Съдържание
В Русия козите се отглеждат от древни времена. И не само в селата, но и в малките градове. Тези непретенциозни животни осигуряваха мляко, месо, пух и кожи. Козите бяха особено ценени заради вкусното, питателно и хипоалергенно мляко. Този продукт е подобен по свойства на човешкото мляко. Колко деца израснаха силни и здрави на него! Козето мляко е полезно и за възрастни хора. Спомнете си Робинзон Крузо: кози от неизвестна порода му помогнаха да оцелее в трудна ситуация.
За съжаление обикновените руски семейства не са мечтали за чистокръвни кози. И местните животни не бяха високопродуктивни. Днес породата кози Горки все повече намира постоянно място за пребиваване в много ферми. Отговаря на изискванията на козевъдите, които искат да получат възможно най-много козе мляко. Разпродава се бързо, защото качеството е по-добро от кравето мляко.
История на породата
В края на 19 и началото на 20 век е разработена нова порода. Те кръстосаха местни кози (руски кози) с швейцарски (заанска порода). Швейцарците са докарани в провинция Нижни Новгород (по-късно област Горки). Кръвта на чужденците имаше благотворен ефект върху новите поколения, появи се нова порода кози, наречена Горки.
До средата на 20 век козите подобряват качеството и продуктивността си чрез селекция. Козите Горки са млечна порода.
Описание
Животните се отличават със своята мобилност. Реагирайте и на най-малките промени в околната среда. Има и общи интересни характеристики.
Козите Горки са общителни, между тях практически няма битки. Човекът, който се грижи за тях, получава специално отношение - те го приемат за водач и го следват без колебание.
Когато купувате коза от селекция Горки, трябва да вземете предвид описанието на породата (вижте снимката):
- Козината на животните е гладка, не много дълга, чисто бяла, но се допускат малки сиви петна. Чисто сивите кози са рядкост.
- Козата Горки има тънка и лека глава, тънки и прозрачни уши и висока шия. Най-често козите се анкетират, козите са рогати.
- Животновъдите на Горки успяха да постигнат специална конституция: при чистокръвна коза тя е силна, при холката до 62 см, при крупата до 67.
- Гърдите трябва да са широки и дълбоки в обиколка до 77 см, а гърбът трябва да е прав.
- Копитата са малки и чисти. Краката са тънки, но силни
- Големият корем не трябва да увисва.
- Породата Горки се отличава със своето обемно, добре развито виме. Косата е малка и мека. Млечните вени трябва да се преместят към корема, образувайки така наречените млечни кладенци.
Производителност
Козите от тази порода са много плодовити. Раждането на едно яре сред представители на породата е рядко явление. Най-често се раждат 2-3 ярета. Има и рекордьори, които след агненето са дали на стопаните си четири или дори пет прекрасни ярета. Според статистиката сто кози Горки имат повече от 210 бебета, толкова весели и активни, колкото на снимката.
Кърменето обикновено продължава 10 месеца. От един човек можете да получите до половин тон вкусно и здравословно мляко със съдържание на мазнини от 4,5 до 5,2%. От него се правят сирена, сирене фета, масло и други млечни изкушения.
Някои кози с повишена продуктивност дават до 1 тон. Единственият недостатък на породата Горки е, че шест месеца след раждането на децата количеството вкусни продукти намалява.
Козето месо е не по-малко вкусно. Живото тегло на козата с добра грижа е от 43 до 50 кг, козата тежи повече - до 65 кг. Сред козите Горки има и рекордьори - до 75 килограма.
Но козите Горки не могат да се похвалят с пух. Козината е със средна дължина, а пухът е незначителен, под 10%. Но козите кожи са ценни: от тях се правят кожени палта. От облечените кози се правят висококачествени кожени обувки, изящни подвързии за скъпи книги и други шедьоври.
Характеристики на домашни грижи
Козата Горки е непретенциозно животно. Той се адаптира перфектно към суровия руски климат: толерира замръзване, топлина, сняг и дъжд.Днес тя твърдо е заела фермите на много райони на района на Нижни Новгород (бивш Горки). Ивановската и Владимирската област, Средното Поволжие, Чувашия и Татарстан също не остават по-назад, тук също козите са на голяма почит.
Хранене
През лятото козите от породата Горки се прехвърлят на паша. Дори малка стойка за трева е на разположение за храна. Използват се всякакви плевели и коприва. Когато отглеждате тези домашни животни, трябва да запомните, че оставането на едно място на пасище е неприемливо за тях по природа.
През зимата е необходимо да се осигури сено, метли от широколистни и иглолистни дървета. Козите ядат добре сочна храна, така че трябва да отглеждате картофи, моркови, цвекло, тикви и други зеленчуци. Козите не пренебрегват кашата от брашно, в която можете да добавите остатъци от храна от масата. По всяко време на годината животните трябва да имат чиста вода. През зимата не можете да пиете студена вода, тя трябва да бъде леко затоплена.
Подреждане на стаята
През зимата животните се карат в помещение, наречено козарник. Трябва да има рафтове с мостове. Тъй като дивите предци на цялата популация от кози обичат да се изкачват по планините, е необходимо да се организират възвишения в двора, така че козите Горки да могат да тренират.
В бараката за кози не са необходими печки, животните ще затоплят стаята с дъха си. Но теченията са неприемливи: потомците на породата Анен се разболяват. Трябва да следите влажността на въздуха и неговата чистота. Козата през зимата трябва да се проветрява ежедневно.
Видео за характеристиките на грижите през зимата:
хигиена
Кошарата и козата трябва да са чисти и сухи.Вижте снимката: постелката от слама е отличен вариант за коза от породата Горки. В противен случай мръсотията и влагата ще имат отрицателно въздействие върху вълната. Въшките и дървениците могат да живеят в мръсна козина. Дори и да няма вредители, животните от селекция Горки се третират за превантивни цели със специални препарати.
Козите вредители се намират не само върху кожата, но и вътре в тялото - това са хелминти. На животните се дават лекарства, препоръчани от ветеринарния лекар.
Заключение
Днес все повече селяни предпочитат да отглеждат кози Горки. При правилна грижа собствениците на животни осигуряват на себе си и своите близки крехко месо и питателно мляко. Те могат да попълнят стадото своевременно, като получат силни и здрави деца с минимални разходи. И колко много забавление носят на децата малките козли Горки: те правят истински циркови представления!