Съдържание
Смутитата от пъпеш са лесен начин да заредите тялото си с витамини, докато хапвате приятно ястие. Приготвянето е много лесно, като можете да използвате различни продукти за всеки ден, за да комбинирате вкуса.
Полезни свойства на смути от пъпеш
Пъпешът съдържа много полезни витамини и минерали. Съдържа пектин и други биологично активни вещества, които са полезни за човешкия организъм. Състои се от 95% вода, което го прави идеален за приготвяне на напитки. Склад на витамини К, А, С, В, РР, калций, желязо. Плодовете спомагат за осигуряването на следните свойства:
- подобряване състава на кръвта;
- повишен хемоглобин в кръвта;
- стабилизиране на хормоналните нива и нервната система;
- служи като защита на кръвоносните съдове от вредния холестерол, предотвратяване на съдова атеросклероза;
- почиства червата;
- подобрява храносмилането;
- подобрява работата на отделителната система и бъбреците.
Полезно е да се пие за тези, които страдат от анемия или в следоперативния период за възстановяване на тялото. Пъпешът има антипаразитни свойства. За мъжете е полезно да се пие за възстановяване на потентността, за жените плодовете имат подмладяващ ефект.Насърчава производството на хормона на радостта - серотонин. Използвайте ястия с пъпеш с повишено внимание, ако имате диабет, продуктът може да причини чревно разстройство. Препоръчителната доза смути е до 1 литър на ден.
Как да си направим смути от пъпеш
Рецептите за приготвяне на смути от пъпеш с помощта на блендер са много прости. За приготвянето на вкусен десерт се използват различни сортове пъпеши (бял мускусен пъпеш, пъпеш, креншоу и други налични сортове пъпеши). Важно е да изберете зрели плодове и за това трябва да обърнете внимание на:
- цвят (пъпешът трябва да е ярък и златист);
- плътност на пулпата (пулпата е леко натисната при натискане с пръсти);
- миризма (плодът има сладък, свеж аромат).
Не трябва да има увреждане на кората, тъй като в тях се развиват патогенни бактерии. За да приготвите ястието, плодовете се обелват и се отстраняват семената, пулпата може да се постави във фризера за няколко минути за бързо охлаждане. Смелете в блендер, добавете необходимите продукти на вкус, често плодове. Дебелината се регулира с добавяне на кефир или кисело мляко или мляко. За вегетарианците млечните продукти могат да бъдат заменени със соево или кокосово мляко. Пъпешът върви добре с различни зеленчуци (целина, авокадо, спанак) или всякакви плодове (круши, манго) и ядки. Съставът на рецептите може да се променя в зависимост от предпочитанията и въображението.
Всички компоненти на десерта се натрошават и се поднасят в чаша, може и с широка сламка. Приготвянето на съставките и приготвянето на самата напитка отнема не повече от 10 минути. Най-добре е да използвате мед за подслаждане на десерта. Това е натурален продукт, който е богат на полезни за организма витамини. За да направите перфектно смути, трябва да използвате не повече от 3-4 съставки.
Смути от пъпеш и мляко
Смути с мляко е класическа рецепта за десерт. Това е идеален вариант за закуска за деца или възрастни. Млякото съдържа калций, витамин В и протеини. Напитката се оказва гъста и приятна на вкус. Напитката съдържа:
- мляко - 300 ml;
- пъпеш – 200 гр.
Разбийте всички съставки в блендер до гъста млечна пяна и изсипете в чаши за сервиране. В горещ ден млякото може да се охлади в хладилника, тогава напитката ще бъде не само здравословна, но и освежаваща.
Смути от пъпеш и банан
Пъпешът върви добре със зрели банани. Бананът придава тяло на напитката. Този десерт е питателен, утолява глада и се консумира между основните хранения. Освежава и подобрява настроението.
За подготовка използвайте:
- пъпеш - 0,5 кг;
- банани - 2 броя;
- кисело мляко или кефир – 2 чаши.
Всички съставки се раздробяват за 1-2 минути, след което се добавят млечни напитки и се сервират. За тези, които обичат да експериментират, можете да опитате да добавите 2-3 листа босилек към смути от пъпеш и банан. Подправката ще добави пикантност и ще разреди сладкия вкус на десерта.
Смути диня-пъпеш
Смути от диня и пъпеш освежава, тонизира, премахва умората и подобрява настроението.
Тази невероятна комбинация не само е вкусна, но и излъчва ярък летен аромат. За да се подготвите, трябва:
- пъпеш - 300 г;
- диня - 300 гр.
За вкус можете да добавите 1 супена лъжица захар или мед. Плодовете трябва да се натрошат отделно. Изсипете в чаша за сервиране на слоеве, първо пъпеш, след това диня, гарнирайте с резени плодове.
Смути от пъпеш и ягоди
За смутито от пъпеш и ягода са ви необходими:
- пъпеш - 0,5 кг;
- замразени или пресни ягоди - 1 чаша;
- мед или захар - 1 супена лъжица.
Всички плодове се пасират с блендер, добавя се мед или захар. Може да добавите млечни продукти (мляко, кисело мляко) - 1 чаша. Ако са използвани пресни плодове, украсете чашата с десерт с ягоди.
С портокал или грейпфрут
За десерт са ви необходими:
- пъпеш - 300 г;
- грейпфрут - ½ плод;
- портокал - 1 плод.
Пъпешът и грейпфрутът се нарязват на кубчета и се счукват в блендер. Изстискайте сока на 1 портокал. На вкус можете да добавите лимонов сок (1 чаена лъжичка), 1 супена лъжица мед. Смесете всичко и сервирайте в чаши.
С праскова
За да приготвите шикозна здравословна напитка, имате нужда от:
- пъпеш - 300 г;
- праскова - 2 броя;
- лед - 2 кубчета;
- шоколадов чипс - 1 чаена лъжичка;
- канела – 1/3 ч.л.
Пъпешът и прасковите, ледът трябва да бъдат натрошени в блендер за смути, добавете канела. Поставете студената смес в красиви чаши и гарнирайте с шоколадови стърготини.
С краставица
Смутито съдържа:
- краставица - 1 брой;
- пъпеш - 0,5 кг;
- сок от грейпфрут - 2 чаши;
- лед - 2 кубчета;
- стръкче мента.
Краставицата трябва да бъде обелена и почистена от семките и нарязана на кубчета. Смелете пъпеша и зеленчука, добавете сока и налейте в чаши. Грейпфрутът придава екзотичен аромат и вкус, подсилва функционирането на имунната система. Гарнирайте със стръкче мента.
С лимон
Лимонът се съчетава добре с летни плодове. Помага за укрепване на имунната система, дава сила и бодрост. Списък на необходимите съставки:
- пъпеш - 0,5 кг;
- лайм, лимон - по 1 брой;
- пудра захар - 3 супени лъжици;
- стръкче мента.
Преди да нарежете пъпеша, трябва да подготвите цитрусовия плод. За да направите това, те се заливат с вряла вода и плодовете се охлаждат.Изцедете сока от лимон и лайм и добавете към нарязания пъпеш. Разбъркайте и налейте освежаващото смути в чаши, поръсете отгоре с пудра захар и украсете със стръкче прясна мента.
С киви
Кивито придава приятен зелен оттенък на десерта. Прави вкуса на пъпеша по-богат. Необходими съставки за смутито:
- пъпеш - 300 г;
- киви – 4 плода;
- мляко - 0,5 л;
- стръкче мента.
Плодовете се намачкват с блендер, добавя се студено прясно мляко, може да се добави лимонов сок (до 100 гр.) на вкус, разбърква се и се сервира, като се гарнира със стръкче мента.
Със смокини
Смокините придават необичаен вкус на десерта. За да го приготвите ви трябва:
- пъпеш - 300 г;
- смокини – 3 бр.;
- стръкче мента.
Плодовете се смилат в блендер, добавя се 1 супена лъжица мед на вкус, гарнира се с джоджен. Ако добавите касис, можете да обогатите вкуса на напитката.
С малини
Пъпешовата култура върви добре с малини. Зрънцето придава кисела нотка на десерта. За да се подготвите трябва:
- пъпеш - 200 г;
- малини – 200 г;
- мед или захар - 1 супена лъжица.
Можете да добавите портокалов сок и натрошен лед. Налейте в чаши и украсете със стръкче мента.
Смути от пъпеш за отслабване
За да свалите излишните килограми и да разтоварите червата, смутито от пъпеш е идеален вариант за това. Можете да постите един ден и да пиете само смутита. Напитката утолява чувството на глад и има лечебен ефект върху организма. Можете да пиете до 2 литра на ден, но е важно да не претоварвате червата по навик, като по този начин не причинявате стомашно-чревно разстройство.
Дългосрочната употреба на смутита за отслабване е възможна само за не повече от 7 дни. В този случай тялото трябва да бъде въведено и премахнато от диетата, като постепенно се включват други храни.Тази диета не носи стрес на тялото, тъй като включва любимите ви зеленчуци и плодове. Ефектът остава за дълго време и се запазва навикът за правилно хранене. Фибрите, които се съдържат в храните, ви позволяват да задоволите глада и не предотвратяват хранителните разпадания. Няма по-лесен начин да отслабнете от използването на смутита.
За отслабване е по-добре да комбинирате пъпеш с грейпфрут, портокал, краставица и горски плодове. Също така храни за изгаряне на мазнини са канелата и целината, които могат да се добавят при приготвянето на смутита. За да намалите дебелината на продукта, използвайте кефир или кисело мляко. Не използвайте тежка сметана или мляко, добавяйте захар или нишестени плодове.
Условия за съхранение
Смутита се приготвят от пресен и замразен пъпеш. Събраните през август плодове могат да се съхраняват във фризер, за да се насладите на вкусна и здравословна напитка през цялата есен и зима. За целта пъпешът се обелва и се почиства от семките, нарязва се на парчета и се съхранява във фризера за 2-3 месеца.
Десертът се пие пресен, не го оставяйте в хладилника до следващия път. При дългосрочно съхранение плодовете преминават през процес на ферментация. При необходимост продуктът запазва полезните си свойства за три часа, ако се постави в хладилник - за един ден. Ако към смутито се добавят млечни продукти, десертът трябва да се съхранява само в хладилник.
Но е по-добре да готвите малко и да пиете прясно всеки път. Прясно приготвените храни запазват всички витамини и здравословни фибри.
Заключение
Смутитата от пъпеш са не само част от здравословната диета, но и приятен, вкусен десерт, с който можете да почерпите приятели и семейство. Това е лесно смилаема енергийна напитка, която дори неопитен готвач може да приготви.
