Съдържание
Сортът сладък червен пипер е зеленчуков пипер, отгледан от български селекционери през 20 век. Червеният пипер е доста голям плод с форма на шушулка, чийто цвят се променя в зависимост от зрелостта, първо зелен, след това оранжев, след това яркочервен и накрая тъмночервен. Въз основа на съдържанието на капсаицин в състава чушките се делят на сладки и горчиви. В Америка, откъдето идва зеленчуковият пипер, той все още расте в дивата природа.
Каква е ползата
Сладък червен пипер Съдържа фибри, азотни вещества, разтворими захари, нишесте и етерични масла, както и витамини от групи А, В, С, Е, РР и голям брой микроелементи. Употребата на червен сладък пипер е особено показана за тези, които страдат от депресия, безсъние, загуба на енергия, както и диабет и увреждане на паметта. По съдържание на витамин С този пипер е просто шампион!
Дневната нужда от витамин С за човек е приблизително 100 mg, а в пипера съдържанието му е 150 g витамин на 100 g тегло. Така че, като ядете само една чушка, можете да попълните тялото си с дневна доза витамин С.Този витамин, заедно с бета-каротин и ликопен, съдържащи се в сладките чушки, участват в борбата с онкологията, предотвратявайки образуването на ракови клетки. Червеният пипер също има благоприятен ефект върху храносмилателната система, освобождава тялото от потенциални канцерогени и укрепва сърдечно-съдовата система. Яденето на сладък червен пипер е полезно при заболявания като:
- заболяване на кръвта;
- кървящи венци;
- чупливост на кръвоносните съдове;
- храносмилателни проблеми;
- бавна перисталтика;
- гастрит;
- повишено изпотяване и др.
Поради съдържанието на алкалоида капсаицин, редовната употреба на червен пипер в храната спомага за добрата дейност на панкреаса, понижава кръвното налягане, разрежда кръвта, което от своя страна намалява риска от образуване на кръвни съсиреци и предотвратява появата на тромбофлебит. Поради факта, че капсаицинът се съдържа в червените сладки чушки в малки количества, яденето на този пипер няма да повлияе неблагоприятно на стомаха. А сокът, получен чрез обработка в сокоизстисквачка, е много полезен за пациенти с диабет (предотвратява образуването на "лош" холестерол) и бременни жени, тъй като укрепва ноктите и косата.
Червеният сладък пипер има не само лечебни, но и подмладяващи свойства. Въз основа на него е възможно да се направи приятна маска за грижа за кожата на лицето.
Рецепта за маска против стареене
В нарязаната с блендер чушка се слага едно сурово яйце, предварително разбито, 1 ч.л. сметана, разбъркайте добре. Тази смес се нанася върху чисто измито лице и след четвърт час се отстранява от лицето с топла вода. След 5-7 подобни процедури кожата на лицето е почистена и освежена.
Сокът от пипер се използва като овлажняващ тоник.Благодарение на витамините и минералите, които съдържа, кожата на лицето се подмладява. И поне една чаша сок всеки ден ще помогне за предотвратяване на много заболявания, като настинки.
Разнообразието от сортове сладки пиперки удивлява въображението и радва окото. Но как да разберете кой сорт е най-добре да засадите на вашия сайт? По-долу има описания и снимки на някои сортове червени сладки пиперки.
Най-добрите сортове червени сладки пиперки
латино F1
Ранен хибрид (100-110 дни от сеитбата), при засяване в началото на март за разсад в средата на юни вече е възможно прибиране на реколтата, а добивът е значителен - 14-16 кг / кв. Височината на храста достига един метър, така че най-добрият начин за отглеждане е в оранжерия, където може да бъде вързан за опора и да създаде по-благоприятни условия за узряване. Това важи особено за сибирския регион и северните райони на Русия. Плодът е кубовиден, с дебели стени (1 см), много едър, червен на цвят с прекрасен вкус. Устойчив е на тютюнева мозайка и картофен вирус.
Принц Силвър
Един от много ранните сортове (90-110 дни), с конусовидни плодове, средното тегло на една чушка достига 100 грама. Храстът е със средна височина (40-60 см), така че е подходящ и за открита градинска леха. Реколтата е приблизително 2,5 кг красиви, еластични плодове на храст. Има устойчивост на болести по пипера.
Херкулес
Среднозреещ сорт (120-135 дни) с кубовидни червени плодове с тегло от 150 до 250 грама. Плодовете са с лека ребра, дебелина на стената около 8 mm, много сочни, сладки и ароматни. Храстът е доста компактен, не много висок (50-60 см). Реколтата е добра - около три килограма големи, вкусни плодове на храст. Устойчив на вируси.Може да се отглежда не само под филм, но и на открито.
волско ухо
Отнася се за сортове в средата на сезона (120-130 дни от поникването) с удължени конусовидни плодове, тежащи от 140 до 220 грама, дебели стени до 8 мм, със сочна, сладка каша. Храстът е висок до 75 см, от храста се получават до 3 кг плодове. Устойчив на вируси. Особеността на сорта е дълго съхранение и добра транспортируемост. Той е универсален в методите на отглеждане - както оранжерия, така и открито легло.
Лидерът на червенокожите
Ранен сорт (110 дни), чушки с форма на куб, много големи (от 120 до 750 грама), цветът варира от зелен до ярко червен. Храстът е средно висок (до 60 см), компактен, мощен, с месести, сочни, сладки плодове.
В допълнение към обичайния пипер с обичайната дължина и форма, има и дълъг червен сладък пипер с плодове с необичайна форма, които ще бъдат разгледани по-долу.
Сортове червен дълъг пипер
Червен слон
Сортът е ранен (90-110 дни). Храстът е доста мощен и висок (до 90 см) с дълги конични плодове, достигащи дължина 22 см, ширина около 6 см и тегло около 220 грама. Цветът варира от зелено до тъмно червено. Вкусът е отличен, сочността е висока и е много удобен за цялостно консервиране. Реколтата е добра.
Какаду
Ранно узряващ сорт (100-110 дни от покълването). Препоръчва се за поддръжка на оранжерии. Храстът е много висок, разпръснат, висок около 150 см, така че жартиера за опора няма да навреди. Плодовете са с оригинален вид, наподобяващи леко извит цилиндър, ярко червени на цвят, чушката тежи до 0,5 кг, дължина до 30 см. Стената е доста дебела - 7-8 мм. Плодът е сочен, сладък, с пиперлив аромат.
Акорд
Ранно узряващ сорт.По-добре е да се отглежда в оранжерия, тъй като поради ранното си узряване е подходящо за продажба на продукти на пазарите. Храстът е висок (80-100 см), изисква закрепване към опора. Плодовете са конусовидни, с тегло до 200 g, с дебелина на стената около 6 mm, цвят от светлозелен до червен. Устойчив на вируси. Много добро запазено.
Атлантическия океан
Хибрид с ранно узряване (95-100 дни). Храстът е висок, достига височина около метър. Плодовете са продълговати, красиви тъмночервени на цвят, дълги около 20-22 см, широки 12-13 см, дебелостенни (1 см). Свободен от вирус. Расте добре не само в оранжерия, но и в открита градинска леха.
нар
Сортът е средно късен (145-150 дни от поникването). Храстът е нисък (35-50 см), компактен и красив. Плодът има ясна форма, подобна на шушулка, цвят от зелено до тъмночервено, теглото на пипера е 30-40 грама, макар и не много месести, но стените са доста дебели (до 3,5 см), дължината достига 13 -15 см. Добър за открит терен. Въпреки факта, че на външен вид прилича на люта чушка, вкусът му е сладък и сочен. Много добър за сушене и допълнително смилане, т.е. Става чудесна подправка тип червен пипер.
