Съдържание
- 1 Ползите и вредите от тинктура от череша върху лунна светлина
- 2 Как да си направим тинктура от череша с лунна светлина
- 3 Класическа рецепта за лунна тинктура с птича череша
- 4 Най-добрата рецепта за лунна тинктура със сушена птича череша
- 5 Инфузия на лунна светлина с червена птича череша
- 6 Как да влеете лунна светлина с птича череша и подправки
- 7 Как да си направим лунна светлина с плодове от череша
- 8 Как да пиете тинктура от череша върху лунна светлина правилно
- 9 Условия и правила за съхранение на тинктура от череша върху лунна светлина
- 10 Заключение
Приготвянето на луна с птича череша у дома не е никак трудно. И резултатът е неочаквано приятен: вкусът на лунната светлина става мек, леко тръпчив, миризмата е бадемова, изразена, цветът е наситен рубинен. Преди да започнете да готвите, трябва да знаете някои от нюансите на приготвянето на желаната напитка.
Ползите и вредите от тинктура от череша върху лунна светлина
Тинктурата от череша запазва всички полезни свойства на зрънцето и е ценен източник на витамини и минерали, необходими за метаболитните процеси в организма и укрепване на имунната система.
Това лекарство се използва като:
- антибактериално;
- антипиретик;
- диуретик, холеретик;
- имуностимулиращи.
Тинктура от череша, приготвена с лунна светлина, се използва при дизентерия и чревни разстройства. Препоръчва се за повишаване на мъжката потентност.
Вредата от черешовите плодове е наличието на амигдалинов гликозид, който може да се разпадне и да освободи отровна циановодородна киселина. Ето защо е много важно да не преекспонирате плодовете в лунна светлина, когато приготвяте тинктурата от череша.
Ползите и вредите от алкохолната напитка до голяма степен зависят от качеството на нейното приготвяне и дозата на консумация. Предозирането е вредно за здравето.
Как да си направим тинктура от череша с лунна светлина
Процесът на приготвяне на класическа тинктура от череша е много прост. Плодовете се заливат с алкохол и се оставят за определено време, след което се отстраняват чрез преминаване на напитката през филтър. По желание към тинктурата се добавят захар, мед и подправки. Можете да го комбинирате с различни плодове и плодове, но в същото време вземете предвид някои от нюансите на приготвянето на такава тинктура.
Черешовите плодове се използват пресни, сушени или сушени. Прясната череша се бере, когато е добре узряла - в края на юни, сутрин, когато росата вече е изсъхнала, или вечер. Времето трябва да е сухо. В противен случай мокрите плодове бързо ще се развалят.
За да направите сушена птича череша от прясна, тя трябва да бъде изпратена на топло място за сушене в продължение на 3-5 дни. Когато зрънцето се набръчка и пусне гъст лепкав сок, може да се използва.
Сушена птича череша може да се намери в продажба в две версии: под формата на цели плодове и натрошени. По-добре е да използвате цели плодове за тинктурата, тъй като натрошените частици могат да придадат на напитката силен вкус.
За да приготвите тинктура от череша, можете да използвате или добър чист лунен лук, или разреден до 50% сила. Напитката ще има сладък и кисел вкус с приятен аромат на черешови костилки.
Класическа рецепта за лунна тинктура с птича череша
Количеството съставки в тази рецепта предава класическия вкус на тинктура от череша: с ароматен аромат и приятен тръпчив вкус. За тинктурата трябва да вземете:
- 1,5 литра пресни плодове;
- 500 г захар;
- 2 литра лунна светлина.
Пригответе според инструкциите:
- Поставете плодовете в буркан, добавете захар и разклатете добре.
- Изчакайте няколко часа, за да се появи сокът.
- Изсипете лунна светлина.
- Оставете на тъмно място за 2-3 седмици.
- Филтрирайте и оставете да престои още една седмица.
Напитката е готова. По желание можете да добавите мед, захар или фруктоза, след което бутилирайте и затворете.
Най-добрата рецепта за лунна тинктура със сушена птича череша
Тинктура от череша може да се приготви по всяко време на годината. Просто трябва да купите сушени плодове. Moonshine за тази рецепта е по-добре да се вземе двойна дестилация.
съставки:
- 150 г сушена птича череша;
- 3 литра лунна светлина 50% сила;
- 2-3 с.л. л. Сахара.
Последователност:
- Поставете горски плодове и захар в буркан.
- Напълнете до ръба с лунна светлина.
- Поставете на тъмно място за 3-4 седмици.
- Прекарайте напитката през филтъра. Изстискайте плодовете в марля.
- По желание добавете захар.
- Върнете на тъмно място за още една седмица.
Тинктурата, приготвена със суха птича череша и лунна светлина, е готова и може да се опита. За да предотвратите настинка, приемайте малки дози.
Инфузия на лунна светлина с червена птича череша
Червената птича череша е хибрид на птича череша и череша. Червените плодове са по-сладки, но имат по-слабо изразен вкус.
За рецептата са ви необходими:
- 1 кг червена птича череша;
- 1 литър луна 50%;
- 200 г захар.
Пригответе както следва:
- Плодовете се измиват, подсушават и оставят на топло място за 2-3 дни да изсъхнат.
- Черешата се смила в блендер, докато стане на каша.
- Изсипете лунна светлина и оставете на тъмно място при стайна температура за около месец.
- Месец по-късно напитката се прекарва през памучен филтър, добавя се захар и се довежда до кипене.
- Охладената тинктура се съхранява още една седмица, прецежда се и се опакова в съдове.
Тази рецепта трябва да даде 2 литра напитка.
Как да влеете лунна светлина с птича череша и подправки
Подправките придават на тинктурата пикантен вкус и богат цвят. За подготовка вземете:
- 1 литър лунна светлина;
- 0,5 кг зрели плодове;
- 150 г захар;
- 5 карамфила;
- 4 г смлян джинджифил;
- половин пръчка канела.
Трябва да направите следното:
- Поставете птича череша, захар и подправки в един съд.
- Изсипете лунна светлина и оставете за 2 седмици.
- Филтрирайте, подсладете, ако е необходимо.
- Налива се в бутилки.
Вместо пресни плодове можете да вземете сушени, но в по-малко количество и предварително да ги накиснете в топла вода.
Как да си направим лунна светлина с плодове от череша
Самогонът от череши тонизира общото ви състояние, повдига настроението с приятния си аромат и кисело-тръпчив вкус. В допълнение към вкуса, тази напитка има цял списък от полезни свойства, които са прехвърлени от плодовете на птича череша по време на процеса на инфузия.
Можете да направите луна от птичи череши, като използвате както пресни, така и сушени череши. Основното нещо е правилното приготвяне на суровините. Плодовете трябва да са отделени от дръжките и дръжките, да са цели, за предпочитане големи и добре узрели. Тогава лунната светлина ще придобие красив рубинен цвят и ще има приятен, мек вкус.
Рецепта за пюре от череши
Брага се получава в резултат на ферментация от захар, вода и мая. Приготвя се за по-нататъшна дестилация в лунен апарат. За класическата рецепта за каша трябва да вземете:
- 4-5 литра топла вода;
- 1 кг захар;
- 100 g мокра или 20 g суха мая;
- 0,5 кг пресни плодове от череши.
Процес на готвене:
- Разтворете захарта в топла вода.
- Отделно се размива маята с вода, като се добавят 2-3 с.л. л. Сахара.
- Смелете плодовете с малко количество захар. Добавете към водата със захарта.
- Когато маята започне да шупва, смесете с останалите съставки. Поставете на топло място за няколко дни (от 3 до 10).
В края на ферментацията изсипете течността в друг съд, без да засягате утайката, образувана на дъното.
Процес на инфузия
Контейнерът, в който се влива кашата, не трябва да се затваря плътно с капак, тъй като по време на процеса на ферментация ще се отдели въглероден диоксид и може да възникне експлозия.
Температурата в стаята трябва да бъде между 23-280C. Ако е значително по-ниска, тогава кашата се нагрява с помощта на нагревател за аквариум. И ако температурата е висока, маята може да умре.
Времето за ферментация зависи от качеството на продуктите и температурата. Струва си да се има предвид, че колкото по-дълго се влива кашата, толкова повече вредни вещества се натрупват в нея.
Има няколко признака, по които можете да определите готовността на кашата:
- сладкият вкус изчезна;
- въглеродният диоксид престава да се образува;
- изтече необходимото време за инфузия.
Всички тези признаци трябва да съществуват едновременно. Само в този случай можем да считаме, че кашата е готова.
Процесът на дестилация и пречистване на луна от череши
Готовата каша се изпраща за дестилация. Останалото се използва допълнително, разрежда се до 20% съдържание и се прекарва през въгленов филтър.
Самогонът трябва да бъде пречистен, тъй като съдържа примеси, които са опасни за тялото:
- сивушни масла;
- ацеталдехид;
- мравчена и оцетна киселина;
- амилов и метилов алкохол.
За отстраняване на вредните вещества от домашен алкохол се използват различни методи: двойна и тройна дестилация, филтриране и процес на инфузия. Почистването се извършва:
- мляко;
- калиев перманганат;
- сода за хляб;
- сол;
- ръжен хляб;
- Слънчогледово олио;
- яйчен жълтък.
На практика смес от калиев перманганат и сода за хляб често се използва за почистване на луна от череши. Направите това:
- Содата в количество от 10 g се разтваря в 10 ml вода.
- Добавете този разтвор към 1 литър лунна светлина.
- Там също се изсипват 2 g калиев перманганат.
- Всичко се разбърква старателно и се оставя на слънце за половин час.
- Прехвърлете на тъмно място за 12 часа.
- След като се образува утайка, течността се отцежда внимателно и се прекарва през филтър.
Според експерти е необходима вторична дестилация, която ще ви позволи да получите висококачествена и здравословна лунна светлина, използвайки птича череша у дома.
Как да пиете тинктура от череша върху лунна светлина правилно
Ако тинктурата от череша е предназначена само за празник, тогава тя може да се консумира като алкохолна напитка, като се вземе предвид състоянието на човешкото здраве.
За да използвате напитката от череша за медицински цели, правилната дозировка е: 8 капки 3 пъти на ден. Хората със заболявания на стомашно-чревния тракт и бъбреците трябва много да внимават за количеството консумирана алкохолна напитка, приготвена от череша.
Условия и правила за съхранение на тинктура от череша върху лунна светлина
Тинктурата запазва циановодородната киселина, която се съдържа в семената на черешата. При неправилно съхранение съдържанието му се увеличава. Ликьорът трябва да се съхранява в хладилник или сутерен в плътно затворени стъклени бутилки.
Срокът на годност на тинктурата е не повече от 1 година. След този период се образува утайка, вкусът се променя и напитката става опасна за здравето. Повече не може да се използва. Но може да се използва за отравяне на насекоми.
Заключение
Самогонът от череши е добър не само защото е приятен за пиене и лечение на гостите, но и защото, ако се консумира правилно, можете да се поглезите и да подобрите здравето си. Самостоятелно приготвен продукт и, в зависимост от нюансите, превъзхожда другите алкохолни напитки във всички качества.