Съдържание
Цвеклото от борш (Borschevaya beta vulgaris) е високодобивна култура с ниска поддръжка и отличен вкус. Коренът е отличен за приготвяне на салати и борш, съхранява се добре и е подходящ за зимно засаждане. А ползите му за човешкото здраве са известни още от времето на Хипократ.
Цвеклото за борш съдържа много витамини и има лечебни свойства.
Описание на сорта цвекло Borschevaya
Зрелите кореноплодни от сорта са с тегло от 300 до 450 г. Зеленчукът има добър външен вид, повечето екземпляри са без дефекти. Формата на цвеклото е гладка и кръгла. Плодовете са бордо на цвят, кожата е гладка, месото е сладко и сочно. При нарязване борщовото цвекло е тъмночервено с розови пръстени. Листната розетка е чиста, пресована по форма, състои се от ниски зелени листа с вени.
Този трапезен сорт се използва за зимнина, добавя се към първи ястия и салати и се консумира пресен.
Характеристики на борш цвекло
Сортът се класифицира като култура в средата на сезона.Периодът на зреене на цвеклото Borschtovaya е приблизително 85-100 дни от датата на засаждане. Добивът от 1 хектар варира от 53-56 т. Тъй като корените на растението проникват дълбоко в почвата, то е активно наситено с хранителни вещества, поради което има добър имунитет и е в състояние да устои на много заболявания. Цвеклото от борш не се страхува от цъфтеж, има умерена устойчивост на студ и се представя добре, когато се сее преди зимата. Сортът понася добре транспортиране на дълги разстояния и може да се съхранява дълго време.
Семената на културата покълват дори при температура от +4 0C
Разлика между борш и винегрет от цвекло
Цвеклото за борш се различава главно от цвеклото за винегрет в редуването на розови и бели пръстени. Има и лека разлика във вкуса. Ако го добавите към борш, той ще се окаже по-богат. В същото време сортът не оцветява силно бульона и ястието не се оказва прекалено червено.
Ползи и вреди
Боршното цвекло има богат минерален състав. Счита се за лидер по съдържание на желязо сред всички плодове, плодове и зеленчуци, има висока концентрация на калий, мед, магнезий и съдържа йод, калций и микроелементи. Редовната консумация на кореноплодни зеленчуци е полезна за хемопоезата, спомага за нормализиране на работата на сърдечния мускул, укрепва костната тъкан и защитава щитовидната жлеза. Цвеклото от борш спомага за подобряване на зрителната острота, има благоприятен ефект върху функцията на половите жлези, повишава потентността, регулира кръвното налягане и може да повиши нивата на хемоглобина. Благодарение на биологично активните вещества в зеленчука, консумацията му облекчава вазоспазма и укрепва стените на капилярите.В допълнение, боршното цвекло помага за премахване на токсините от тялото, стимулира възстановяването на черния дроб и има антимикробно, противовъзпалително, слабително, диуретично и възстановяващо действие.
Въпреки огромните ползи, има някои противопоказания за употребата на зеленчука. Не трябва да се използва при лошо храносмилане, остри стомашно-чревни заболявания, стомашна язва, метеоризъм. Продуктът трябва да бъде ограничен до хора, страдащи от гастрит с висока киселинност. Боршът от цвекло е противопоказан при оксалурия и бъбречна недостатъчност. Прясно изцеденият му сок може да предизвика гадене и повръщане и спазъм на кръвоносните съдове. Трябва да се консумира не по-рано от три часа след центрофугиране.
Характеристики на кацане
За да получите добър резултат, трябва да спазвате агротехническите правила при засаждането на цвекло Borshchaya. Спазвайте времето за сеитба, подгответе мястото правилно, засадете култури според законите на сеитбообращението. Поставете семената върху леглото в съответствие със схемата, посочена на опаковката.
Борщевото цвекло показва най-добри резултати в градинските лехи след краставици, бобови растения, домати и лук
Време за засяване
Посадъчният материал за културата може да се засява през пролетта или преди зимата. Обикновено работата започва в първите дни на май или когато почвата се затопли до +10 ° C на дълбочина 10 см. При засаждане през зимата процедурата се извършва в края на октомври или началото на ноември, така че Цвеклото Borschevaya узрява до края на юни.
Подготовка на обекта
Мястото за засаждане на културата се избира слънчево, защитено от течение и вятър. Почвата трябва да е влажна и плодородна, с pH между 6 и 7.Цвеклото Borschovaya реагира добре на пясъчна глинеста почва, богата на хранителни вещества глинеста почва или чернозем с фина бучка структура. Не е желателно да се поставят насаждения върху тежка или кисела почва с близки подземни води. Ако почвата е плодородна, тогава по време на изкопаване на леглата се прилагат минерални торове. Ако почвата е неплодородна, тя се смесва с органична материя (компост или хумус през пролетта, оборски тор през есента). Ако почвата има високо ниво на киселинност, тя се наторява с гасена вар.
Кореноплодите, засадени в сенчеста зона, ще изостанат в развитието
Засяване на семена
През пролетта посадъчният материал се засява на равна повърхност, като се задълбочава с 2-3 см. Преди зимата семената се засаждат в легла на дълбочина 3-4 см, след което се мулчират с хумус или торф. За засаждане изберете един от трите приемливи метода:
- Частно. Ширината между редовете е от 25 до 70 см.
- Лента. Разстоянието между браздите е 15-20 см.
- Широколентов достъп. Разстоянието между центъра на ивиците е 45 см.
Правила за грижа
Цвеклото от борш е непретенциозна култура, но като всяко растение се нуждае от своевременно прилагане на мерки като поливане, разхлабване, плевене, защита от насекоми и болести. Кореноплодът обича влагата, така че лехите за засаждане трябва да се поливат редовно и да се уверите, че влажността на почвата на етапа на нейното формиране не пада под 75% на дълбочина 30 см. По време на периода на растеж на цвеклото честотата на поливането може леко да се намали. 14 дни преди прибиране на реколтата почвената влага трябва да бъде спряна.През целия период на растеж на засаждането се препоръчва плевене и разхлабване на почвата между редовете. Освен това, когато се появят чифт истински листа, цвеклото Borshchevaya се разрежда на разстояние 4 см. Във фазата на пет листа процедурата се повтаря, като между кореноплодите се оставят празнини от 7-8 см. Културата се наторява поне два пъти на сезон. За тази цел се използват азотни торове след първото изтъняване и калиево-фосфорни торове на етапа на образуване на коренови култури.
Най-добре е да използвате капковия метод при поливане на културите.
Защита от болести и неприятели
Цвеклото от борш се счита за доста издръжливо растение, но ако селскостопанските практики са нарушени или неблагоприятни условия, то може да бъде податливо на болести като брашнеста мана, петна, мана, сива плесен и може също да бъде атакувано от вредители: бръмбар от цвекло, нематода, щитов молец и листна въшка.
За да се защити културата, е необходимо да се извършат редица превантивни процедури:
- обработка на почвата преди засаждане;
- спазвайте правилата на сеитбообращението;
- провеждайте обработка с химикали;
- отървете се от плевелите.
Прибиране на реколтата
Веднага щом дръжките на цвеклото Borschevaya започнат да пожълтяват и изсъхват, това означава, че е време за прибиране на реколтата. Това е своеобразен сигнал, че кореноплодните са узрели и са станали годни за консумация. За да ги премахнете от мястото, трябва да изкопаете всеки екземпляр и да го издърпате от почвата, след това да изтръскате останалата пръст, да я изсушите на слънце и да я приберете за съхранение.
Borschevaya цвекло трябва да лежи в мазето, поръсено с пясък.
Заключение
Цвеклото Borscht е средносезонно разнообразие от култури, което при правилна грижа и спазване на правилата за засаждане носи добра реколта.Кореноплодите на растението са вкусни, имат еднаква форма и размер. Идеален за добавяне към борш или приготвяне на салати. Голямото предимство на сорта е дългият срок на годност.
Отзиви за цвекло за борш
