Съдържание
Спанакът е едногодишно тревисто растение от семейство Amaranthaceae. Образува приосновна розетка от листа. Растенията са мъжки и женски. Листата на мъжките са по-малко, само женските осигуряват посадъчен материал. Културата е представена от няколко разновидности, растението се отглежда само генеративно. Отглеждането на спанак Matador от семена е възможно чрез директно засаждане в земята преди зимата или ранна пролет.
Описание на Спаначен Матадор
В готвенето се използват млади големи листа от културата. Растението е универсално за употреба. Спанак Матадор е студоустойчив сорт, оптималната температура за вегетация е 16-19 0В. Подходящ за отглеждане в оранжерии и на открито. Matador е един от малкото сортове, които могат да се отглеждат на закрито на перваза на прозореца.
Спанак Матадор е сорт със средно узряване, листата узряват 1,5 месеца след появата на млади издънки. Засяването е възможно преди зимата, чрез засаждане на разсад в началото на пролетта или чрез засяване на семена директно в градинското легло. На сезон се събират няколко реколти. Засявайте семена на интервали от 14 дни.
Matador не се страхува от ниски температури, семената покълват при +4 0В. Ако розетката е покрита със сняг, негативният фактор няма да повлияе на по-нататъшната растителност.
Външни характеристики:
- растението е средно разклонено, с тегло 55 g, базалната розетка е компактна, гъста, диаметър 17-20 cm;
- кореновата система е пръчковидна, задълбочена с 25 см;
- листата са овални, леко удължени, наситено зелени на цвят с неравни ръбове, оформени на къси дръжки;
- повърхността на плочата е лъскава, бучка, с ясно изразени вени.
Производителността на спанак Матадор е висока, от 1м2 Събират се 2-2,5 кг пресни билки. Културата се консумира под формата на салати, листата не губят вкуса и химичния си състав при варене.
Характеристики на отглеждане на спанак Matador
Спанак Матадор е студоустойчиво растение, ако температурата на въздуха надвишава +19 0C, реколтата започва да образува стрела, листата стават твърди и съставът се влошава значително. Продължителното време на светене провокира болтове. Ако растението се отглежда в оранжерия, се препоръчва да се погрижите за засенчването.
Спанакът Matador расте добре в култивирана, богата на хумус, неутрална почва. Кореновата система е слаба, за по-добро снабдяване с кислород почвата трябва да е лека, горният слой рохкав, задължително условие е липсата на плевели. Абсолютно не понася северни ветрове, културата се засажда зад стената на сградата от южната страна.
Засаждане и грижи за спанак Matador
Matador се отглежда в оранжерии, в открита градинска леха, в контейнер на перваза на прозореца или балкона. Можете да посеете семена в контейнер и да ги отглеждате на покрита лоджия през цялата зима, като предварително сте се погрижили за отоплението.Семената от спанак Matador се засяват в късна есен в оранжерия или в райони с топъл климат - на открито. Приблизително работата по засаждане се извършва в средата или края на октомври. Ако структурата на оранжерията се отоплява, зелените могат да се режат през цялата година. За ранно получаване на листа сортът се размножава чрез разсад. Засяването на разсад се извършва в началото на март.
Подготовка на мястото за кацане
Площта със спанака се прекопава през есента и се добавят необходимите микроелементи. Задължително условие за киселите почви е неутрализирането им, без да се вземат мерки, културата няма да даде достатъчно количество зелена маса. Подготовка на обекта:
- Преди изкопаване върху леглото се полага торф със скорост 5 kg/m2;
- вместо торф можете да използвате компост в същата пропорция;
- разпръснете върху повърхността на седалката смес, състояща се от суперфосфат, нитрофоска, калиев сулфат и доломитово брашно (ако е необходимо) в размер на 1 супена лъжица. л от всеки продукт на 1м2;
- след това мястото се изкопава и се оставя за зимата;
- През пролетта леглото се разрохква и се добавят карбамид, азот и фосфор.
Подготовка на семена
Посадъчният материал от спанак Matador се намира в твърдия перикарп. Обвивката предпазва семената от замръзване и в същото време възпрепятства тяхното покълване. За да се ускори процесът, семената се подготвят предварително за засаждане:
- Пригответе разтвор на стимуланта "Agricola Aqua" в размер на 1 супена лъжица. лъжица на 1 литър вода.
- Загрейте течността до +40 0C, поставете семената в него за 48 часа.
- След това разстелете салфетка и изсушете посадъчния материал.
Правила за кацане
Леглото за спанак Matador се повдига с около 15 см. Последователност на работата по засаждане:
- Направете успоредни ивици по дължината на цялата площ за засаждане.
- Разстояние между браздите – 20 см
- Задълбочете семената с 2 см.
- Покрийте с почва и полейте с органична материя.
След 2 седмици ще се появи първият издънка, след образуването на розетка от 3 листа, растението се бере. Разредете така, че между храстите да има поне 15 см. Спанакът не понася гъсто засаждане.
Поливане и торене
От момента на поникване до завиване спанакът Матадор се полива редовно от корен. Като торене се прилага само органична материя, тъй като листата на растението бързо натрупват химикали, намиращи се в почвата. За подхранване използвайте "Лигнохумат", "Ефектон О", "Агрикола Вегета". Времето за торене е началото и края на юни.
Плевене и разхлабване
Плевенето на междуредието се извършва веднага след определяне на редовете. Не трябва да се оставя да растат плевели. Те са благоприятна среда за развитие на гъбични инфекции. Отстраняването на плевелите между ресите на спанака се извършва ръчно, за да не се повреди коренът на растението. След оформянето на розетка от 4 листа спанакът се окопава с малко количество почва. Събитието помага да се запази влагата и да се предотврати изсушаването на почвата. Разхлабването се извършва при необходимост. При първите признаци на появата на стрели те се отстраняват.
Болести и вредители
Спанакът Матадор трудно може да се класифицира като сорт със слаб имунитет. Инфекцията рядко засяга растението. Може да се появи брашнеста мана. Причината за гъбична инфекция е ненавременното отстраняване на плевелите и удебелените растения. Не се препоръчва използването на химикали. Спанакът Matador се лекува с чеснова инфузия или суроватка.На растението може да се помогне само на първия етап от инфекцията, ако не се вземат навременни мерки, засегнатото растение се отстранява от градината заедно с корените.
При неправилни селскостопански практики, ненавременно разхлабване на почвата и гъсти, неразредени насаждения спанакът може да бъде засегнат от кореново гниене. Ако болестта не може да бъде предотвратена, реколтата не може да бъде излекувана и спасена от смърт.
Основните вредители на спанака Matador са листни въшки и охлюви. За листни въшки използват:
- сапунен разтвор - 100 г сапун за пране на 2 литра вода;
- тинктура от пелин - 100 г натрошено растение, запарете 1 литър вряща вода, оставете за 4 часа;
- инфузия на дървесна пепел - 300 g пепел се изсипва в 5 литра вряла вода, престоява 4 часа, след утаяване на утайката растенията се третират с горния светъл слой вода.
Охлювите се появяват през дъждовния сезон и се хранят с листа. Те се събират ръчно или се монтират специални капани в градинското легло.
Прибиране на реколтата
Прибирането на спанак Matador започва 2 месеца след засаждането на семената в земята и 1,5 месеца след появата на млади издънки от есенна сеитба. Спанакът образува розетка от 6-8 сочни, големи листа. Не трябва да се позволява на растението да започне да слага цветни стъбла. В този момент спанакът се счита за презрял, листата стават груби, губят своята сочност и полезни микроелементи.
Спанакът се прибира чрез изрязване на листата или заедно с корена. След събиране растението се съхранява в хладилник за 7 дни, след което губи своите полезни свойства и вкус. Най-добрият вариант за съхранение на спанак е сухото замразяване. Събирането се извършва в сухо време, така че да няма влага по листата, спанакът не се измива преди замразяване и съхранение.
Възпроизвеждане
Спанакът Matador се предлага в женски и мъжки сортове.Едно семе произвежда две кълнове, след образуването на два листа, слабият кълн се отстранява. Женското растение произвежда повече зелена маса, розетката и листата са по-големи. За семената се оставя най-силното растение от цялото засаждане. Спанакът образува стрела с дръжка. Растението е двудомно, семената могат да се събират за засаждане през есента. Използват се през пролетта. Срокът на годност на посадъчния материал е 3 години. За засаждане през есента е по-добре да вземете семена от миналогодишната реколта.
Заключение
Отглеждането на спанак Matador от семена е най-добрият вариант за отглеждане на културата. В райони с мек климат засаждането може да се извърши на открито преди зимата. При умерен климат есенната сеитба се извършва само в оранжерия. Спанакът Matador е високодобивен, устойчив на замръзване сорт, семената покълват веднага след топенето на снега. Универсална култура, която не е склонна към ранно образуване на издънки.
