Съдържание
домати отглеждани във всички градини и овощни градини. Всеки обича домати за вкуса им. Всеки знае как да готви домати. Но вероятно не всеки знае за ползите от доматите.
Полезни свойства на домати
Те съдържат много витамини - всеизвестен факт. Доматите съдържат ликопен, много мощен антиоксидант. Ликопенът се усвоява много по-добре, ако доматите са били варени, подправете салата от пресни домати с растително масло, тогава ликопенът ще се усвои максимално. Доматите имат положителен ефект върху нервната система, тъй като съдържат серотонин, „хормона на радостта“, който ще ви предпази от депресия.
Високото съдържание на желязо ще предпази сърцето и кръвоносните съдове от болести. Доматените люспи и семена подобряват чревната подвижност. Тези, които се опитват да отслабнат, определено трябва да имат домати в диетата си.Любовта към доматите е заслужена, което ги е довело до превръщането им в най-разпространения и най-отглеждан зеленчук в света.
Предимства на сортовете сибирска селекция
Всяка година сибирските сортове зеленчуци стават все по-популярни сред градинарите. Специално отгледаните сортове за Сибир се отличават с устойчивост на болести, висок добив и бързо узряване в условия на кратко лято, резки температурни промени и малко слънчева светлина. Въпреки факта, че доматът е топлолюбива култура, в условията на рязко континентален климат градинарите в Сибир получават прилична реколта от вкусни, ароматни плодове. Доматите от сибирска селекция са подходящи за Урал и средна зона Русия, за райони на рисково земеделие, където лятото също не се отдава на изобилие от топлина и слънце.
Бъдещата реколта зависи изцяло от правилно подбраните семена. Решете какви изисквания ще направите за бъдещото растение:
- Време на зреене;
- Метод на отглеждане;
- Вкусови качества;
- Форма и височина на храста;
- Производителност.
И така, вие сте избрали бъдещи домати според вашите критерии и сте избрали най-много продуктивен доматени семена от сибирска селекция. Доматите от сибирски селекционери са подходящи за отглеждане както в открита, така и в защитена земя. Отглеждането без защита е рисковано земеделие, реколтата зависи твърде много от капризите на майката природа. В оранжерия гарантирано ще получите реколта, която е много по-изобилна, отколкото в открита земя и по-бърза с почти 3 седмици. А доматите в техническа зрялост могат да се берат директно от храста. Малко вероятно е да видите зрели домати на открито. Но именно в началото на лятото тялото иска повече витамини.
Грижата за бъдещата реколта започва през пролетта, дори през зимата, когато идва времето за засаждане на семена за разсад. Преди засаждане втвърдете семената. Поставете едва излюпените семена в хладилника за 12 часа, след което извадете и оставете за един ден на стайна температура. И така, повторете 2-3 пъти. Опитните градинари твърдят, че производителността се увеличава с 30-40 процента. Доматените разсад реагират много положително на добро осветление и топлина. Не забравяйте да обърнете растенията, за да не се разтягат и да са здрави. Как да се грижите за разсад от домати, вижте видеото:
През април - май извършете процеса на втвърдяване на младите растения. Отворете прозореца и изнесете кутиите с разсад на балкона през деня. Когато растенията достигнат височина от около 30 см, те са готови за трансплантация в оранжерийната почва. Засадете високите сортове и хибриди в ред или шахматен ред на разстояние 40–60 см. Подгответе предварително почвената смес в оранжерията. Доматите обичат пясъчна глинеста или лека глинеста почва.
Преди засаждане, разлейте дупките с леко розов разтвор на калиев перманганат.
По-нататъшната грижа се състои в редовно поливане и отстраняване на издънки. Не прекалявайте с поливането. В противен случай ще получите воднисти домати, които няма да са вкусни и ще се напукат. Поливайте веднъж на 5 дни. Премахването на доведените деца е най-важният процес за градинарите. Най-добре е да премахнете страничните издънки, които не са надраснали размера на 5 см. Завържете разсада след 14 дни.
Сибирски производители на семена
Селскостопанските компании на Сибир: „Сибириада“, „Сибирска градина“, „Алтайски семена“ имат собствено производство, извършват развъдна дейност, предоставят основна информация за сортовете и предлагат на своите клиенти най-добрите семена от домати от сибирската селекция. Градинарите имат гарантирани добри резултати.
Високодобивни сортове домати
Без съмнение всички градинари искат да получат богата реколта. обръщам внимание на Сибирски домати селекция:
Абаканско розово
Подходящ за оранжерии, тип плододаване – разширено. Плододаването започва 115 дни след поникването. Големи домати, до 500 г, розово месо. Формата на домата е много подобна на добре познатия сорт Сърце на бик. Пулпът има приятен вкус, по-подходящ за салати. Храстът расте до 2 м.
Благородник
Отнася се за сортове в средата на сезона, необходими са 110 - 120 дни, за да се появят плодове. Доматите са вкусни, ароматни, с тегло до 350гр. Използване в готвенето: салати. Височина на растението 55 – 60 см.
Гордостта на Сибир
Ранно узряващ, надежден сорт, след засаждане на разсад в оранжерия, след 85 дни можете да берете първите домати. Плодовете са плоско-кръгли, яркочервени в техническа зрялост, необичайно големи, първите домати тежат около 900 г, следващите 600-700 г. Производителност: около 25 кг домати на 1 кв. м. От плодовете се приготвят доматен сок, паста и салати. Отзивите на градинарите за този сорт са най-положителни, те включват: Гордостта на Сибир към най-добрите сортове домати.
велик войн
Висок сорт, изисква жартиер. Плододаването започва 110 дни от първите издънки. Формата на доматите е плоскокръгла, с тегло до 500 г. Поради големината на плодовете трудно се използват при консервиране, но са идеални за салати. Производителност: 19 кг на 1 кв. м.
сенсей
Дава ранна реколта.Растението е компактно до 1,5 м в оранжерия, малко по-малко в открита земя. Плодовете са с тегло около 400 г, сърцевидни. Плодове почти до замръзване. Техническата зрялост на плода се определя от пурпурния му цвят. Пулпът е приятен на вкус, сладък, с ниско съдържание на семена.
Кралят на гигантите
В средата на сезона, много едроплодни. Тегло на доматите 800 - 1000 г. В техническа зрялост, наситено червено, приятен сладникав вкус, много месест. Кулинарна употреба: салати.
Алсу
Малко растение, което расте до 80 см в оранжерия, животновъдите експериментално са установили, че добивът достига 9 кг на 1 кв. м. Доматите са големи, месести, около 500 g.
Алени свещи
Принадлежи към сортовете в средата на сезона, формата на плода е продълговата, цилиндрична, с форма на пура. Плодовете тежат 100 - 120 г. Те не са големи, но има много от тях, целият храст е осеян с домати. Производителност 11, -12 кг на 1 кв. м. Плътната кожа предпазва доматите от напукване.
лисичка
Височината е около 110 см, понася добре температурните промени, високодобивен сорт, 9,1 кг на 1 кв.м. Плодовете са малки, теглото им е 110 г. В техническа зрялост те са оранжеви. Продълговата форма. Кожата не се напуква при консервиране.
Цар на Сибир
Според градинарите това е най-добрият и най-продуктивен сорт. Плодовете са с тегло около 700 гр., с наситен вкус и плътност, не се напукват, оранжеви на цвят. Храстът трябва да бъде вързан, в противен случай клоните ще се отчупят.
Златни куполи
Дават от 1 кв. м 10 - 13 кг портокалови домати. Средно узряване, тегло на плода 200 - 400 g, вкус приятен, сладък. За съжаление, Golden Domes не се съхраняват дълго време и не понасят добре транспортирането.
Кутия от малахит
Много необичаен домат от сибирска селекция. Различава се от другите сортове както по цвят, така и по вкус.В техническа зрялост плодовете стават жълти със зелени ивици. Много вкусно. До 200 гр. При разрязване е нежнозелен на цвят. Според прегледите на градинарите, те се транспортират лошо, трябва да свикнете с сорта, тъй като не е ясно как да се определи техническата зрялост.
Монашеска трапеза
Сортът има ярко оранжев цвят и може да се сравни с портокал. Теглото на доматите е 150 - 200 г, при благоприятни условия до 450 г. Можете да приготвяте сосове и салати. Не стават за консервиране, тъй като кората се напуква и доматът става на парчета.
Демидов
Тегло на доматите 80 - 120 г, наситено розов цвят при пълно узряване, добър вкус, дълга съхраняемост. Следователно растението е слабо разклонено не изисква прищипване. Производителността е висока, сортът е много устойчив на болести, доматите се засаждат дори при неблагоприятни природни условия.
Тайната на баба
Сорт, който има много големи плодове, теглото им е до 1 кг, формата на домата е кръгла, леко сплескана. Пулпът е плътен и сочен. Прави много успешен доматен сок, паста и кетчуп. Салатите имат наситен доматен вкус. Много малко семена. Трудно е да ги съберете за бъдещата реколта. Самото растение е силно, мощно, високо.
Бико чело
Сортът е изключително непретенциозен и устойчив на температурни промени. Производителността е висока: 17 – 18 кг на 1 кв. м. Доматите са големи с гъста каша. По-подходящ за приготвяне на пресни салати. Теглото им достига до 400гр.
Гъше яйце
Сорт, който всъщност наподобява формата на гъше яйце. Пулпът е много гъст, не се разпространява, не се набръчква, покрит е с дебела кора и се отстранява лесно. Теглото на плода е 300 г. Можете да получите 9 кг домати от 1 кв. м. Храстите в оранжерията растат до 2 м.
Нови продукти от сибирски животновъди
обръщам внимание на нови сортове домати сибирска селекция:
Звездовидна есетра
Сорт, по-подходящ за оранжерии. Височината на растението е 1,8 м. Плодовете са големи. Някои градинари успяват да получат тегло до 1 кг. Средното тегло е около 500 г. Доматите са плътни, приятни на вкус, малко семенни. При такива големи размери консервирането е трудно.
Орлов клюн
Необичаен домат с форма на клюн. Първите плодове са с тегло до 800 г, следващите до 400 г. От 1 кв. m можете да получите 8 - 9 кг домати. Пулпът е плътен, кожата не се напуква. Представянето на доматите не страда по време на транспортиране. Запазват се дълго време.
Сибирско ранно узряване
Малка височина 35 - 95 см. От появата на разсад до първите плодове минават 120 дни. 65 – 115 g – тегло на плода, яркочервен цвят, формата на доматите е кръгла, леко сплескана. Вкусовите свойства са отлични.
Сибирски коз
Отличава се със стабилно плододаване, височината на храста е 90 см. Големи домати до 700 г. При техническа зрялост наситено розов цвят. Добре съхраняван, добре транспортиран.
Андреевска изненада
Доматите са много големи, до 900 г. При идеални условия до 1,5 кг. Пулпът е сочен и има отличен вкус. Доматите имат привлекателен външен вид.
Гръцки F1
Отнася се за ранно узряване на хибриди, които са устойчиви на болести. Плодовете са средно едри с тегло 130 гр. Розови на цвят. Универсално приложение.
Устойчив на китайски болести
Нов сорт. Плодове с яркочервен цвят 200 гр. Отличен вкус ще задоволи дори гастрономите. Сортът е устойчив на всички видове болести, които засягат доматите.
Гигант Новикова
Плодовете в техническа зрялост са с тъмно розов цвят, среден размер 500 g, достигат до 1 kg. Отлични вкусови качества. Расте както на открито, така и в оранжерии. В защитена земя истинските гиганти растат до 2 м височина.Градинарите обичат този сорт заради високия добив и специалната сладост на доматите.
Заключение
Разбира се, това не е пълен списък на най-добрите сортове домати от сибирска селекция. Сибирските учени непрекъснато допълват асортимента от домати, така че градинарите да имат избор и да могат да изберат растение за своята климатична зона. И най-важното, вземете богата реколта, която ще бъде достатъчна не само за прясна храна, но и ще осигури на семейството провизии за дългата зима.
