Съдържание
Повечето градинари смятат, че патладжанът е придирчива, топлолюбива култура, която трудно се отглежда в централната климатична зона на Русия. Това мнение обаче е погрешно и неуспешните практики на отглеждане най-вероятно са свързани с грешен избор на сорт семена или неспазване на правилата за отглеждане. По-долу са най-добрите сортове патладжан, адаптирани към сравнително сурови метеорологични условия, и препоръки за отглеждането им.
Избор на сорт
Централна Русия се характеризира с кратко и доста прохладно лято. В тази връзка за отглеждане трябва да изберете сортове патладжан, които не са твърде взискателни към светлинния режим. Също така, най-добрата реколта може да се получи, ако имате оранжерия или парник, който ще осигури защита от вятър и лошо време и ще ви стопли през нощта. Слизане патладжани на открито също е възможно, но в този случай методът на засаждане трябва да бъде разсад, а младите растения трябва да бъдат защитени с филмово покритие.
Най-адаптираните, студоустойчиви сортове патладжани за растеж и плододаване в условия на средна ширина включват:
Purple Haze
Патладжан, който расте добре както на открити площи, така и в оранжерии, оранжерии. Принадлежи към категорията на ранното узряване, тъй като узрява след 90-105 дни след засяването на семената. Храстът е доста компактен, не по-висок от 70 см и изисква редовно хранене и разхлабване. За сравнително скромни грижи, растението ще благодари на собственика с прилична реколта до 15 kg / m2.
Вкусът и външният вид на зеленчука са отлични: месото е снежнобяло, без горчивина, кората е тънка, светло лилаво или ярко лилаво. Формата на зеленчука е цилиндрична, дължината е малка - до 18 см.
Цар на севера
Един от най-студоустойчивите сортове. Отгледан е специално за относително студени климатични условия, в които расте добре и плододава обилно. Културата е ранозряла, не повече от 100 дни след сеитбата, за да се получи първата реколта. Този сорт има отлично плододаване, което му позволява да постига добиви до 15 kg/m2.
Растението има скромни размери, до 40 см височина, което го прави удобно за отглеждане в оранжерии и открити площи, защитени с пластмасово покритие.
В допълнение към отличното оцеляване, сортът има отличен вкус и тънка, деликатна кожа. Снежнобялата каша на плода е изключително нежна и не съдържа абсолютно никаква горчивина. Самият зеленчук е доста дълъг (до 35 см), с цилиндрична форма.
Валентина F1
Много ранозреещ хибрид, който узрява 90-95 дни след засяването на семената. Отглежда се предимно на открито и е устойчив на ниски температури.
Патладжаните от този сорт имат отличен вкус и външен вид. Кората му е тънка, тъмно лилава или по-скоро дори черна. Дължината на зеленчука достига 26 см, а теглото надвишава 200 г.Месото е бяло, без горчив вкус и е идеално за приготвяне на всякакви кулинарни изкушения. Единственият недостатък на сорта е сравнително скромният му добив - до 5 кг/м2.
Дълго лилаво
Ранно узрял сорт, който узрява за 95 дни в оранжерия. Растението е много компактно, адаптирано да расте в защитени и открити условия. Добивът от сорта е нисък - до 5 кг/м2но може да се увеличи чрез изкуствено опрашване по време на цъфтежа.
Дължината на плода варира съответно от 12 до 24 см, а теглото на зеленчука може да бъде на ниво от 100-300 г, в зависимост от условията на отглеждане. Пулпът от патладжан е сочен, мек и бял.
Сибирско ранно узряване 148
Детето на домашната селекция, отгледано специално за отглеждане в централна Русия. Сортът има изключителна устойчивост на ниски температури и лоши климатични условия. Отлична реколта се гарантира от животновъдите дори в сибирски условия в рамките на 105 дни след сеитбата.
Културата се отглежда както в оранжерийни условия, така и на открити площи. Храстите са ниски, компактни, дават добив до 6 кг/м2. Средното тегло на един зеленчук е 200 g.
Подобни агротехнически характеристики и висока адаптивност към хладно лятно време и кратки фотопериоди характеризират друг хибрид от западносибирската селекция - Сибирски аргумент F1.
Джудже в началото на 921 г
Популярен сорт сред любителите на патладжан. Той спечели славата си не само поради способността си да дава плод изобилно в средните климатични ширини, но и поради отличния си вкус и лекотата на грижа. Периодът на узряване на плодовете не надвишава 100 дни от датата на засяване на семената.Добивът на сорта в оранжерийни условия достига 10 kg/m2.
Патладжаните са с крушовидна форма, с тъмно лилава кора. Средното тегло на един зеленчук е около 250 g.
Епик F1
Ултраранен хибрид: малко повече от 64 дни минават от покълването на семената до плододаването. Отглежда се на открити площи, плододава до 6 кг/м2.
Патладжаните са с форма на сълза, с черно-лилава кожа. Дължината им достига 21 см, а теглото 230 г. Вкусът на зеленчука е добър.
Диамант
Един от най-добрите сортове, който е включен в ТОП 5 на най-популярните патладжани. Добрата му производителност (8 -10 кг/м2), отличен вкус и лекота на грижа са основните предимства на сорта. Той е идеално адаптиран към климата на централна Русия.
Храстът е нисък (до 55 см), адаптиран за открит терен и оранжерии. Плододава 110 дни след засяването на семето. Патладжаните са малки (дължина до 17 см, тегло до 160 г), но много вкусни. Месото им е плътно, зеленикаво, със сладък послевкус. Зеленчукът е идеален за създаване на кулинарни ястия и зимнина.
чешки рано
Ранно узрял сорт патладжан, подходящ за отглеждане в оранжерии, парници и открити площи. При засаждане на разсад през май, първата реколта може да бъде тествана през август. Растението е сравнително ниско, високо до 50 см. Производителността, за съжаление, не надвишава 5 kg/m2.
Патладжаните от този сорт са с яйцевидна форма. Теглото им достига 600 g.
Северен блус F1
Ранно узряващ хибрид, отличен за отглеждане дори в суровите условия на Сибир. Засадени изключително в оранжерия. Значителната височина на храста (до 170 см) изисква жартиера.
Патладжаните са лилави, с овална форма с диаметър до 18 см.За съжаление, добивът на този северен сорт не надвишава 3 kg/m2.
Аленка
Сортът е уникален не само с адаптивността си към суровите климатични условия, но и със светлозеления цвят на кората, който е необичаен за патладжана. Културата е ранозряла, плодовете й узряват 110 дни след сеитбата. Адаптиран изключително към оранжерийни условия.
Пулпът от патладжан е зеленикав и сладък, което ви позволява да ядете зеленчука суров. Дължина на плода до 15 см, тегло до 320 г, добив 8 кг/м2.
Пух
Ярък представител бели сортове патладжан. Малък овален плод, с бяла месеста част и много приятен вкус. Средното тегло на един патладжан достига 200 g.
Културата се отглежда само в оранжерии и е идеално адаптирана към средните географски ширини. 105 дни след засяването на семената започва активната фаза на плододаване. Растението е високо - до 180 см, изисква жартиера. Въпреки факта, че плодовете са сравнително малки, тяхното масово разпределение позволява добивите да достигнат до 5 kg/m2.
Аметист
Отличен ранозреещ сорт, адаптиран към условия на открит терен, дори когато се отглежда в средни географски ширини. Можете да се насладите на реколтата в рамките на 100 дни след засяването на семената от този сорт. Производителността е доста висока (до 8 kg/m2), което ви позволява да приготвяте зеленчуци за зимата.
Тъмно лилав патладжан, крушовидна, бяла месеста част, отличен вкус, без горчивина. Кората му е тънка и нежна. Средното тегло на плода е 250 g.
Кировски
Един от най-добрите сортове на местната селекция. Адаптиран към ниски температури и липса на светлина. Периодът на зреене е минимален и е не повече от 90-95 дни. Растението е много компактно, височина не повече от 65 см. В същото време добивът достига 5 kg / m2.
Патладжаните са малки, до 15 см дълги, с тъмновиолетов цвят. Пулпът на плода е снежнобял, сочен, плътен.
В допълнение към горните сортове, следните сортове са адаптирани към суровите климатични условия: Matrosik, Лебед, Лешникотрошачката и някои други. Можете да видите някои от тях във видеото:
Правила за отглеждане
В средните ширини на Русия патладжаните се отглеждат предимно в разсад. семена предварително отгледани в малки чашки у дома. Патладжаните имат дълъг вегетационен период и растението се нуждае от около 2 седмици, за да покълне семето. Порасналите разсад се втвърдяват в земята 2 седмици преди засаждането, като периодично се изнасят навън.
Почвата в оранжерия или градинско легло трябва да бъде подготвена. За да направите това, той се нагрява с помощта на специални добавки или мулч. Пясък, пепел, торф и други компоненти, които присъстват в чашата с разсад, се добавят към почвата. Това ще позволи на растението да се вкорени безболезнено в нови условия.
Патладжаните са особено взискателни към микроклимата на средата, в която растат. Обичат поливането, но не понасят прекомерно високата влажност на въздуха. Топлината и вентилацията също са необходими условия за растеж. Благоприятният микроклимат за патладжаните в оранжерия може да се създаде само с редовно проветряване и поливане. Ако растението е засадено на открито, е необходимо да се осигури защита от вятър под формата на изкуствени екрани и високи растения. Отличен вариант за открити площи е и покриването с пластмасов филм, но това може да се направи само при избора на семена от нискорастящи патладжани.
По време на периода на активен растеж е необходимо да се прищипе храста, така че на растението да останат 6-8 яйчника, което ще позволи на плодовете да се оформят успешно и да узреят своевременно. Торенето също е необходимо условие за получаване на богата реколта. Особено внимание трябва да се обърне на азотсъдържащите торове.
Прибирането на реколтата изисква спазване на определени правила:
- плодовете се отстраняват при постигане на характерния цвят на кората;
- Редовното прибиране на реколтата ще позволи на младите патладжани да узреят безопасно;
- Ако искате да приготвите семена от определен сорт, можете да оставите 1-2 плода до пълното биологично узряване.
Някои препоръки за отглеждане са показани във видеоклипа:
Заключение
Патладжаните се считат за изключително топлолюбива култура, но с помощта на животновъди тя се адаптира перфектно към условията на средните климатични ширини. Избирайки най-добрите сортове патладжани и осигурявайки им благоприятен микроклимат, всеки градинар ще може да получи вкусни зеленчуци за сезонна консумация и зимна реколта.
