Съдържание
- 1 Може ли да сте алергични към тиква?
- 2 Защо тиквата може да предизвика алергии
- 3 Тиквата алерген ли е след топлинна обработка?
- 4 Може ли да сте алергични към тиквени семки?
- 5 Симптоми на алергия към тиква
- 6 Възможно ли е да ядете тиква, ако имате алергии?
- 7 Какви мерки да вземем при първите признаци
- 8 Кога спешно да посетите лекар
- 9 Заключение
Алергиите към тиква са толкова редки, че тази култура се счита за хипоалергенна. Това, както и богатият витаминен състав на тиквата, допринасят за факта, че те се опитват да включат зеленчука в диетата на новородените деца възможно най-рано. Плодовете му съдържат витамини К и Т, които са доста редки, както и лесно смилаема захар, което е важно да се има предвид при организирането на храненето за кърмачета. В допълнение, тиквата е богата на различни минерали, мазнини и протеини, но дори такъв здравословен зеленчук може в редки случаи да предизвика защитна реакция в организма.
Може ли да сте алергични към тиква?
Тиквата най-често провокира алергии при хора с индивидуална непоносимост към зеленчука, но такова отхвърляне е изключително рядко. Ето защо дълго време се смяташе, че тиквата не е алерген, което е напълно погрешно.
Най-опасните са сортовете с ярко оцветена кора и пулп, докато светлите тикви са практически безвредни. Плодовете с наситен оранжев цвят са опасни за страдащите от алергии в същата степен, както цитрусовите плодове или доматите.
Ако детето има алергична реакция към тиква в ранна детска възраст, възможно е, когато порасне, тялото вече да не отхвърля тази култура.
Може ли тиква да причини алергии при дете?
Поради развитата си имунна система възрастните рядко изпитват алергична реакция към компонентите на зеленчуците. Това не може да се каже за децата, особено за кърмачетата. Техният имунитет и храносмилателна система все още не са напълно оформени, така че те просто не могат да абсорбират някои от компонентите, съдържащи се в плодовете. Различни степени на отхвърляне неизбежно възникват в даден момент, обикновено 2-4 часа след изяждането на зеленчука
Защо тиквата може да предизвика алергии
Тиквата може да причини алергии при хората по една от следните причини:
- индивидуална непоносимост към елементите, съдържащи се в тази култура;
- наличието на специфични протеини в тиквата, които могат да бъдат отхвърлени от човешкото тяло (делът на тези протеини в тиквените семки е особено висок);
- бета-каротин, който се намира в големи количества в ярки плодове - именно това вещество придава на плодовете богат оранжев цвят;
- химикали (пестициди, фунгициди и др.), с които понякога злоупотребяват безскрупулни градинари;
- естествените протеини, по-специално протеин f225, са основните алергени на тиква, заедно с бета-каротин.
Преди да включите тиква в диетата на детето си, трябва да се уверите, че родителите му не са алергични към зеленчука.
Тиквата алерген ли е след топлинна обработка?
При възрастни алергията към тиква се проявява главно при ядене на суров зеленчук. След топлинна обработка напълно оформеният организъм в повечето случаи престава да отхвърля тиквените ястия - можем да кажем, че продуктът става хипоалергенен, макар и само за възрастни.
Това не се отнася за деца. Въпреки факта, че се препоръчва зеленчуците да се включват в диетата на детето само след топлинна обработка (варене, пара, задушаване и др.), Това не гарантира липсата на алергична реакция. Повечето от алергените, съдържащи се в зеленчуците, се унищожават под въздействието на високи температури, но значителен процент все още остава.
Може ли да сте алергични към тиквени семки?
Ако човек е алергичен към зеленчукова каша, най-вероятно това се отнася и за тиквени семки, тъй като те съдържат голямо количество трудно смилаеми протеини. В допълнение, алергична реакция може да бъде предизвикана от яденето на други пъпеши:
- пъпеши;
- диня;
- краставица;
- тиквички;
- скуош.
Симптоми на алергия към тиква
Основните симптоми на алергия към тиква, които се срещат както при възрастни, така и при деца, включват следните реакции на тялото:
- обрив с различна степен на интензивност;
- сърбеж на кожата;
- силно подуване в областта на гърлото;
- безпричинна непрекъсната кашлица, която по никакъв начин не е свързана с настинка и хрема;
- нарушение на храносмилателната система (промяна в изпражненията);
- болка в коремната област;
- множество екземи по тялото;
- гадене, повръщане;
- прекомерно сълзене без видима причина.
При кърмачета
Алергията към тиква най-често се проявява при кърмачета. Въпреки факта, че те все още не могат да ядат продукти от тиква сами, съдържащите се в него алергени могат да навлязат в тялото на бебето чрез кърмата.
Следните реакции показват, че детето е алергично към тиква:
- появата на червени петна по кожата, малки обриви (основните места, където е концентриран обривът, са бузите, лактите и коленете на бебето);
- сърбеж в областта, покрита с обрив и зачервяване;
- копривна треска;
- дисфункция на червата (диария, запек);
- повръщане;
- подуване на лицето;
- кашлица.
Симптомите на алергия към тиква могат да се проявят по различни начини. Най-често алергичната реакция се появява при бебе в рамките на 30-40 минути след навлизането на алергенни компоненти в тялото, но понякога отнема 2-3 дни. Във втория случай е трудно да се разбере какво точно е причинило алергията на детето, така че при първите признаци на алергична реакция се препоръчва да се консултирате със специалист.
При деца
Алергията към тиква при дете в тийнейджърска възраст е в много отношения подобна на алергичните реакции при кърмачета. Единствената съществена разлика е по-голямата предразположеност към оток на Квинке - той се среща много по-често при юноши, отколкото при кърмачета.
Чувствителността към тиквата достига своя връх през пубертета, когато децата изпитват сериозен хормонален дисбаланс. С течение на времето алергията към тиква може да отслабне или дори да изчезне напълно. Често се случва хранителна алергия към тиква да се проявява при деца под формата на диатеза.
При първите признаци на алергия се препоръчва да изключите зеленчука от диетата на детето и да се консултирате с лекар. След известно време можете да опитате да въведете отново тиква в диетата, но постепенно, внимателно наблюдавайки как детето реагира на продукта.
При възрастни
При възрастни алергията към тиква практически не се появява. Ако тялото все пак отхвърли компонентите, които съставляват тиквата, проявите на алергична реакция най-често са доста слаби. Площта на зачервяване и обрив е сравнително малка, сърбежът е умерен. Тежка форма на проявление - нарушение на стомашно-чревния тракт, екзема, оток на Quincke, анафилактичен шок.
Степени на реакция
Могат да се разграничат следните степени на алергична реакция към тиква:
- Зачервяване на кожата.
- Малък обрив, сърбеж.
- Хрема, кашлица, конюнктивит.
- Гадене, повръщане.
- Ако не се направи нищо, обривът може да се развие в копривна треска - плоски, тъмно розови мехури, които могат да покрият различни части на тялото в големи количества.
- Остра болка в корема, лошо храносмилане, метеоризъм.Болезнените усещания могат да бъдат причинени от оток на Quincke в областта на червата. Продължителното повръщане и нарушенията на изпражненията се считат за особено опасни при алергии, тъй като в този случай човек започва да губи голямо количество течност и хранителни вещества.
- Подуване на лигавицата на ларинкса.
- Атопичен дерматит, силен сърбеж, екзема - зачервяване на кожата, придружено от удебеляване, прекомерно излющване.
- Отокът на Квинке е една от най-опасните прояви на алергия към тиква. Най-вероятните области на подуване включват лигавиците, кожата, ларинкса и червата. Подуването на лигавицата е опасно, тъй като алергията в този случай причинява задушаване. Без навременна медицинска помощ отокът на Quincke може да бъде фатален.
Отделно, заслужава да се отбележи най-опасната проява на алергия към тиква - анафилактичен шок, който може да се развие в рамките на няколко секунди след началото на алергичната реакция. Признаци на анафилактичен шок:
- диспнея;
- студена пот;
- нарушение на уринирането;
- припадък;
- подуване;
- зачервяване;
- рязък спад на кръвното налягане;
- остра болка в коремната област.
Възможно ли е да ядете тиква, ако имате алергии?
В интернет има широко разпространено погрешно схващане, че страдащите от алергия могат да ядат тиква. Това е само отчасти вярно - тиквата не предизвиква алергична реакция при възрастни след термична обработка, става напълно хипоалергенна за тях. Децата с алергия към тиква не трябва да ядат зеленчука под никаква форма, дори след варене или пържене. Въпреки факта, че степента на отхвърляне на плода става по-малка, тиквата остава алергична към децата дори след излагане на високи температури.
Какви мерки да вземем при първите признаци
При първите признаци на алергия към тиква трябва да вземете следните мерки:
- Тиквата е напълно изключена от диетата до поставяне на точна диагноза. Впоследствие можете да опитате да въведете зеленчука в диетата си в малки количества. Понякога алергиите изчезват с напредване на възрастта.
- При незначителни прояви на алергии се препоръчва използването на антихистамини: Eden, Loratadine, Zyrtec.
- Мехлемите Lokoid и Sinaflan са подходящи при сърбеж и обрив, както и при леки отоци.
- Възпалителните процеси на кожата могат да бъдат излекувани с помощта на лосиони на основата на инфузия на лайка. За целта 4 ч.л. суха лайка се залива с 0,5 литра вряща вода.
- Инфузията на шипка помага за възстановяване на функционирането на стомашно-чревния тракт и облекчаване на подуването. Приготвя се по следната схема: 100 г плодове се заливат с 1 литър вряла вода и се настояват за няколко часа. Инфузията се приема през устата, ½ супена лъжица. л. половин час преди хранене.
Кога спешно да посетите лекар
Въпреки факта, че някои симптоми на алергия могат да бъдат облекчени сами, има случаи, когато е необходима спешна помощ от специалист - това са анафилактичен шок и оток на Quincke, които могат да бъдат фатални, ако не се вземат подходящи мерки навреме. В допълнение, консултацията с лекар е необходима дори при относително безобидни симптоми: сърбеж, обрив, стомашно-чревни смущения и др.
Факт е, че симптомите на алергия към тиква могат частично да се припокриват с клиничната картина на други заболявания, което усложнява самодиагностиката на проблема.Единичен симптом не означава непременно наличие на алергична реакция - например гаденето и повръщането след ядене на ястие с тиква може да бъде причинено от остарели продукти, включени в състава му, а не от възможни алергени.
Точна диагноза може да се постави само от специалист, който предписва серия от изследвания. По-специално, дали има алергична реакция към тиква или не, често се определя чрез малки разрези по кожата. Върху тях се прилага малко количество от възможен алерген. Ако човек е алергичен към тиква, в рамките на 2-3 часа се появява съответната реакция на тялото към теста: обрив, сърбеж, гадене и др. Освен това диагнозата може да се направи доста бързо въз основа на резултатите от кръвен тест.
Можете да научите повече за спецификата на оказване на първа помощ при първите признаци на алергия от видеоклипа по-долу:
Заключение
Алергията към тиква е изключително рядка, поради което съществува погрешното схващане, че зеленчукът не съдържа никакви алергени. Въпреки факта, че тялото на възрастните практически не отхвърля компонентите, съдържащи се в тиквата, децата, особено бебетата, реагират доста остро на продукта. В такива случаи консумацията на културата трябва да бъде рязко ограничена или напълно изключена от диетата на детето. Можете да намалите вероятността от алергична реакция при дете чрез термична обработка на плодовата каша, но това не винаги гарантира положителен резултат.
