Съдържание
- 1 Какви витамини и микроелементи съдържа дюлята?
- 2 Какви са ползите от дюлята за човешкото тяло?
- 2.1 Какви са ползите от дюлята за женското тяло?
- 2.2 Какви са ползите от дюлята за мъжете?
- 2.3 Ползи за деца
- 2.4 Ползи за възрастни хора
- 2.5 Полезни свойства на плодовете на храстите на китайската и японската дюля
- 2.6 Лечебни свойства на дюлеви клони
- 2.7 Ползите от семена и ядки от дюля
- 2.8 Ползи от печена дюля
- 2.9 Полезни свойства на чай от дюля
- 2.10 Полезни свойства на сушени, сушени дюли
- 3 Рецепти за готвене и как да използвате плодовете на японската дюля
- 4 Използване в народната медицина
- 5 Използвайте за отслабване
- 6 Приложение в козметологията
- 7 Използвайте в кулинарията
- 8 Противопоказания за употребата на японска дюля
- 9 Събиране и подготовка
- 10 Заключение
Полезните свойства на плодовете от дюля заслужават внимание. Плодовете на тропическото растение имат не само приятен вкус, но и могат да подобрят благосъстоянието при редица заболявания.
Какви витамини и микроелементи съдържа дюлята?
Снимки на дюля, нейните ползи и вреди за здравето предизвикват интерес поради богатия състав на плода. Плодовете съдържат:
- витамини от подгрупа В - от В1 до В9;
- аскорбинова киселина;
- витамин РР;
- фосфор и калций;
- пектини;
- калий;
- танини;
- винена и лимонена киселина;
- слуз;
- етерични масла;
- гликозиди и глицериди;
- полифеноли;
- витамини Е и А;
- ниацин;
- силиций, магнезий и сяра;
- кобалт и мед;
- мастна киселина;
- манган и алуминий.
Пулпът на плода също съдържа диетични фибри, което прави плода много полезен за храносмилането.
Плодовете на Chaenomeles са богати на желязо и повишават нивата на хемоглобина
Калорично съдържание на дюля
Хранителната стойност на дюлята е ниска - 100 г пулп съдържа 48 калории. Около 9,6 g от състава са въглехидрати, а съответно 0,6 и 0,5 g са делът на протеините и мазнините.
Какви са ползите от дюлята за човешкото тяло?
При редовна консумация в малки количества японската дюля хеномелес със своите полезни свойства подобрява благосъстоянието и здравето. По-конкретно, тропически плод:
- има антивирусни свойства и укрепва имунната устойчивост;
- служи като профилактика на стомашни язви;
- бори се с разпространението на свободните радикали и намалява риска от рак;
- регулира нивото на холестерола в кръвта и нормализира кръвното налягане;
- има благоприятен ефект върху нервната система и успокоява стреса;
- намалява вероятността от развитие на сърдечни заболявания;
- ускорява метаболитните процеси и подобрява храносмилането;
- има хемостатични свойства;
- помага за справяне с диария;
- полезен при хемороиди;
- намалява нивото на кръвната захар;
- подобрява работата на дихателната система.
Външно сок от дюля и отвари на основата на плодове се използват за дезинфекция и лечение на щети.Растението има силни възстановяващи свойства и помага при раздразнения, рани и изгаряния.
Какви са ползите от дюлята за женското тяло?
Жените особено ценят диетичните свойства на дюлята и активно използват плодовете за отслабване. Chaenomeles помага за премахване на токсините от тялото, помага за премахване на отоци и в крайна сметка ускорява избавянето от излишните килограми.
Яденето на дюля е полезно при болезнена менструация, придружена от раздразнителност и загуба на сила. Плодът възстановява енергийните резерви и намалява загубата на кръв. Редовната консумация на дюля спомага за поддържането на млада и красива кожа.
Дюлята помага за премахване на бръчки и възрастови петна
Chaenomeles е разрешен за бременни жени, при условие че няма индивидуални алергии или строги противопоказания. Но е по-добре да не консумирате продукта по време на кърмене, новороденото може да реагира на тропическия плод с обрив и колики.
Какви са ползите от дюлята за мъжете?
За мъжете консумацията на дюля е полезна за поддържане на здравето на сърдечно-съдовата система. Тропическият плод подобрява кръвообращението и предотвратява развитието на инфаркти и инсулти. Хеномелесът помага и за прочистването на черния дроб, бори се с възпалителните процеси в пикочно-половия тракт и поддържа здраво либидото.
Ползи за деца
Дюлята в детската диета помага за укрепване на имунитета на бебето и насърчава бързото възстановяване от настинки и възпалено гърло. Плодът подпомага здравословното храносмилане, помага при чревни разстройства и подобрява мозъчната функция.
Но можете да предложите chaenomeles на дете не по-рано от две години. За първи път бебето има право да дава не повече от 5 g прясна каша, ако няма отрицателна реакция, дозата се увеличава до 15 g на седмица.
Ползи за възрастни хора
Тропическата дюля регулира храносмилателните процеси и стимулира перисталтиката. В напреднала възраст плодът може да се консумира за предотвратяване както на диария, така и на запек.
Ценните вещества в дюлята имат благоприятен ефект върху нервната система и работата на мозъка. Chaenomeles намалява вероятността от развитие на болестта на Паркинсон при възрастни хора.
Полезни свойства на плодовете на храстите на китайската и японската дюля
Лечебните свойства на японската дюля са съсредоточени главно в плодовете на растението. Особено се препоръчва да се използват:
- при хипертония и висок холестерол;
- с повишена тревожност и безсъние;
- при бронхит, астма и простудна кашлица;
- при ставни заболявания - артрит, подагра и ревматизъм;
- с недостатъчно производство на синовиална течност;
- с отслабване на хрущялната тъкан.
Плодовете на дюлята имат противовъзпалителни, аналгетични и спазмолитични свойства. Плодовете могат да се консумират или да се използват за приготвяне на домашни лекарства, тялото ще има полза и в двата случая.
Лечебни свойства на дюлеви клони
Листата и младите клонки на дюлята съдържат голямо количество антиоксиданти, органични киселини и минерални съединения. Можете да ги използвате:
- с дефицит на желязо в организма;
- с тенденция към кървене;
- с хронична умора и загуба на сила;
- при възпаления в гърлото и устната кухина;
- с липса на калий и калций в организма;
- с повишени нива на захар.
Можете да използвате домашни средства от листата и издънките за лечение на настинки и премахване на отоци.
Инфузии и отвари на базата на клони се използват за лечение на кожата при порязвания и изгаряния.
Ползите от семена и ядки от дюля
Семената на дюлята се използват за приготвяне на напитки, които облекчават болката при обилна менструация при жените. Семената са полезни при възпалено гърло и стоматит, както и при очни заболявания. Напитките на базата на семена се препоръчват за употреба при трахеит и бронхит, както и при бавно храносмилане.
Ползи от печена дюля
Ползите и вредите от печена дюля заслужават внимание, след топлинна обработка плодовете все още остават много ценни. Можете да го използвате за попълване на липсата на желязо и калий, както и за укрепване на имунната система.
Печени плодове са разрешени за диабетици, пулпата съдържа много захари, но те са представени главно от фруктоза. Препоръчително е дюлята да се използва след термична обработка при язва и гастрит, в тази форма тя не дразни лигавиците.
Полезни свойства на чай от дюля
Парченца от плодовете на дюлята, както и листа от растението, могат да се добавят към черен и зелен чай вместо лимон. Тази напитка успокоява нервната система, предотвратява настинки и помага при лечението на грип и ARVI. Пиенето на чай с дюля е полезно за жените по време на менопаузата и в началото на менопаузата - продуктът подобрява общото благосъстояние и изравнява емоционалния фон.
Чаят от дюли помага при безсъние
Полезни свойства на сушени, сушени дюли
За дългосрочно съхранение плодовете на дюлята се сушат и сушат в електрическа сушилня или фурна. При правилна обработка плодът запазва всичките си ползи. Сушената дюля може да се използва за поддържане на имунитета и при недостиг на витамини.Плодът има благоприятен ефект върху стомаха и червата и подобрява усвояването на ценните вещества от храната.
Рецепти за готвене и как да използвате плодовете на японската дюля
Традиционната медицина предлага използването на chaenomeles в прясна и изсушена форма за лечение на заболявания. На базата на плодовете могат да се приготвят водни и спиртни лекарства с изразени полезни ефекти.
Как да ядем правилно плодовете от дюля
На външен вид и вкус плодовете на Chaenomeles приличат на ябълки. Преди консумация на плодовете не се изисква сложна обработка. Достатъчно е да измиете дюлята, да я обелите и да нарежете пулпата на малки парченца. Преди топлинна обработка сърцевината и семената се отстраняват допълнително от плода.
Тинктура
На базата на пулпата на плода Chaenomeles можете да приготвите тинктура за употреба срещу настинки и възпалителни заболявания. Рецептата изглежда така:
- 500 г пресни плодове се измиват, обелват и почистват от семките;
- пулпата се нарязва на малки кубчета и се поставя в стъклен буркан;
- изсипете 800 ml висококачествена водка в суровината и разклатете;
- поставете сместа на тъмно място в продължение на три седмици;
- След изтичане на срока на годност към тинктурата се добавят 150 г захар и се оставя да престои още една седмица похлупена.
Готовият продукт се филтрира и използва за медицински цели. При заболявания е достатъчно да се приемат три пъти на ден по 5 мл тинктура.
Препоръчително е да приемате тинктура от дюля не повече от десет дни подред.
Инфузия
При хипертония, настинки и анемия можете да приемате водна инфузия от плодовете на Chaenomeles. Пригответе продукта, както следва:
- средно големи дюли се нарязват на ситно, след като се обелят;
- залейте пулпата с 250 ml вряща вода;
- дръжте под капак за около 40 минути;
- прекарайте продукта през марля.
Трябва да приемате лекарството в голяма лъжица до четири пъти на ден.
Запарката от дюля е полезна при недостиг на витамини и хронична умора
отвара
При храносмилателни разстройства добър ефект има отвара от дюлеви плодове. Направете го по следния начин:
- два средно големи плода, обелени и нарязани на ситно;
- налейте 750 мл вода и оставете да заври;
- оставете да къкри на слаб огън за около десет минути;
- свалете от котлона и оставете за три часа под затворен капак.
Трябва да приемате отвара от дюлева каша половин чаша веднъж на ден на празен стомах.
Отварата от хеномелес премахва отоци и подобрява работата на бъбреците
сироп
Сладкият сироп от японска дюля се приема предимно за удоволствие. Но също така служи като профилактика на настинки и подобрява работата на сърцето и кръвоносните съдове. Можете да приготвите сиропа по следния начин:
- плодовете на дюлята в обем от 1 кг се измиват, отстраняват се семките и кожата и пулпата се нарязва на парчета;
- добавете 1 кг захар към суровината и разбъркайте добре;
- оставете в хладилника за една нощ, така че пулпата да пусне сока си;
- филтрирайте през гевгир и сито;
- Оставете да заври на котлона и веднага отстранете от огъня.
Готовият сироп се налива в стерилни бутилки или буркани за зимно съхранение. Продуктът може да се консумира с чай или чиста вода. В последния случай добавете 5 ml сироп на чаша течност.
Сиропът от дюли има отхрачващо действие при бронхити и простудни заболявания
Как да използвате декоративни плодове от дюля
Подходящи за консумация са дребните плодчета на декоративната градина Chaenomeles. Но по структура те са доста жилави, имат плътна кора и тръпчив, остър вкус. Препоръчително е първо да ги сварите или изпечете във фурната.
Използване в народната медицина
Продуктите на основата на Chaenomeles се използват активно в традиционната медицина. Плодът е полезен при съдови заболявания и метаболитни нарушения, има благоприятен ефект върху имунната система и емоционалното състояние. За медицински цели се използват не само плодовете на растението, но и листата и семената му.
За диабет
Лечебните свойства на дюлята спомагат за нормализиране нивата на кръвната захар. Добър ефект има водна настойка от хеномелес, която се прави по следния начин:
- сухи листа от растението се натрошават в обема на голяма лъжица;
- залейте суровините с 250 ml прясна вряща вода;
- дръжте за половин час под капака;
- прецедете от утайката.
Трябва да приемате продукта по 30 ml до три пъти на ден. Освен това инфузията подобрява състоянието на панкреаса и предотвратява развитието на усложнения.
За хипертония
При високо кръвно налягане е полезна тинктура от листа на японска дюля. Рецептата изглежда така:
- 100 г пресни листа се поставят в стъклен съд;
- налейте 100 ml висококачествена водка;
- дръжте на тъмно място за една седмица;
- прекарайте продукта през марля.
Трябва да приемате тинктурата по 20 капки два пъти на ден.
При възпалено гърло и стоматит 5 мл тинктура от дюля се разреждат в чаша вода и се прави гаргара и гаргара.
При настинка
Ефективно средство за настинка е чаят с добавка на пресни дюли. Приготвя се по тази рецепта:
- плодовете се обелват и нарязват на малки кубчета или резени;
- залейте 50 г каша с чаша гореща вода;
- дръжте под капака за 15 минути;
- Към леко охладения продукт добавете 5 г натурален мед.
Напитката трябва да се приема топла или гореща, но не трябва да изгаря устата ви.
За тежки периоди
При болезнена менструация с обилна кръвозагуба помага отвара от семена на хеномелес. Те го правят така:
- осем семена от пресни плодове се заливат с чаша гореща вода;
- Варете на слаб огън в продължение на три минути;
- филтрирайте през тензух и леко охладете.
Трябва да използвате продукта три пъти на ден по 100 ml. Отварата помага за намаляване на кръвозагубата, облекчава болката и възстановява силите.
Използвайте за отслабване
Пресни, печени и варени дюли се считат за диетичен продукт. С ниско съдържание на калории, плодът значително ускорява метаболитните процеси и помага за бърза загуба на наднормено тегло.
Когато се използва дюля на диета, е позволено да се консумира хеномелес под всякаква форма - пресен, печен, на пюре, като част от отвари и чайове. Можете да замените едно от храненията си с плодове, например следобедна закуска.
Ако сте в добро здраве, ви е позволено да използвате моно-диета и да използвате изключително варени или печени хеномели за отслабване. Но можете да се придържате към тази диета не повече от три дни подред.
Приложение в козметологията
Японската дюля се използва широко за грижа за кожата и косата. С резени прясна каша се обтрива лицето и се масажира леко, сокът от плода се използва за избелване и за първите възрастови бръчки. Chaenomeles подхранва кожата, помага за бързото премахване на възпалението и нормализира работата на мастните жлези.
Отвара от дюлеви листа може да се използва за боядисване на побеляла коса. Хеномелесът е полезен и при пърхот и много мазна коса. След всяко измиване се препоръчва да изплакнете кичурите с отвара от плодовите семена. Само след няколко седмици косата ви ще стане по-здрава и ще придобие здрав блясък.
Използвайте в кулинарията
Дюлята има приятен вкус и служи за основа на много кулинарни ястия. Приготвя се от плодовете:
- конфитюри и сиропи;
- конфитюр;
- захаросани плодове;
- мармалад;
- желе.
Сух хеномелес се добавя към чая на малки парченца. Пресни резени се използват в безалкохолни напитки и коктейли.
Плодовете на Chaenomeles се използват за приготвяне на домашни компоти, вина, ликьори и ликьори
Противопоказания за употребата на японска дюля
Не всеки може да консумира здравословна дюля, плодът има редица противопоказания. Необходимо е да се избягват пресни и печени плодове:
- при индивидуални алергии;
- с тенденция към запек и ентероколит;
- при холелитиаза и уролитиаза;
- с обостряне на хиперациден гастрит и стомашни язви;
- при разширени вени и тромбофлебит;
- с ларингит в острата фаза.
Семената на плода имат лечебни свойства, но съдържат нитрили и тамигдалин. При консумация на пресни плодове и приготвяне на ястия от Chaenomeles, семената трябва да бъдат напълно отстранени.
Събиране и подготовка
Японската дюля се бере в края на септември и през октомври, в периода на узряване на плодовете. Важно е да отстраните плодовете от клоните преди настъпването на студеното време, тъй като сланата влияе негативно на вкуса и аромата на хеномелите. Плодовете могат да се увият в стреч фолио и да се съхраняват в хладилник до три месеца. Дюлята може също да се изсуши на резени във фурна и дехидратор, да се правят сиропи, конфитюри и желета от пулпата и да се замрази на парчета във фризера.
Когато купувате плодове в магазин, трябва да обърнете внимание на външния им вид. Висококачественият хеномелес има светложълт или зеленикав оттенък на кожата. По повърхността на дюлята не трябва да има петна, вдлъбнатини или други дефекти.
Листата на Chaenomeles могат да се събират през целия топъл сезон.Най-добре е да направите това в началото на лятото, когато плочите съдържат максимално количество ценни вещества. Веднага след събирането листата се поставят на тънък слой на сянка под навес и при добра вентилация се сушат до пълното изпаряване на влагата. Суровините трябва да се съхраняват в хартиени торби в тъмен шкаф.
Изсушените листа и плодове от дюля запазват полезните си свойства до две години
Заключение
Полезните свойства на плодовете от дюля са търсени при отслабен имунитет, недостиг на витамини и храносмилателни разстройства. Плодовете могат да се консумират пресни, преработени или като част от напитки. Във всички случаи Chaenomeles попълва липсата на ценни вещества в организма и подобрява състоянието.