Съдържание
Днес никой няма да бъде изненадан от червено, жълто, зелено или бял черен пипер. Формата на чушките също варира: от кубовидна до удължена, конусовидна. Сред разнообразието от сортове се откроява чушката, чийто плод прилича на цветна пъпка. Това растение е уникално и принадлежи към рядката група ягодоплодни чушки. Камбаната се появява в Южна Америка, където остава много популярна и до днес. В Русия удивителният цветен пипер започна да се отглежда съвсем наскоро, но бързо набира популярност, украсявайки все повече дачи и крайградски райони с екзотичния си вид.
Можете да научите за свойствата и характеристиките на горския пипер и неговите ползи за човешкото тяло от тази статия. Също така ще ви каже как да отглеждате чушки и как да се грижите за тях.
Характеристики и полезни свойства
Вероятно всеки знае за ползите от сладките и лютите чушки. Плодовете на двете култури съдържат много витамини, етерични масла, захари и киселини, антиоксиданти и каротини: всичко това има много благоприятен ефект върху човешкото тяло, така че яденето на черен пипер се препоръчва за почти всички.
Уникалността на сорта Bell се крие не само в екзотичния вид на плодовете, но и в комбинацията от противоположни вкусове. Факт е, че горната част на плода, която се намира близо до дръжката, има пикантен вкусът напомня на пикантен горчив пипер. В долната част, където плодът се разширява, създавайки нещо като цвете, стените на чушката стават по-дебели, месести, а вкусът на пулпата придобива сладки и кисели нотки, много е ароматен и приятен.
Описанието на сорта чушки е следното:
- висок многогодишен храст, достигащ височина от два метра;
- разпространено растение, добре облистено;
- листата приличат на листата на люти чушки по форма и размер, но те, подобно на стъблото, са покрити с малък пух;
- сортът Bell е къснозреещ сорт - плодовете ще станат червени едва на 130-140-ия ден след засяването на семената;
- Добивът на Bell е висок - до два килограма от всеки храст;
- плодовете първо са тъмнозелени, след това стават оранжеви, на етапа на пълна зрялост пиперът има богат червен нюанс;
- плодът променя цвета си от зелен на червен само за седмица;
- Формата на пипера е много оригинална - плодът прилича на камбанка;
- размерът на плода Bell може да бъде различен - от 30 до 100 грама;
- Можете да използвате пикантния пипер пресен, този пипер е подходящ за приготвяне на салати, декориране на готови ястия и консервиране в цялост;
- Можете да отглеждате различни люто-сладки чушки на открито, в оранжерии, във вани или саксии;
- като цяло вкусът на цветния плод е пикантен, деликатен, пикантно-сладък, с осезаема киселинност и силно изразен аромат;
- плодовете на храстите са разположени отделно, всяка чушка има собствена дръжка;
- Храстите на камбанките трябва да се формират чрез премахване на пасинките и прищипване на върховете на издънките;
- разпръснати високи храсти Bluebell ще се превърнат в истинска декорация за градина, веранда, балкон или беседка;
- Червената камбана е податлива на същите заболявания като другите сортове чушки: излишната влажност е противопоказана за нея, растението не обича ниски температури и твърде горещо слънце.
Ползи и вреди
Червеният пипер е не само вкусен, но и невероятно полезен, защото съчетава свойствата както на люти, така и на сладки сортове. Звънецът има следните ползи за тялото:
- укрепва стените на кръвоносните съдове;
- има благоприятен ефект върху сърцето;
- премахва "лошия" холестерол от тялото;
- успокоява нервната система;
- укрепва костите, ноктите, косата;
- стимулира мозъчната дейност;
- подобрява зрението;
- облекчава стреса, облекчава безсънието и лошото настроение;
- Благодарение на голямото количество витамин С, чушката подобрява имунитета.
Плодовете на горчивите чушки не причиняват никаква вреда. Единственото нещо е, че пресните чушки трябва да се консумират с повишено внимание от тези, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт.
Правила за отглеждане
Камбанката трябва да се отглежда по същия начин, както обикновените български сортове. Люта чушка Камбанките могат да се засаждат в лехи, вани или оранжерии. Отглеждането трябва да започне с подготовката на семената.
Кацане
Вегетационният период на горчивия пипер е пет месеца, така че семената се засяват в края на януари или началото на февруари. Контейнерите за разсад могат да бъдат пластмасови. На дъното на чаши или контейнери трябва да се направят малки дупки за оттичане на излишната влага. Контейнерите се пълнят със смес от пръст и дървесна пепел, 1/3 от обема трябва да остане свободен (както е на снимката).
За нормално покълване температурата на почвата трябва да бъде 20-23 градуса, така че за първи път разсадът на цветя от пипер се отстранява на много топло място. Когато се появят издънките, можете да преместите чашите на перваза на прозореца или масата. За активно развитие топлолюбивият сорт се нуждае от много светлина, така че разсадът ще трябва да бъде допълнен със светлина.
Белите чушки, включително чушките, не понасят добре трансплантацията. Ето защо По-добре е да избягвате процеса на бране на разсад. За да направите това, семената веднага се засяват в еднократни индивидуални чаши или се оставя достатъчно разстояние между тях в общи контейнери.
Поливайте разсада на пипера умерено, като използвате само топла вода. В добри слънчеви дни разсадът на Bellflower може да се изнесе навън или на балкона, за да се втвърди постепенно.
Чушките се засаждат в земята, когато земята се затопли добре и заплахата от замръзване е преминала. Изберете място за засаждане, което е слънчево и защитено от вятъра. Почвата на мястото трябва да е плодородна - пиперът го обича.
Засаждането се извършва вечер или при облачно време. Разстоянието между дупките трябва да бъде най-малко 40-50 см (въпреки че обикновено един храст на камбанка е достатъчен за градинаря). Препоръчително е да изсипете шепа дървесна пепел във всяка дупка за засаждане, за да запазите почвата рохкава и абсорбираща влага. След засаждането цветният пипер се полива с еднопроцентов разтвор на калиев перманганат.
В студените райони, веднага след засаждането, е по-добре да покриете разсада на Bluebell с филм или да отглеждате чушки във вани, които могат да бъдат пренесени на топло в случай на студено време.
грижа
Трябва да се грижите за сорта чушка по същия начин, както за обикновена чушка. Единствената разлика е, че пикантно-сладкият сорт ще трябва да се оформи.
Така че трябва да се грижите за насажденията на пикантни чушки, както следва:
- Когато храстите цъфтят, те прищипват всички странични издънки, които са под първия образуван яйчник.
- Впоследствие градинарят трябва редовно да премахва всички доведени деца, чийто растеж е насочен вертикално.
- Храстът се разклонява сам, но месец и половина преди края на топлия сезон градинарят прищипва всички издънки, които растат в този момент. Това ще позволи на чушките да узреят.
- Белият пипер се полива само с топла вода. Честото поливане може да навреди на растението, така че количеството влага се контролира.
- Почвата около цветния пипер се разрохква и отстранява плевели.
- Преди цъфтежа е по-добре храстите да се третират с фунгицидни препарати и да се извърши профилактика срещу вредители.
- Торете Bell три пъти на сезон. 10-14 дни след засаждането разсадът се наторява с лопен, разреден във вода.По време на периода на цъфтеж чушките могат да се хранят с разтвор на дървесна пепел, а след още две до три седмици могат да се добавят минерални компоненти: калций, калий, фосфор.
- Можете да берете плодовете и когато са зелени – в това състояние са по-сладки. Лютивината се натрупва в чушката буквално за седмица, докато от зелена стане червена.
Сортът Bell е многогодишен, стволът на този пипер има тенденция да става дървесен, а листата падат от храстите, когато температурата пада. За да избегнете повторно засаждане на пикантни чушки през следващата година, можете да трансплантирате храстите във вани и да ги пренесете на закрито или на топъл балкон за зимата. През пролетта на растенията отново ще се появят пъпки, листата ще растат и чушката ще образува нови плодове.
Преглед
Заключение
Отзивите за сорта Bell са само положителни: градинарите са възхитени декоративни външния вид на този пипер, неговия необичаен вкус и непретенциозност. Няма нищо трудно в отглеждането на този сорт, дори и начинаещ може да се справи с тази задача.
Не е необходимо да пренебрегвате правилата за формиране на храст и тогава Bluebell ще ви зарадва с красивата си форма и отличен вкус.
През пролетта на 22 засадих семената, които предписах през 2009 г., вече не се надявах на нищо.От 5-те сорта поникнаха само Bell и Ripe Cherry; Големият храст на Bell расте в 15-литрова саксия, през лятото навън, през зимата в хладно помещение, плодовете са като играчки на Коледната елха продължава да дава плодове дори при слаба светлина. Храстът зряла череша е малък и стои под лампа през зимата. Плодовете са много пикантни.