Съдържание
Volvariella surrecta, наричана още възходяща или възходяща, принадлежи към семейство Pluteaceae. Принадлежи към род Volvariella и достига големи размери. Характерна особеност на този вид е, че спорите му започват да се развиват само в плодните тела на други видове гъби.
Как изглежда Volvariella parasitic?
Младите екземпляри имат спретнати сферични шапки, почти бели, с люспести ръбове и сухи. Докато растат, те се изправят, стават яйцевидни, а след това с форма на чадър, разпръснати.Диаметърът варира от 2,5 до 8 см. Ръбовете са гладки, леко обърнати навътре. С възрастта цветът потъмнява до кремаво-сивкав и сребристо-кафяв цвят. Върхът на възрастното плодно тяло е почти черен, преминавайки към светлосиво към краищата. Надлъжните люспи на ръба са запазени. Месото е крехко, сочно, доста месесто. При счупване придобива сивкав оттенък.
Силни крака, гладки навсякъде, леко стеснени в горната част. Надлъжните хребети-жлебове са покрити с деликатен кадифен пух. Дължина от 2 см при младите гъби до 10 см при най-големите екземпляри. Цветът варира от сиво-бял до леко розов.
Пръстенът липсва, в основата има бели или сребристи остатъци от кадифена пелена-волва, която става черна, докато расте.
Плочите често са разположени, тънки, с назъбени, флокулирани ръбове. Младата гъба е чисто бяла, след което потъмнява до розово-кафяв оттенък. Споровият прах е светлорозов на цвят.
Къде расте Volvariella parasitic?
Volvariella ascendant расте върху гниещи останки от други гъби, главно от вида пушач (Clitocybe nebularis). От време на време избира други плодни тела. Подобен е на условно ядивната Volvariella silky, но за разлика от нея расте на големи и малки групи, разположени близо една до друга.
Мицелът започва да дава плодове, когато се появят обрасли и загнили плодни носители, от август до ноември.Собствениците от семейство Рядкови предпочитат широколистни и иглолистни гори, почви, богати на азот и хумус, купища паднали листа, растителни и дървесни остатъци в градините и зеленчуковите градини.
Този тип плодни тела е доста рядък. В Русия расте само в района на Амур, в горския участък Мухинка. Разпространен в Северна Америка, Индия, Китай, Корея, Нова Зеландия. Среща се и в Северна Африка и Европа.
Възможно ли е да се яде Volvariella parasitic?
Месото е бяло, тънко, нежно, с приятен гъбен аромат и сладникав вкус. Класифициран е като неядлив сорт, тъй като няма хранителна стойност. Нетоксичен. Паразитната Volvariella няма отровни двойници. Поради характерния си външен вид и местообитание е лесно разпознаваем и трудно се бърка с други видове.
Заключение
Volvariella parasitic е много красива. В него не са открити токсични вещества, но не се използва в кулинарията поради ниската му хранителна стойност. Мицелът се развива в плодните тела на говорещите, главно във влажни широколистни и иглолистни гори, богати на хумус субстрати. Застрашен вид, расте в защитени резервати в Русия. Може да се намери в други страни от Северното полукълбо, Далечния изток и Нова Зеландия.
