Сортове моркови за сок

Можете да получите пресен сок от моркови у дома от юли до октомври, ако изберете правилните сортове кореноплодни зеленчуци. Първо, сортовете моркови, засадени за сок, трябва да бъдат с различни периоди на зреене. На второ място, важни са специалните характеристики на кореновата култура. За сок са подходящи моркови с дължина около 17 см и диаметър около 4 см, с максимум 50% сърцевина. Нежната каша може да даде до 60% от сока, а най-вкусната и здравословна напитка ще се получи със съдържание на 20% каротин, както и 8% захар.

Преглед на най-добрите сортове

Ако желаете, можете да изстискате сок от всякакъв морков, но освен количеството, важен е показателят за качество. Ще започнем нашия преглед с най-добрите сортове, подходящи за дадената цел.

Детски сладки

Морковите от средно-ранния период на зреене имат средна устойчивост на болести. Пулпът е силно наситен със захар и каротин. Оранжевите моркови растат до максимална дължина 20 cm. Формата наподобява силно издължен цилиндър със заоблен край.Зрелите моркови са идеални за приготвяне на бебешка храна, сокове и диетични ястия.

Важно! Въпреки факта, че този сорт моркови не е предназначен за зимно прибиране на реколтата, събраната реколта може да се съхранява много дълго време, без да губи представянето си.

Маестро F1

Кореновата култура е в състояние да се адаптира към всякакви метеорологични условия, което позволява да се отглежда във всички региони. Хибридът принадлежи към ранния период на зреене и понякога се поддава на болести. Цилиндричните моркови имат плътно оранжева плът и червеникава сърцевина. Прибирането на реколтата е възможно ръчно или с помощта на машини. Морковите са чудесни за преработка и могат да се съхраняват дълго време, което прави възможно продажбата на лятната реколта в късна есен и дори през зимата.

Император

Късно узрялата кореноплодна култура има пулп с висок процент съдържание на каротин и също така има отличен вкус. Цилиндричният морков образува остър връх в края. Месото е наситено оранжево с червеникав оттенък, сърцевината е малка. Събраната реколта може да издържи цяла зима, до 9 месеца, без да губи приятния си сладък вкус.

Важно! Сортът е много устойчив на болести. Излишната влага не влияе върху развитието на кореновата култура, не се напуква.

Нант 4

Ранното узряване на кореноплодни зеленчуци отдавна е спечелило популярност сред градинарите в много региони. Реколтата може да се съхранява дълго време и е отлична за сок, пюре, консервиране и всяка друга обработка. Формата на моркова е цилиндрична в края с малка опашка. Цветът на пулпата и сърцевината е наситено оранжев. Сортът е много взискателен към състава на почвата. Леките, ронливи почви са оптимални.

Болеро F1

Хибридът е внушен с най-добрите качества на родителските сортове моркови, благодарение на което е придобил имунитет срещу инфекция от гниене и други болести. Семенният материал дава отлична кълняемост в суха почва при горещо време, дори ако на повърхността се е образувала кора. Морковите се считат за универсални и могат да се използват за всякаква обработка. Оранжевият цвят на пулпата е идентичен с цвета на сърцевината. Формата е цилиндрична със заоблен край. Узряването на реколтата е ранно.

Карамел

Отглеждането на този сорт е предназначено за вашите собствени градини. Морковите не растат твърде дълго. Формата наподобява правилен конус с леко заоблен край. Пулпата на портокала е силно наситена със сладък сок. Събраната реколта може да се съхранява дълго време, без да губи представянето си. Морковите правят вкусен сок, замразяват добре и също са подходящи за всякаква обработка.

Пчелен мед

Това сладко име определя отличния вкус на морковите. Сортът е адаптиран за глинеста и песъчлива почва, устойчив на гниене, петна и други заболявания. Морковите растат дълги, цилиндрични и прави. Сърцевината е тънка, месото е ярко оранжево с червеникав оттенък. Прясната реколта се използва за приготвяне на сокове, диетични и детски храни.

Гурман

По отношение на сладостта на пулпата този сорт се счита за лидер. Морковите растат с дължина около 25 см, сърцевината е тънка. Пулпът, наситен със сладък сок, както и сърцевината, има оранжев цвят. Засяването на семенен материал от този сорт се изисква само в топла почва, когато времето е добро навън. Когато настъпи студено време, растежът на корените спира и производителността намалява.

Важно! Сортът не е за мързеливи градинари, тъй като е засегнат от много заболявания.За да отглеждате здрава реколта от моркови, трябва стриктно да спазвате земеделските практики.

Преглед на други сортове по период на зреене

Както бе споменато по-горе, за да можете да получавате сок от моркови почти през цялата година, е необходимо да засадите сортове с различни периоди на зреене. Сега ще се опитаме да разгледаме кой от тях е по-добре да изберете.

Ранни сортове

Ако трябва да получите много ранна реколта, има зимна сеитба. Зърната се засяват в края на есента, а зрелите кореноплоди се прибират в началото на лятото. Но суровите зими, редуващи се с размразяване и дъждове, често убиват културите. Най-добре е през пролетта да се засяват ранни хибриди или сортове, които могат да дадат реколта за около 70 дни.

Артек

Размерът на кореновата култура точно съответства на параметрите на сорта, препоръчан за приготвяне на сок. Цилиндричните моркови растат с дължина 17 см и диаметър 4 см. Върхът е леко заоблен с видимо удебеляване. Пулпата на портокала има червеникав оттенък и съдържа около 7% захар. Приблизителното тегло е 130 г. Обемът на сърцевината спрямо пулпата е не повече от 40%. По време на растежа кореновата култура е напълно под земята, което елиминира необходимостта от озеленяване.

Консервиране

Сортът дава едри моркови с максимална дължина 16 см и диаметър до 4,5 см. Формата е конусовидна със заоблен дебел край. Максималното тегло е 150 г. Пулпът е оранжев с тъмна гладка кожа. Обемът на сърцевината спрямо пулпата е 45%. Пулпът съдържа 8% захар и 14% каротин, което придава наситен вкус на пресния сок. Кореновата култура е напълно потопена в земята, от 1 m² Прибират се 6,5 кг реколта. При условия на дългосрочно съхранение до 96% от реколтата не се губи.

Нандрин F1

Кореноплодите на този хибрид не са склонни да се напукват поради неправилно поливане.Цилиндричните моркови растат до максимална дължина 20 см. За зони със студен климат добивът на хибрида е около 2,2 кг/м². В топлите райони от 1м² можете да получите повече от 6 кг реколта. Най-големият морков тежи приблизително 150 г. Ранно зреещите кореноплодни зеленчуци не позеленяват.

Важно! Приблизително 14 дни преди началото на прибирането на реколтата е необходимо напълно да спрете поливането. В противен случай безопасността на реколтата ще се влоши.

Балтимор F1

Животновъдите разработиха хибрид, внушавайки му най-добрите качества на сорта Berlicum. Характеристиките му са подобни на хибрида Нандрин. Надземната зелена част е устойчива на различни заболявания. Големите оранжеви моркови са силно наситени със сладък сок, което ги прави популярни при приготвянето на сокове, салати и други пресни ястия.

Средни сортове

Узряването на реколтата от средните сортове настъпва 100 дни след покълването на семената. Беритбата започва през третото десетдневие на август и завършва през първото десетдневие на септември.

Витамин 6

Зеленчукът има формата на удължен цилиндър със заоблен край. Морковите растат до максимална дължина 16 см, тегло 160 г. Оранжевата плът е много сладка. Много високодобивен сорт дава от 1 м² 10 кг зеленчуци.

Лосиноостровская 13

Много подходящ сорт моркови за приготвяне на сок. Цилиндричният зеленчук достига дължина 18 см, тегло около 170 г. Пулпът и сърцевината на портокала съдържат 20% каротин. Добивът на моркови е около 7,5 kg/m².

Шантеней роял

Зеленчукът е ценен заради високото съдържание на захар и 23% каротин. Конусообразните моркови растат до максимална дължина 17 см, тегло 180 г. Високодобивен сорт, приблизително 8,3 кг/м². Сладката каша е идеална за приготвяне на бебешка храна и сок.

Белград F1

Формата на зеленчука прилича на дълъг удължен цилиндър с леко стесняване в края. Оранжевата каша от моркови е силно наситена със захар и каротин. Хибридът е устойчив на много заболявания и дава добра реколта. Най-често морковите се използват за приготвяне на сокове и пресни салати.

Късни сортове

Късните сортове моркови могат да се берат 120-150 дни след покълването на семената. Това обикновено пада в средата на септември - началото на октомври. Късните зеленчуци могат да се съхраняват до 6 месеца, почти до новата реколта.

несравним

Зеленчукът с форма на конус и заоблен край достига дължина до 18 см, тегло приблизително 180 г. Сърцевината и пулпата са оранжеви с червен нюанс. Морковите съдържат максимум 10% захар и 14% каротин.

Нарбон F1

Големи моркови, дълги 20 см, тежат около 100 г. Оранжевата плът е покрита с гладка кожа. Съдържанието на каротин достига 12%. Хибридът се счита за високодобивен. Зеленчукът се поддава добре на съхранение.

Ромос

Формата на моркова прилича на удължен цилиндър с максимална дължина 20 см. Теглото на морковите варира от 150 до 200 г. Оранжевата плът с червен нюанс е много сочна и сладка. Реколтата се съхранява перфектно през зимата.

Видеото говори за ползите и употребата на сок от моркови:

Заключение

Сокът от моркови е много полезен за човешкото тяло. Ако нямате възможност да закупите тези сортове моркови, това не означава, че трябва да останете без вкусна напитка. Можете да получите сок от всеки морков, за да подкрепите здравето с витамини през зимата.