Съдържание
Бялото зеле винаги е било популярно сред руските градинари. Този здравословен зеленчук се използва при приготвянето на много ястия от националната кухня, включително зелева супа, зелеви рулца и витаминозни салати. Най-добрите сортове зеле за района на Москва са представени от местни експерти в областта на селскостопанските технологии.
Сортовете зеле се различават по отношение на узряването, което трябва да се вземе предвид при избора на опция за отглеждане в района на Москва
Климатични особености на района
При избора на сортове решаващо значение има климатът на района, където ще се отглежда градинската култура. В Московска област, разположена в умерена географска зона, времето често е облачно и хладно, а през топлия период няма достатъчно валежи.
Равнинният характер на района и липсата на големи водни басейни са причина за еднакви температурни показатели почти на цялата територия на района. Топлият сезон в Московска област е кратък - продължава около 90 дни. В района преобладават кисели почви, неподходящи за отглеждане на значителен брой зеленчукови култури.
Какви сортове зеле е най-добре да засадите в района на Москва?
Не всички сортове зеле са подходящи за отглеждане в района на Москва. Най-препоръчителни за отглеждане в Московска област са видовете, които имат следните агротехнически характеристики:
- развиват се при липса на слънчеви дни;
- издържат на значителни температурни промени;
- адаптирани към промени във влажността на въздуха;
- Напълно узряват до края на септември.
В района на Москва се отглеждат сортове с различни периоди на зреене. За по-голяма сигурност се препоръчва да защитите младите насаждения с филмово покритие, да използвате оранжерии или топли легла.
Най-добрите сортове бяло зеле за района на Москва
Повече от 200 сорта зеле са потенциално подходящи за отглеждане в района на Москва. Но не всички видове култури са популярни сред местните градинари. След като проучиха характеристиките на отглеждане, нивото на добива и възможностите за транспортиране, агротехниците избраха десетте най-подходящи сорта градински растения.
слава
Сред видовете зеле със средни периоди на зреене се откроява сортът Слава. Културата е идеално адаптирана към условията на района на Москва, не е взискателна в грижите, но се нуждае от хранене.
Сортът Слава има следните характерни черти:
- главата на зелето е кръгла, леко сплескана;
- тегло – 2-4,5 кг;
- листата са светлозелени;
- Отрязаната плът е бяла.
Slava има представителна презентация и лесно се транспортира. При удобни условия главите зеле могат да се съхраняват няколко месеца.Славата има отлични вкусови качества в суров вид и след варене. Сортът е подходящ за ецване, тъй като съдържанието на захар в главата достига 10%.
Зелето Слава е високодобивен сорт: реколтата е до 12 кг на квадратен метър
Валентина
Валентина е домашен хибрид зеле, адаптиран за отглеждане в централния район. Това е късно узряващ сорт, но има отличен вкус и представяне. Зелето Валентина може да се разграничи по следните характеристики:
- кръгли, плътни вилици;
- повърхността на листата изглежда покрита с тънък слой восък;
- листата са хрупкави, сочни, без горчивина.
Зелето е силно обогатен сорт. Това, което привлича и любителите на градинарството, е, че вкусът на хибридния вид Валентина се подобрява по време на съхранение.
Зелето Валентина е подходящо за дългосрочно съхранение, в специално създадени условия главите зеле могат да се съхраняват до една година
Агресор
Хибридният агресор е отгледан от холандски животновъди и е идеално адаптиран към условията на района на Москва. Късно узряващият вид е устойчив на напукване и може да расте в сухи условия. Характерни качества на сорта Aggressor:
- леко сплескана вилица;
- сиво-зелен цвят на външните листа;
- белезникаво-жълт разрез;
- плътна вътрешна структура на главата на зелето.
Зелето Aggressor принадлежи към категорията студоустойчиви. Зрелите глави зеле в градината понасят студове до -70C. Срокът на годност на нарязаните вилици е шест месеца.
Хибридният агресор толерира неблагоприятни условия и може да расте на бедни почви
Крюмонт
Хибридното зеле Crumont, отгледано от руски учени, се характеризира с високо ниво на производителност. Къснозреещият сорт е устойчив на болести и паразити и расте добре не само в района на Москва, но и в цяла Русия, с изключение на най-северните райони. Зелето Crumont има сортови характеристики:
- формата на вилицата е изравнена, закръглено-плоска;
- цветът на горните листа е тъмнозелен, със сив нюанс;
- пулпата е бяла при рязане;
- теглото на главата е от 1,9 до 2,2 кг.
Възможността за използване на механика при прибиране и обработка на зелето Crumont прави сорта обещаващ за отглеждане в големи зеленчукови ферми. За фермерите също са важни устойчивостта на сорта Crumont при транспортиране и дългият срок на годност.
Бялото зеле Krumont се отглежда в Московска област на открито
Барок
Вегетационният период на сорта Барок е 90 дни. Ранното узряване на зелето е устойчиво на напукване. Кочаните са кръгли, с нежна структура и сладникав вкус. Характерна особеност са зелените мехурчета с леко восъчно покритие. Тегло на вилицата от 0,9 до 1,5 кг, ниво на добив 4 кг на 1 кв. м.
Бароковото зеле има средно плътна структура на главата, листата имат вълнообразни ръбове
Лада
Късно узряващият вид зеле Лада е предназначен за дългосрочно съхранение в прясно състояние през зимата. Кочаните са едри, с тегло 3,5-5 кг. Вилицата е плътна и не се напуква дори при липса на влага, външната част е тъмнозелена, вътрешната е снежнобяла.
Сортът зеле Лада е устойчив на топлина и бактериални инфекции
Вълна
Бялото зеле Волна принадлежи към категорията на късното зреене. Сортът е устойчив на бактериални инфекции и толерира горещо и сухо време. Сиво-зелените външни листа съдържат бяла плът. Вилиците са кръгло-плоски с тегло 4-5 кг. Wave принадлежи към категорията с високи добиви.
Сортът зеле Волна е предназначен за мариноване и прясно съхранение.
Дюма
Ранният сорт Dumas има период на зреене от три месеца. Плътните глави зеле с тегло до 1,5 кг не се напукват при неблагоприятни условия. Външната страна на вилиците е яркозелена, а при разрязване жълтеникава.
Зелето Dumas расте добре както на открито, така и в оранжерии.
Заря
Бялото зеле Заря е селекционен продукт на земеделска чешка фирма. Овалните глави зеле със средна плътност тежат 1,6-2 кг. Външните листа са светлозелени без антоциан, вътрешните листа са бледожълти.
Ранното узряване на зелето Заря има отличен вкус
Настояще
Сортът Подарок, отгледан в Русия, има големи вилици, достигащи тегло от 4,4 кг. Главата е заоблена и плоска, външният цвят е бледозелен. Зелето Подарок е средно късен сорт. Реколтата се съхранява без загуба на търговско качество за дълго време.
Variety Gift се препоръчва за универсална употреба в кулинарията
Заключение
Избирайки най-добрите сортове зеле за района на Москва, можете да разчитате на добра реколта. Собствениците на лични парцели, като фермерите, имат възможност да избират сортове с различни периоди на зреене.Съзнателният подход е насочен към осигуряване на вкусен и здравословен зеленчуков продукт до следващата реколта.
Прегледи на сортове зеле за района на Москва
