Съдържание
- 1 Лечебни свойства на черницата дошаб
- 2 За какво помага дошабът от черница?
- 3 Как да си направим сироп от черница
- 4 Инструкции за употреба на дошаб от черница при кашлица
- 5 Използване на дошаб от черница при други заболявания
- 6 Противопоказания за употребата на сироп от лопен
- 7 Условия за съхранение
- 8 Отзиви за дошаб от черница
- 9 Заключение
Плодовете на черницата (черницата) могат да се консумират по различни начини. От тях се правят сладка, тинктури, добавят се към месо, салати, сладки десерти, халва и чурчхела. Някои хора предпочитат да приготвят лечебна напитка от плодовете – черничев дошаб. Смята се, че този сироп е склад за витамини и лекува хората от различни заболявания.
Лечебни свойства на черницата дошаб
Тъй като черниците са деликатен и нетраен продукт, те не се транспортират на дълги разстояния, а веднага се обработват за по-нататъшна продажба. Вкъщи се сушат и замразяват. При производството от плодовете на черницата се приготвя сок или сироп, който по ориенталски се нарича дошаб или бекмез. Дошаб е много популярна напитка и традиционна медицина в Близкия изток. Използва се не само в Азия, но и в Европа.
Черничевият дошаб се състои от естествени съставки и това е неговата голяма стойност за организма. Съдържанието на 100 g продукт е представено в таблицата.
Съдържание на калории, kcal | 260 |
B (протеини, g) | 0,32 |
F (мазнини, g) | 0,24 |
U (въглехидрати, g) | 65 |
Полезните свойства на дошаба от черница се дължат на наличието в него на цял комплекс от витамини и минерали и други важни вещества:
- естествени захари (фруктоза, глюкоза);
- органични киселини (ябълчена, лимонена);
- каротин;
- пектини;
- витамини (B, C);
- минерали (желязо, калций).
Плодовете на черницата съдържат рекордно количество калий сред другите плодове. Благодарение на това вещество и някои други, дошабът е изключително полезен за сърцето. Използва се при следните видове заболявания и състояния:
- болезнена болка в гърдите, придружена от задух (в този случай вземете състава в продължение на 3 седмици);
- дистрофия на сърдечния мускул;
- тахикардия с различна етиология;
- вродени и придобити сърдечни заболявания;
- хипертония;
- атеросклероза.
Черничевият дошаб е богат на витамин С и помага много добре при настинки и инфекции, укрепва имунната система, облекчава температурата, повишава изпотяването и насища организма с полезни вещества през студения зимен период. Той е отлична алтернатива на сладко от малини и мед. По време на настинка една супена лъжица лек от черница облекчава възпалено гърло. Можете да облекчите хремата, като капнете воден разтвор на дошаб в носните проходи.
Лекарството засяга не само горните, но и долните дихателни пътища. С негова помощ можете да се отървете от суха, изтощителна кашлица, да омекотите гърлото си и да облекчите хода на бронхиалната астма. През студения период черничевият дошаб ще служи като отлично профилактично средство, ако го приемате сутрин на гладно по лъжица, разтворена в чаша топла вода.
Плодовете на черницата съдържат вещество, наречено ресвератрол, което се е доказало като силен антиоксидант. Той е един от най-мощните полифеноли и успешно:
- бори се с възпалителните процеси в организма;
- повишава чувствителността на клетките към инсулин;
- намалява риска от развитие на усложнения при захарен диабет;
- устоява на действието на свободните радикали;
- подобрява кръвообращението;
- потиска растежа на тумора;
- облекчава болките в ставите;
- предпазва хрущялната тъкан от увреждане;
- забавя стареенето;
- повишава умствената работоспособност.
Фосфорът, съдържащ се в черничевия дошаб, е полезен за хора, занимаващи се с умствен труд. Високото съдържание на рибофлавин (В2) намалява нивата на кръвната захар при диабет тип 2. Приемът на дошаб възстановява здравето на мъжете, подобрява ерекцията и помага да се отървете от простатит.
За какво помага дошабът от черница?
Черничевият дошаб е богат източник на енергия, много полезен за бременни и диабетици, тъй като се приготвя напълно без захар. Напитката е богата на естествени захари: глюкоза и фруктоза, които се усвояват без участието на инсулин и следователно не вредят на пациентите с диабет. Съдържа много витамини и желязо, което многократно превъзхожда меда.
Дошаб може да замени много лекарства и помага при следните заболявания:
- хипохромна анемия, свързана с хипоациден гастрит;
- стомашно-чревна язва;
- остър ентероколит;
- скарлатина;
- дисбактериоза;
- дизентерия;
- копривна треска;
- сърдечно заболяване;
- раждане и други кръвоизливи;
- жлъчна дискинезия от хиперкинетичен тип;
- запек
Черничевият дошаб пречиства кръвта, черния дроб, лекува целия организъм, включително подобрява умствената дейност, паметта, успокоява нервната система.
Как да си направим сироп от черница
Ползите и вредите от сиропа от черница до голяма степен зависят от спазването на технологията на приготвяне. Тук е много важно плодовете на черницата да са узрели, не е необходимо да миете плодовете.Изсипете ги в широка и дълбока купа, намачкайте ги с ръце, докато станат на каша. След това изсипете цялата маса в тенджера и гответе за половин час. Получената каша се пасира през цедка и се получава сок, който трябва да се вари още 15 часа. В резултат на това трябва да получите консистенцията на гъсто сладко.
Инструкции за употреба на дошаб от черница при кашлица
Сиропът от лопен помага при кашлица, тъй като има свойството да разрежда и отстранява слузта от дихателните пътища. Използва се за лечение както на възрастни, така и на малки пациенти. Сиропът от черница особено помага при кашлица при деца, които го обичат заради приятния му сладък вкус.
Как да приемате дошаб от черница за деца
При настинка разредете една супена лъжица лекарство (супена лъжица) в половин чаша топло мляко, след което добавете горещо мляко. Това се прави, така че дошабът да не се свива поради излагане на висока температура. Давайте лекарството три пъти на ден, а когато детето се подобри - два пъти. Много малки деца, малко над 1 година, трябва да се ограничат до една лъжица дошаб от черница на ден.
Как да приемате сироп от лопен за възрастни
За възрастни количеството на продукта трябва да се удвои, а понякога и да се утрои. Приемайте след смесване на дошаба в чаша с топла течност, мляко, чай или вода. Първата доза трябва да се приеме сутрин на празен стомах. Така ползите от сиропа от черница ще се реализират по-пълно.
Използване на дошаб от черница при други заболявания
За да прочистите черния дроб и жлъчните пътища, разтворете лъжица дошаб в чаша топла вода, изпийте наведнъж и легнете с грейка под дясната страна. Препоръчва се приемането на дошаб при хронични отоци, причинени от лоша сърдечна или бъбречна функция. Черницата има всички необходими свойства за това:
- диуретик;
- цех за изпотяване;
- противовъзпалително.
Черничевият дошаб има изразени антисептични и бактерицидни свойства. Използва се за дезинфекция на устната кухина при пародонтоза, стоматит и заболявания на гърлото. Просто разтворете една супена лъжица в чаша топла вода, за да направите разтвор за изплакване. Сиропът от лопен трябва да се използва поне четири пъти на ден.
Противопоказания за употребата на сироп от лопен
Дошабът от черница има не само лечебни свойства, но и противопоказания. Практически няма ограничения за употребата му, но трябва да се използва с повишено внимание по време на бременност и да не се използва в диетата на деца под 1 година, за да не се провокира алергична реакция. Черничевият дошаб не трябва да се използва едновременно с други сиропи от горски плодове. Това може да натовари много стомашно-чревния тракт и да причини смущения във функционирането им.
Условия за съхранение
Черничевият дошаб може да се съхранява около две години - това обикновено е посочено на етикета на сиропа, произведен в индустриални условия. Приготвя се без консерванти, така че след отваряне срокът на годност значително намалява. При условие, че бутилката със сиропа се съхранява в хладилник, срокът на годност може да продължи до шест месеца.
Отзиви за дошаб от черница
Заключение
Черничевият дошаб е отлично витаминозно и профилактично средство, което може да подкрепи организма и да го предпази от много заболявания. Подходящ както за възрастни, така и за деца, може да се използва като сос към различни ястия, хранителна добавка или естествен подсладител.
