Съдържание
Фалшивата сатанинска гъба - сегашното име на Rubroboletus legalaliae, принадлежи към рода Borovik, семейство Boletaceae.
Къде расте фалшивата сатанинска гъба?
Фалшивата сатанинска гъба се среща все по-често в горите през последните няколко години, което се свързва със затоплянето на климата. Периодът на плододаване пада през юли и продължава до средата на септември. Плодните тела предпочитат да растат във варовикови почви. Лъжесатанинската гъба се среща по-често поединично или на малки групи.
Този сорт може да се намери в широколистни гъсталаци. Расте в дъбови, букови или габърови гори. Често може да се види до кестени, липи и лешници. Обича светли и топли места.
Как изглежда фалшивата сатанинска гъба?
Шапката на лъжесатанинската гъба достига 10 см в диаметър.Формата наподобява възглавница с изпъкнал или остър ръб. Повърхността на горната част е светлокафява, напомняща нюанса на кафе с мляко. С течение на времето цветът се променя, цветът на капачката става кафеникаво-розов. Най-горният слой е гладък, сух, с лек филцов налеп. При възрастни повърхността е гола.
Кракът има цилиндрична форма, стесняваща се към основата. Расте от 4 до 8 см височина. Ширината на долната част е 2-6 см. Цветът на крака отдолу е кафяв, останалата част е жълта. Вижда се тънка лилаво-червена мрежа.
Структурата на фалшивата сатанинска гъба е деликатна. Пулпът е бледожълт. При разрязване посинява. Издава неприятна кисела миризма. Тръбестият слой е сиво-жълт на цвят и при узряване преминава в жълто-зелен оттенък.
Младите екземпляри имат малки жълти пори, които се разширяват с възрастта. Почервеняват. Споровият прах е светлозелен.
Възможно ли е да се яде фалшивата сатанинска гъба?
В Русия и редица други страни фалшивата сатанинска гъба е класифицирана като отровен вид. Продуктът е негоден за човешка консумация.
По време на химичния анализ на пулпата е възможно да се изолират токсични елементи: мускарин (в малки количества), гликопротеин болесатин. Последното вещество провокира тромбоза, застой на кръвта в черния дроб в резултат на блокиране на протеиновия синтез.
Някои берачи на гъби са убедени, че известността и името на фалшивата сатанинска гъба са се появили поради факта, че хората са опитали пулпата сурова. Това действие причинява остра коремна болка, замаяност, слабост, повръщане и стомашно-чревно разстройство. Тези симптоми на отравяне изчезнаха сами след 6 часа, без да причиняват сериозни усложнения. Поради това гъбата е класифицирана като условно годна за консумация.
Подобни видове
За да не поставите отровни или негодни за консумация горски „жители“ в кошницата, трябва да обърнете внимание на външни признаци. Препоръчително е да прегледате внимателно реколтата при пристигането си у дома.
Боровик ле Гал
Отровен представител на рода Le Gal, кръстен на известния микробиолог. Шапката на гъбата е оранжево-розова на цвят. В младостта си горната част е изпъкнала, но след няколко дни става плоска. Повърхността е гладка и равна. Диаметърът на капачката е 5-10 см. Височината на стъблото е 7-15 см. Долната част е доста дебела, размерът на напречното сечение е 2-5 см. Сянката на стъблото е идентична с капачката .
Манатарката Le Gal расте предимно в Европа. Рядко се среща в Русия. Предпочитат широколистни гори и алкални почви. Образуват микоза с дъб и бук. Появяват се през лятото или началото на есента.
Сатанинска гъба
Този вид се счита за отровен. Максималният размер на капачката е 20 см в диаметър. Цветът е охра-бял или сив. Формата е полусферична. Горният слой е сух. Пулпата е месеста. Стъблото расте нагоре с 10 см. Дебелината е 3-5 см. Цветът на долната част на сатанинската гъба е жълт с червеникава мрежа.
Миризмата, излъчвана от старото копие, е неприятна и остра. Често се среща в широколистни гъсталаци. Предпочита да се заселва в дъбови насаждения и на варовикови почви. Може да създаде микоза с всякакъв вид дърво. Разпространен в Европа, Близкия изток и Русия. Период на плододаване юни-септември.
свинско месо
Ядлив и много вкусен горски „обитател“. Има вид на обикновен варел, но може да се промени по време на растежа. Височина на краката 25 см, дебелина 10 см. Капачката е месеста. Диаметър 25-30 см. Повърхност набръчкана. Ако манатарките растат в суха среда, горният филм ще бъде сух, а във влажни условия ще бъде лепкав.Цветът на горната част е кафяв, светло кафяв, бял. Колкото по-стар става екземплярът, толкова по-тъмен е цветът на шапката.
Заключение
Фалшивата сатанинска гъба е отровна и малко проучена. Ето защо трябва да се обърне специално внимание на „тихия лов“. Дори познатите сортове трябва да бъдат внимателно проучени. Консумацията на екземпляри, принадлежащи към категорията условно годни за консумация, няма да доведе до смърт, но ще причини проблеми.
