Съдържание
Някои от техните сортове чесън се отглеждат успешно в прохладния климат на сибирския регион. Това отчита изискванията за обработка на почвата и последващи грижи за растенията. За да се определи оптималното време за прибиране на чесън в Сибир, се вземат предвид особеностите на отглеждането в зависимост от метеорологичните условия и времето на неговото узряване.
Сортове за отглеждане в хладен климат
За засаждане на сибирска почва се избират сортове с повишена устойчивост на болести и студ. Следните сортове чесън имат добри показатели за развитие и продуктивност в този регион:
- "сибирски". Често се засажда в този регион. Формата на луковиците от този сорт е кръгло-плоска, с лека точка на върха, с тегло от 19 до 28 г. Горните люспи имат сивкаво-виолетов оттенък. Ако растенията са били засадени през есента, първите издънки се появяват през март. Всяка луковица съдържа средно 4 лилави скилидки.
- Сорт чесън "Новосибирски 1" характеризира се с повишена устойчивост на зимни студове. Луковиците достигат средно 19 г. Формата им е почти кръгла, с горен слой от бледорозови люспи. Една глава лук съдържа до 10 скилидки с полуостър вкус. От един квадратен метър площ можете да получите до 1,4 кг от този сорт. Положителна характеристика на чесъна Новосибирск 1 е неговата устойчивост на фузариум.
- Полуостров сорт "Алкор" се отнася до зимен вид с висока продуктивност. Отглежда се както в лични парцели, така и в индустриален мащаб. От един декар се прибират до 3,6 тона чесън. Луковиците на Алкор могат да растат до 36 г. Всяка съдържа до 5 скилидки. Има добър срок на годност и устойчивост на болести.
- Сибирски сорт "скитски" узрява 95 дни след засаждането. Луковици с тегло до 29 г. От един квадратен метър се събират до 0,8 кг луковици. Везните са доста плътни с бяло-лилав оттенък. Успешно се съпротивлява на бактериоза и бяло гниене.
- В средно сезонен сорт "Сър-10" форма на плоска кръгла крушка, с тегло до 30 г. Всеки се състои от 9 зъба със средна плътност. Сортът има повишена зимна издръжливост и способност да устои на болести. Популярен сорт за консервиране. Вкусът е доста пикантен. Sir-10 има слаба устойчивост на бактериално гниене. Вегетационният период е приблизително 87 дни. От един квадратен метър се събират 0,43 кг чесън.
- Разнообразие "есен" - универсален. Луковиците са едри, с тегло до 41 г. Люспите са лилави, а зъбците кремави. Лукът е с 4 скилидки. Този сорт се счита за ранно узряване. Има добра зимоустойчивост и висок добив. В районите на Сибир се практикува засаждането му след прибиране на зимните култури в началото на летния сезон.
- Разнообразие "Башкирски-85" с плоско-кръгла форма на плода. Луковиците са много големи, с тегло до 70 г. Устойчиви на болести. Обикновено се отглежда в промишлени количества. От един хектар е възможно да се съберат до 70 тона. За да се определи кога този чесън може да бъде събран в Сибир, се отбелязва денят на поникване, тъй като той достига техническа зрялост 90 дни след този момент.
- Чесън "Гродековски" Има добра зимоустойчивост, но нисък добив. От 1 хектар е възможно да се съберат само 3 тона. Вегетационният период е около 85 дни.
- Разнообразие "Надежден" понася добре мразовитите месеци. Има средна степен на зрялост. Луковиците са големи, всяка по 70 г. Този сорт има много добра трайност, може да се съхранява до 11 месеца.
Технология на засаждане
За да се определи необходимия момент за засаждане на зимен чесън в Сибир, се взема предвид необходимостта от неговото вкореняване преди настъпването на студените дни. Оптималният период за засаждане е от края на септември до първите дни на октомври, а остават около 45 дни преди замръзване. Ако се засади по-рано, листата могат да поникнат и устойчивостта на растението към зимни температури може да намалее.
Зимният чесън се засажда с луковици, които растат в краищата на стрелите преди зимата, а на следващата година не се изкопават, а се оставят отново да презимуват в почвата. Само след една година получавате напълно оформен чесън с няколко скилидки или луковици, състоящи се от една голяма глава. Този вид засаждане на чесън е най-популярен в Сибир.
Прибиране на чесън
Погрешно е да се вярва, че времето не е от съществено значение, Кога да берем зимния чесън в Сибир. Непростимо е да го направите предсрочно или само със седмица закъснение. Престоят в земята за допълнителни няколко дни може да повлияе негативно на качеството на запазване. Основното условие е зеленчукът да е напълно узрял. Необходимо е да можете да определите момента, в който да започнете да копаете. Прекомерното време, през което главите остават в почвата, води до факта, че луковицата започва да се разпада и люспите лесно се отлепват.
За прибиране на чесън, засаден преди зимата в сибирския регион, оптималната дата се счита за втората половина на юли. По това време кутията за семена се отваря в краищата на стрелките.
Пролетният чесън се засажда в сибирски условия от втората половина на април до май. За разлика от зимните сортове, те не изстрелват стрели. Пролетният чесън се съхранява по-добре от есенно засадения чесън.
За по-бързо покълване чесънът се накисва в разтвор на калиев перманганат, увива се в кърпа, навлажнена с вода и се поставя в хладилник за 2-3 дни.
Време е за копаене на пролетен чесън обикновено се случва 2 седмици след началото на прибирането на зимните сортове. Това се случва от първата половина на август и може да продължи до 15 септември. Периодът варира в зависимост от вегетационния период на сорта (100-125 дни), времето на засаждане в земята, както и метеорологичните условия и грижите по време на отглеждането. Продължителните горещини водят до прибиране на реколтата по-рано от обикновено.
Сигнал кога да копаете зимен чесън в Сибир това може да доведе до образуване на пукнатини в почвата в градинското легло. Изкопаните луковици трябва да се поставят под навес да изсъхнат в продължение на 2 седмици, след което пънът се отрязва на 2-3 cm.
Не винаги се препоръчва премахването на стрелите от чесъна. Някои от сортовете реагират зле на тази процедура и след отстраняване на стрелката луковиците спират да наддават на тегло. Сортовете чесън, донесени в Сибирския регион от Азия, не понасят добре тази процедура, но при местните сортове, след счупване на издънките, луковицата наддава от 10 до 15% от теглото си.
Времето, когато чесънът, засаден през пролетта, трябва да бъде изкопан, се определя от външния му вид.Този период обикновено настъпва от последната седмица на август до 10 септември. По това време листата стават жълти, а шийката на фалшивото стъбло омеква. При изкопаване луковицата трябва да е здрава, напълно оформена и да не е повредена.
Можете да разчитате на лунния календар или времето. Почистването трябва да се извършва само при сухо време. Луковиците се изкопават с вила и се оставят в градината, докато изсъхнат.
Ако времето е много горещо или започне да вали, реколтата се поставя под навес, за да се изсуши. Този процес е много важен за съхранение на реколтата. За по-лесно запазване на чесъна корените му се скъсяват, оставят се 2 см, а от стъблото се оставят 7-8 см, за да сплетете или вържете луковиците на сноп и да окачите снопа на стената.
Съхранение на чесън
След като изкопаят чесъна, те използват 2 метода за запазване през зимата: топъл и студен. За термично съхранение чесънът се поставя в торбички от плат или картонени кутии и се поставя на тъмно място с хладна температура. За хладилно съхранение използвайте място в хладилник или изба, където температурата не е по-висока от +5 градуса.
Понякога тези два метода се комбинират. В този случай, след шест месеца съхранение в топла стая, чесънът се спуска в мазето или се поставя в хладилника за 2 месеца. Това стимулира растежа на посадъчния материал след засаждането му в почвата.
