Кога и как да засадите корен магданоз в открита земя

Коренът от магданоз е здравословна и вкусна разновидност на билката. Отглежда се почти по същия начин като листните, в съответствие с прости правила.

Описание и характеристики на корена магданоз

Кореновият магданоз (Petroselinum crispum var. tuberosum) е една от разновидностите на обикновения къдрав магданоз от семейство Apiaceae. Има право оребрено стъбло и яркозелени разчленени листа, гладки или гофрирани, с триъгълна форма. Коренът на растението е вретеновиден, удебелен.

Зелените имат двугодишен жизнен цикъл.През първия сезон през пролетта се образува листна розетка от 30-40 отделни плочи, а до края на лятото расте кореноплод с гъста каша и жълтеникава или бяла кожа. През втората година през юни или юли културата произвежда дълга дръжка със зеленикаво-жълти чадъровидни съцветия. Плодовете на растението са с продълговато-яйцевидна форма, семената са тъмни и продълговати, с характерни ивици.

Височината на кореновия магданоз може да бъде около 1 m

Каква е разликата между корен магданоз и листен магданоз?

Двата вида зеленчуци са много сходни и може да е трудно да ги различите. Трябва да гледате основно надземните плочи. Листният сорт има много от тях, около 100 на растение, докато коренният има само 40 или по-малко.

Освен това разликата може да се забележи при изследване на кореноплодни зеленчуци. При кореноплодните подземната част е голяма и масивна, а при листните е дълга, тънка, разклонена на много разклонения.

Най-добрите сортове корен магданоз

Преди да засадите растение на сайта, струва си да проучите най-популярните сортове. Няколко сорта са ценени заради високите си хранителни качества.

захар

Ранният корен магданоз ви позволява да събирате кореноплодни култури приблизително 98 дни след покълването. Те достигат дължина до 30 см, теглото може да бъде около 60 г. Сортът съдържа голямо количество аскорбинова киселина и каротин и има високи добиви. Листата също са с добри вкусови качества – те са меки и сочни.

Захарният магданоз е включен в Държавния регистър през 1950 г

Ядран

Магданозът от този сорт узрява бавно - отглеждането му отнема 193 дни от появата на издънки. Но сортът е ценен за доброто си качество на запазване.Ядран е оптимален за зимно съхранение в мазето. Магданозът има гладък бял корен с дължина до 22 см без разклонения и образува разперена листна розетка.

Сортът Ядран рядко страда от гъбични заболявания

Жътва

В съответствие с името, кореновият магданоз дава много добри добиви - до 3,6 кг кореноплодни зеленчуци на 1 м². Предимствата включват дължина на пръчките до 30 см, богат вкус и високо съдържание на витамини. Използва се както пресен, така и консервиран.

Реколтата магданоз има малко листа, но те са вкусни и могат да се режат няколко пъти през сезона.

Финалът

Сорт от корен магданоз в средата на сезона дава много големи кореноплоди с тегло до 190 g. Показва добър добив - повече от 2,5 кг на 1 м². Дължината на корена е около 25 см, пръчката има конусовидна форма без разклонения. Пулпът на сорта е бял, кожата е светлосива.

Сортът Финал е подходящ за сушене, замразяване и консервиране

Кога да засадите коренов магданоз

Кореновият магданоз трябва да се засажда през пролетта след установяване на положителни температури. Културата покълва вече при 3-4 °C, семената могат да се засаждат в почвата в края на април. Препоръчително е да завършите сеитбата до средата на май.

Каква почва обича кореновият магданоз?

Кореновият магданоз трябва да се отглежда в градината на глинести и песъчливи глинести почви. Културата се развива добре в района, където преди това са били засадени копър, кориандър или моркови. Важно е в почвата да няма пресен тор, в противен случай кореноплодите могат да станат разклонени.

Как да засадите корен магданоз

Зелените култури традиционно се отглеждат от семена. Те могат да се засяват по няколко начина - директно в почвата, в домашен съд за разсад или в затворена оранжерия.

Как да отглеждаме корен магданоз от семена в открита земя

Най-често се практикува отглеждане на корен магданоз в открита земя - културата се вкоренява добре. Мястото за растението се подготвя през есента. Почвата се копае на плитка дълбочина до 30 см, отстраняват се всички плевели и се добавят 5 кг хумус на метър площ. С настъпването на пролетта почвата ще трябва да се разхлаби отново и да се добавят сложни минерални торове - 25 g нитрофоска и 50 g амониев нитрат на метър.

Коренният магданоз трябва да се засажда в открита земя съгласно следната схема:

1. Две седмици преди сеитбата семената се накисват в топла вода за 48 часа, за да се ускори пробуждането на материала.
2. След изтичане на срока на годност зърната се измиват и се поставят върху марля за 5-6 дни до появата на кълновете.
3. Семената се поставят в хладилника за още десет дни, след което се изсушават.
4. В градински парцел в земята се изкопават канали с дълбочина 2 cm с интервали от 20 cm между редовете.
5. Поливайте обилно почвата и поставете семената във вдлъбнатините, след което поръсете 1 см почва отгоре.
6. Леглото е покрито с филм за 2-3 дни, за да запази влагата за дълго време.

Ако желаете, можете да поливате семената след заравянето им, но в този случай съществува риск от замъгляване на браздите.

Поради високото съдържание на етерични масла, семената трудно покълват, така че трябва да се накиснат

Отглеждане на корен магданоз чрез разсад

Методът на разсад за зеленина се използва рядко. Това не дава на градинаря специални предимства, но при прехвърляне на растения в земята съществува риск от увреждане на подземната им система.

Трябва да засеете корен магданоз в такива кутии:

1. Преди засаждане семената се накисват по стандартния начин, за да набъбнат, изчакват да се появят кълнове и се поставят в хладилника за десет дни.
2. Хранителната почва, състояща се от дезинфекцирана градинска почва и хумус, се изсипва в плитки, но широки контейнери.
3. В почвата се правят бразди с дълбочина 1-2 см и в тях се засаждат семена.
4. Поръсете посадъчния материал отгоре с пръст и го напръскайте обилно със спрей.
5. Покрийте контейнерите с филм за няколко дни, като не забравяте редовно да го отстранявате за вентилация.

Трябва да отглеждате разсад на добре осветено място при температура около 25 ° C, като внимателно наблюдавате влажността на почвата. Когато кореновият магданоз пусне първите си истински листа, топлината ще трябва да се намали само до 18 °C

Разсадът трябва да се прехвърли на земята в средата на май, след като топлината най-накрая настъпи. Това се прави много внимателно, препоръчително е по принцип да не се излага кореновата система на кълновете, а да се засаждат в градината по метода на трансбордиране.

Когато се отглежда в малки саксии, ще бъде по-лесно да прехвърлите магданоза в земята, без да нарушавате земната кома.

Когато се отглежда в малки саксии, ще бъде по-лесно да прехвърлите магданоза в земята, без да нарушавате земната кома.

Засаждане на корен магданоз в оранжерия

Културата може да се отглежда в оранжерия. Алгоритъмът почти не се различава от засаждането в открита земя:

1. Правят се плитки бразди в предварително подготвена почва, като се редят на редове през 20-30 см.
2. Семената се накисват във вода, за да набъбнат и след поникване се стратифицират в хладилник.
3. Материалът се засява в направените вдлъбнатини и се поръсва със слой почва, след което леглата се напояват отгоре, като се опитват да не разрушат почвата.
4. За 2-3 дни засаждането се покрива с филм, след което капакът се отстранява.

Основното предимство на оранжерията е, че можете да засеете култури в края на януари, без да чакате пролетта. Кореновият магданоз се отглежда по стандартния начин, но при ранно засаждане се използва допълнително осветление с флуоресцентни лампи. Дневното слънце в края на зимата все още е малко за успешното развитие на културата.

Когато се отглежда в оранжерия, кореновият магданоз трябва да се поддържа при температура около 12 °C.

Колко дълго расте кореновият магданоз?

Времето за узряване на кореновия магданоз зависи от неговия сорт. Ранните сортове дават реколта 2,5 месеца след покълването, средните и късните сортове - след 100-200 дни. Като цяло, жизненият цикъл на всеки магданоз, корен или лист, отнема две години.

Грижа за корен магданоз

Културата има достатъчна издръжливост и непретенциозност. Но за добро покълване трябва да му се осигурят благоприятни условия. Земеделската технология на кореновия магданоз при отглеждане в земята и в оранжерия е приблизително еднаква.

Плевене и разхлабване

Зелените семена отнемат доста дълго време, за да покълнат и изискват задължително разхлабване на почвата за добро насищане с кислород. За първи път процедурата се извършва приблизително седмица след сеитбата. Препоръчително е предварително да маркирате жлебовете с корен магданоз с маркировки. Ще бъде по-удобно да разхлабите почвата по откритите маяци на дълбочина около 6 см.

Засаждането и грижите за корен магданоз изискват задължително премахване на плевелите, когато се появят.Чуждите растения не трябва да пречат на развитието на културата и да отнемат ценни вещества от нея.

Изтъняване

Първото прореждане за корен магданоз се извършва веднага след поникването. Между силните разсад се оставят 2,5 см свободно пространство, останалите кълнове се отстраняват.

Процедурата се повтаря след две седмици. Този път разстоянието между разсадите трябва да бъде около 7 см.

Поливане

Културата се развива добре във влажна, но не блатиста почва. Водата се прилага в корена, сутрин и вечер, можете също да използвате метода на капково напояване. Честотата на процедурата се регулира според количеството на валежите. При обилни валежи не е необходимо да се поливат зелените, по време на суша трябва да се осигури ежедневна влага.

Състоянието на почвата се следи особено внимателно през периода на узряване на кореноплодите от определен сорт. По това време почвата не трябва да изсъхва.

Кореновият магданоз трябва да се полива с 20-25 литра на метър насаждения

Топ дресинг

За да се получи вкусна и сочна реколта, се препоръчва кореновият магданоз да се подхранва с минерални торове. Първият път се прилагат след появата на три същински листа - на метър почва се добавя 15 г амониева селитра.

Второто хранене се извършва три седмици по-късно. На подобна площ се добавят 10 g суперфосфат и 5 g амониева селитра и калиева сол.

Кога да изкопаете корен магданоз

Точното време за прибиране на реколтата зависи от сорта на растението. Но традиционно се препоръчва да се изкопае корен магданоз през есента в края на септември или октомври в сух и слънчев ден. Зелените листа първо се отрязват до малко пънче, а подземната част се отстранява от почвата и се оставя да изсъхне в лехата.След това плодовете се сортират, а повредените и загнилите екземпляри се изхвърлят.

Как да съхранявате корен от магданоз у дома

Съхраняването на корен магданоз след прибиране на реколтата се извършва по няколко начина:

1. Сух пясък. Веднага след прибиране на реколтата кореноплодите се сортират, подреждат се в дървени кутии и се поръсват с пясък, така че да не се допират един до друг. Контейнерите се поставят в мазето при температура 0-2 ° C и препаратите се проверяват периодично през зимата, като незабавно се отстраняват гнилите или изсъхнали плодове.
2. Замръзване. Можете да съхранявате корен от магданоз във фризер. Плодовете първо се измиват и бланшират във вряща вода за около пет минути, след което се изсушават и нарязват на кръгчета или лентички. Суровините се поставят в найлонови торбички и въздухът се отстранява от тях, след което детайлът се поставя във фризера.
3. Сушене. Измитите и обелени корени се нарязват и се поставят във фурната при температура около 60 °C за 3-4 часа. Когато филийките станат хрупкави и крехки, те трябва да се опаковат в чисти буркани или платнени торбички и да се съхраняват на сухо и тъмно място.

При съхранение на корен от магданоз у дома в мазето и фризера кореноплодните зеленчуци запазват хранителните си свойства до шест месеца. В изсушен вид могат да се консумират до две години.

Сухият магданоз е подходящ за употреба като подправка към супи и гарнитури.

Заключение

Кореният магданоз е растение с ниски изисквания към условията на отглеждане. За да получите добра реколта, достатъчно е да следвате основните правила за засаждане и да обърнете внимание на поливането и торенето на културата.

Препоръчани публикации

Разсад от магданоз: отглеждане у дома, подробни инструкции, снимки

Магданоз: зеленчук или билка, многогодишна или едногодишна култура, име, сортове

Как да запазите зелените за зимата

Тибетски лофант: полезни свойства и противопоказания, отглеждане

Лофант: снимка, отглеждане

Отглеждане на разсад от целина с дръжки

Как да ядем целина за отслабване

Спанак Матадор: прегледи и отглеждане

Каква е разликата между копър и копър: от семена до реколта