Съдържание
Белият пипер принадлежи към топлолюбивите култури от семейството на нощниците. Плодът му се счита за фалшиво зрънце, кухо и съдържащо много семена. български или както още го наричат чушка дойде в Русия от Латинска Америка. Там тази култура се счита за многогодишна култура, но в местния климат, където лятото е кратко и хладно, чушките растат само за един сезон.
За летните жители и градинарите в навечерието на новия сезон въпросът за избор е актуален. сортове пипер за кацане. Какви сортове чушки да изберете, как да отглеждате този зеленчук правилно - всичко това можете да научите от тази статия.
Как се различават сортовете?
Всички сортове чушки са самоопрашващи се. За да се появят яйчниците, не са необходими насекоми или човешка помощ - цветята се опрашват без външна помощ.
Белият пипер се различава по няколко критерия, като:
- Формата и размерът на плодовете - има кръгли зеленчуци, продълговати, много големи и малки.
- Сянка на зеленчука - плодовете се срещат в зелено, червено, бяло, лилаво, жълто.
- Срокове на зреене: ранно, средно и късно узряване на плодовете.
- Сортове и хибриди.
- Вегетационният сезон е времето, което е необходимо на семената да пораснат в зрели зеленчуци.
При избора на сортове чушки за парцел е необходимо да се вземат предвид всички тези качества - това е единственият начин реколтата да зарадва собственика.
Как се отглеждат чушките
Независимо от сорта, методът на отглеждане на тези зеленчуци е практически един и същ. Чушките преди всичко обичат топлината.. В южните райони тези зеленчуци могат да се отглеждат директно в леглата, но в северната част на страната е по-добре да изберете студоустойчиви хибридни сортове или да засадите растенията в оранжерия.
В руския климат сладките чушки трябва да се засаждат на разсад. Вегетационният период на това растение е доста дълъг - около 100 дни. За да съкратя по някакъв начин това време, Разсадът започва да се приготвя в началото на февруари.
Избраният сорт пипер трябва да бъде подготвен за засаждане, за това:
- През есента се избира подходящо място - слънчево място, защитено от вятъра. Почвата трябва да е рохкава и плодородна, с неутрална киселинност.
- Почвата се наторява с лопен или птичи тор, можете да закупите готов амоняк. Торовете се разпръскват през есента, преди да се изкопае мястото. Но можете да направите това през пролетта, няколко седмици преди засаждането на разсад.
- семена от пипер засадени по шаблон 6х6 см в обща кутия. Съхранявайте под филм, докато се появят първите издънки. Температурата на въздуха за нормално развитие на разсад трябва да бъде в рамките на 24-27 градуса.
- Когато се появят първите листа, разсадът се засажда в чаши за еднократна употреба, във всяка от които се засажда по едно растение.
- Можете да засадите разсад със 7-8 истински листа в земята. Температурата на въздуха трябва да бъде 20 градуса.
- Между редовете се оставя разстояние от 30-40 см и същите празнини се оставят между разсадите в същия ред.
Чушките се нуждаят от редовно и обилно поливане., ако растенията нямат достатъчно влага, те ще останат ниски, а плодовете ще бъдат джуджета и недоразвити.
Белият пипер дава плодове дълго време - на храстите се появяват все повече и повече съцветия. В началото на август върховете на храстите трябва да се прищипят и всички цветя да се откъснат. Те няма да имат време да узреят в нормален зеленчук, но късните яйчници могат да навредят на растящите чушки.
Чушките се берат леко зеленикави, придобиват зрялост по време на съхранение. С този подход производителността може значително да се увеличи.
Най-добрите сортове черен пипер
Ако прочетете отзиви от градинари и летни жители от различни региони на страната, можете да разберете, че всеки от тях има свой любим сорт. Освен това всяка година се появяват нови сортове и 2022 г. няма да бъде изключение.
Изборът на сорт трябва да се основава не само на предпочитанията на собственика, но и на характеристиките на сайта. Пиперът се нуждае от правилния състав на почвата, редовно поливане и внимателна грижа - този зеленчук не расте сам, трябва да се грижи добре.
Следващата стъпка при избора на сорт пипер е методът на отглеждането му: на открито или в оранжерия. За открит терен, особено в северните райони, са подходящи само ранни сортове черен пипер. Средните и къснозреещите чушки просто нямат време да узреят в кратък летен период.
За южната и централната част на страната са подходящи сортове с всякаква скорост на зреене, но за север е по-добре да изберете ранозреещи чушки.
"Голямо мамче"
Чушка "Голямо мамче» се цени заради вкуса си - пулпата му е много ароматна и сочна. Плодовете могат да се използват за приготвяне на салати, всякакви други ястия и консервиране.
Храстите растат високи - до 100 см, и разперени. Клоните имат много яйчници с големи плодове, тежащи до 200 грама. Дебелината на стената на плода е около 13 см, месест сорт.
Зрелите плодове са наситено оранжеви. Можете да се насладите на първите зеленчуци на 120-ия ден след засаждането на семена за разсад. Зеленчукът може да се отглежда както на открито, така и в оранжерия.
"Богатир"
Един от сортовете в средата на сезона е „Богатир“. Първите плодове се появяват на храстите на 120-ия ден след засяването на семената. Храстите са доста разпространени и високи - до 0,6 метра височина.
Младите плодове са зелени на цвят, имат леко неравна повърхност и форма на призма. Докато достигне техническа зрялост, кората променя цвета си до яркочервена. Дебелината на стените на плода е 5,5 mm.
български пипер "Богатир" има отличен вкус, използва се за приготвяне на студени и топли ястия, както и за консервиране.
Този сорт може да се отглежда както в оранжерия, така и в градинска леха. От един квадратен метър почва можете да получите до 7 кг големи плодове, тежащи около 180 грама. Културата е устойчива на повечето болести, характерни за чушките.
"Мартин"
Средно ранен сорт "Мартин„Плодове на 110-ия ден след засаждането в земята. Пиперът е подходящ за отглеждане по всякакъв начин: в оранжерия, оранжерия или градинска леха.
За да съберете обилна реколта, е необходимо да отчупите горните издънки преди първото разклонение. Тази форма осигурява появата на много яйчници на страничните клони. Височината на храстите достига 0,6 метра.
Плодовете са гладки, конусовидни и светлозелени на цвят. Зеленчуците могат да се берат, когато кората им стане алена и дебелината на стената им достигне 5 мм. Теглото на зрял плод от този сорт ще бъде 90 грама.
При правилна грижа и формиране на храста, добивът на сорта е доста висок, плодовете имат добър вкус.
"Атлант"
Един от ранните сортове, които узряват на 110-ия ден, е „Атлант" Храстите на това растение са малки, но се разпространяват, листата също са малки. Но плодовете растат големи - с тегло до 170 грама.
Зрелостта на зеленчуците може да се определи по яркозеления цвят на кората. Набраните зеленчуци се съхраняват дълго време и понасят добре транспортирането, като узреят чушките се зачервяват.
Вътре плодът е разделен на три камери със семена, пулпата е доста сочна - дебелината на стената е 6 мм. С правилна грижа можете да получите до 5 кг зеленчуци на квадратен метър земя, засадена с този сорт.
"Белозерка"
български Белозерка пипер Смята се за един от най-често срещаните в руските градински парцели. Това се дължи на високия добив - при правилна грижа от метър почва могат да се съберат до 8 кг отлични зеленчуци.
Плодовете узряват на 112-ия ден след засяването на семената, което позволява да се класифицира "Белозерка" като ранен сорт. Формата им е конусовидна, със заострен връх. Кората е леко оребрена и може да има няколко нюанса - от бежово до червено.
Дебелината на стените на плода достига 7,5 мм, а теглото на един зеленчук е 130 грама. Плодовете узряват гладко и се отличават с отличен вкус.Чушките от този сорт могат да се консумират сурови, консервирани и мариновани.
Компактните храсти са устойчиви на повечето болести на пасленови култури. Пиперът може да се отглежда на открито, добивът на сорта достига 8 km². Зеленчуците се съхраняват и транспортират добре.
"Голям татко"
Супер ранният сладък хибрид „Биг Папа” дава първите си плодове още на 92-ия ден след засаждането на семената в почвата. Културата може да се отглежда както на открито, така и под временен подслон. Храстите растат малки и имат много листа и цветя.
Чушките могат да се берат от храстите, когато станат цветни лилаво. По време на съхранение плодовете узряват и придобиват тъмнокафяв цвят. Формата на плода е конусовидна, теглото достига 150 грама, а дебелината на стената е 8 мм.
Ето защо чушките Big Papa са много сочни и апетитни. Те дават добив до 9 кг и понасят добре транспортирането.
"Калифорнийско чудо"
Друг сорт ранно узряване - “Калифорнийско чудо» дава първите плодове на 120-тия ден след засаждането на семената. Храстите растат доста високи, достигайки 100 см. Те могат да се отглеждат както под филм, така и на открито.
Плодовете са с кубовидна форма, оребрени стени с 8 милиметра пулп. Плодовете могат да се берат, когато сянката им стане яркозелена, след узряване цветът се променя в червен.
Добивът на сорта е 3 кг на метър земя. Зеленчуците са подходящи за прясна консумация и консервиране.
"Оранжево чудо"
Много продуктивен и ранозреещ сорт - “Оранжево чудо" Чушките узряват на 110-ия ден след засаждането. По-добре е да ги отглеждате в южните райони на Русия или да използвате временни заслони и оранжерии.
Плодовете са с ярко оранжева кора и кубична форма. Теглото на една чушка може да достигне 250 грама.Зеленчуците са не само големи, но и много сочни, защото стените им са с дебелина 10 мм.
Храстите растат високи, достигайки 1 метър. Растението е устойчиво на вируса на тютюневата мозайка и няколко други заболявания. Чушките могат да се консумират сурови или да се използват за съхранение и консервиране.
С правилна грижа можете да премахнете до 14 кг зеленчуци от един метър легло.
"Гогошар"
Един от най-популярните сортове, той е в средата на сезона - първите плодове могат да бъдат събрани на 120-ия ден след засаждането. Храстите растат малки и ниски - до 50 см. Самите чушки също са малки - до 10 см в диаметър, имат кръгла форма и зелен цвят. След като узреят, кожата на чушките става яркочервена.
Теглото на един плод е 50-80 грама, пулпата е доста сочна, а дебелината на стената е 5 мм.
Расти българче сорт пипер "Гогошари" Възможно е както в приюта, така и в градината. Растението е устойчиво на болести и има добра продуктивност - от всеки метър земя излизат до 5 кг зеленчуци.
"гладиатор"
Сортът се отглежда най-добре в защитени от вятъра райони - има разперени храсти, достигащи височина до 80 см. Растението е устойчиво на болести, характерни за чушките, и дава високи добиви - до 5 кг.
По-добре е сортът пипер да се отглежда на открито, но е възможно и под временни заслони.
Чушките растат доста големи, теглото им е около 250 грама. Цвят на кората – жълто, форма – призма, повърхност – гланц.
Дебелината на стените на плода е 6 мм - чушките са много сочни, имат сладникав вкус и особен аромат. Плодовете съдържат много витамин С и други полезни микроелементи, така че е най-добре да се консумират сурови. Но можете също така да го консервирате, да го посолите и да го задушите.
Първите зеленчуци ще се появят в градината не по-рано от 110-ия ден след засяването на семената. Зрелите чушки понасят добре транспортирането и могат да се съхраняват дълго време.
"Подарък от Молдова"
Един от най-любимите сортове черен пипер, най-често използван от домашни летни жители и градинари.
Този пипер е обичан заради отличния си вкус и висок добив. Културата е подходяща за отглеждане в оранжерия и на открито. Способен да се адаптира към климатичните условия на региона, но дава плодове най-добре на юг.
Първите плодове се появяват едва на 130-ия ден след засаждането, но узряват гладко. Това позволява сортът да се използва за промишлено отглеждане, когато зеленчуците се събират не ръчно, а със специално оборудване.
Пиперовите храсти са ниски - само 45 см, доста разперени. Самите чушки са дребни - с тегло до 90 грама, но с плътно месо и приятен вкус.
растат"Подарък от Молдова„Възможно е не само на полето, но и в оранжерии и градински лехи.
Какви видове и сортове да засадите през пролетта на 2022 г
Използвайки дадените примери сортове чушки със снимки и описанието показва как се различават тези култури и какви предимства имат. Познавайки силните и слабите страни, е лесно да изберете най-подходящите сортове пипер за конкретен случай.
Важно е да запомните, че един зеленчук трябва да бъде не само красив и продуктивен, но и вкусен.. Съдържа много витамини и микроелементи, необходими на организма, пиперът трябва да се яде както суров, така и варен.
