Съдържание
Къпините Black Jam са нов продукт от американска селекция, появил се през 2017 г. Отличава се с големи плодове с подчертан сладък вкус и приятен аромат. Културата е зимоустойчива и се адаптира добре дори към суровите климатични условия. Следователно такива къпини могат да се отглеждат в различни региони на Русия.
История на селекцията
Градинската къпина Black Gem е сорт, получен през 2017 г. в САЩ. Името буквално се превежда като "черна перла". Той беше успешно тестван в щата Арканзас, след което се разпространи в други региони на САЩ и няколко държави. Наскоро сортът започна да се появява в Русия.
Все още не е включен в регистъра на селекционните постижения. Въпреки това много летни жители вече са започнали да отглеждат култури на своите парцели. Зимната издръжливост на сорта е доста висока, което прави възможно отглеждането му дори в райони с мразовити зими.
Външно описание на къпини Black Jam
Къпиновият храст Black Jam е компактен, издънките са прави, растат вертикално и не заемат много място. Младите издънки са зелени, след това стават сивкави. Бушът достига височина до 1,5 м. Повърхността на клоните е без бодли, което улеснява грижите и прибирането на реколтата.
Къпините Black Jam са едри, достигат тегло 20-25 г. Формата е конична, удължена, а цветът е наситено черен. Повърхността е лъскава и блести на слънце.
Плодовете имат атрактивен външен вид
Вкусът има подчертана сладост, киселинността е почти невидима, което отличава къпините Black Jam от много други сортове. Пулпът е сочен, масовата част на сухото вещество е не повече от 12%, останалите 88% са вода (клетъчен сок).
Качеството на съхранение е ниско - при стайна температура не повече от четири дни. Въпреки че, ако го поставите в хладилника, периодът се увеличава до три седмици.
Характеристики на Blackberry Black Jam
Сортът се характеризира с добър добив, устойчивост на болести и зимна издръжливост. Плодовете могат да се берат не само през юли, но и през август и дори септември, ако няма слана.
Период на цъфтеж, период на зреене и добив
Къпините Black Jam са ремонтантни сортове. Плододава два пъти на сезон. Основната вълна настъпва през юли, втората - в края на август и септември. Съответно цъфтежът настъпва през юни и юли. Плододаването може да продължи през целия септември, до началото на първата слана.
Добивът на сорта Black Jam е доста висок - от едно възрастно растение можете да съберете 5-6,5 кг вкусни плодове, понякога малко повече.
Устойчивост на замръзване и устойчивост на суша
Сортът къпина Black Jam е зимоустойчив (издържа на температури до -28 градуса). Има доказателства, че в климатичните условия на Ростовска област (Таганрог) младите храсти зимуват добре дори без подслон. В Централна Русия, Урал и Сибир растенията се нуждаят от подслон.
Културата реагира на поливане и се нуждае от редовно снабдяване с вода. Храстите могат да оцелеят при суша и да се възстановят. Но продължителната липса на влага ще се отрази неблагоприятно на вкуса на плодовете и добива.
Устойчивост на болести и вредители
Сортът къпина Black Jam има доста добър имунитет към обичайните вредители и болести. При неправилна грижа и неблагоприятно време може да страда от лилаво петно, септориоза, сиво гниене, ботритис и други патологии.
Възможно е нашествие на къртици щурци, различни видове листни въшки, бръмбари и други насекоми. Ето защо се препоръчва да се извършват превантивни лечения с помощта на народни средства и химикали.
Предимства и недостатъци на сорта
Въпреки факта, че къпините Black Jam се появиха наскоро, много руски градинари вече успяха да оценят ползите от него. Най-често пишат в рецензии, че къпините са големи и сладки и имат приятен аромат. Освен това плодовете нямат абсолютно никаква киселинност, а пулпата е много сочна.
Плодовете са доста големи и сладки на вкус.
Професионалисти:
- привлекателен външен вид;
- хранителната стойност;
- висока производителност;
- устойчивост на болести и вредители;
- компактна корона, която не заема много място;
- на повърхността няма тръни;
- висока зимна издръжливост;
- добра транспортируемост.
минуси:
- ниско качество на запазване;
- в райони със сурови зими е необходим подслон;
- Има малко данни за сорта поради слабото му разпространение.
Характеристики на кацане
Къпините Black Jam могат да се засаждат както през пролетта, така и през есента. При засаждане през април е възможно реколтата да се прибере през същата година. Есенното засаждане има своите предимства - разсадът успява да се вкорени преди студеното време и веднага започва да расте през пролетта.
Избират се места за засаждане, които отговарят на няколко критерия едновременно:
- добро осветление;
- плодородна, рохкава почва;
- неутрална или леко кисела среда (рН = 6,0-7,0);
- защита от течение на вятъра;
- липса на стагнация на вода (низините са изключени).
Площта за засаждане на къпини Black Jam първо се почиства и прекопава. Нанесете компост, хумус или сложен минерален тор. Ако почвата е тежка и съдържа много глина, е необходимо да я покриете с дървени стърготини, вермикулит или пясък.
Разсадът от къпини Black Jam се закупува само от доверени доставчици. Ако кореновата система е отворена, можете да я накиснете за една нощ в разтвор на стимулатор на растежа (Корневин, Циркон, Епин или други продукти).
При засаждане на къпини Black Jam работи по следния начин:
- Подгответе дупка 50*50 см.
- На дъното се поставя малък слой от малки камъчета.
- Поставете разсада в центъра и го поръсете с плодородна почва.
- Уплътнете, така че шията на морбили да отиде на плитка дълбочина (до 2-3 см).
- Поливайте с кофа с утаена вода.
- Поставете слой мулч - дървени стърготини, сено, слама, игли или други естествени материали.
По-добре е да подготвите дупки за засаждане 2-3 седмици предварително
Правила за грижа
Що се отнася до селскостопанската технология за отглеждане на къпини Black Jam, тя не е сложна. Опитните градинари препоръчват да се спазват следните правила:
- Поливането трябва да е редовно и достатъчно изобилно. Ако няма дъжд, водата се дава всяка седмица. Младите разсад изискват най-малко 5 литра, възрастните - 10-20 литра. Водата трябва да е предварително утаена. Необходимо е да се следи повърхностния слой на почвата - трябва да има време да изсъхне.
- След поливане или силен дъжд почвата се разрохква и едновременно с това се извършва плевене. За да се запази почвата влажна възможно най-дълго, кръгът на ствола на дървото се мулчира със слама, дървени стърготини и борови игли.
- Тъй като къпините Black Jam са ремонтантни сортове с две вълни на плододаване, торенето трябва да се извършва редовно на интервали от 3-4 седмици. През пролетта дайте амониев нитрат или урея. На етапа на цъфтеж се добавят суперфосфат и калиев сулфат. Същият състав се дава месец по-късно. През есента, след прибиране на реколтата, можете да го подхраните с дървесна пепел (водна инфузия).
- В началото на пролетта се извършва превантивно третиране срещу болести и вредители. За да направите това, използвайте смес от Бордо, "HOM", "Fundazol", "Ridomil Gold" или други фунгициди.
- Също така през пролетта трябва да направите санитарна резитба на къпини Black Jam. През есента те също извършват резитба, изтъняване на короната и премахване на стари издънки.
- Въпреки високата зимна издръжливост на сорта Black Jam, в повечето региони ще е необходим подслон. Клоните се отстраняват от подпората, огъват се към почвата и се закрепват. Хвърлете дървени стърготини, слама отгоре и покрийте с чул, агрофибър или друг доста плътен материал.
Редовното поливане и торене гарантира добри добиви дори при неблагоприятни климатични условия.
Методи за размножаване
Къпините Black Jam се размножават по всички възможни начини, включително и от семена. Но най-често избират вегетативни методи.Те са много по-прости, позволяват ви да запазите всички сортови характеристики и да получите желания резултат сравнително бързо.
Най-често Black Jam се размножава по следните методи:
- зелени резници;
- коренови издънки;
- разделяне на храста.
Резници се вземат от зрели къпинови храсти Black Jam в края на май. Засадете в плодородна, влажна почва, растете до есента и мулчирайте. Следващата пролет те се трансплантират на постоянно място.
За размножаване чрез коренови издънки се отделят няколко образувания, които растат близо до храста. Те се изрязват така, че дължината да е най-малко 30 см. След това се засаждат в плодородна почва, поливат се и се хранят.
Храстът се разделя само ако не дава коренови издънки. През пролетта го изкопават и нарязват коренището на няколко части. В този случай всяко разделение трябва да има няколко здрави издънки.
Заключение
Къпините Black Jam са доста интересен сорт, който се цени предимно заради сладкия си вкус и големите плодове. Плодовете могат да се използват пресни за приготвяне на различни ястия и заготовки за зимата. Те не издържат дълго, въпреки че транспортируемостта е добра. Следователно плодовете могат да се използват както за лична консумация, така и за продажба или преработка.
Отзиви от градинари за къпини Black Jam
Това е втората ми година, в която отглеждам Black Pearl. Плодовете са добри, вкусни, красиви. Но слънцето - изобилно - ги изсушава, ако не ги премахнете навреме. През есента отрязах голям клон, който беше дал плод. Двама останаха. Няма коренови издънки. Разбира се, вече е покрито с листа и цветни пъпки. Сега е началото на април 2023 г. Не знам как да възпроизвеждам сега. Ще пробвам с резници.
Много ефектно растение - красиво и доста непретенциозно. В градината изглежда царствено. И е удивително отзивчив към поливане и торове. Отлично разнообразие.