Съдържание
За първи път местните животновъди се заинтересуваха от отглеждането на чушки в началото на 60-те години на миналия век. По времето на Съветския съюз сладко сортове пипер расте само на териториите на молдовските и украинските републики, така че руските градинари избраха семена и се опитаха да отгледат реколта от зеленчуци, закупени на пазарите.
Днес селекцията предлага широка гама от сортове и хибриди за Централна Русия, Сибир и Урал. Въпреки това, предвид факта, че чушката е култура с доста дълъг период на зреене, фермерите предлагат специални високи сортове за северните райони, които растат добре в оранжерии и открит терен. Растенията са мощни стъбла, високи от един до един и половина метра, с гъста зеленина, устойчиви на студено време и характеризиращи се с висок добив. Високите сортове пипер могат да дадат до 10-12 кг реколта, когато са напълно узрели.
Отглеждане на високи чушки в оранжерии
Дори ако вашата оранжерия е добре оборудвана за ранно отглеждане на пипер, не забравяйте, че това е топлолюбива култура, която изисква редовно поливане и допълнително хранене.В допълнение, високите чушки изискват завързване на клони и за това в условия на затворена земя е необходимо да се монтират допълнителни опори или решетъчна мрежа.
Специално отглеждани сортове сладък пипер за отглеждане в различни климатични условия - това е Портокалово чудо, Ночка и Мечо Пух. На рафтовете на магазини и пазари можете да намерите посадъчен материал от сортове Виктория, Отело, Здраве и Слон, които също са подходящи за оранжерии и парници, но изискват някои допълнителни условия за отглеждане.
Дори при условия на денонощно въздушно отопление и добро осветление, оранжерийните сортове високи чушки имат индивидуален растеж и вегетационни сезони и дават стабилни и вкусни реколти с редовно поливане и торене.
Единствените критерии за стабилна реколта, характерни за всички сортове високи чушки, са условията за засаждането им:
- Необходимо е да започнете сеитбата на посадъчен материал и отглеждането на разсад през март, при първите признаци, че температурата на въздуха е започнала да се повишава и вече няма да има низходяща тенденция;
- Семената се подготвят за засаждане, дезинфекцират се и се кълват, след което се поставят в контейнери за засаждане или специално подготвени кутии. Като почва за засаждане се използва плодородна черна почва или навлажнен компост. Високите сладки пиперки са чувствителни към ниски нива на хранителни вещества в почвата;
- Ако посадъчният материал се засажда в кутии, спазвайте следната норма: излюпените зърна се поставят в земята на разстояние най-малко 2 см;
- Отглеждането на разсад също изисква определен температурен режим - не трябва да бъде по-малко от 22-230СЪС.
Преди да прехвърлите разсад в оранжерийни условия, трябва да подготвите почвата. Субстратът в лехите трябва да е с дебелина най-малко 25-30 см. Ако избраният от вас сорт висок сладък пипер изисква подхранване с органични торове, добавяйте ги в малки количества.
Разсадът се прехвърля на 55-60 дни след кълването на семената, когато храстът на пипера е набрал височина 25-30 см. Високите сортове, с подходящо втвърдяване и покълване на посадъчния материал, бързо произвеждат допълнителни листа. Докато растението се прехвърли в оранжерия или оранжерия, на стъблото трябва да има поне 5 листа.
По време на процеса на растеж високите сортове сладки чушки се връзват или поддържат с дървени опори. В същото време храстът непрекъснато се гмурка, оставяйки най-силния и здрав издънка.
Предпоставка за отглеждане на високи сортове чушки е редовното разрохкване на почвата. За да бъде коренът на растението силен и здрав, той трябва да бъде снабден с кислород. Уплътнената почва ще попречи на това.
Разнообразие и най-добри сортове високи чушки
Търговец
Този сорт висок пипер е ранозрял сорт и се засажда не само в оранжерии, но и на открито. „Търговец” е високодобивен сорт с плодове с пирамидална форма. Вегетационният период започва 95-100 дни от първите издънки. Височината на храста по време на спиране на растежа може да достигне 120 см.Кожицата на плода е плътна, розово-червена на цвят. Теглото на една напълно узряла чушка не надвишава 130-150 грама. От един храст в оранжерии се събират до 4-5 кг пипер, а в открити условия - до четири килограма.
Атлант
Ранен сорт висок пипер с височина на храста малко повече от един метър. Вегетационният период започва на 100-105 дни с първите издънки. Отличителни черти на сорта Атлант са разперените клони и листа, които изискват залагане и ранно бране за формиране на растението. В периода на зреене пиперът има правилна конусовидна форма, кожата е плътна, с дебелина до 8 мм. Плодовете имат наситен червен оттенък, средното тегло на една чушка може да достигне до 150 грама. От един храст се събират около 6 кг реколта.
Оранжево чудо
Продуктивен висок сорт сладък пипер, предназначен за отглеждане в стъклени и филмови заслони, а в южните райони - в открити градински легла. Първите плодове могат да бъдат събрани още на 100-ия ден от началото на посадъчния материал. Храстът е мощен, разклонен, височина - до един метър. Плодовете са с красив оранжев цвят с дебела (до 1 см) и много сочна сладникава каша. Средното тегло на една такава чушка може да достигне до 300 g.
Отличителна черта на сорта Orange Miracle е неговата висока устойчивост на вируси на диня и тютюнева мозайка. Пиперът има сладък, богат вкус и понася добре дълготраен транспорт. По време на периода на прибиране на реколтата от един храст могат да бъдат отстранени до дванадесет килограма плодове.
Калифорнийско чудо
Средно ранен висок сорт сладък пипер за отглеждане в оранжерии. Периодът на плододаване започва 100-110 дни след засяването на семената за разсад.Плодовете са универсални, имат деликатен леко сладникав вкус и са подходящи за прясна консумация, консервиране и термична обработка. Когато са напълно узрели, кубовите плодове достигат тегло от двеста грама. В оранжерийни условия от един храст се събират до 5-6 кг реколта.
Отличителна черта на сорта „Калифорнийско чудо“ е, че за получаване на благоприятни добиви чушките се подхранват с минерални и азотни торове през целия период на плододаване.
Чудотворно дърво F1
Този уникален сорт, отгледан от животновъди, наистина придобива височината на малко дърво по време на периода на растеж. Височината на възрастно растение достига 1,6-1,8 м. Хибридът е ранозреещ, а когато се отглежда в оранжерии, дава първите плодове вече 90-95 дни след появата на първите издънки. Самите плодове са малки по размер, ярко червени на цвят, призматична форма и отлични вкусови качества. Кожицата е плътна, гладка, дебелина на стената 6-7 mm, средно тегло 120-150 g.
Отличителни черти на сорта „Чудотворно дърво“ са, че този сладък пипер има завидна устойчивост на гнилостни и гъбични заболявания. Реколтата узрява почти по едно и също време. От един храст можете да съберете до 5-6 кг сочни плодове.
Какаду
Висок сорт сладък пипер с наистина гигантска дължина на плода - до 25-28 см. Един такъв пипер в пълна зрялост може да тежи до 400-500 грама. Дълги сладки красавици, леко извити по форма, напомнящи клюна на какаду, се използват за кулинарна обработка, консервиране и прясна консумация. Сезонът на растеж започва 100-105 дни след първите издънки. От един храст, висок 1,3-1,5 метра, през сезона на реколтата се събират до 5 кг плодове.
Отличителна черта на сорта е, че растението се нуждае от много слънчева светлина. Ето защо „Какаду“ се отглежда в оранжерии, оборудвани с денонощно осветление или на открито в южните райони на Русия. Сортът е устойчив на болести по диня и тютюнева мозайка, гъбични и вирусни заболявания.
Херкулес
Сред високите сортове сладки български пипер "Херкулес" считан за най-нисък. Височината на храста в периода на пълно спиране на растежа е до 1 м. Въпреки това храстът има мощно стъбло и силна коренова система. Плодовете са кубовидни, с дебела, сладникава кора и дебелина на стената до 8-10 mm. Средното тегло на една напълно узряла чушка достига 200 грама.
Отличителни черти на сорта - с нисък добив (3-4 кг на храст), този сорт има доста високи търговски качества, устойчив е на дългосрочно транспортиране и съхранение и понася добре замръзване.
Акорд
Разнообразие от висок сладък пипер, предназначен за отглеждане в оранжерии и открита земя. Височината на храста през периода на спиране на растежа достига 1-1,2 м. Плодовете имат яркочервен цвят и равномерна форма на конус. Кожицата е нежна, дебелината на стената е 6-7 мм. В периода на пълно узряване теглото на една чушка може да достигне 200-220 грама. Растението е устойчиво на вирусни и гъбични заболявания и понася леки колебания в температурата и влажността. От един храст се събират до 5 кг пипер и се използват за консервиране и готвене.
Клаудио
Хибрид от холандска селекция със среден вегетационен период. Височината на храста е 1,2-1,3 м. Първите реколти се събират на 110-115 дни. Теглото на една чушка през периода на зреене достига двеста и седемдесет грама.Плодовете са оцветени в ярко червено и имат равномерна конусовидна форма. Хибридът е универсален, използва се за консервиране и е с висока устойчивост на запазване на външния вид при продължително съхранение и транспортиране. "Клаудио" - един от високодобивен високи хибриди на пипера. От един храст, когато се отглеждат в оранжерийни условия, градинарите събират до десет килограма реколта.
латино
Хибрид, който се е доказал, когато се отглежда в южните райони на открито. Първият плод се събира още на сто и петия ден след поникването. Еластичната и сочна кожа е боядисана в красив червен цвят. Формата на плода е кубовидна. С малък размер "Латино" може да тежи до 220 грама, тъй като дебелината на стената по време на периода на зреене достига десет милиметра. Височината на храста е малко по-висока от един метър, докато добивът през вегетационния период може да бъде до десет килограма.
Корнет
Ранно узряващ сорт висок пипер с необичаен кафяв цвят на плодовете. Предназначен за отглеждане в оранжерии и оранжерии, на открити площи само за южните райони на Русия. Сезонът на растеж започва на стотния ден след излюпването на семената. Пиперът има конусовидна форма, зрелият плод може да тежи до двеста и тридесет грама.
Отличителни черти на сорта са висока устойчивост на заболявания, характерни за културата, стабилен силен яйчник на съцветия, стабилен добив. От един храст на корнет се събират до десет килограма сочни плодове, богати на витамин С и каротин.
Подхранване на високи сортове пипер
Сортовете и хибридите на сладки пиперки с дълги стъбла изискват редовно хранене, дори ако растат в добре осветени и отопляеми оранжерии.
Веднага след прехвърлянето на разсада в лехите, високите чушки трябва да бъдат подхранени с минерален тор. Има добър ефект върху формирането на растението, активира растежа му и ускорява появата на яйчниците. Първото такова хранене се извършва 9-10 дни след засаждането на разсада.
През периода на плододаване, като се започне от първото образуване на плода, подхранвайте пипера с органични торове. Това ще увеличи добива и ще образува еднакво красиви и сочни плодове. В същото време растението наистина се нуждае от калий и фосфор.
Какво и как да се хранят високите сортове сладки пиперки се решава от самия градинар. Някои фермери са склонни само в полза на органичното хранене, докато други предпочитат минералните елементи.
