Съдържание
Зелето, заедно с картофите, е един от най-често срещаните зеленчуци на трапезата. Ето защо всеки, който получава земя за първи път, веднага мисли за отглеждането й в собствената си градина. И започва да отглежда разсад. Тъй като е почти невъзможно да се отглеждат основните видове и сортове зеле в средната зона без разсад. Растенията обикновено покълват доста бързо и приятелски и след това с голяма степен на вероятност се развива един от трите сценария: или растенията се разтягат в нишка и умират през първите две седмици, или растат крехки и удължени и в най-добрия случай там са няколко храста, оставени преди засаждане в земята, които не дават никаква реколта. И накрая, в третия вариант някои от продълговатите растения някак си оцеляват до засаждането им в земята, но половината умират след засаждането, а останалите израстват в няколко крехки глави зеле, които по никакъв начин не могат да се сравнят с тези на пазара или поне в магазините.
Следващата година ситуацията рискува да се повтори, въпреки че градинарят, научен от горчив опит, ще помоли всички за помощ със следното описание на проблема: „Разсадът на зелето се разтегна, какво да правим в такава ситуация, как да ги спасим ?"
Тогава той вероятно ще се опита да създаде различни специални условия за разсада, тоест да ги нахрани, да ги третира с инхибитора на растежа Atlet и да използва други трикове. Но ако разсадът на зелето се е разтегнал, тогава да направите нещо често е много трудно или почти невъзможно. Разбира се, много зависи от това колко е успяла да се разтегне и в какъв период на развитие. За всички тънкости отглеждане на разсад от зеле ще бъдат обсъдени по-късно в тази статия.
Характеристики на физиологията на зелето
Зелето - особено сортовете зеле - е много студоустойчиво растение. Въпреки че идва от южните страни на Западна Европа и Северна Африка, след многобройни пресичания студоустойчивостта е твърдо депозирана в нейните гени. Следователно, той ще страда по-вероятно от високи, отколкото от ниски температури.
- Интересното е, че при нормална стайна температура +18°C - +20°C семената на зелето покълват доста бързо и приятелски, след 3-5 дни могат да се появят първите издънки. Ако температурата на околната среда е средно около +10 ° C, тогава покълването ще се забави рязко и може да отнеме от 10 до 15 дни.
- Ако температурата по време на покълването падне до нула или дори по-ниска (но не по-ниска от -3°C), тогава семената на зелето все още ще покълнат, но ще го направят за много дълго време - около две до три седмици, а може би дори месец.
- Но след това, на етапа на разсад, зелето издържа безпроблемно на краткотрайни студове до -5°C. Възрастните зелеви растения (някои сортове: бяло зеле, червено зеле, брюкселско зеле, броколи) могат да издържат на студове до -8°C. Със затопляне те се възстановяват и развитието продължава.
- Но при температури над +25°C повечето видове зеле вече се чувстват депресирани. Ако времето е горещо, повече от +35 ° C, тогава бялото зеле просто не образува глава.
- Всички добре знаят, че зелето се нуждае от много вода, за да расте добре. Но не всеки знае, че нуждата му от влага изобщо не е еднаква в различните периоди на развитие. Зелевите семена изискват повече от 50% от теглото си във вода, за да покълнат. Но след това, по време на образуването на първите няколко листа, необходимостта от влага намалява и преовлажняването може не само да забави растежа и развитието на разсада, но и да доведе до тяхната смърт. Когато зелето започне да образува кочан, то отново изисква максимално количество вода. И накрая, през последния месец преди прибиране на реколтата, поливането трябва да бъде премахнато, тъй като голямото количество влага през този период ще доведе до напукване на главите на зелето и лошото им запазване.
- Също така е важно да запомните, че зелето е много светлолюбиво и дори изискващо светлина растение. Дългите дневни часове могат да ускорят растежа на разсад или образуването на зелеви глави, а при недостатъчна светлина разсадът ще се разтегне и отслабне.
- И накрая, трябва да се вземе предвид, че всички видове зеле са много взискателни, когато става въпрос за хранене. Те се нуждаят от пълен набор от всички хранителни вещества и микроелементи и то в леснодостъпна форма.
Характеристики на отглеждане на разсад от зеле
Каква е тайната на отглеждането на добър разсад от зеле? Опитните градинари знаят, че това далеч не е най-лесното нещо. Може би сред всички зеленчуци отглеждането на разсад от зеле може да се нарече най-трудното, въпреки общата непретенциозност на културата. Но основният проблем е студоустойчивостта на зелето.В крайна сметка разсадът от зеле обикновено се отглежда у дома, в апартаменти, където температурата рядко пада под +18°C+20°C, а най-често е много по-топло от +25°C или дори повече. И ако апартаментът няма лоджия или балкон, тогава разсадът със сигурност ще се разтегне и става просто невъзможно да се направи нещо при такива условия. Освен ако не използвате хладилника, което между другото някои хора правят успешно. Но това е възможно при много малки количества зелев разсад и то в първите етапи от развитието му. В края на краищата зелето, освен студ, жизненоважно се нуждае и от светлина.
И така, какви условия са необходими за успешното отглеждане на разсад от зеле?
Подготовка на семена и почва за сеитба
Що се отнася до зелевите семена, ако са закупени в магазин, тогава по правило не е необходимо да ги подготвяте специално за сеитба.
По-добре е да държите собствените си семена няколко часа, докато набъбнат в разтвор на Fitosporin или Baikal. Това ще ги дезинфекцира от различни гъбични инфекции и ще укрепи имунната система. Много хора допълнително втвърдяват семената, но по отношение на зелето тази операция няма смисъл, тъй като може да издържа на ниски температури доста добре.
Но подготовката на правилната почвена смес за сеитба на зеле е много важен и отговорен въпрос. Тъй като тази култура не само обича рохкава и в същото време плодородна почва, но и е много податлива на много заболявания. Особено лесно се засяга от тях на етапа на разсад. Поради тази причина е категорично неприемливо да се използва градинска почва за отглеждане на разсад от зеле. В края на краищата, той може да бъде заразен с различни инфекции и може да бъде взет от градинско легло, където растат растения от семейство кръстоцветни (репички, репички, рутабага).Не е желателно да отглеждате зеле на едно място в продължение на няколко години подред именно поради натрупването на вредни коренови ексудати в почвата, освен това не трябва да отглеждате разсад от зеле в такава почва.
Най-добрата комбинация за зелето е следната: вземете 50% чимова почва или добра почва от магазина и добавете същото количество хумус. След старателно смесване на тази смес, за рохкавост добавете 100 g вермикулит или перлит и 1 супена лъжица дървесна пепел на всеки 10 kg почва. Ако имате дори най-малко съмнение относно качеството на почвата, по-добре е да я затоплите добре във фурната преди употреба. Така ще се отървете от всички вредни микроби. И тогава, за да се насели с полезни микроорганизми, без които е трудно да си представим добър растеж и развитие, почвата трябва да се разлее с разтвор на фитоспорин или сияние-1.
Засяване на семена и първите седмици на растеж на разсад
Тук ще разгледаме само засяването на разсад със задължително бране, тъй като това е най-оптималния начин за отглеждане на разсад от зеле. Самата процедура кирки Разсадът го понася доста добре.
След като почвата за сеитба е подготвена, тя се изсипва в специални кутии, заравнява се и се правят малки канали с дълбочина 0,5 см. Жлебовете могат да бъдат на разстояние 3 см един от друг.Семената се поставят в каналите на всеки сантиметър, след което внимателно обхващаше същата земя. Кутията може да бъде покрита с филм, за да се подобри покълването, или може да се остави така. Сандък със засети зелеви семена се оставя при температура +18°C+20°C.
При тези условия разсадът обикновено се появява 4-5 дни след сеитбата.
Ако това не се направи по една или друга причина, тогава разсадът на зелето определено ще се разтегне много бързо и няма да се налага да очаквате нищо добро от тях в бъдеще.
Ако имате някакъв вид балкон на ваше разположение, трябва да вземете разсад от зеле там. Ако не е остъклен и температурата навън все още е под нулата, тогава можете да покриете кутията с разсад с импровизирана оранжерия. Най-добрият вариант за зелевите разсади е да ги преместите веднага след покълването в парник или оранжерия, ако е възможно.
При такава ниска температура разсадът от зеле трябва да се съхранява около 10-12 дни. След това тя се нуждае от избор. Преди бране, разсадът трябва да се пролее отново с разтвор на фитоспорин. Можете да засадите отново в същата почва, в която сте засяли.
За презасаждане се подготвят контейнери или чаши с размери приблизително 6 на 6 см. При гмуркане всеки разсад се заравя в земята до нивото на листата на котиледоните. Желателно е само по това време растенията да започнат да образуват първия си истински лист.
След бране, за по-добро оцеляване, разсадът може да се съхранява при температура +17°C+18°C, но след 2-3 дни е необходимо отново да се понижи температурата, но до +13°+14°C в през деня и до +10°+12°C – през нощта.
Тези температурни условия ще бъдат идеални за растежа и развитието на разсад от зеле, преди да ги засадите в земята.
В допълнение към температурата, за доброто развитие на разсада е необходима светлина, а не само яркостта и интензивността на осветлението са важни, но и неговата продължителност. Разсадът от бяло зеле се нуждае от поне 12 часа дневна светлина от самото начало на развитие. Но не всички видове зеле се нуждаят от толкова дълъг светъл ден. Например, карфиолът расте по-добре и поставя по-плътни глави, ако му се даде по-къс светъл ден на етапа на разсад. Но броколите, които са вид карфиол, нямат нужда от подобни трикове. Тя също предпочита дългите часове на деня.
Как да помогнем в ситуация, в която разсадът се е разтегнал
Разбира се, ако разсадът на зелето вече се е разтегнал, тогава няма ясен отговор на въпроса как да ги спасим. Както бе споменато по-горе, ако живеете в апартамент без възможност да осигурите на разсад поне хладни условия, тогава едва ли е възможно да направите нещо. Можете да опитате да стигнете до парцела рано и да посеете зелеви семена директно в почвата. При добри метеорологични условия това може да стане още в края на април. Средното и късното зеле, както и всички други сортове, ще имат време да узреят и да дадат прилична реколта. Е, ще трябва да изоставите ранните сортове.
Ако живеете в частна къща и имате възможност сами да построите поне малка оранжерия за зеле, тогава това ще бъде най-добрият вариант.За всички останали, които имат балкон, можете да опитате следното.
Ако разсадът се е разтегнал на много ранен етап, това е може би най-трудното нещо. Можете да опитате внимателно да изберете всички продълговати представители на семейството на зелето в отделни контейнери. Просто трябва да вземете предвид казаното по-рано.
- Ако разсадът има поне един истински лист, те могат да бъдат погребани до самите котиледони.
- Ако разсадът от зеле има само листа от котиледони, тогава те трябва да бъдат презасадени без задълбочаване, но като се изсипе малко почва в саксията. В този случай, с по-нататъшен растеж на зелето, можете просто да добавите почва към саксията.
Няколко дни след бране, разсадът от зеле все още трябва да се постави на балкона в хладни условия. Но дори и при тези условия най-вероятно само половината от разсада ще оцелее.
Ако разсадът е бил държан в относително хладни условия и се е разтегнал, например поради липса на светлина, тогава ситуацията може да се подобри чрез осигуряване на допълнително осветление на растенията.
Така че е много трудно да се спасят разтегнати разсад от зеле, затова е по-добре да се организират условия за него от самото начало, в които ще бъде възможно най-удобно. Тя ще ви се отблагодари за грижите с великолепни, сочни и вкусни кочани зеле.
