Съдържание
Полезните свойства на плодовете лонган заслужават подробно проучване. Тропическите плодове имат приятен вкус, но ценността им е и в многобройните им полезни свойства. Съставът съдържа витамини и минерали.
Какъв вид лонган е този плод и как изглежда?
Лонган, наричан още слива лонган или Lam Yai, е плод, който расте на дърво, наречено лонган от семейство Sapindaceae. Лонган расте естествено в Южен Китай, а плодовото дърво се отглежда в Южна Африка, Южна Азия, Австралия, южните райони на САЩ, Израел и Кения.
Екзотичният лонган расте в Китай и други тропически страни
Вечнозеленото дърво лонган достига до 20 м височина.Короната му е с кръгла форма, листата му са перести, с дължина до 30 см, разположени последователно. Дървото цъфти с малки жълто-кафяви цветя, събрани в големи метли с дължина до 45 см.
Плодовете на дървото са малки, кръгли плодове с диаметър до 3,5 см, покрити с тънка, грапава, жълто-кафява кожа. Под него се крие сочна полупрозрачна каша с лек, деликатен аромат, а в центъра на плода има кръгла, тъмна и лъскава кост.
Какъв е вкусът на лонгана?
Доста трудно е да се опишат вкусовите качества на един тропически плод. Гурманите казват, че най-много прилича на сладко грозде или пъпеш, но с лека мускусна нотка. Във всеки случай вкусът на плода е сладък и много приятен, като десерт.
Вкусът на плодовете наподобява едновременно грозде и пъпеш
Как да ядем лонган
Яденето на лонган е доста просто и не изисква много почистване. Достатъчно е да отрежете тънката кора с нож или да я разкъсате с пръсти и без усилие да я отлепите от пулпата. Можете също така просто да натиснете леко върху зрял плод, тогава кората ще пробие сама.
Месото на плода лесно се отделя от семето, така че не е необходимо да режете лонгана, можете да го изядете цял и просто да изплюете семето. Някои хора поръсват пулпата със захар или канела, за да подобрят вкуса, но плодовете са много вкусни и без никакви добавки.
Възможно ли е да се ядат семена от лонган?
Семената на плодовете не трябва да се консумират сурови, те съдържат токсични съединения. В същото време в народната медицина се използват изсушени и смлени семена, които имат противовъзпалителни и лечебни свойства.
Семената имат лечебни свойства, но не трябва да се консумират сурови.
Стойност и състав на лонган
Лонганът съдържа най-много въглехидрати, те заемат около 14 g от общия обем на плода.Плодът съдържа много по-малко протеини и мазнини, те заемат съответно 1,3 и 0,1 g.
Плодът съдържа много вода, около 83 g, а лонганът съдържа и 1,1 g диетични фибри.
Съдържание на витамини
Основната стойност на плода е неговият витаминен състав. Пулпът съдържа:
- витамин С - около 93% от дневната доза аскорбинова киселина;
- витамини В1 и В2 - съответно 2,1 и 7,8% от дневната норма;
- витамин РР - около 1,5%.
Тропическият плод е богат и на минерални съединения. Заслужава да се спомене специално:
- мед - до 17% от дневната норма;
- калий - около 11%;
- натрий и магнезий - 2,5% от дневната норма;
- манган - 2,6% дневна стойност.
Плодовете съдържат желязо и цинк, съотношението им е много малко, но минералите все пак имат благотворен ефект.
Освен това лонганът съдържа есенциални и неесенциални аминокиселини, пепел, полизахариди, феноли и флавоноиди.
Плодовете съдържат много витамин С, калий и мед
Калорично съдържание на лонган
Хранителната стойност на този екзотичен плод е средна. 100 g пулп съдържа 60 kcal, ако не злоупотребявате с плода, ще бъде невъзможно да наддадете на тегло върху него.
Какви са ползите от лонгана?
Полезните свойства на лонгана правят плода еднакво ценен за жените и мъжете. Редовната консумация на плодове може да подобри общото благосъстояние и също така да предотврати развитието на определени заболявания.
За жени
За женското тяло свойствата на лонган са полезни, тъй като плодът предотвратява проявата на неприятни симптоми на менопаузата.По време на менопаузата плодовете помагат за справяне с горещите вълни, имат благоприятен ефект върху хормоналните нива и предотвратяват възпалението. Освен това минералите в плода предотвратяват развитието на остеопороза.
Жените могат да консумират плодовете по време на болезнена менструация. Плодът намалява дискомфорта, възстановява силата и подобрява настроението. Полезните му свойства се отразяват добре на външния вид, кожата става по-мека, а появата на първите бръчки се забавя.
По време на бременност жените могат да консумират плодовете, но след консултация с лекар. Плодът с ниско съдържание на калории ще помогне за преодоляване на гадене и подуване и премахване на запек. Основното е да спазвате умереност и да не ядете повече от 100 г плодове на ден.
Плодът е полезен за бременни, но в умерени количества
При кърмене е по-добре да въведете лонган в менюто 3 месеца след раждането. Тропическите плодове могат да причинят алергии при бебето, трябва да изчакате, докато тялото на детето стане малко по-силно.
За мъже
Плодовете на лонган съдържат цинк, поради което се считат за лек естествен афродизиак. Яденето на плодове има благоприятен ефект върху потентността, полезните свойства на плодовете допринасят за производството на тестостерон.
Калият и магнезият в плода предпазват мъжката сърдечно-съдова система от заболявания. Това намалява риска от инсулти и инфаркти в млада възраст. Големите количества витамин С предотвратяват развитието на възпаление и предотвратяват негативните процеси в пикочно-половата система.
За деца
Полезните свойства на плода могат да бъдат търсени за деца. Плодът има благоприятен ефект върху храносмилателната система, предпазва от запек, а също така стимулира умствената дейност.Поради своите противовъзпалителни свойства, лонганът може да служи като профилактика на детски настинки.
Плодовете не трябва да се дават на бебета - могат да причинят алергии.
Но можете да давате плодове на дете само след навършване на 3 години и в началото в много малки количества. Тропическият продукт може да доведе до алергии, трябва да се уверите, че детето няма отрицателна реакция.
Полезни свойства на лонган
"Драконовото око" притежава множество ценни свойства. При редица състояния и заболявания той е особено полезен за човешкия организъм.
При отслабване
Тропическият продукт е нискокалоричен, но съдържа много калий и диетични фибри. Ето защо, на диета, плодовете помагат за прочистване на тялото, бързо премахват токсините от червата и помагат да се отървете от излишните течности.
При отслабване плодовете могат да се добавят към диетата като десерт или като част от смутита, пюрета и сокове. В този случай трябва да пиете много вода, диуретичните свойства на продукта могат да доведат до дехидратация.
При диета продуктът помага за по-бързото отслабване и ви радва с десертния си вкус
За укрепване на костите
Костите могат да станат по-крехки поради липса на важни елементи. Проблемът е особено актуален за възрастните хора и жените в менопаузата. Longan съдържа голямо количество мед, а този минерал укрепва костната тъкан и предотвратява развитието на остеопороза. Плодовете могат да се консумират както за профилактика на ставни заболявания, така и като част от комплексно лечение.
За анемия
Яденето на екзотични плодове е полезно при анемия и нисък хемоглобин. Пулпата съдържа много желязо и можете да си го набавите както от пресни, така и от сушени плодове. Яденето на лонган за борба с анемията се препоръчва особено за спортисти, вегетарианци и бременни жени, както и жени, страдащи от тежка кръвозагуба по време на менструация.
За имунитета
Витамин С в целулозата на лонган е полезен за укрепване на имунната система. Можете да ядете плодовете, за да се предпазите от остри респираторни вирусни инфекции, грип, както и скорбут и дефицит на витамини, които се развиват поради липса на аскорбинова киселина. Съдържащите се в плода витамини активират вътрешните възможности на организма и му помагат да се бори с възпалителни и бактериални процеси.
Аскорбиновата киселина в плодовете предпазва не само от настинки, но и от развитието на скорбут
За сърцето и кръвоносните съдове
Калият и магнезият в плодовата каша имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. Полезните свойства на лонгана подобряват състава на кръвта, укрепват кръвоносните съдове и им придават еластичност. На този фон сърдечните заболявания се развиват по-рядко, намалява и вероятността от мозъчни нарушения.
При нервни разстройства
Витамините и минералните съединения в пулпата на лонгана имат лек седативен ефект и повишават настроението. Полезните свойства на плодовете могат да помогнат при депресия и тревожни разстройства, както и при нарушения на съня. Плодът действа успокояващо на нервната система и помага при силен стрес.
Профилактика на рака
Антиоксидантите Longan стимулират организма да се бори със свободните радикали и предотвратяват пролиферацията на злокачествени клетки.При консумация на плодове рискът от развитие на ракови тумори намалява, а имунната система започва да се справя по-добре с вътрешните негативни процеси.
За здравето на очите
Longan съдържа рибофлавин, който е от съществено значение за здравословното зрение. Ако постоянно поддържате високо ниво на това вещество в тялото, вероятността от катаракта и други офталмологични заболявания ще намалее. Полезните свойства на лонгана ще помогнат за справяне с умората на очите при усилена работа на компютъра, плодът ще предотврати сухота и възпаление на лигавиците.
Витамините от група В в плодовете предпазват зрението от болести
Приложение на лонган
Лонган не само се яде, но и се използва за лечение и лична грижа. Плодът има добър поддържащ ефект и не само пулпата, но и други части на продукта имат полезни свойства.
В народната медицина
В домашната медицина в Русия лонганът едва започва да набира популярност, но в източните страни неговите полезни свойства са много уважавани. В Китай, Виетнам и Тайланд плодът се използва за лечение на:
- нарушения на кръвообращението, особено полезен е прахът от сухи плодови семена;
- храносмилателни разстройства - отвари от прясна или изсушена каша помагат при запек и болки в корема;
- кожни възпаления и ухапвания от насекоми, каша, листа или натрошени плодови семки се налагат върху засегнатите места.
От листата и цветовете на лонган се приготвят отвари и запарки с добри противовъзпалителни и антиоксидантни ефекти. Такива напитки помагат при настинки и треска и помагат за укрепване на имунната система. В източната народна медицина се препоръчва консумацията на пресен лонган за профилактика и премахване на глисти.
Плодът се цени и като средство за възстановяване след тежки заболявания. Полезните свойства на лонгана имат добър ефект върху състоянието на нервната система по време на емоционални разстройства и помагат за облекчаване на напрежението. Плодовете се препоръчват за употреба при сексуална дисфункция, тъй като повишават либидото.
"Окото на дракона" е популярно в източната народна медицина
В козметологията
Екстрактите от Longan са включени в много маски, балсами за коса и кремове за кожа. Веществата, съдържащи се в пулпата и семената на плода, спомагат за регулиране на мастната и потната секреция, омекотяват раздразнената кожа на лицето и в корените на косата и имат стягащ ефект.
В домашни условия кашата от лонган може да се използва в различни маски. Счуканите плодове се смесват с млечни продукти и други плодове, зеленчуци и билки. Longan засилва подмладяващия, овлажняващ и подхранващ ефект на домашно приготвените маски.
Правила за избор и съхранение
Longan може да се намери в плодовите витрини на много големи магазини. Когато избирате плодове, трябва да обърнете внимание на:
- целостта на кората, не трябва да има пукнатини по нея, тъй като ако кожата е повредена, плодът се влошава много бързо;
- цвят на кората - пресният лонган има светло бежова или сиво-жълта кожа;
- няма забележими вдлъбнатини - зрелият лонган не трябва да е твърде твърд, но ако плодовете изглеждат „натъртени“, тогава най-вероятно те вече са започнали да се влошават.
Зрелият плод трябва да има сладък вкус, ако плодът е кисел, това означава, че още не е узрял.
Когато купувате продукт, трябва да обърнете внимание на целостта на кората.
Зрелите плодове не издържат дълго, около 5 дни на закрито и до 10 дни в хладилник. Необходимо е да поддържате лонгана сух и да не влиза в контакт с други продукти или съседни плодове.
Ограничения и противопоказания
Екзотичните плодове имат определени противопоказания. Не се препоръчва да се използват, ако:
- индивидуални алергии;
- диария - леките слабителни свойства на плода само ще влошат разстройството;
- остри храносмилателни разстройства - язва, гастрит, панкреатит.
Гликемичният индекс на плода е нисък - само 45 единици. Въпреки това, диабетиците трябва да го консумират с повишено внимание и в малки количества, тъй като сладкият продукт може да доведе до повишаване на нивата на кръвната захар.
Заключение
Полезните свойства на плодовете лонган се простират върху цялото тяло, плодовете укрепват имунната система, предпазват зрението, сърцето и кръвоносните съдове от заболявания. Когато консумирате лонган, важно е само да спазвате мярката, така че плодът да не доведе до храносмилателни разстройства.
