Съдържание
Отглеждането на кориандър от семена у дома на перваза на прозореца става все по-популярно. Това позволява през зимата да имате пресни зеленчуци и цял набор от полезни вещества, необходими на човешкото тяло. Cilantro е уникална подправка, използвана в готвенето в различни страни. Има няколко имена. Сред тях са кориандър, каландра, хамем, китайски магданоз, хилантро. Латински - Coriandrum sativum. Единственото предупреждение е, че зелените на растението се наричат кориандър, а семената се наричат кориандър.
Възможно ли е да отглеждате кориандър на перваза на прозореца?
Този популярен вид зеленина традиционно се отглежда от градинари. Въпреки това, всеки производител на зеленчуци може лесно да отглежда кориандър на перваза на прозореца от семена. Просто трябва да осигурите подходящи грижи и правилно да засеете културата. Вкусът и ароматът на зелен кориандър ще бъдат същите като при засяване на открито. Това е едногодишна култура, така че селскостопанската технология за отглеждане на зеленина на перваза на прозореца не може да се нарече сложна.
Буен храст от пикантни билки, отглеждан на перваза на прозореца, служи като източник на хранителни вещества през зимата
Как да отглеждаме кориандър у дома на перваза на прозореца
Има два основни метода, които дават същия резултат. Cilantro се отглежда в саксия на перваза на прозореца. Това е удобно и практично. Можете да съберете узрели семена или да отрежете зелени кълнове.
Реколтата от кориандър се получава по два начина:
- Засяване на семена. Това е вариант на безсеменна технология. Семената на кориандъра трябва да се засяват в контейнер и да се осигурят подходящи условия. Процесът е по-дълъг, но е по-надежден. Важно е да засеете висококачествени семена от кориандър, след което да спазвате всички изисквания на селскостопанската технология.
- Отглеждане на растения, получени хидропонно. Посадъчният материал може да бъде закупен в търговската верига. Предимството на този метод е времето, а недостатъкът е ниската степен на оцеляване на зеленината, тъй като кориандърът реагира със силно намаляване на растежа при трансплантация.
Опитните фермери съветват да се придържате към реда на засяване на зеленина веднъж на всеки 12-14 дни. Има и основни стъпки и правила за отглеждане на кориандър на перваза на прозореца.
Подготовка на почвата и контейнера за засаждане
За да може културата да се чувства комфортно и да се развива добре на перваза на прозореца, е необходимо да се обърне внимание на избора на контейнери. Кореновата система на кориандъра е голяма и мощна. Заема много място и не обича да се пресажда. Това се дължи на много малкия брой адвентивни корени. Нараняването на главния корен води до смъртта на растението. Следователно саксия за отглеждане на зеленина трябва да бъде избрана, като се вземат предвид тези нюанси. Контейнерът трябва да бъде:
- Правоъгълна форма. Ширината на саксията е не повече от 25-30 см, дълбочината е повече от 40 см. Такива параметри ще позволят на градинаря да го постави на перваза на прозореца с най-изгодно използване на пространството.Размерът на саксията зависи от количеството зеленина, която се отглежда.
- От определено вещество. Друго важно изискване за контейнера е способността на материала да „диша“. Подходящи са керамика, пластмаса, дърво или глина без емайл.
- С необходимото оборудване. Саксията трябва да бъде оборудвана с дренажни отвори, за да се избегне стагнацията на влага.
За сеитба можете да използвате обикновена саксия за цветя с дренажни отвори
Сега за правилния избор на субстрат. За кориандър ще ви трябва глинеста или песъчлива глинеста почва с рохкава структура. Можете да закупите тази почвена смес за зеленина в магазин или да я приготвите сами. Достатъчно е да смесите градинската почва с компост или хумус, торф и пясък в равни количества. Добавете 3 супени лъжици дървесна пепел за всеки килограм смес. Загрейте почвата във фурната или я разлейте с разтвор на калиев перманганат. След това го използвайте, за да отгледате зелен кориандър на перваза на прозореца.
Подготовка на посадъчен материал
За да засеете зеленина, трябва да закупите само пресни семена от кориандър. Това се дължи на факта, че те бързо губят своята жизнеспособност. След като сте засяли материал преди три години, може да не изчакате да се появят кълновете. По-добре е да го закупите в специализирани магазини, които продават висококачествени семена.
В отделите за подправки продават семена от кориандър след топлинна обработка. Ако решите сами да събирате семена от кориандър, важно е да им дадете време да узреят добре.
Трябва да посеете сухи семена от кориандър. Някои фермери съветват накисване на посадъчен материал за 15 минути в разтвор на калиев перманганат, за да се предотвратят заболявания.За да подобрите качеството на разсада, можете да накиснете семена от кантарион за 2 часа в обикновена вода.
Преди сеитба е по-добре да сортирате семената на кантариона, за да оставите най-големите.
Правила за кацане
Алгоритъмът за сеитба на кориандър не се различава фундаментално от другите култури. Но все пак има своите тънкости. Основните етапи на отглеждане на зеленина на перваза на прозореца:
- Поставете дренажен слой на дъното на контейнера.
- Напълнете контейнера за кориандър с подготвената почва, която трябва да бъде леко навлажнена. Разстоянието от ръба на саксията до повърхността трябва да бъде поне 2-4 см. Това ще ви позволи да добавите почва, ако е необходимо.
- Поставете семена от кориандър с дълбочина на засаждане 0,5-1,5 см. Има няколко варианта на схема за засаждане. В една саксия можете да поставите от 3 до 10 семена с разстояние между тях около 7-10 см. Много удобно е да ги подредите спираловидно. Вторият метод е да поставите няколко семена от кориандър в една дупка в средата на саксията. Ще получите пищен храст от зеленина. Ако сеете кориандър в контейнер или кутия, по-добре е в редове. Разстоянието между браздите е 5-7 см, между семената 1,5 см. Ако е необходимо, разсадът на кориандър винаги може да се разреди.
- Поръсете отгоре тънък слой пресят торф и навлажнете.
- Покрийте съда с филм или стъкло и поставете на тъмно място.
- Периодично овлажнявайте почвата.
- Отворете филма, за да премахнете конденза и проветрете мини-оранжерията.
Първите кълнове от кориандър ще се появят на перваза на прозореца след 10-14 дни. Филмът трябва да се отстрани незабавно и контейнерите да се изложат на светлина.
Грижа за кориандър у дома на перваза на прозореца
Веднага след като се появят малки бримки от кълнове, незабавно се изискват компетентни грижи. Състои се от:
- изтъняване;
- поливане;
- плевене;
- разхлабване;
- хранене;
- резитба
Важно е да се създадат удобни параметри за растеж и развитие на културата на перваза на прозореца.
Оптимални условия за отглеждане на кориандър на перваза на прозореца
Cilantro може да расте на перваза на прозореца през цялата година. За да направите това, трябва да се погрижите за средата, подходяща за културата. Основни изисквания, без които няма да е възможно да се получи добра реколта от кориандър:
- Температура на околната среда. За културата стойността трябва да се поддържа най-малко + 15 °C. Горната температура не трябва да надвишава + 30 ° C, в противен случай растението ще започне да образува цветни стъбла много бързо. В този случай почти няма да има зеленина. Стайната температура е идеална за кориандър.
- Влажност. Средната стойност е най-оптималната. При сух въздух растението изглежда потиснато и растежът се забавя. Високата влажност води до гниене и гъбични инфекции на разсад от кориандър. Ето защо не трябва да поставяте саксията на перваза на прозореца над отоплителните уреди. Също така трябва да избягвате места, където има течения.
- Осветление. Непряката светлина е най-добра, въпреки че кориандърът може да издържа добре на пряка слънчева светлина. Ако контейнерите са поставени на перваза на южен, източен или западен прозорец, тогава ще има достатъчно осветление. Не се препоръчва да се поставят растения на северни прозорци. Cilantro изисква светлина за 10-12 часа. Минимум 6-8 часа. През зимата и на слабо осветени прозоречни первази ще е необходимо допълнително осветление или подсветка с кориандър.
Ако кориандърът няма достатъчно светлина или влага, храстът ще расте лошо
Поливане
За кантариона е разработен специфичен алгоритъм за поливане. От момента на засяването на семената до появата на първия лист трябва да е в изобилие. След това интензивността трябва да се намали и почвата да се навлажни умерено в продължение на 1-1,5 седмици.Веднага след като започне активният вегетационен период на кориандър, можете отново да преминете към обилно поливане. Ако искате семената на кантариона да узреят на храста, тогава в момента на тяхното узряване отново намалете количеството влага. Важно е да не оставяте почвата да изсъхне и да поддържате ритъма на поливане. 15 минути след напояването е препоръчително да се отцеди излишната вода, за да се избегне развитието на брашнеста мана. В горещи дни с повишен сух въздух, трябва да напръскате листата с топла вода.
Топ дресинг
Когато отглеждате кориандър на перваза на прозореца, е необходимо да наторите почвата. Честотата на хранене е веднъж на 14 дни. Оптимално е да използвате сложни минерални състави и да подготвите разтвора стриктно съгласно инструкциите. Трябва да започнете да подхранвате кълновете след образуването на розетката. Можете да замените химичните съединения с биокомплекси. В този случай е необходимо да комбинирате всяко торене с поливане. Активният растеж на зеленината изисква комплекси с високо съдържание на N (азот). Когато семената на кориандър узреят - фосфор и калий. Не се препоръчва да бъдете твърде ревностни с храненето на кориандър на перваза на прозореца. Торенето веднъж на 2-3 седмици е напълно достатъчно.
В допълнение към поливането и храненето, когато отглеждате кориандър от семена на перваза на прозореца, не забравяйте да следвате други важни процедури:
- Изтъняване. Не винаги е възможно точно да се изчисли броят на растенията за обем на саксията. За да получите буйно зелен кориандър, трябва да разредите разсада своевременно. Твърде гъстата сеитба ще доведе до липса на зелена маса и форсиране на цветни стъбла. Растенията на перваза на прозореца ще трябва да се състезават за светлина, вода и хранене. Първото изтъняване е необходимо на етапа на 1-2 истински листа. От няколко разсада от кориандър, които растат наблизо, трябва да оставите един, който е най-развит и силен.За нормалното развитие на един храст са необходими 35 квадратни метра. м площ.
- Плевене – друго необходимо условие. Около растението не трябва да има плевели, които намаляват скоростта на растеж на зеленината. Това действие също намалява възможността от болести и неприятели по кориандър.
- Разхлабване предотвратява увеличаването на плътността на почвата. Cilantro обича рохкава почва, особено когато се отглежда на перваза на прозореца.
- Топинг цветните стъбла се извършват, ако не са необходими семена. Тогава зеленият кориандър ще бъде много по-буен.
- Рязане. Не е необходимо да отрязвате стъблата в корена, просто откъснете листата на кориандъра и яжте.
Като цяло процесът на грижа за растение на перваза на прозореца не се счита за труден.
Разреждането позволява разсадът на кориандър да получи достатъчно светлина и хранене
Полезни съвети
В допълнение към общоприетите правила за отглеждане на кориандър на перваза на прозореца, летните жители знаят някои тайни и трикове. Това ви позволява да получите висококачествени резултати по-бързо и без много усилия. Например:
- Кориандърът трябва да се сее непрекъснато на месечни интервали. Така пресните билки ще са на трапезата през цялата година.
- Можете да използвате повторно почвата, като добавите малко компост и я дезинфекцирате по всеки удобен начин.
- Не сушете зелените кориандър. Няма да ви хареса нито с вкус, нито с мирис. По-добре е да изсушите семената и да ги смелите на прах преди употреба.
- Добавете кориандър на прах към ястията преди края на готвенето, за да не загуби аромата си.
- Когато кориандърът цъфти, зеленината мирише на буболечки. Тогава тази миризма се променя на цитрусова. Просто трябва да изчакате.
- Препоръчително е да засадите няколко разновидности кориандър наведнъж. Те се държат различно при едни и същи условия.Вкусът ще бъде по-разнообразен, можете да изберете сорта, който харесвате за по-нататъшно отглеждане.
- Прищипвайте цветните стъбла своевременно, за да предотвратите неприятната миризма на листата.
Друг съвет е, че не трябва да сеете кориандър в една и съща саксия с други билки. Тя наистина не харесва съседите си.
Кориандърът трябва да се отглежда отделно от другите билки, за да не се инхибира растението.
Заключение
Отглеждането на кориандър от семена у дома на перваза на прозореца е достъпно дори за начинаещи. Следвайки агротехническите препоръки, можете да имате пресни пикантни билки с любимия си вкус през цялата година.
