Съдържание
Китайското зеле е невероятно вкусен и полезен зеленчук. Не много градинари решават да го отглеждат в градината си, защото смятат, че е твърде придирчив. Тези, които са отглеждали тази култура, знаят добре, че при правилно засаждане и грижи няма да възникнат проблеми. Някои хора обичат да ядат млади листа от китайско зеле, докато други все още чакат, докато цялата глава зеле узрее. Кога зелето може да се счита за узряло и как да го отглеждате правилно, за да получите добра реколта навреме? Също така в тази статия ще научим как да отглеждаме до 2 култури китайско зеле на сезон.
Кога да засадите китайско зеле
За да приберете китайското зеле навреме, е необходимо и да го засадите навреме. Времето на засаждане определя дали растението ще цъфти, а както знаете, в случая на зелето цъфтежът може само да навреди. Обичайно е зелето да се сее от 15 април до 20 април. В по-топлите райони можете да започнете дори в края на март. Важно е студовете напълно да отстъпят.
Зелето узрява доста бързо. При правилна грижа реколтата може да бъде събрана след 1,5 месеца. Това растение не се страхува от студ. Семената покълват дори при температура от +4°C. Но все пак за активен растеж е необходимо температурният режим да бъде поне +15°C. Това е особено важно да се има предвид при отглеждане на зеле в оранжерийни условия. Температурата е тази, която определя колко щедра реколта ще приберете.
Как да отглеждаме 2 култури на сезон
Качеството и количеството на реколтата зависи пряко от времето на засаждане. По принцип китайското зеле узрява бързо. Все пак трябва да се има предвид, че всичко зависи от конкретния сорт. Раннозреещите сортове узряват за 40 дни, среднозреещите за 2 месеца, а къснозреещото зеле ще трябва да изчака поне 80 дни.
Презряването на плодовете не е единствената причина за началото на цъфтежа. Много зависи от времето на засаждане. Ако нямате време да засеете семената преди 20 април, тогава най-вероятно зелето ще пусне цветни стъбла. Ако пролетта закъсня или просто не сте имали време да засадите зеле навреме, можете да закупите специални хибридни сортове, които не са склонни към цъфтеж.
Веднага след прибирането на първата реколта можете да засадите отново семената. Това трябва да стане не по-късно от средата на август. След този период дневните часове са значително намалени и зелето просто няма време да образува глави зеле. Също така не трябва да провеждате експерименти, ако пролетта се оказа студена и снежна. Определено няма смисъл да засаждате зеле при такива екстремни условия.
Времето за прибиране на реколтата зависи от сорта зеле
Преди това беше известен само един сорт китайско зеле, отглеждан в станцията VIR.Наричаше се Khibiny и се срещаше във всички ферми, които отглеждаха зеле. Сортът е с добри характеристики и бързо узряване. Младите листа са напълно готови за консумация в рамките на 30 дни след покълването. Пълното образуване на глава зеле става в рамките на 40-50 дни, а за по-рохкав плод ще са необходими около 2 месеца.
Дълго време зелето Khibiny задоволява всички изисквания на градинарите. И дори сега сортът е много популярен. След това започнаха да развиват голям брой други, не по-малко продуктивни сортове и хибриди на този зеленчук. Ще изброим само най-популярните и ще сравним периодите на зреене на всеки сорт.
Шанхай
Има средно ранен период на зреене. Пълната зрялост настъпва 55 дни след появата на първите издънки. Главата на зелето е светлозелена, широка и удължена. Теглото на всяка зелка може да достигне до 1,5 килограма.
Руски размер F1 XXL
Това е може би сортът с най-едри глави зеле. Всеки може да има маса до 4 кг. Сортът е известен с отличните си вкусови качества. Листата са невероятно сочни и хрупкави. Руският размер се отнася до късните сортове, тъй като главите зеле узряват не по-рано от 3 месеца. Има устойчивост на появата на цветни стъбла. Лесно понася ниски температури.
Любаша
Сортът е класифициран като среден сезон, тъй като узрява в рамките на 70 дни след появата на първите издънки. Има жълти листа отвътре и светлозелени отвън. Отличава се с изискан вкус. Съдържа голям брой полезни микроелементи и витамини.
Чаша за вино
Пълното узряване на зелевите глави настъпва 60-70 дни след появата на младите издънки. На вкус е страхотен, хрупкав и сочен. Не е подходящ за дългосрочно съхранение.Препоръчително е да се ядат пресни.
Какво е необходимо на зелето, за да расте бързо?
Китайското зеле понася добре студения климат, но има ниска устойчивост на замръзване. Противопоказано е да се отглежда в горещ климат с дълга дневна светлина. При такива условия растението няма време да образува глава зеле, но започва да образува стрели и да цъфти.
За да растат и да се развиват плодовете добре, температурата на въздуха трябва да бъде около +20°C. Също така е много важно да поливате растенията своевременно и да извършвате редовно торене. Освен това китайското зеле често се напада от някои вредители. Като се има предвид това, е необходимо да се извършват превантивни мерки от време на време.
За да отглеждате 2 или 3 зелеви култури на сезон, е необходимо да създадете подходящи условия. Някои градинари успяват да отглеждат зеленчуци през цялата година в отопляеми оранжерии. За да се развие растението добре, е достатъчно да се поддържа температурен диапазон от 15 до 21°C.
Болтирането е най-често срещаният проблем, с който градинарите се сблъскват при отглеждането на китайско зеле. За да предотвратите това да се случи, трябва:
- купуват хибриди с устойчивост на цъфтеж;
- не сейте семената твърде гъсто;
- засаждане и отглеждане на зеле, докато дневните часове са кратки. Ако е необходимо, можете да покриете кълновете вечер.
Правилна грижа
Грижата за китайското зеле се състои от следните 3 етапа:
- Разрохкване на почвата.
- Редовно поливане.
- Хранене.
- Изтъняване на кълнове.
- Превантивни мерки срещу вредители.
И сега всичко е наред.За да приберете зелето навреме, е необходимо от време на време да разхлабвате почвата около растенията. Това ще осигури достъп на кислород до кореновата система на растението. Това от своя страна ще подобри метаболитните процеси и водния поток по време на напояване.
Няма нужда да поливате зелето по някакъв специален начин. Основното е, че почвата не е прекалено влажна и суха. Необходимо е постоянно да се поддържа влажна. Твърде влажната почва е благоприятна среда за патогени. При такива условия главите на зелето просто ще започнат да гният.
Обикновено главите зеле се поливат веднъж на всеки 7 дни. Ако поливате по-често, може да се получи застой на водата. Първото торене се извършва веднага след поникването. Ако зелето се засажда чрез разсад, тогава се отчитат 2 седмици от момента на засаждането и едва след това се извършва торене. За това можете да използвате както минерални, така и органични торове. Например, много хора използват разтвор на пилешки тор или лопен. Mullein се отглежда в съотношение 1/10, а пилешкият тор се изчислява в количество от 1 килограм на 20 литра вода. Някои градинари подготвят почвата предварително за засаждане. Много хора третират почвата с разтвори на суперфосфат или урея.
Необходимо е да се изтънят кълновете и за двата варианта на отглеждане. Както разсадът, така и растенията, засети на открито, се пробиват два пъти. Първият път, когато излишните издънки се издърпват, е на етап 2 листа. В този случай между отделните кълнове се оставя около 6–7 см. Следващото прореждане се извършва 10 дни след първото. Главите зеле, засадени на открито, трябва да бъдат разположени на разстояние около 20–35 cm.Тази подредба ще осигури безпрепятствен достъп до слънчева светлина и ще позволи на почвата да изсъхне и да не задържа вода.
Преди това трябва да се уверите, че бълхите и зелевите мухи не се насладят на вашите зелеви глави. За третиране на растения срещу вредители можете да използвате обикновена дървесна пепел. Те просто поръсват градинското легло с него, докато се появят първите издънки. Освен това някои градинари като превантивна мярка от време на време изгребват старата почва от стъблата и поръсват мястото с нова почва (например от редовете). Така не само се обновява почвата, но и се премахват снесените от зелевата муха яйца.
Ако бълхи или други вредители се появят в градинското легло, тогава тези мерки вече няма да помогнат. Ще трябва да използвате специални препарати, като Fitoverm или Bitoxibacillin. Само не забравяйте, че те могат да се използват не по-късно от месец преди прибиране на реколтата.
Кога да берем китайско зеле
Прието е да се режат глави зеле в 2 случая:
- Когато младите листа пораснат до 10 см височина.
- Когато кочанът е напълно оформен. Обикновено това се случва 2 месеца или повече след покълването.
Теглото на главите зеле по време на прибиране на реколтата трябва да достигне около 1,2 кг. Може да има и повече, всичко зависи от сорта, който изберете. Главите на зелето трябва да се съхраняват на хладно място. Обикновено китайското зеле запазва свойствата си 3 месеца от момента на нарязване. Така че е малко вероятно да запазите главите зеле пресни до зимата.
Заключение
Разбира се, най-приятната част от отглеждането на всяка култура е нейното прибиране. Но за да го съберете навреме, трябва да работите усилено.Както можете да видите, много е важно да засеете семената навреме и да създадете подходящи условия за отглеждане. Като спазвате всички правила, описани по-горе, можете да получите отлична реколта от китайско зеле.
