Съдържание
Снежните колибии от семейство Negniumaceae дават плодове в пролетните гори, едновременно с игликите. Видът се нарича още пролетна или снежна медоносна гъба, пролетен гимнопус, Collybianivalis, Gymnopusvernus.
Описание на Snowy Collibia
Сред многобройния род Gymnopus има много ранни пролетни видове, които се отличават с малкия си размер. Външно гъбата прави доста приятно впечатление, което не отблъсква любителите на тихия лов.
Описание на капачката
Диаметърът на шапката на Snowy Collibia не надвишава 4 см. В началото на растежа формата е полусферична, след това с възрастта става чадъровидна, с изпъкнал силует или понякога плоска, понякога с вдлъбнат център. Ръбовете са гладки.Пилингът се разпознава по следните параметри:
- червено-кафяво;
- лъскав;
- хлъзгав на допир;
- изсветлява, докато расте;
- при изсъхване – розово-бежово.
Цветът на рехавата, месеста плът на снежната колибия варира от кафяво до бяло. Кафяво-кремавите широки плочи не са дебели. Този вид има земна миризма, подобна на гъби, и мек вкус след готвене.
Описание на крака
Collibia snowleg има следните характеристики:
- 2-7 см височина, 2-6 мм ширина;
- гладка на вид, но се виждат влакна;
- клубовидна, широка отдолу;
- пубертет отдолу;
- извива се леко близо до шапката или над земята;
- контрастиращ в сравнение с тъмната шапка - бледо кремаво или охра, цветът е по-дебел отдолу;
- Хвърливата плът е жилава.
Ядлива ли е гъбата или не?
Gymnopus vernacular се счита за условно годен за консумация, но все още не е достатъчно проучен. В плодното тяло няма токсини. Подходящи за сушене за добавяне на гъбен вкус към първите ястия. Пролетната колибия се събира само от опитни берачи на гъби, поради малкия си обем видът не е популярен.
Къде и как расте
Снежната медена гъба е сравнително рядка гъба в средната зона. Срещат се в широколистни гори, където растат елша, бук, бряст и леска, и в размразени места. Предпочита торфени блатисти райони с гъста листна покривка или мъртва дървесина. Групи от пролетни Gymnopus се появяват в първите топли дни, през април или началото на май, когато снегът се стопи. Не се страхува от замръзване.
Двойници и техните разлики
Снежната колибия изглежда подобна на медените гъби. Но трябва да знаете разликите:
- медените гъби имат пръстен на стъблото си;
- появяват се през лятото и есента;
- растат на дърво.
Заключение
Снежната колибия има приятна миризма при готвене и се различава доста лесно, тъй като се появява през пролетта. Любителите на горски продукти не се възпират от малкия им размер, но са привлечени от възможността да се насладят на пресни гъби.
