Холандско зеле: сортове, снимки

Съдържание

1 Плюсове и минуси на холандските сортове зеле
2 Най-добрите сортове холандско зеле
3 Характеристики на отглеждането
4 Заключение

Холандското зеле се е доказало добре сред професионалисти и аматьори. Характеризира се с висока устойчивост на неблагоприятни външни фактори и добър добив. А разнообразието от видове, в зависимост от периода на зреене, ви позволява да отглеждате зеленчуци от тази селекция в различни региони на страната и да сте сигурни в отличен резултат. За да постигнете максимална производителност, трябва да обърнете внимание на препоръките на производителите на определени сортове.

Холандското зеле се характеризира със своята универсалност

Плюсове и минуси на холандските сортове зеле

Холандските сортове на популярния зеленчук имат редица предимства, което ги отличава от видовете, отглеждани от други селекционери. Това се постига чрез внимателен подбор на разсад със стабилни характеристики, които запазват при различни климатични условия.

Посадъчният материал е с високо качество

Основните предимства на холандското зеле:

стабилно плододаване;
универсалност на употреба;
широка гама от представени видове;
ниска чувствителност към температурни промени;
повишен имунитет към болести и вредители;
компактност на растенията;
способността да получите добра реколта дори на малък парцел;
дългосрочно съхранение;
отличен вкус;
неизискващ към състава на почвата;
високо ниво на главния яйчник.

недостатъци:

повишени изисквания към торенето;
необходимостта от редовно поливане на насажденията.

Най-добрите сортове холандско зеле

Гамата от сортове се разширява всяка година, тъй като селекционната работа за разработване на нови хибриди непрекъснато е в ход. Има обаче някои видове, които са особено популярни сред градинарите и професионалистите. Това се обяснява с факта, че те са в състояние да покажат висока производителност в региони с различен климат.

Ранни сортове селекция холандско зеле

Ранните видове бяло зеле се характеризират с кратък вегетационен период. Реколтата има време да узрее през втората половина на юни. Ранните сортове на този здравословен зеленчук се характеризират с рохкава структура на главите, тъй като главите на зелето се състоят от нежни, сочни листа. Този сорт е чудесен за приготвяне на свежи витаминозни салати.

Най-добрите сортове холандска селекция от ранно зеле:

Фарао F1. Продължителността на периода от покълването на зелевите семена до техническата зрялост на плодовете за този хибрид е 63-65 дни. Фарао не е много податлив на краткотрайна липса на влага и хранене в почвата, но не за дълго време и на гъсти насаждения. Оформя вилки до три килограма. Главите на зелето са кръгли, наситено зелени на цвят отгоре. При разрязване се вижда умерено рехава структура и бяла сърцевина. Хибридът не губи търговските си качества при транспортиране на дълги разстояния и е устойчив на напукване.
Farao F1 запазва плътността на листата при термична обработка
Парел F1. Ултра-ранен холандски хибрид, който е идеален за получаване на ранни продукти за продажба. Parel има повишена устойчивост на напукване на вилицата. Той може да запази търговските си качества, като остане в градината след пълното узряване на зелевите кочани в продължение на 10 дни или повече. Добивът на зеле Парел F1 е 5-6 кг от 1 кв. м. Теглото на вилиците е средно 2 кг. Те са готови за прибиране на реколтата два месеца след покълването на семената.
Ранното зеле Parel е продуктивно в различни региони
Етма F1. Смятан за един от най-ранните видове. Събирането на зрели глави зеле може да се извърши от 5 юни до 15 юни. Образува умерено плътни заоблени вилки с тегло 1,2-1,5 кг. Главите на зелето са покрити с листа с наситен зелен оттенък отгоре и снежнобяла отвътре. Сортът не е подходящ за зелеви рула, тъй като листата му губят еластичността си след топлинна обработка.
При засаждане на бяло зеле Етма се препоръчва да се придържате към модел 30 на 60 см
Мускетар. Сортът дава реколта два месеца след покълването на семената. Оформя вилици с правилна кръгла форма, с тегло 1,2-1,7 кг. Добивът на мускетарско зеле е 8 кг на 1 кв. м. Този холандски хибрид не страда от краткотрайна липса на влага, а плодовете му не се напукват дори при продължително дъждовно време.
Мускетарът е подходящ за отглеждане във всички райони на страната
Резистор. Ранен вид бял зеленчук, който е способен да показва постоянно висока производителност в регионите на Централен и Северен Кавказ. Образува ниско растяща розетка, състояща се от средно големи листа. Резисторът е малко податлив на температурни промени. Сянката на горните листа е зелена. Вилици със средна плътност, с тегло 0,8-1,2 кг.Добивът на зеле Резистор F1 варира от 2,1 до 5,4 кг от 1 кв. м. Реколтата узрява за 90-100 дни от момента на появата на кълновете.
Cabbage Resistor е абсолютно устойчив на фузариум

Важно! Ранното бяло зеле не е подходящо за дългосрочно съхранение, то остава свежо в хладилник за не повече от 15 дни.

Среднозрели холандски сортове зеле

Този сорт бял зеленчук се характеризира с умерена плътност на вилиците и сладък вкус. Средните сортове могат да се използват за прясна консумация, като ранните, но имат удебелени листа, които понасят добре топлинна обработка. Тези видове бели зеленчуци имат по-дълъг срок на годност от около 2-4 месеца.

Най-добрите сортове и хибриди зеле в средата на сезона от холандска селекция:

Хермес. Хибриден здравословен зеленчук. Hermes се характеризира с хомогенни, подредени кочани, както и с високо съдържание на полезни компоненти. Вилите запазват търговското си качество при престой до 45 дни от момента на пълното узряване. Продължителността на периода от покълването на семената до прибирането на узрелите плодове е 107-110 дни. Зелето Hermes има релефна розетка. Отгоре покриващите листа имат тъмнозелен оттенък със синкав оттенък. Средата на вилицата е светло кремава. Производителността на холандския хибрид Хермес е 4,6-4,8 кг на 1 кв. м.
Краткотрайното засушаване не оказва влияние върху развитието на плодовете на Хермес
Крауткайзер. Този хибрид в средата на сезона се отличава с мощна сила на растеж и неполягащи компактни розетки, образувани от малък брой листа. Зелевите плочи Krautkaiser са средни, обратнояйцевидни, леко вдлъбнати. Те са нагънати и набръчкани.Цветът на листата на холандското зеле Krautkaiser е синьо-зелен с антоцианин. Главите на хибрида са средни или големи, с плоско кръгла форма, с тегло 3,2-4,8 кг. Добивът е 5,7-12 кг на 1 кв. м. Зрелите плодове са готови за прибиране на реколтата 127-160 дни след появата на кълновете.
Бялото зеле Krautkaiser е силно засегнато от клубен корен
Ринда. Това е хибридна форма на холандското зеле, характеризираща се с компактна, полуповдигната розетка. Вилиците са подравнени, еднакви, заоблени и със средна плътност. Теглото им е 3-5 кг. Главите на зелевия хибрид Ринд са жълтеникаво-бели отвътре. Продължителността на узряването на вилицата от появата на първите издънки е 120-130 дни. Зрелите вилици остават свежи 2-4 месеца. Плодовете на хибрида не се напукват, а самото растение е устойчиво на болтове. Лесно се адаптира към всякакви климатични условия.
Зелето Ринда дава своята реколта почти едновременно
Фундакси. Този сорт бяло зеле в средата на сезона има релефна розетка. Покривните листа на вилите са сиво-зелени на цвят. Плочите на хибрида са леко набръчкани с леко вълнообразен ръб. Главите на зелето са кръгло-плоски, белезникави в разрез. Теглото на плода Fundaxi е 1,8-2,2 кг. Броят на търговските глави зеле е повече от 90%.
Зелето Fundaxi показва максимална производителност в централните райони
Сателит. Характеризира се с големи глави зеле с тегло 3-6 кг. Продължителността на периода от появата на кълнове до техническата зрялост на плодовете е 160-170 дни. Листната розетка на зелето Сателит е повдигната. Плочите са сиво-зелени, с мехурчета и леко вълнисти ръбове. Главите зеле са средно плътни, кръгли, сплескани отгоре.Когато се разреже през вилицата, холандското сателитно зеле е жълтеникаво-бяло. Хибридът има отличен вкус, не губи продаваемостта си дори при продължително транспортиране и остава свеж до четири месеца.
Бялото зеле Сателит е малко податливо на болести

Важно! Средносезонните сортове зеле от холандска селекция са по-продуктивни от ранните сортове, но са по-ниски от късните сортове по отношение на срока на годност.

Късни сортове зеле от холандска селекция

Тези видове бели зеленчуци се характеризират с дълъг вегетационен период от пет или повече месеца. Това им позволява да натрупат голямо количество витамини, микро- и макроелементи. Реколтата от много от тях може да се съхранява до новия сезон, а вкусът на зеленчука се подобрява само по време на процеса на съхранение. Късните сортове холандско зеле са подходящи за мариноване и понасят добре топлинна обработка. Беритбата на плодовете се препоръчва в края на октомври.

Най-добрите сортове късно узряло холандско зеле:

Бинго. Този вид има повдигната листна розетка. Главите на зелето Бинго са кръгли, изравнени, гладки и полупокрити. Покривните листа на вилите са леко мехурчета, зелени със сив нюанс. Холандско бяло зеле Бинго F1 нарязано бяло. Теглото на кочаните варира между 1,5-1,7 кг. Доходността на Бинго е 3-4,3 кг на 1 кв. м. Продължителността на периода от покълването на семената до прибирането на плодовете на хибрида е 165-178 дни.
Бингото е подходящо за прясна консумация и преработка
Бартоло. Хибридът има повдигната средна или голяма розетка. Листата са вдлъбнати, обратно яйцевидни. Те са зелени на цвят със син оттенък. Ръбовете на плочите са вълнообразни и назъбени. Вилите на холандското зеле Бартоло са плътни, заоблени с много покриващи листа. Теглото им е 1,6-2,5 кг.Производителността на хибрида Бартоло е 3,7-5,7 кг на 1 кв. м. Периодът от появата на първите издънки до техническата зрялост на вилиците е 167-174 дни.
Холандският хибрид Бартоло е податлив на нападение от зелева муха
Галактика. Високодобивен вид бял зеленчук, чиито плодове достигат техническа зрялост четири месеца след разсаждането на зелевия разсад на постоянно място. Galaxy се характеризира с плътни, заоблени вилици, чието тегло може да достигне 5,5 кг. Хибридът има високо съдържание на аскорбинова киселина и се запазва добре до пролетта. Цветът на вилиците е зелен отгоре, жълто-бял отвътре. Добивът на продаваеми тапи за това холандско зеле е повече от 90%. Сортът лесно понася краткотрайна липса на влага.
Зелето Galaxy дава добра реколта дори на изтощени почви
Агресор. Често срещан хибрид от холандска селекция, главите са готови за прибиране на реколтата 130-140 дни след поникването на зелевите семена. Вилиците на Aggressor са със заоблена форма. Цветът им е тъмнозелен отгоре, снежнобял отвътре. Това холандско зеле лесно понася кратки периоди на суша. Реколтата остава продаваема по време на транспортиране и се съхранява повече от шест месеца при определени условия.
Агресорът има високо ниво на кълняемост на семената
Амон. Този хибрид се характеризира с кръгли или кръгло-плоски плодове. Образува компактна релефна средна розетка. Вилиците са сиво-зелени отгоре и снежнобели отвътре. Теглото на главите на холандското амонско зеле варира между 4-6 кг, те се съхраняват добре до новия сезон. Продължителността на периода от появата на кълнове до достигане на техническа зрялост на плодовете на Амон е 140 дни.Хибридът е абсолютно устойчив на фузариум.
Амоновите плодове имат отлична вътрешна структура

Важно! Късните видове холандско бяло зеле са малко податливи на замръзване и температурните промени не влияят на техните търговски качества.

Холандски сортове зеле за мариноване и съхранение

Особено популярни сред градинарите са холандските сортове бяло зеле, които са подходящи за мариноване. Те съдържат голямо количество захар, което осигурява процеса на ферментация за получаване на качествен продукт в крайна сметка.

Най-добрите сортове холандско зеле за ецване:

Мегатон. Характеризира се с плътни кръгли зелеви кочани, които са сребристо-зелени отгоре и бели отвътре. Средното тегло на вилиците е 3-4 кг, а отделните екземпляри могат да достигнат до 10-15 кг. Листата на холандското зеле Мегатон са големи, кръгли, леко вдлъбнати, с вълнообразен ръб. Розетката на този хибрид е голяма, хоризонтална или повдигната.
Мегатон е подходящ за частно и промишлено отглеждане
Юбилеен. Къснозреещ холандски хибрид, характеризиращ се с висока продуктивност. Продължителността на вегетационния му период е 120-140 дни. Вилиците са светлозелени отгоре и снежнобели отвътре. Кочаните са с кръгла форма, добър вкус и тегло 2-4 кг. Хибридът понася добре краткотрайна липса на влага в почвата и транспортиране.
Jubilee може да се съхранява до седем месеца
Адаптер. Средно късен холандски хибрид, който е отличен за мариноване. Лесно понася липсата на азот и влага в почвата. Продължителността на вегетационния му период е 120 дни. Оформя кръгли, плътни кочани, които могат да се съхраняват до шест месеца. Покривните листа на вилите са светлозелени, а вътрешността на главите е бяла.Зелевият адаптер е устойчив на болести и вредители. Теглото на плода е 3,5-4,5 кг.
Адаптерът има страхотен вкус както пресен, така и преработен
Амтрак. Този хибрид образува релефна, средно голяма розетка. Листата му са широкоелипсовидни, вдлъбнати, леко мехурчести. Имат сиво-зелен цвят с антоцианин. Главите на холандското зеле Amtrak са плътни, кръгли и равни. Теглото им е 1,7-2,2 кг. Продължителността на узряване на плодовете е 146-170 дни. Добивът на хибрида е 3,1-5,5 кг на 1 кв. м.
Amtrak се характеризира с приятелското отлежаване на вилиците

Важно! Киселото зеле е източник на витамини и минерали, но е истински вкусно само от правилно подбрани сортове бели зеленчуци.

Характеристики на отглеждането

Холандските видове от този здравословен зеленчук показват висока производителност само при спазване на определени правила за грижа и засаждане. Препоръчително е да ги засадите на открити слънчеви места. В този случай леглото трябва да се подготви предварително, така че почвата да е рохкава и питателна.

Тези видове зеле не понасят близостта на плевелите и изискват редовно разрохкване на почвата между редовете. В случай на уплътняване на почвата, тяхното развитие се забавя значително. Много холандски видове зеле могат да понасят суша, но експертите препоръчват да не злоупотребявате с това и да ги поливате веднъж седмично, накисвайки почвата до 15 см.

Освен това холандското бяло зеле реагира добре на торене. Препоръчва се да се правят на всеки 2-3 седмици, като се има предвид етапът на развитие на зеленчука. Успешното отглеждане на културите зависи пряко от спазването на сеитбообращението. Холандското бяло зеле трябва да се засажда в градината след моркови, лук и картофи.Засаждането на зеленчук на първоначалното му място може да се извърши не по-рано от три години по-късно.

Заключение

Холандското зеле всъщност има качества, които ви позволяват да получавате добра реколта от зеленчуци всеки сезон. Въпреки това, не трябва да разчитате на факта, че тези видове са в състояние да покажат висока производителност при липса на подходяща грижа. В края на краищата, за успешен растеж на зелевите глави, те изискват достатъчно количество влага и хранителни компоненти, което също гарантира техния отличен вкус.