Съдържание
Градинарите харесват броколите Fiesta, защото са неизискващи към условията на отглеждане и са устойчиви на замръзване. Средно ранният сорт от колекцията на холандската компания Bejo Zaden се размножава чрез разсад или директно засяване на семена в почвата.
Хибридното броколи Фиеста е много подобно на карфиола, като се различава леко по форма, размер и цвят на главата
Описание на броколи Фиеста F1
Растението образува розетка от листа, клонящи нагоре. Синьо-зелените листни остриета са дълги, 25-35 см, вълнообразни, леко разчленени, със сложно извити ръбове и гофрирана повърхност, подобна на мехурчета. На върха на листните плочи се забелязва восъчно синкаво покритие. Височината на хибрида Фиеста по дължината на листата достига 90 см. Стъблото е средно голямо, характерно за други представители на различни сортове зеле. Кореновата система се състои от мощно централно ядро и множество малки издънки, които доставят храна на растението и са разположени близо до повърхността.
Кочанът на зелето Фиеста започва да се оформя след израстването на 16-20 листа.Леко сплесканият закръглен връх се образува от гъсти, сочни стъблени издънки, събрани в китки, много малки, израстващи от дръжката, наброяващи от 500 до 2000 хиляди. Главата на броколи Фиеста F1 е с диаметър до 12-15 см, здрава, като карфиол. Груповата повърхност е наситено зелена на цвят с леко синкаво-тюркоазен оттенък. Тегло на главата до 0,4-0,8 кг. При спазване на всички правила на селскостопанската технология на плодородна почва теглото на една глава зеле Fiesta F1 достига 1,5 кг.
Страничните листа частично покриват главата. Този фактор леко повишава устойчивостта на хибрида към суша, тъй като броколите не понасят добре силната топлина, стават летаргични и бързо образуват цветни стъбла без достатъчно поливане и засенчване. Хибридът Fiesta се различава от другите сортове по това, че не образува странични издънки. Понякога се появяват при достатъчно поливане и добри грижи след подрязване на главата. Оптималната температура за отглеждане на броколи е 18-24 °C. Продължителните валежи, характерни за някои райони на централната зона на страната, допринасят за отглеждането на този сорт. Дори младите разсади от броколи могат да издържат на температури до минус 10 °C.
Предимства и недостатъци
Броколи Фиеста се счита за ценен сорт зеле поради своите характеристики:
- високи вкусови и диетични свойства;
- добро търговско представяне;
- многофункционалност;
- продуктивност, съхраняемост и транспортируемост;
- непретенциозност;
- устойчивост на замръзване;
- устойчивост на фузариум.
Градинарите също посочват недостатъците:
- страничните издънки не растат;
- кратко време за събиране на глави.
Добив на зеле Fiesta
Броколи хибрид Фиеста е среднодобивен – от 1 кв. m реколта от 2,5 до 3,5 кг. При добри грижи, навременно поливане и торене добивът се повишава до 4,4 кг. Зелето се отглежда в частни парцели и селскостопански предприятия.
На плодородни почви, когато се образуват големи глави, стъблата се надигат за стабилност.
Засаждане и грижи за зеле броколи Fiesta
Броколите се отглеждат чрез разсад или директна сеитба на постоянно място. Преди засаждане на семена в отделни саксии:
- дезинфекцира;
- третирани в стимулатор на растежа съгласно инструкциите за лекарството;
- покълнете върху мокри кърпички за 2-3 дни;
- след това внимателно ги поставете в субстрата с помощта на пинсети в отделни контейнери или в торфени таблетки.
За субстрат смесете градинска почва, компост или хумус, пясък и малко дървесна пепел като универсален тор за зеле. Разхлабената, лека почва ще позволи на водата да потече в тигана, което е особено важно при отглеждане на разсад от зеле, който често е податлив на болестта черно краче поради преовлажнена почва.
Семената на броколи Fiesta се засаждат в контейнери или на постоянно място от началото на април в различни райони. След 26-30 дни разсадът с височина 15-23 см с 5-8 листа се премества на мястото, обикновено в края на април или май, до юни. Ако се засяват в открита земя в началото на пролетта, разсадът се покрива поради активността на зелевия бръмбар.
Зелето се отглежда на просторна слънчева площ с леко плътна почва.Подходящите почви са слабо кисели, неутрални или алкални:
- пясъчна глинеста почва;
- глинести почви;
- глинест;
- черноземи.
Дупките се разделят на разстояние 50 см. За сеитба директно в земята се използват 3-4 зърна в една ямка на дълбочина 1-1,5 см. След това слабите леторасти се отстраняват или се засаждат. Добавете 2 супени лъжици дървесна пепел и шепа хумус към дупката. Стъблото се задълбочава само до първите листа.
За непрекъснат конвейер за прибиране на реколтата броколите се засяват на всеки 10 дни. При сеитба в края на май или юни разсадът на зелето остава неувреден от кръстоцветната бълха, която се появява рано напролет. Броколите могат да дават плодове до първата слана в края на септември или октомври, точно навреме за този период.
Броколи Фиеста F1 реагира на обилно поливане и торене. Влаголюбивата култура изисква постоянно влажна почва. Зелето се полива 2-3 пъти седмично в зависимост от честотата на валежите, въпреки че хибридът расте в условия на краткотрайна суша и толерира екстремни горещини. Пръскането се извършва вечер. За да се запази влагата в почвата, площта с броколи се мулчира, като в същото време се блокира растежа на плевелите.
Най-ефективното хранене на броколи Fiesta през периодите:
- 3 седмици след засаждането, като се използва органична материя, зелена инфузия;
- в момента на образуване на главата, като се използват 20 g амониев нитрат или 40 g калиев нитрат на 10 литра вода, суха дървесна пепел;
- През периода на запълване главите се подхранват с разтвор от 50 g суперфосфат в кофа с вода, 12-15 дни преди началото на плододаването.
След подхранване мястото се полива обилно.
Броколите практически не се отглеждат в оранжерия, защото плододават добре на открито.
Болести и вредители
Зелето е засегнато от гъбични заболявания, с изключение на фузариум, които предотвратяват и лекуват:
- превенция, като се започне с обработка на семена;
- използване на Fitosporin, Baktofit или фунгициди.
На етапа на разсад в открита земя се използват инсектициди срещу бръмбари от бълхи. Броколите са засегнати от зелева муха и листоядни гъсеници на различни насекоми, срещу които са ефективни само инсектицидите. За борба с листните въшки се използват чести пръскания.
Приложение
Броколите се съхраняват в хладилник 2 месеца, в стая - седмица. Замразеният продукт също е полезен. Пресни салати, супи, пюрета, яхнии се приготвят от зеленчуци, богати на протеини и витамини, но бедни на фибри, или просто се пържат в олио.
Заключение
Броколи Фиеста е невзрачно и се адаптира към различни условия на отглеждане - висока влажност, хладно време или краткотрайна суша. Главите се събират в рамките на една седмица, в противен случай се губи плътността и цветните дръжки започват да цъфтят, което влошава вкуса.
