Съдържание
Оранжевата млечка принадлежи към семейство Russula, род Milky. Латинското наименование е lactarius porninsis, което означава „даващ мляко“, „мляко“. Тази гъба е наречена така, защото пулпата й съдържа съдове с млечен сок, който изтича, когато е повреден. По-долу има по-подробна информация за оранжевата млечка: описание на външния й вид, къде и как расте и дали този екземпляр може да се яде.
Къде расте оранжевата млечка?
Този вид има тенденция да расте в иглолистни и смесени гори, предпочита да образува микориза със смърч, по-рядко с широколистни дървета, например бреза или дъб. Също така, доста често оранжевата млечка може да бъде намерена дълбоко заровена в постеля от мъх. Оранжевата млечка (Lactarius porninsis) може да расте поотделно или на малки групи.Оптималното време за растеж е периодът от юли до октомври. Най-често се появява в евразийските страни с умерен климат.
Как изглежда оранжевото млечно?
Когато е повреден, този екземпляр отделя бял сок.
На снимката се вижда, че плодното тяло на оранжевата млечка се състои от шапка и дръжка. В началния етап на узряване капачката е изпъкнала със забележима централна туберкула, постепенно придобива изпъкнала форма и към напреднала възраст става депресирана. В някои случаи има форма на фуния. През целия период капачката не достига големи размери, като правило варира от 3 до 6 см. Повърхността е гладка и суха и става хлъзгава при силни дъждове. Боядисана е в характерен оранжев цвят с по-тъмен център. Няма концентрични зони. От долната страна на капачката има низходящи, средночестотни пластини. При младите екземпляри те са бледокремави на цвят, а с възрастта придобиват по-тъмни нюанси. Споровият прах е светло охра на цвят.
Пулпът е тънък, крехък, влакнест, жълтеникав на цвят. Издава леко доловим аромат, напомнящ миризмата на портокалови кори. Това е тази особеност, която прави този вид различен от неговите роднини. Този екземпляр отделя белезникав млечен сок, който не променя цвета си във въздуха. Тази течност е много гъста, лепкава и разяждаща. По време на сухия сезон сокът изсъхва при зрели екземпляри и може напълно да отсъства.
Кракът на оранжевата млечка е гладък, цилиндричен, стесняващ се надолу. Достига височина от 3 до 5 см, дебелина до 5 мм в диаметър. Цветът на стъблото съответства на цвета на шапката, в някои случаи малко по-светъл. При младите екземпляри тя е твърда, но с възрастта става куха и клетъчна.
Най-често живее в иглолистни и смесени гори
Възможно ли е да се яде портокалова гъба лактикария?
Мненията на експертите относно ядливостта на този вид се различават донякъде. Така някои справочници предоставят информация, че оранжевата млечка е ядлива гъба, но повечето източници уверено я класифицират като негодна за консумация, а някои миколози дори смятат този вид за леко отровен.
Как да различим от двойни
Плодното тяло на оранжевата млечка излъчва слаб цитрусов аромат
Гората съдържа огромно разнообразие от гъби, които по един или друг начин могат да бъдат подобни на въпросния вид. Струва си да се помни, че не всеки екземпляр е годен за консумация. Оранжевата млечка има общи външни характеристики с много неядливи и дори отровни роднини от рода Milky и затова берачът на гъби трябва да бъде особено бдителен. Можете да различите тази гъба от нейните събратя по следните характерни черти:
- капачки с малък размер от оранжев цвят;
- фин портокалов аромат на пулпата;
- млечният сок има доста остър вкус;
- шапката е гладка, без мъх.
Заключение
Оранжевата млечка е доста рядък екземпляр, чиято пулпа излъчва леко доловим портокалов аромат. В Европа повечето екземпляри от този род се смятат за негодни за консумация или дори за отровни. У нас някои от тях са годни за консумация, но се консумират след внимателна обработка в маринован или осолен вид. Активното плододаване на този вид започва през юли и завършва около октомври.През този период растат и други горски продукти, чиято ядливост не се поставя под съмнение. Тази гъба няма хранителна стойност, яденето й може да причини хранително отравяне. Ето защо оранжевата млечка остава незабелязана от берачите на гъби.
