Съдържание
Пиперът е много популярна култура. Родината му е Централна Америка. Нашите градинари знаят, че начинът на отглеждане на този зеленчук зависи от продължителността на лятото. Ще говорим и за това по-късно. Основният въпрос, който ни интересува: какво сортове пипер изберете да пожънете огромна реколта до есента. Появяват се ежегодно нови сортове и хибриди, понякога е трудно да се разбере тяхното разнообразие.
Разнообразие от чушки
Отглеждайте реколта от чушки, сладка както сочни, така и пикантни - мечта за всеки градинар. Периодът му на зреене в средната зона е малко по-висок от топлия летен сезон. Ето защо може да се отглежда само чрез разсад. На юг семената могат да се засаждат директно в открита земя.
Всички чушки се делят според:
- разновидности;
- цветя;
- време за отглеждане;
- вкусови качества и др.
За тези, чието лято е кратко и прохладно, е по-добре да изберете ранно узряване и нискорастящи сортове. Градинарите обаче са наясно, че тези сортове могат да се окажат сухи и безвкусни, но наистина искате да отглеждате не просто растение, а вкусен и сочен продукт. Производителността също е от голямо значение. Нека да разгледаме най-продуктивните сортове пипер, които могат да се отглеждат на открито.
Най-добрите сортове и хибриди
Думата „най-добър“ означава продуктивен и ранозрял сорт, както и доста непретенциозен. Ще предоставим сравнителна таблица, според която можете лесно да оцените характеристиките на сортовете и хибридите.
Най-продуктивните сортове пипер за открита земя:
- сорт "Капитошка";
- сорт "Авангард";
- сорт "Боцман";
- сорт "Унгарско жълто";
- хибрид "Буржоа";
- сорт "Дерби";
- сорт "Орион";
- сорт "Анлита";
- хибрид "Grenadier";
- сорт "Трапец";
- хибрид "Пинокио";
- хибрид "Меркурий";
- хибрид "Монтеро".
Днес на пазара има много хибриди и сортове пипер. Според данните за тази година най-продаваните са:
- "Подарък на Молдова";
- "Айвънхо";
- "Белозерка";
- "Богатир";
- "Мечо Пух".
Ще ги включим и в таблицата, за да сравним характеристиките с посочените по-горе.
Таблица
Всеки градинар и летен жител се интересува от определени характеристики на сорта, който харесва. Не можете да изберете семена само въз основа на снимката; важно е да проучите:
- схема на засаждане;
- производителност;
- способността да расте при определени условия;
- размер на плода.
Това е минимумът. Таблицата по-долу ще ви помогне бързо да получите информация.
Име на сорт/хибрид | Скорост на зреене, дни | Вкусови качества | Размери и тегло на плода, в сантиметри и грамове дължина/тегло | Височина на растението, в сантиметри | Производителност, килограми на квадратен метър | Схема за засаждане на разсад |
|---|---|---|---|---|---|---|
Подарък от Молдова | в средата на сезона, максимум 136 | Високо | до 10/до 110 | 40-50 | 3-5 | 60x40 на дълбочина 0,5 сантиметра |
Богатир | в средата на сезона 125-135 | сочна, сладка каша | няма информация/до 140 бр | 55-60 | 4-7 | 60x40, сортът понася добре студеното време |
Айвънхоу | ранно узряване, от 105 до 135 | висок, сладък | средно 20/до 140 | 70 | 6-7 | 60x40 |
Белозерка (Лумина) | средноранни до 120 | Високо | няма информация/до 140 бр | 40-50 | 6-8 | 60x40, не засаждайте твърде често |
Мечо Пух | ранно узряване, 110 | сочен сладък плод | 8-11/70 | 20-30 | 2-5 | стандартна схема |
Авангард | средно ранен до 125г | ароматно и сочно | 15/450 | 25-30 | 17 | 50x35, дълбочина 2-3 сантиметра, не повече от 3 растения на 1 m2 |
Капитошка | в средата на сезона, от поникване до техническа зрялост не повече от 110 | сладка | средно 6-7/до 83 | 45-55 | 21,4 | стандартна схема |
Боцман | средноранни до 120 | добре | 10-15/до 250 | 25-30 | 16 | 50х35, 1-3 см |
Унгарско жълто | ранно узряване, до 125 | много красиво, леко пикантно месо | няма информация/70 | 40-55 | 15-18 | 50x35 |
Буржоазен | средноранни до 120 | добре | 10-15/до 250 | 25-30 | 16 | 50х35, 1-3 см |
Дерби | рано, 104-108 | добре | 8-9/50 | 50-60 | 12,5 средно | 35x40 |
Орион | в средата на сезона, 127 | сладка | няма данни/160 | 60-80 | до 18.6 | 50х30 на 2-4см |
Гренадир | в средата на сезона, 120-130 | бахар | 10-15/550-650 | 25-28 | 18 | 50х35, дълбочина 1-3см |
Анлита | средно ранен, максимум 117 | сладки плодове | няма информация/80-90 | средна височина | до 15.3 | 50х30, дълбочина на засяване на семената 2-4 сантиметра |
Храна | средна скорост, до 140 | добре | 10-12/150-180 | 80, много листа | 12-12,6 | на 1 m2 не повече от 4 растения |
Пинокио | ултраранен хибрид, 88-100 | сладки плодове | 10-12/100-120 | високо, 70-100 | 7-10 | 50x35 |
Монтеро | ултра-ранен, максимум 100 | отлично | 10-15/до 120 | средно 100-120 | 7-8 | 50x35 |
живак | ултра ранно узряване, 89-100 | отлично | 10-16/до 240 | от 80 и нагоре | 7-8 | 50x35 |
Както може би сте забелязали, има сортове пипер, чийто добив достига 17-20 килограма на квадратен метър. Това е много. За да получите такова количество зеленчуци до есента, трябва внимателно да наблюдавате условията на засаждане и отглеждане. За удобство на жителите на средната зона сме дали примери ултра ранно узряване сортове и хибриди, които узряват за 100 дни и осигуряват на градинарите стабилен и висок добив.
За да отглеждате чушки, трябва да спазвате определени правила. Всеки регион има свои собствени условия за отглеждане на пипер. Нека поговорим директно за методите.
Няколко по-продуктивни сорта пипер за открито почва представени във видеото по-долу.
Методи за отглеждане на чушки на открито
Така че, в зависимост от метеорологичните условия, влажността на въздуха и вида на почвата, се избира метод на отглеждане на разсад или без разсад. Ако създадете неблагоприятни условия за растението, никой не може да ви гарантира високи добиви. Работата на градинаря е наистина тежка работа. С усилия можете да пожънете богата реколта.
Метод на разсад
За тези региони, където лятото е твърде кратко, не е възможно веднага да се засадят семена от пипер в открита земя, дори ако това е устойчив, ранозреещ хибрид. 100 топли слънчеви дни могат да бъдат намерени само в ограничен район на нашата голяма страна. По правило през лятото в Сибир и Урал може внезапно да започне да вали и температурата ще падне до изключително ниски нива. Тези фактори са пагубни за пипера. Ето защо те предпочитат първо да отглеждат разсад у дома, на топло място, и след това да ги засаждат в земята.
Времето за засаждане на разсад от пипер зависи изцяло от климата, в който живеете. По правило този период е ограничен до 1 март. След тази дата можете да засадите само ранни и ултра ранни сортове.
Почвата за семена от пипер може да бъде:
- закупен в магазин с добър състав, високо качество;
- направени самостоятелно по рецептата по-долу.
За да подготвите сами почвата, трябва да вземете 2 чаши пясък и същото количество дървесна пепел, смесете всичко с кофа хумус. Към получената смес се доливат 2-3 литра вода и се вари. След това сместа се прехвърля във форми. Можете да засадите семена в топла почва.
Засаждането се извършва по схемата, посочена на опаковката. Що се отнася до метода на засаждане на разсад, това правило не е задължително, защото ще трябва да изберете и трансплантирате всяко растение в открита земя.
Понякога е по-добре да засадите всяко семе в отделна чаша или торфена таблетка; това ще опрости презасаждането и няма да наруши кореновата система на растението.
Метод без семена
Този метод включва засаждане на семена директно в открита земя. Това е възможно, ако продължителността на топлите летни дни е по-голяма от периода на зреене на пипера. Обикновено се брои от момента, в който се появят първите издънки. В Русия е препоръчително да се прави това само в Крим и Краснодарския край, въпреки че периодът на плододаване все още може да бъде намален. За други региони само описаният по-горе метод на разсад е добър.
По-долу ще опишем подробно изискванията на тази култура за почвата, поливането, температурата на въздуха, торенето, грижите и т.н. Производителността е много зависима от изпълнението на тези изисквания.
Има два начина за засаждане на семена в земята:
- без да ги покълват;
- след като покълнат.
Тук всеки е свободен да избере метода, който му е по-близък. Вторият ще ускори покълването с няколко дни. За да направите това, посадъчният материал се държи във вода при температура от +50 градуса в продължение на 5 часа. Трябва да набъбнат. След това можете да прехвърлите семената върху влажна марля и да ги държите така два-три дни. След такава подготовка те ще се излюпят след ден-два.
Засаждането се извършва стриктно по схемата, посочена на опаковката. Също така не трябва да заравяте покълналите семена твърде дълбоко.
Стандартната схема е да се засадят 4-6 растения на 1 квадратен метър. Те не трябва да се струпват в леглата в земята. Самото растение, както и кореновата му система, се развиват дълго време.
Изисквания за отглеждане на култури
Пиперът е специална култура. При липса на слънце започва да дава плодове по-бързо, въпреки че това ще се отрази на добива. Важно е да се създадат определени условия за растението. Условията за отглеждане на чушки са подобни на тези, при които се отглеждат доматите. Ако имате опит по този въпрос, лесно можете да комбинирате и двете дейности в градинските лехи.
Общи изисквания
Тъй като пиперът идва от топли места, той се нуждае от:
- продължителна топлина;
- изобилие от светлина (особено при отглеждане на разсад);
- обилно и качествено поливане.
Ако климатът във вашия регион е нестабилен, ще трябва предварително да изградите филмови заслони или да изоставите засаждането на открито в полза на отглеждането на чушки в оранжерия.
Изисквания към почвата
Чушките обичат лека почва. Максималната киселинност на почвата трябва да бъде 7 единици. Превишаването на тази цифра може да повлияе неблагоприятно на добивите.Ако киселинността в района е висока, земята се нуждае от варуване.
Почвата трябва да е рохкава и да се обработва от време на време. Има и определени температурни изисквания за всички сортове. Земята трябва да се затопли достатъчно, за да засадите чушки на открито.
- намалената температура на въздуха за пипер е +13 градуса и по-ниска;
- Оптималната температура на въздуха за отглеждане е +20-32 градуса.
Студеното време може да повлияе на цъфтежа на сортовите чушки. Когато температурата на въздуха спадне, разсадът може да се разболее и да умре.
Оптимално е разсадът на пипер да се осветява 12 часа подред. Това е възможно само в южната част на страната. Когато отглеждате разсад, ще трябва да използвате допълнително осветление. През нощта разсадът се премества на друго място, по-хладно, но без течение.
Съставът на почвата, който описахме по-горе, още веднъж показва, че пиперът от всички сортове е взискателен към почвеното плодородие. Внасянето на пресен тор обаче е строго забранено.
Пиперът не понася калиев хлорид като тор. Можете да внесете органични вещества през пролетта и фосфорни торове през есента преди засаждането. Калият също е полезен за отглеждане, но не съдържа хлор.
Изисквания за поливане
Що се отнася до поливането, то е важно. Чушките от всякакъв сорт обичат водата, можете да ги поливате с дъжд веднъж седмично, което ще има благоприятен ефект върху растението.
Посадъчният материал, разсадът и младите филизи в лехите се поливат само с вода със стайна температура, в никакъв случай със студена.
Кореновата система на пипера не е дълбока, така че тази култура се нуждае от плитко поливане. Когато растенията пораснат, можете да ги полеете от корен.
Засаждане на разсад в открит терен
Предшествениците на тази прекрасна култура в градинските лехи могат да бъдат:
- зеле;
- краставица;
- лук;
- морков;
- тиквички
Картофите и доматите отнемат от почвата тези компоненти, които са изключително важни за всеки вид пипер, пиперът не може да се засажда след тях.
Около седмица преди засаждането на разсад или семена земята трябва да се дезинфекцира. За да направите това, използвайте разтвор на меден сулфат във вода (1 супена лъжица на стандартна кофа).
Земята трябва да е топла, добре загрята. Вземете всяко растение от чашата и го засадете в подготвената дупка, без да задълбочавате или натискате в областта на кореновата шийка. Рохкавостта на почвата е много важна.
Друг важен нюанс: опитайте се да засадите различни сортове чушки на разстояние един от друг, тъй като те могат да се опрашват кръстосано. Какво означава? Чрез засаждането на чушки от различни сортове близо един до друг, вкусът на един може да се окаже поразителен над вкуса на друг сорт или хибрид. Това е особено вярно при засаждане на сладки и горчиви сортове един до друг.
За хладен климат и кратко топло лято, опитайте да изградите за пипер повдигнати легла най-малко 25 сантиметра. По време на растежа културата ще трябва да бъде вързана и подхранена. Можете да направите това с помощта на стандартна запарка от коприва (1 част от растението на 10 части вода се запарва точно два дни).
Заключение
Спазването на правилата за отглеждане ще даде отличен резултат под формата на богата реколта от сочни чушки. Няма значение кой хибрид или сорт отговаря на вашия вкус, всяка година градинарите се опитват да засаждат нови сортове и да ги изпробват. В същото време колекцията им се попълва с тези, които отдавна са обичани. Опитайте и вие!
