Рецепти за смути с червено и черно френско грозде

Смутито от касис е плътна напитка с приятен вкус. Нарязаните плодове се смесват с различни плодове, кисело мляко, сладолед и лед. Това е много вкусен и здравословен десерт. Тя е неразделна част от здравословното хранене. Смутитата се приготвят лесно у дома.

Полезни свойства на смутито от касис

В напитката се запазват всички хранителни свойства на касиса. Зрънцето спомага за укрепване на имунната система, подобрява работата на стомаха и червата, снабдява тялото с основни витамини и минерални соли. Растителните фибри подпомагат елиминирането на токсините и стимулират чревната подвижност.

За да приготвите напитката, използвайте пресни и замразени плодове, нискомаслен кефир, мляко, сладолед, кисело мляко или извара. Използвайте го веднага, за да получите максимална полза. Berry mix може да замени лека закуска, закуска или вечеря.Особено полезно е за тези, които искат да загубят наднорменото тегло, да спортуват и да „седят“ на различни диети за почистване.

Рецепти за смути с касис

Наведнъж се приготвя достатъчно от напитката, за да може да се изпие наведнъж. За тези, които отслабват и броят калории, диетолозите препоръчват да ядат смути с чаена лъжичка. Тази проста техника ще позволи на тялото да се почувства сито от малка порция нарязани плодове.

Един прост метод за приготвяне включва използването на блендер. Семената и корите от горски плодове не се натрошават, но са много полезни за организма, така че не се препоръчва напитката да се прецежда през сито.

Преди да започнете готвенето, подгответе плодовете. Измиват се и се подсушават върху чиста салфетка. За смути със замразено касис плодовете се размразяват леко преди нарязване.

Смути с ягоди и касис

Компоненти:

• ягоди - 1 супена лъжица;
• касис - 130 г;
• овесени ядки – 2-3 с.л. л.;
• захар – 1 с.л. л.;
• кисело мляко – 2 с.л. л.

Смелете горските плодове в блендер, добавете киселото мляко и захарта. Преди сервиране се смесва с овесени ядки. Гарнирайте смутито с ягоди, касис и овесени ядки.

Смути с касис и банан

Рецепта съставки:

• банани – 1 бр.;
• касис - 80 гр
• нискомаслен кефир - 150 ml;
• ванилова есенция – 2-3 капки;
• орехи - 20 гр.

За да направите напитката, вземете презрял, много сладък банан, обелете го и го начупете на парчета. С помощта на ръчен или автоматичен блендер смелете плодовете и банана, след това изсипете кефир, добавете ванилин по желание и разбийте отново.

Орехите (ядките) се запържват до златиста коричка в тиган.Украсете готовото бананово смути с касис с ядки и резени банан.

Смути от касис с мляко

Компоненти:

• горски плодове – 130 г (1 супена лъжица);
• нискомаслено извара - 2 супени лъжици. л.;
• мляко - 100 ml;
• кефир - 150 мл;
• лимонова кора - 0,5 ч.л.;
• мед – 30 гр.

Вземете натурален, неподсладен мед – за предпочитане цветен мед, детска извара с ванилия или стафиди. Първо, масата от касис се натрошава, след това се добавят мед, жар, мляко, кефир и извара. Разбийте отново, докато стане на пяна.

Този сърдечен десерт от горски плодове може лесно да замени закуската. Който не е на диета може да го пие с шоколадови вафли.

Смути от касис и ябълка

съставки:

• сладки ябълки - 150 г;
• горски плодове – 2/3 с.л.
• орехови ядки - 80 г;
• сок от сладки ябълки - 150 мл.

Ядките от ядки могат да бъдат леко запържени в тиган, така че вкусът и ароматът им да бъдат изразени. Разбийте ягодоплодната маса с обелена, почистена от семена, нарязана ябълка и ядки. Добавете сок, можете да добавите малко мед. Разбийте и изсипете в чаша.

Смути от касис и сладолед

Компоненти:

• горски плодове - 70 г;
• захар – 2 с.л. л.;
• кефир - 80 мл;
• сладолед - 100 гр.

Добавете захарта към масата от касис, натрошена в блендер и разбийте. След това добавете сладолед и кефир, разбъркайте всичко. Ако не харесвате костилките и корите от касис и е невъзможно да ги смилате по обичайния начин, прекарайте масата през сито.

Изсипете напитката в чаша и сложете няколко плода отгоре за красота.

Смути с касис и малини

Компоненти:

• малини – 80 г;
• касис - 80 г;
• мляко - 200 ml;
• кисело мляко – 100 мл;
• пудра захар - 20 g;
• слънчогледови семки - 10 g.

Сухи, чисти плодове, без дръжки и опашки, се разбиват с пудрата захар. За сладост, вместо прах, можете да добавите нискокалоричен подсладител или обикновена захар. Белените и препечени слънчогледови семки ще служат като украса и приятно допълнение към вкуса, те могат да бъдат леко натрошени.

Към сместа добавете млякото и киселото мляко, разбийте отново, поръсете слънчогледовите семки и гарнирайте с цели малини.

Смути с касис и мента

Компоненти:

• горски плодове – 130 г;
• мед - 2 с.л. л. ;
• портокалов сок - 100 ml;
• мента - 2-3 стръка;
• натурално кисело мляко – 200 мл.

Измитите и подсушени плодове се смесват в блендер с меда и нарязания джоджен. Добавете сока и киселото мляко и разбийте отново.

За украса върху изсипания в чаша десерт се слагат листенца мента и няколко зрънца.

Смути с касис и цариградско грозде

съставки:

• сладко цариградско грозде - 80 г;
• пастьоризирано мляко - 100 ml;
• касис - 80 г;
• кисело мляко – 150 мл;
• захар – 20 гр.

Готовите плодове, без опашки и клони, се натрошават с гранулирана захар. Добавете мляко и натурално неподсладено кисело мляко.

Готовата напитка се украсява с цариградско грозде, нарязани наполовина.

Смути от касис и круша

Компоненти:

• сочна круша - 100 г;
• касис – 1 супена лъжица;
• кефир - 250 мл;
• цветен мед - 1 с.л. л.;
• лимонова кора - 0,5 ч.л.

Крушата се обелва и премахва семките, нарязва се и се поставя в купа на блендер заедно с касиса и меда. Добавете кефир със съдържание на мазнини 2,5% и лимонова кора към натрошената маса, разбийте отново добре.

Украсете напитката с резен лимон, поставен на ръба на чашата.

Смути от касис и ананас

съставки:

• ананас - 120 г;
• касис – 1 супена лъжица;
• кисело мляко – 150 мл;
• лимонова кора на вкус;
• цветен мед – 2-3 ч.л.;
• сусам - щипка

Пресен ананас без кора се нарязва на парчета и се смила с ягодоплодна маса. Добавете нискомаслено натурално кисело мляко, мед, лимонова кора за вкус и разбийте всичко отново, докато се образува пяна.

Напитката се налива в чаша и се поръсва със смлян бял сусам. Украсете с резени ананас.

Смути от черно и червено касис

Продукти:

• червено френско грозде - 80 г;
• касис - 80 г;
• кисело мляко – 200 мл;
• няколко кубчета лед;
• мед -3 ч.л.

Освободените от клоните плодове се измиват, изсушават и натрошават. В купата на блендера се добавят и медът и киселото мляко. Разбийте всичко, като по желание добавите кубчета лед.

Хладното, ароматно смути е украсено с червено френско грозде, а към рецептата можете да добавите и листенца мента.

Смути с червено френско грозде и праскови

Компоненти:

• зрели праскови – 1 бр.;
• касис - 0,5 супени лъжици;
• кисело мляко - 1 с.л.;
• ленено семе – 2 с.л. л.;
• пудра захар или друг подсладител - 1 с.л. л.

Обелете прасковата и нарежете на парчета. Смесете касиса и прасковата в блендер, като добавите подсладител по желание. Налейте киселото мляко, разбийте всичко до гладкост.

Готовата напитка се поръсва с натрошени ленени семена и се украсява по желание с кубчета праскова и няколко плода.

Калорично съдържание на смути от касис

Можете да изчислите съдържанието на калории в десерта, като знаете какви компоненти са включени в рецептата. Това е доста лесно да се направи. Например, 100 g касис е приблизително 45 kcal, същият брой калории се съдържат в червеното френско грозде. Малко по-хранителни са сладките плодове като ананас и банан.Един банан съдържа около 100 kcal, 100 g ананас съдържа малко повече от 50 kcal.

Естественото неподсладено кисело мляко е доста висококалоричен продукт - съдържа 78 kcal. За млякото и кефира тази цифра е по-ниска - съответно 64 kcal и 53 kcal. За да разберете общата енергийна стойност на десерта, сумирайте всички компоненти, включени в състава му. Например за смути с касис и банан:

• банан – 1 бр. = 100 kcal;
• горски плодове – 2/3 с.л. (80 g) = 36 kcal;
• нискомаслен кефир – 150 ml = 80 kcal;
• ванилова захар на върха на ножа;
• орехи – 1 с.л. л. = 47 kcal.

Получаваме общата хранителна стойност на приготвения десерт - 263 kcal. Теглото на смути от банан и касис е около 340 g, така че 100 g десерт ще има калорично съдържание от около 78 kcal.

За тези, които са на диета и искат да отслабнат, е по-добре да не добавят захар и мед към рецептите за смути от касис. Това са висококалорични храни. 1 с.л. л. захар съдържа около 100 kcal.

Заключение

Смутито от касис е здравословен и вкусен десерт за тези, които искат да водят здравословен начин на живот. Настърганите горски плодове с кисело мляко или кефир ще ви дадат прилив на енергия и отлично благополучие в началото на деня. Ако не добавите захар към напитката, нейното калорично съдържание е достатъчно ниско, за да може това ястие да се превърне в пълен компонент на диета за отслабване.

Препоръчани публикации

Смути с целина: рецепти за коктейли за блендер

Рецепти за смути с пъпеш

Смути с авокадо и банан, ябълка, спанак,

Сок от тиква с моркови за зимата

Рецепта за мляко за кашлица със смокини

Как да замразите брезов сок в пластмасови бутилки

Сок от праскови у дома за зимата

Компот от касис (червено, черно) и череши: рецепти за зимата и за всеки ден

Компот от бяло касис: рецепти за зимата и за всеки ден