Съдържание
Мохито от червено касис за зимата е оригинален компот с приятен сладко-кисел вкус и богат цитрусов аромат. Освен това е незаменимо средство за профилактика на остри респираторни вирусни инфекции и настинки, тъй като съдържа витамини, които укрепват имунната система.
Рецепта за компот Мохито с червено френско грозде, мента и лимон за зимата
Компотът от касис и мента ще ви освежи през летния ден и ще ви даде енергия и сила през зимата.
Благодарение на комбинацията от цитруси и червени плодове, тази напитка насърчава:
- отстраняване на соли от тялото;
- прочистване на червата;
- повишаване на имунитета през зимата;
- подобряване на апетита;
- намаляване на проявите на токсикоза по време на бременност;
- възстановяване след физическа активност;
- облекчаване на симптомите на астма и бронхиални заболявания.
Може да се приготви по два начина: със стерилизация и без тази процедура.
В първия случай ще ви трябва (на базата на трилитров контейнер):
- червено френско грозде - 350 г;
- прясна мента - 5 стръка;
- лимон - 3 резена;
- гранулирана захар - 400 g;
- вода - 2,5 л.
стъпки:
- Стерилизирайте буркана предварително.
- Сортирайте плодовете, изплакнете и подсушете.
- Изплакнете зелените и цитрусите, нарежете последните на пръстени.
- Поставете горски плодове, билки и три резена лимон в съд.
- Добавете захарта към водата и я оставете да заври.
- Напълнете стъклени съдове със сироп и покрийте с предварително стерилизирани капаци.
- Поставете кърпа на дъното на тигана, поставете стъклен съд в него и напълнете останалото пространство с вряща вода.
- Оставете водата в тигана да заври и стерилизирайте всичко за 20 минути.
- Извадете буркана, завийте капака и го покрийте с топло одеяло.
След като мохито от касис се охлади за зимата, можете да го съхранявате в мазето.
Компотът от червено касис е особено полезен през студения сезон
Друга рецепта е много по-проста и не изисква стерилизация. Именно него най-често избират начинаещите готвачи.
Задължително:
- червено френско грозде - 400 г;
- захар - 300 g;
- лимон - 3 резена;
- мента - няколко стръка.
стъпки:
- Поставете измитите плодове в чист съд, добавете билки и три цитрусови плода.
- Сварете сироп от 2,5 л вода и 300 г кристална захар.
- Изсипете сладкия бульон в буркан, долейте гореща вода, ако е необходимо.
- Оставете да вари 20 минути.
- Поставете специален дренажен капак върху стъкления съд и изсипете бульона обратно в тигана.
- Оставете всичко отново да заври и отново налейте сиропа в буркана.
- Завийте всичко с капаци.
Напитката е много вкусна и идеално освежаваща в горещите дни.
Контейнерите с напитка от касис и мента трябва да се обърнат и да се оставят за 10-12 часа. След охлаждане заготовките трябва да бъдат изпратени в мазето за зимата.
Рецепта Мохито от касис за зимата
Напитките от касис укрепват имунната система, прочистват тялото от токсини и подобряват работата на сърцето. Препоръчват се при анемия, забавен метаболизъм, чревни проблеми и нисък хемоглобин.Домашното мохито от касис допълнително има богат аромат на мента и лимон.
Задължително:
- касис - 400-450 g;
- прясна мента - 20 г;
- гранулирана захар - 230 g;
- вода - 2,5 л.
Процес на готвене:
- Сортирайте и изплакнете плодовете с течаща вода.
- Подсушете леко с хартиена кърпа.
- Стерилизирайте бурканите и сложете в тях зеленчуци, цитруси и горски плодове.
- Залейте с гореща вода.
- Оставете да се влива в продължение на 30-35 минути.
- С помощта на специален капак за източване изсипете бульона в тигана.
- Добавете захарта и оставете сиропа да заври.
- Оставете да къкри 3-5 минути.
- Изсипете готовия сладък бульон в буркани и навийте мохито с горски плодове с капаци.
Тази напитка може да се съхранява не само в мазето, но и в градски апартамент.
Напитката се оказва сладко-кисела с лека освежаваща нотка на мента
Мохито от касис и цариградско грозде
Друга версия на популярния компот за консервиране за зимата с мента и червено френско грозде е Мохито с цариградско грозде. Децата особено харесват тази напитка, тъй като през зимата те с удоволствие ядат червените и зелените плодове, останали след тях.
Задължително:
- цариградско грозде - 200 г;
- червено френско грозде - 200 г;
- мента - 3 стръка;
- лимон - 3 резена;
- захар – 250 гр.
стъпки:
- Поставете измитите плодове в стерилизиран съд, добавете билки и цитрусови плодове.
- Залейте съдържанието с гореща вода и оставете за 30-35 минути.
- В тенджера се наливат 2,5 литра вода и захарта.
- Оставете бульона да заври и оставете да къкри две до три минути.
- Изсипете течността в буркана и завийте капачките.
Вместо мента можете да използвате босилек, тогава напитката ще придобие оригинален вкус.
Компотът от цариградско грозде нормализира храносмилането
Заключение
Мохито от касис за зимата ще ви даде частица лятно настроение дори в най-студения зимен ден. Подготовката му не изисква много време, а простата рецепта ще ви позволи да създадете своя собствена версия на здравословна напитка.
