Съдържание
Червената цистодерма е ядлив представител на семейство Шампиньонови. Видът се отличава с красивия си червен цвят и предпочита да расте от юли до септември сред смърчови и широколистни дървета. За да не направите грешка по време на лов на гъби и да не поставите фалшиви двойници в кошницата, трябва да проучите външните характеристики на вида.
Как изглежда червената цистодерма?
Cystoderma red е ярък, но рядко срещан вид от гъбичното царство. За да го разпознаете и да не го объркате с отровните му колеги, трябва да знаете описанието на гъбата и внимателно да проучите нейната снимка.
Описание на капачката
Шапката е малка, с диаметър не повече от 8 см.При младите екземпляри има вид на камбана, в зряла възраст се изправя, оставяйки малка могила в центъра. Ярко оранжевата повърхност е украсена с гладки, финозърнести червени люспи.
Споровият слой се образува от тънки, чести плочи с белезникав или кафеен цвят. Плочите са крехки, частично споени с крака. Видът се размножава с удължени спори.
Описание на крака
Кракът е продълговат, дълъг до 5 см. Отвътре е кух и влакнест, като към дъното се удебелява. Повърхността е покрита с множество гранулирани люспи от розов или светлочервен цвят. С напредване на възрастта се обезцветява.
Ядлива ли е гъбата или не?
Този представител е годен за консумация, има белезникаво месо с приятен гъбен аромат и вкус. Преди готвене събраните гъби се варят няколко минути, пържат се, задушават се и се консервират.
Къде и как расте
Cystoderma предпочита да расте сред иглолистни дървета в малки семейства, по-рядко като единични екземпляри, в райони с умерен климат. Започва да дава плодове от юли до началото на октомври. По-добре е да събирате гъби в сухо, слънчево време, далеч от магистрали и промишлени предприятия.
Двойници и техните разлики
Този представител има подобни двойници. Те включват:
- Зърнеста – условно ядлив вид с яйцевидна шапка с кафяво-оранжев цвят. Пулпът е плътен, без мирис и вкус. Расте в иглолистни гори в малки семейства. Плододаването настъпва от август до октомври.
- Амянтовая – условно ядлива гъба с малка изпъкнала шапка и дълга цилиндрична дръжка. Пулпът е светъл, без вкус, но с лека неприятна миризма. Расте сред иглолистни и широколистни дървета от август до октомври.
Заключение
Червената цистодерма е ядлив представител на гъбното царство. Често може да се намери в иглолистни гори от юли до октомври. Преди готвене събраните гъби се накисват добре и се варят. Готовите цистодерми са добри, когато са пържени, задушени или консервирани. Опитните берачи на гъби съветват да се подминават непознати екземпляри, за да не наранят себе си и близките си.
Най-отгоре пише, че става за ядене, но в текста пише, че първо трябва да се свари, което е объркващо. Ами ако някой види само горната част, не го сготви и се отрови. Гъбите с предварително варене (и други предварителни стъпки) трябва да бъдат в категорията за условно годни за консумация, а в категорията за годни за консумация само тези, които изобщо не могат да се варят, а веднага се пържат или веднага се вари супа, без да се отцежда бульонът