Къде и как расте
Жълто-кафявата плувка расте навсякъде почти в целия континент Евразия - от Западна Европа до Далечния изток. Може да се намери и в Северна Америка и дори в Северна Африка.В Русия се счита за обикновен и доста широко разпространен вид, особено в Западен Сибир, Приморски край, Сахалин и Камчатка.
Расте предимно в иглолистни и смесени гори, по-рядко в широколистни. Предпочита кисели почви и влажни зони.
Периодът на плододаване е дълъг - от началото на лятото до средата на есента (юни-октомври). Плодните тела растат поотделно или на малки групи.
Ядлива ли е гъбата или не?
Жълто-кафявата плувка се класифицира като условно годна за консумация и има слабо изразен, но приятен вкус. Поради крехкостта на пулпата тази гъба не е особено популярна сред берачите на гъби, тъй като в своята цялост е почти невъзможно да се донесат плодните тела у дома.
Двойници и техните разлики
Сред подобни видове с жълто-кафява плувка са следните:
- пожълтяваща плувка, също класифициран като условно годен за консумация, се отличава с по-светъл бледожълт цвят и липса на петна по волвото;
- плувка тъмно жълта, също се счита за условно годна за консумация, отличаваща се с цвета на капачката без кафяви тонове, както и със светъл нюанс на ръбовете.
Също така си струва да се отбележи, че почти всички плувки са подобни на външен вид и принадлежат към класа на условно годни за консумация. Но конкретно кафявата плувка може да се разграничи от много представители на отровни мухоморки по липсата на пръстен на крака.
Заключение
Жълто-кафявата плувка е близък роднина на отровните мухоморки, но за разлика от тях този вид все още се счита за условно ядлив и безопасен за консумация след продължително варене.Вкусът е слабо изразен, така че плодните тела все още не представляват особена гастрономическа стойност. Освен това те не представляват интерес за берачите на гъби поради тяхната крехкост.
