Съдържание
Сладките чушки са едни от най-популярните представители на едногодишните тревисти растения от семейството на нощниците. Родината му е топла Централна Америка. Въпреки силната разлика между нашия климат и обичайните условия, той се отглежда успешно у нас. Има толкова много разновидности на сладки пиперки, че дори и най-претенциозният градинар може да избере сорт по свой вкус. Сред цялото това разнообразие има и зелени сортове сладки пиперки. Това са тези, които ще разгледаме в тази статия.
полза
Всички сортове сладки пиперки се отличават с богат състав на хранителни вещества. Той включва витамини и минерали като:
- витамин Ц;
- витамин А;
- витамини от група В;
- витамини от група Р;
- натрий;
- магнезий;
- желязо и други витамини и минерали.
За разлика от червените и жълтите сортове, зелените чушки съдържат малко по-малко витамин С. Но това не намалява ползите им. В края на краищата основната част от този витамин е концентрирана в пулпа близо до дръжката и ние, като правило, го отрязваме при готвене.
Този състав от зелени сладки чушки ще помогне при следните здравословни проблеми:
- безсъние;
- хронична умора;
- депресия.
В допълнение към нормализирането на работата на нервната система, сладките чушки имат благоприятен ефект върху функционирането на кръвоносната система. Значително ще намали вероятността от образуване на кръвни съсиреци поради антиоксидантите, които съдържа.
Ще бъде полезно и за храносмилателната система. За хора със заболявания на тази телесна система се препоръчва да ядат поне 100 грама черен пипер на ден.
Яденето на сладки чушки ще позволи на жените, очакващи бебе, да забравят за проблемите с кожата, косата и ноктите.
Ползите от този представител на семейството на нощниците ще бъдат забележими само при умерена консумация. Прекомерната консумация на чушки може значително да повиши киселинността на стомаха, като по този начин причинява гастрит и язва. Освен това не се препоръчва да се облягат на него за хора, страдащи от:
- бъбречни и чернодробни заболявания;
- хипертония;
- хемороиди;
- епилепсия.
Това не означава, че хората с такива заболявания трябва да спрат да го използват. Те просто не трябва да ядат повече от 1 чушка всеки ден.
Като цяло зелените чушки са евтин, но много здравословен зеленчук, който може успешно да се отглежда в собствената ви градина.
Характеристики на сортовете
Не са отгледани много сортове зелен пипер. Те се различават от другите сортове само по това, че в периода на техническа зрялост зелените им плодове нямат горчив вкус и могат да се консумират.
Рано
Плододаването на тези сортове няма да отнеме много време. Това ще се случи в рамките на 100 дни от момента на появата.
Атлантик F1
Този хибриден сорт е един от лидерите по размер на плодовете. Високите храсти на хибрида Atlantic F1 започват да дават плодове 90-100 дни след появата на първите издънки. Чушките от този сорт имат следните параметри: 20 см дължина, 12 см ширина и тегло до 500 грама. Имат доста дебели стени - около 9 мм. Зеленият цвят на пипера се променя в тъмночервен, когато узрее.
Atlantic F1 е идеален както за открит терен, така и за оранжерии. Дълъг пипер Този сорт има добър имунитет към вируса на тютюневата мозайка.
Гигантски холандски
Този сорт може да се приравни към ултра-ранните сортове. Плододаването му настъпва 80 дни след поникването. Има мощни храсти до 70 см височина. Отличителна черта на чушките Green Dutch Giant е техният отличен вкус. Плодовете му са с дължина до 11 см и ширина до 10 см. Преди да достигнат пълна зрялост, чушките са зелени на цвят, а след това червени. Във вкуса на пулпата им няма горчивина, тя е сочна, плътна и може да се използва еднакво както прясна, така и за готвене. Дебелината на стените му ще бъде около 7 см.
Добивът на холандския гигант ще бъде около 3 кг на квадратен метър. Сортът има добра устойчивост на много заболявания и дълъг срок на съхранение.
Викинг
Няма да минат повече от 100 дни от момента, в който издънките се появят, а средните викингски храсти вече ще зарадват градинаря с цилиндрични плодове. Тъй като този сорт е зелен сорт, дори и най-незрелият пипер няма да има горчивина на вкус.Теглото на зрял плод няма да надвишава 100 грама, а цветът му ще бъде наситено червен.
Сортът се характеризира с повишен добив и устойчивост на вируса на тютюневата мозайка.
Зелено чудо
Това е един от най-ранните сортове сладък пипер - само 75 дни от покълването. Името му говори само за себе си. Тъмнозеленият пипер от този сорт може да се използва в периода на техническа зрялост не по-лошо, отколкото в периода на биологична зрялост. Има формата на три- или тетраедърен куб с височина до 12 см и ширина до 10 см. Дебелината на стените на Зеленото чудо няма да надвишава 7 мм.
Сортът е идеален както за оранжерии, така и за открит терен. Устойчив е на картофен вирус и тютюнева мозайка.
Средно аритметично
Реколтата от тези сортове може да се прибере след 110 - 130 дни от първите издънки.
нар
Зеленият дълъг пипер от този сорт е разположен на средни храсти с височина до 45 см. Има форма на шушулка и тежи до 35 грама. Зеленият цвят на плода постепенно преминава в тъмночервен. Пулпът от този сорт се отличава не само с вкуса си, но и с повишеното съдържание на хранителни вещества.
Това е един от студоустойчивите сортове. Освен това е устойчив на вертицилиум.
Ермак
Този сорт се отличава с полу-букетни храсти с компактен размер. Височината им ще бъде само 35 см.
Пипер Ермак има дължина до 12 см и тегло до 100 грама. Има средна дебелина на стената - не повече от 5 мм. Тази дълга чушка има удължена конусовидна форма и сочна плът. В периода на биологична зрялост цветът на пипера се променя в червен.
Високият добив на Ермак ви позволява да съберете най-малко 3 кг плодове на квадратен метър.
Купа на победителя във F1
Реколтата от плодовете му ще трябва да изчака до 115 дни. Този хибриден сорт има полуразпръснати храсти със средна височина. Сред техните тъмнозелени големи листа е трудно да се разпознаят плодовете. Тъмнозеленият пипер на този хибрид е подобен на цилиндър и тежи около 170 грама. Гланцираната му повърхност има силно оребряване. След достигане на биологична зрялост цветът на пипера става наситено червен. Хибридният сорт Cup Winner F1 се отличава със своите вкусови характеристики.
Това е високодобивен хибрид - до 6,5 кг на квадратен метър.
Титан
Титановите храсти имат големи тъмнозелени листа. Всеки от тях може едновременно да произвежда до 8 плода. Чушката е доста малка по размер, достига до 250 грама. Дебелината на стената му ще бъде около 7 мм. Има форма на призма и доста лъскава повърхност. При пълното узряване светлозеленият цвят на чушката преминава в червен. Титановата пулпа има отличен вкус.
Добивът от един квадратен метър ще бъде не повече от 6,5 кг. Титанът е устойчив на вертицилиум.
Късен
Тези сортове ще трябва да чакат най-дълго за реколта – повече от 130 дни. Те са идеални за оранжерии и открита земя в южните райони.
Подарък от Алтай
Зелен пипер Сортът Дар Алтай има формата на удължена призма. Теглото му няма да надвишава 250 грама, а дебелината на стената ще бъде около 7 мм. Във вкуса на пулпата на този пипер няма горчивина, така че употребата му се определя като универсална. Докато узреят, зелените им дълги чушки стават червени.
Сортът се отличава с висок добив. Ще бъде не по-малко от 6 кг на квадратен метър.В допълнение, Дар от Алтай е устойчив на вируса на тютюневата мозайка.
Маршмелоу
Той с право се счита за един от най-добрите сред къснозреещите сортове. Има разперени средно големи храсти до 80 см височина. Зефирният пипер има формата на топка с дължина до 12 см. Теглото му няма да надвишава 300 грама, а ширината на стените ще бъде 8 мм. Пулпът на плода е доста сочен и сладък. Идеален е за консумация както пресен, така и консервиран.
Производителността на Zephyr ще бъде около 1 тон на сто квадратни метра земя. Освен това сортът има отлична устойчивост на суша и болести. Плодовете му могат да запазят вкуса и търговските си качества за дълго време.
Новочеркаски 35
Характеризира се с високи полустандартни храсти с дължина до 100 см. За разлика от тях, плодовете не могат да се похвалят с големи размери. Тяхната дължина ще бъде не повече от 9 см и тегло 70 грама. Дебелината на стената на плода няма да надвишава 5 mm. По своята форма зелените плодове на Novocherkassky 35 приличат на пресечена пирамида. В периода на максимална зрялост гладката им повърхност е боядисана в червено. Имат нежна и сладка плът. Идеален е за консервиране.
Този сорт се характеризира с повишена производителност. От един квадратен метър можете да съберете от 10 до 14 кг чушки. Novocherkassky 35 не се страхува от най-често срещаните болести по чушките, включително вируса на тютюневата мозайка.
Препоръки за отглеждане
Пиперът е много взискателен към топлината, така че в нашите географски ширини се отглежда само чрез разсад. Най-добре е да засадите семена за разсад през февруари. Южните райони могат да започнат подготовката на разсад през март.
Препоръчително е да засадите предварително накиснати набъбнали семена.Това значително ще увеличи скоростта на тяхното покълване. Ако за засаждане се използва голям контейнер, тогава семената трябва да се засаждат на всеки 5 см. Но тъй като почти всички култури от семейството на нощницата не понасят добре трансплантацията, по-добре е семената да се засаждат в отделни контейнери, по няколко наведнъж.
Първите издънки на пипер се появяват след 2-3 дни. По-нататъшната грижа за младите разсад се състои само от редовно поливане с топла вода.
За да се осигури по-бърза адаптация на младите разсад към постоянно място, те трябва да бъдат втвърдени. За да направите това, през нощта трябва да осигурите на младите растения пипер температура от +10 до +15 градуса.
Готовият разсад се засажда на открито или в оранжерия не по-рано от края на май. В този случай е важно да изчакате температурата на въздуха да бъде над +15 градуса. Оптималното разстояние между съседните растения е 45-50 см.
Пиперът се нуждае от прищипване. На един храст не трябва да има повече от 5 доведени сина. Премахнете излишните издънки само при горещо време. Освен това трябва редовно да гарантирате, че на храста няма повече от 20 чушки. В противен случай дори вързан храст може да се счупи под тежестта на плодовете си.
Редовното поливане и торене е ключът към богатата реколта. Поливането трябва да се извършва, когато горният слой на почвата изсъхне, но не повече от 2 пъти седмично. Поливането чрез пръскане би било идеално, но можете да минете и с кореново поливане.
Пиперът реагира добре на прилагането на всички торове, с изключение на калиев хлорид. Използването му трябва да бъде изоставено.
Видеото ще ви разкаже повече за отглеждането на чушки: https://www.youtube.com/watch?v=LxTIGtAF7Cw
