Съдържание
Albatrellus subrubescens принадлежи към семейство Albatrelaceae и род Albatrellus. Описан е за първи път през 1940 г. от американския миколог Уилям Мърил и е класифициран като зачервен скутигер. През 1965 г. чешкият учен Пузар го наименува Albatrellus similis.
Albatrellus rubensis е най-близък по структура на ДНК до Albatrellus овце и има общ прародител с него.
За разлика от други видове полипори, тези плодни тела имат добре развити крака
Къде расте Albatrellus rouge?
Зачервяването на Albatrellus се появява в средата на лятото и продължава да расте до първата слана. Обича мъртва, гниеща дървесина, иглолистни отпадъци, мъртва дървесина, почва, покрита с дребни дървесни остатъци, кора и шишарки. Расте в компактни групи, от 4-5 до 10-15 екземпляра.
Гъбата се среща в Северна Европа и централната й част. В Русия този вид е рядък и расте главно в Карелия и Ленинградска област. Предпочита сухи борови гори.
Понякога малки групи от тези гъби се срещат в смесени борово-широколистни гори
Как изглежда ружът на albatrellus?
Младите гъби имат сферична, куполообразна шапка. Докато узрява, той се изправя, става дисковиден, често вдлъбнат, под формата на плитка плоча с ръбове, увиснали в заоблен ръб. Формата на шапката при зрели екземпляри е неравна, нагъната-бучка, гофрирана, ръбовете могат да бъдат дантелени, нарязани с дълбоки гънки. Често има радиални пукнатини.
Шапката е месеста, суха, матова, покрита с големи люспи, грапава. Цветът е на неравномерни петна, от бяло и жълтеникаво-кремаво до цвета на препечено мляко и охра-кафяво, често с виолетов оттенък. Обраслите гъби могат да имат неравномерен мръсен лилав или тъмнокафяв цвят. Диаметърът е от 3 до 7 см, отделните плодни тела растат до 14,5 см.
Хименофорът е тръбест, силно низходящ, с големи ъглови пори. Има снежнобели, кремави и жълтеникаво-светлозелени нюанси. Могат да се появят светлорозови петна. Пулпата е плътна, еластична, белезникаво-розова, без мирис. Споровият прах е кремаво бял.
Кракът е с неправилна форма, често извит. Разположен е както в центъра на капачката, така и ексцентрично или отстрани. Повърхността е суха, люспеста, с тънки влакна, цветът съответства на цвета на хименофора: бял, кремав, розов. Дължина от 1,8 до 8 см, дебелина до 3 см.
Цветът на капачката се променя, докато се развива
Дубликати на гъбата тиндер
Albatrellus rubensis може да бъде объркан с други представители на собствения си вид.
Овча полипора (Albatrellus ovinus). Условно годни за консумация. Има зеленикави петна по шапката.
Гъбата е включена в списъка на застрашените видове в района на Москва
Albatrellus syringae. Условно годни за консумация. Гъбестият споров слой не прилепва към дръжката. Пулпът има наситен светложълт оттенък.
На капачката могат да се виждат концентрични тъмни ивици
Albatrellus confluens. Условно годни за консумация. Плодовото тяло е голямо, шапките растат до 15 см в диаметър, гладки, без ясно изразени люспи. Цветът е кремав, пясъчно-охра.
Когато пулпата изсъхне, тя придобива мръсен червеникав оттенък.
Възможно ли е да се яде албатрелус зачервяване?
Плодовото тяло е леко отровно, ако технологията на приготвяне е нарушена, може да причини стомашно разстройство и колики. В Русия гъбата е класифицирана като неядлив вид поради горчивата си каша, подобна на вкус на трепетлика. В Европа този вид гъба се яде.
Заключение
Albatrellus blushes е малко проучен вид гъба трън от род Albatrellus. Расте предимно в Европа, където се счита за ядлива гъба с особен вкус. В Русия е класифициран като неядлив вид поради силната си горчивина, която не изчезва дори при топлинна обработка. Слабо токсичен, може да причини чревни колики. Интересното е, че думата „albatrellus“, която е дала името на рода, се превежда от италиански като „манатарка“ или „манатарка“.
