Съдържание
Зелето е един от най-разпространените зеленчуци. В Русия (и сред всички славяни) това растение заема почетно място на масата. Зелето е склад за витамини, минерали и микроелементи. В същото време съдържанието на калории в продукта е абсолютно незначително, така че с право се счита за диетично. От зеле можете да приготвите огромен брой невероятно вкусни и здравословни ястия. Темата на днешния материал е зелето "Слава", спецификата на сорта и особеностите на отглеждането.
Описание на сорта
"Слава" е бяло зеле, което принадлежи към категорията на средния сезон. Сортът има 2 разновидности: Gribovskaya и 1305. Описанието на сорта бяло зеле "Слава" е както следва. Зеленчукът има страхотен вкус. Този сорт е особено подходящ за ферментация. Вилицата е с кръгла форма, леко сплескана в горната част. Диаметърът на вилицата е приблизително 25 см, теглото – 2,0-4,4 кг. Месото е светло на цвят, горните листа са светлозелени.
Положителните характеристики на сорта са както следва:
- сортът „Слава“ е непретенциозен в грижите (въпреки цялата „любов“ на зелето към водата, сортът понася доста добре липсата на влага);
- устойчивост на растенията към ниски температури;
- отличен вкус свеж, ферментирал и след термична обработка;
- високи нива на добив (от 1 квадратен метър се събират до 12 кг зеле);
- кратък вегетационен период (само 110 дни от засаждането до техническата зрялост и формирането на възрастно растение);
- зеленчукът понася добре транспортирането;
- привлекателен външен вид.
Сортът зеле "Слава" не е без някои недостатъци:
- чувствителност на растенията към зеле clubroot;
- лошо качество на съхранение (главите зеле се съхраняват до януари);
- неправилното поливане (често, с малко количество вода) води до напукване на главите на зелето.
Нарастващ
Най-често зелето Слава се отглежда в разсад. Когато купувате семена, обърнете внимание дали е извършена предсеитбена обработка. Тази информация е посочена върху пакета със семена. Ако не, тогава трябва сами да подготвите семената, преди да засеете зелето. Същността на препарата е семената да се държат половин ден в хранителен разтвор (вода - 1 литър, калиев хумат - 1 g). След това семената се измиват и втвърдяват през деня при температура 1-2 градуса. Сега те могат да бъдат засети. Отглеждането на разсад се извършва по този метод.
Семената от сорта “Слава” за разсад се засяват в оранжерия или направо върху леха под полиетилен. Времето за сеитба е април. Най-добрата температура за засаждане на семена варира между 13 и 17 градуса. Семената се засаждат в бразди от един и половина сантиметра, като се поддържа интервал между редовете от 70 mm. След образуването на първия лист разсадът се прорежда така, че разстоянието между двете растения да е 5 см. Не трябва да се допуска засъхване на почвата. Когато почвата изсъхне, разсадът трябва да се полива. За нормално развитие едно кълнове се нуждае от площ от 25-26 m2.
За един „квадрат“ от сайта ще ви е необходим следният състав:
- суперфосфат - 5 g;
- амониев нитрат - 4 g;
- калиев хлорид - 2 g.
Сухата смес се разпределя равномерно между редовете, след което растенията се поливат обилно. След 7 дни следва същото подхранване на зелевия разсад.
В открита почва могат да се засаждат растения, които растат до 15 см с 5-6 листа. 2-3 часа преди засаждането на разсада полейте леглото. Изберете добре осветено място за градинското легло. Засаждането се извършва по модела 60 х 60 см.
По-близо до есента леглото, предназначено за зеле „Слава“, трябва да се натори с хумус или оборски тор. На квадратен метър земя има 10 литра течна органична материя и две чаши пепел. Сортът расте добре в слабо кисели почви.
В южните райони се практикува отглеждане на зеле Слава чрез директно засяване на растенията в почвата (засявайте зелето на дълбочина 2 см). Първото изтъняване се извършва след появата на третия лист. С появата на 6-ти лист се извършва ново изтъняване, така че разстоянието между съседните издънки да е 0,6 m.
грижа
Необходимо е да се гарантира, че пролетните слани не увреждат растенията. Ако прогнозата за времето показва възможност за замръзване, трябва да поливате растенията, тъй като мократа почва задържа топлината добре. Полезно е да покриете растенията с полиетилен, но така че филмът да не докосва разсада.
Зелето "Слава 1305" трябва да се полива рядко, но обилно, в размер на 20 литра вода на квадратен метър парцел. Броят на поливанията е не повече от 8 през целия вегетационен период. Ако поливате по-често, вилиците ще се напукат. Преди две седмици прибиране на зеле поливането се спира.
След поливането зелето Слава се надига. Правейки това, постигате няколко цели: премахвате плевели, подобряват снабдяването на корените с кислород.
Болести, неприятели и борба с тях
Предоставената информация ще ви позволи да се борите успешно с различни болести и вредители от сорта зеле Слава. Общият принцип на лечението на растенията е следният: по-лесно е да се предотврати всяка болест, отколкото да се спасят вече болни растения.
Зеле clubroot
Това е гъбично заболяване. На корените на зелето се образуват удебеления (снимка). В напреднали случаи кореновата система загнива. Растенията се развиват слабо или дори умират. Предотвратяването на зелето е както следва:
- внимателно отстраняване на плевелите, тъй като те често са носители на инфекция;
- почистване на площта след прибиране на реколтата. Не трябва да се оставят растителни остатъци. Отстраняват се и се изгарят;
- преди сеитба – добавяне на вар в почвата (0,5 kg/m2);
- третиране на почвата няколко седмици преди засаждането с разтвор на формалдехид (0,25 литра формалдехид на 10 литра кофа с вода);
- спазване на сеитбооборота. Недопустимо е да се отглежда зеле на същото място, както през предходната година.
Ако на мястото се открият болни растения, те трябва да бъдат унищожени.
Черен крак
Подобно на зелето, това заболяване е гъбично по природа. Кореновата част на стъблото на растението почернява и изтънява (снимка). В резултат на това растението умира. Предотвратяването на черния крак е както следва:
- не позволявайте на растенията да се сгъстяват или поливат твърде много;
- Преди да засадите разсад в земята, разлейте го с разтвор на калиев перманганат 1,5 g / 5 l вода на 1 "квадрат".
Ако се открият болни растения, те трябва незабавно да бъдат изкопани и унищожени.Помага за предотвратяване на разпространението на инфекция Trichodermin (100 g от лекарството на 5 литра вода) или Previkur (1,5 g / 1 литър вода).
пухкава мана
Заболяването се проявява като жълти петна по листата на растението. На дъното на зелевите листа се появява белезникав налеп. Поддържането на семената в топла (50 градуса) вода за половин час преди засаждане помага за предотвратяване на заболяването. Следните средства също помагат в борбата с болестта:
- пръскане на зеле с разтвор на меден сулфат;
- опрашване на растения с натрошена сяра три пъти през вегетационния период.
Ако се появят признаци на мана, заразените растения трябва да бъдат отстранени.
Зелева листна въшка
Листата на растенията, засегнати от листни въшки, стават безцветни и се извиват.
Магданозът и копърът са привлекателни за калинките, чиито ларви бързо се справят с вредителя.
Зелев молец
Ларвите на насекомите ядат зеле отвътре и отвън. Превенцията е навременното плевене на културата, както и използването на покривни материали за растенията (spunbond, lutrasil), които предпазват добре от насекоми вредители.
Прибиране на реколтата
Бялото зеле „Слава 1305” се бере към края на юли. За съхранение са подходящи средно големи зелки без пукнатини или други видими дефекти. Оптималната температура на съхранение е 0 градуса, с влажност около 90%. Славското зеле се съхранява висящо, в дървени сандъчета или увито в хартия (не във вестник!) или под слой пясък.
