Съдържание
В хранителните магазини се продават специфични видове цитрусови плодове: лимони, портокали, мандарини, грейпфрути. Някои купувачи знаят, че на тези рафтове можете да намерите и цитрусови хибриди, които се различават от своите колеги по необичайни характеристики. Някои твърдят, че сред тях можете да намерите портокал, кръстосан с нар.
Има ли кръстосани портокали с нар?
Цитрусовите плодове могат да се кръстосват само с представители на сроден вид. Други плодове не могат да създадат пълноценен хибрид с тях. Следователно, въпреки всички уверения на продавачите, няма портокали, смесени с нар. Това е често срещан маркетингов трик, за да накара купувача да се заинтересува да закупи продукта за по-нататъшно проучване.
Какво се представя за хибрид на портокал и нар?
Кървав портокал е цитрус с кърваво оцветена каша. Това е хибрид, получен чрез кръстосване на помело и мандарина.
Първият представител на вида е отгледан в земите на Сицилия. Местните жители оцениха свойствата му и започнаха да търгуват цитрусови плодове и семена в Южна Испания, САЩ, Китай и Мароко.
Появата на този плод допринесе за появата на легендата за съществуването на хибрид от портокал и нар.Плодът има ярко оранжева кора, вътре в която има кървава каша с вкус на ягода и грозде. Зрелите плодове имат лека малинова нотка.
Червящият портокал е диетичен продукт. 100 g от пулпа му съдържат 36 kcal. Но благодарение на високото съдържание на фибри, плодовете бързо насищат човешкото тяло, притъпявайки чувството на глад. Освен това влияят благоприятно на чревната функция и поддържат водния баланс.
Пулпата на червения цитрус е богата на витамини и минерали. Затова те обичат да го използват в готвенето и козметологията. Опитните домакини използват портокалова кора за вливане на ликьори и приготвяне на подправки за месни и рибни ястия.
Какви други цитрусови хибриди има?
Списъкът с цитрусови хибриди включва 60 нови вида плодове. Много представители се получават чрез кръстосване на обикновени цитрусови плодове с помело, лайм и лимон. Най-популярните от тях:
- Тангело - мандарина, кръстосана с грейпфрут или помело. Размерът му не надвишава юмрука на възрастен мъж, а сладкият му вкус запазва всички нотки на мандарина. Друго име за този плод е „медени звънчета“: необичайните израстъци в основата на такива мандарини правят tangelos да изглеждат като тях;
- Минеола - една от разновидностите на тангело. Кръстосаният плод има сплескана форма и тънка портокалова кора с червен нюанс. Цитрусовият пулп е сладък, с ненатрапчиви кисели нотки;
- Клементин - Това е кръстосан хибрид на мандарина с портокал, който има лъскава портокалова кора, а вътре има сладка каша без семки. Клементин с право заема водещо място в списъка на популярните цитрусови плодове;
- Въглища – кръстосана мандарина с грейпфрут.Различава се от роднините си по това, че е резултат от естествена работа, а не човешка манипулация. Портокаловата кора на цитрусовия плод има зелен оттенък и характерна неравност. Малко по-късно той беше комбиниран с портокал и се получи ново потомство, което съдържаше минимум семена. Вкусът на по-младото поколение хибриди е малко по-различен от предшествениците му. Имаше портокалови нотки и лека горчивина;
- Рангпур - хибрид от лимон и мандарина. Кръстосаният плод запазва портокаловата си кора и месо, но придобива кисел, лимонов вкус;
- Каламондин – кръстосан хибрид на мандарина и кумкуат. Пулпът и кората на получения плод могат да се ядат;
- Оробланко - хибрид на бял грейпфрут, кръстосан с помело. Кората на плода е жълта с бледо оттенък, а вътре има сочна каша със сладък вкус. Когато узрее, Oroblanco може да придобие златист или зелен цвят;внимание! Бялата мембрана на оробланко остава горчива, затова диетолозите не препоръчват да се яде.
- Етрог - един от видовете цитрон. Този цитрус е спасил много хора от морска болест, ухапвания от змии, E. coli и респираторни заболявания;
- Ръката на Буда - също толкова популярен вид цитрон. Външният му вид прилича на слети човешки пръсти. Повечето плодове се състоят от една кора, така че се използват като ароматизатори.
Заключение
Портокал, кръстосан с нар, не е нищо повече от трик на богатото въображение на търговците, които се опитват да продадат повече стоки. Изборът на цитрусови култури може да се случи само с представители на сродни видове, към които нарът не принадлежи.
Цитрусовите хибриди не са рядкост.Комбинацията от различни плодове дава възможност да се получи необичаен външен вид и нов вкус за по-младото поколение плодове. Но този процес може да се извърши само в специални условия под наблюдението на специалисти. Дори ако хибридното растение расте в домашна среда, има голяма вероятност то да бъде стерилно и да не даде плод.
