Съдържание
Сортовете пипер обикновено се разделят на люти и сладки. Пикантните се използват по-често като подправка, а сладките се използват за приготвяне на зеленчукови салати, пълнене и подготовка за зимата. Сладките чушки са особено обичани, защото освен вкусово удоволствие съдържат много витамини и полезни микроелементи. Ето защо те се отглеждат навсякъде от летни жители, фермери и просто любители фермери. Благодарение на усилията на животновъдите, много разновидности на тази топлолюбива култура са адаптирани към суровите климатични условия. Така че в тази статия ще се опитаме да представим най-добрите разновидности на сладкиши черен пипер за Сибир, което е известно с ниски температури и кратко лято.
За открита площ
Има сортове чушки, които могат да се отглеждат както в оранжерии, така и на открити площи, дори в сибирски условия. Разбира се, откритата земя изисква специално внимание: по този начин се създават топли легла, временни полиетиленови заслони върху дъги, амортисьори за вятър и др. В същото време сортовете сладки пиперки за Сибир заслужават специално внимание, тъй като на генетично ниво те са устойчиви на ниски температури и болести.
Златна пирамида
Месести, ароматни жълти чушки с невероятен свеж вкус - това е точното описание на сорта Златна пирамида. Не е трудно да се отглежда в сибирски условия, тъй като е много устойчив на студ. Периодът на узряване на плодовете (116 дни) също позволява да се отглежда пипер в тази област. За навременното узряване обаче е необходимо да се използва методът за отглеждане на разсад.
Растението е спретнато, леко разперено, високо до 90 см. Отглежда се предимно на открити площи. Всяка чушка „Златна пирамида” тежи около 300 г. Отличителна черта на сорта е едновременното узряване на плодовете, обемът на плода е 7 кг/м2.
сибирски
Комбинацията от зелени и червени едри чушки може да се види на храста от сорта Сибиряк. Името му говори на потребителя за неговата висока студоустойчивост. Сортът е отгледан в Западносибирската развъдна станция и е зониран, следователно е най-подходящ за тази област.
Растението е средно високо до 60 см. Чушките от него са кубовидни, доста едри, с тегло до 150 г. Добивът от сорта е сравнително висок - над 7 кг/м2. За да узреят зеленчуците, са необходими поне 115 дни от момента на засяването на семената.
Новосибирск
Популярен сорт червени чушки. Известен е преди всичко с вкуса на плодовете. Тънка кожа, месести стени със сладък вкус и свеж ярък аромат правят сорта специален деликатес. Зеленчукът се използва широко за приготвяне на пресни салати, консервиране и пълнене.
Височината на растението достига 100 см, което означава, че определено се нуждае от жартиера. Яркочервените плодове, образувани върху него, са малки и тежат не повече от 60 г. Производителността зависи до голяма степен от условията на растеж, торене и може да варира от 3 до 10 kg/m2. За да узреят първите чушки, трябва да минат само 100 дни от деня на засяване на културата.
Подарък от Молдова
Доста добре познат сорт, който е обичан от начинаещи фермери и професионални фермери. Въпреки молдовския си произход. Той е идеално адаптиран към суровите климатични условия на Сибир и може успешно да се отглежда на открити площи. В същото време обемът на плододаване на културата остава стабилен на ниво от 5 kg/m2.
Растението принадлежи към категорията на нискорастящите, тъй като височината на храста не надвишава 50 см. Конусовидните чушки са ярко червени на цвят. Дължината им е 10 см, теглото достига 110 г. Пулпът на стената е със средна дебелина - 5 мм. Периодът от засяването на семената до узряването на плодовете е 130 дни. Тази продължителност изисква използването на методи за отглеждане на разсад, което ще позволи на чушките да узреят своевременно.
Първороден на Сибир
Можете да получите максимален добив от чушки, като използвате сорта „Първороден на Сибир“. Характеризира се с изключително високи добиви до 12 kg/m2. В същото време височината на храста е скромна и не надвишава 45 см. Върху него се образуват едновременно жълти и червени чушки. Тяхната форма е пирамидална, средните параметри са: дължина 9 см, тегло 70 г. Отличителна черта на зеленчука е неговата дебела, сочна стена (10 мм). Периодът на узряване на плодовете е ранен - 115 дни. Вкусът на зеленчука е висок. Има ярък аромат и сладост.
Морозко
Сред градинарите в Сибир този сорт се счита за един от най-добрите. Устойчив е на студ, болести и стрес. Растението е високо до 90 см, не се разпространява, отглежда се предимно на открито. Семената на Морозко се засяват за разсад през февруари-март.Около 114 дни след това културата започва да дава обилни плодове.
Чушките са ярко червени на цвят и имат конусовидна форма. Теглото на всеки плод е 110 g, общият добив от сорта е 7 kg/m2. Основните качествени характеристики на Morozko включват: тънка кора, нежна каша с дебелина 7 мм, подчертан свеж аромат. Зеленчукът е подходящ не само за прясна консумация, но и за приготвяне на ястия и зимнина.
Изброените сортове са най-известните и най-често се използват за отглеждане на открито. Въпреки това, в допълнение към тях, сортовете Ivanhoe, Belozerka, Bogatyr и някои други се отглеждат в открити райони на Сибир. Всички те се различават по аромат, вкус, сочност и агротехнически характеристики. Това разнообразие позволява на всеки фермер да избере пипер според вкуса си.
Сладък пипер за оранжерия
Ако е възможно, повечето сибирски градинари се опитват да отглеждат добри сортове сладки пиперки в оранжерии. Това ви позволява да създадете най-благоприятните условия за културата и в резултат на това да получите максимален добив. Въпреки това, когато избирате сорт за оранжерия, трябва да обърнете внимание на най-известните, които са потвърдили своите вкусови и технически качества чрез дългогодишен опит в отглеждането.
Мария F1
Един от малкото хибриди на пипера. Той е напълно подходящ за оранжерийни условия, тъй като има защита срещу редица болести, специфични за околната среда. Мария F1 съчетава оптимални показатели за сибирския климат: периодът на зреене на плодовете е 110 дни, добивът е 7 kg/m2, височина на растението до 80 см. Тази комбинация от показатели позволява на растението да не изразходва излишната енергия за образуването на зелена маса и да дава плод изобилно с навременни узрели чушки.
Зрелите зеленчуци от този сорт са ярко червени. Тяхната форма е полукръгла, с диаметър приблизително 8 см. Такъв плод тежи около 100 г. Чушките се характеризират с дебела сочна стена, специален аромат на пулпа и тънка кожа.
Ерошка
Сортът Ерошка е особено непретенциозен и има стабилни добиви. Трябва да се отглежда в защитена почва, тъй като няма достатъчна устойчивост на студ. Разнообразие ултра-ранно узряване, чушките узряват само за 100 дни от деня на сеитбата.
Храстът на този сорт е много компактен, нисък (до 50 см). Препоръчително е да засадите разсад в оранжерия с честота 3-4 растения на 1 m2. Едно растение едновременно дава червени и зелени плодове. Формата им е кубовидна, дължината на реброто е около 10 см. Този среден размер на плода отговаря на тегло около 150 г. Дебелината на стените на чушката е 5 мм. Общ добив при 7 kg/m2.
Венти
Комбинацията от зелени и червени чушки може да се види и на храстите от сорта „Венти”. Това растение е ниско растящо, до 50 см височина. Плододава изобилно с малки зеленчуци: дължината им е 12 см, теглото е 70 г. Такива чушки узряват средно за 100 дни. Техните вкусови и външни качества са високи: конусовидна, тънка, лъскава кора, ароматно, сладко месо, дебелина 5,5 мм.
Сортът не се отличава с обилен добив, но в оранжерийна среда при наличие на сурови климатични условия стабилният обем на плододаване е минимум 5 kg/m2.
Блонди F1
Искате ли да получите ранна реколта от чушки преди всеки друг? Тогава не забравяйте да обърнете внимание на ултра-ранозрелия хибрид „Blondie F1“. Този сорт е готов да зарадва фермера с вкусните си чушки още 60 дни след засяването на семената.Чушките за ранно узряване се отличават с отличен външен вид и невероятен вкус: цветът на плода е ярко жълт, повърхността е лъскава. Пипер на кубчета има ясно изразени ръбове, дължина около 10 см, средно тегло 140 г. Пулпът е сочен, нежен и ароматен.
Този сорт наистина може да се счита за най-добрият, тъй като самото растение е ниско (до 80 cm), доста продуктивно (8 kg/m2). Не изисква специални грижи и е устойчив на ниски температури и болести.
Оранжерията позволява на градинаря да отглежда чушки в условия, познати на културата с повишена температура и влажност. Въпреки това, такава система за отглеждане трябва да включва редовно проветряване, сезонна дезинфекция и други специфични мерки. Можете да научите за отглеждането на чушки в оранжерия, като гледате видеоклипа:
Високодобивни сортове
Животновъдите са предложили най-добрите сортове сладки пиперки за Сибир с високи добиви. Благодарение на тях фермите и обикновените градинари могат да събират 12-14 кг/м2 от един квадратен метър земя2. Добрите високопродуктивни сортове за сибирския климат са:
латино F1
Ярко червените чушки в огромни количества ви позволяват да получите добив до 14 kg/m2. Освен това този сорт е пример за това, когато количеството не влияе върху влошаването на качеството на плодовете. Всеки зеленчук тежи около 200 g, пулпата му е сочна, сладникава и с дебелина 10 mm. За да узреят първите вкусни плодове, са необходими само 110 дни от датата на засяване. Можете да оцените външните качества на снимката по-долу.
Кардинал F1
Можете да изненадате приятелите и съседите си не само с обема на реколтата, но и с необичайния външен вид на чушките, като използвате сорта „Кардинал F1“.Масивни, с тегло до 280 g, лилави чушки са невероятни. Техният невероятен вкус и оригинален цвят правят свежите салати не само вкусни и здравословни, но и необичайни на цвят.
Друго предимство на сорта е високата скорост на узряване на плодовете - 90 дни. Добивът на хибрида също е висок: всеки квадратен метър засаждане дава повече от 14 кг зеленчуци.
Фиделио F1
Друг ултра-ранен хибрид, чиито чушки узряват за 90 дни. Плодовете са сребристо-жълти и тежат около 170 г. Месото им е дебело (8 мм) и сочно. Въпреки факта, че храстите достигат само 90 см височина, техният добив е повече от 14 кг/м2.
Заключение
На градинаря, фермера и земеделеца се предлагат много сортове сладки пиперки за Сибир. Жълти, червени, зелени и дори лилави плодове изненадват със своята форма и красота. Всички те имат различни вкусови характеристики и агротехнически характеристики, но без съмнение всеки от тях е намерил своя почитател.
