Съдържание
Стършел пресечен, клавариаделфус пресечен или булавастик пресечен са имената на една и съща гъба. Той е един от представителите на семейство Гомфови и принадлежи към род Clavariadelphus. Уникалността му се състои в необичайния външен вид, който коренно се различава от общата представа за структурата на гъбите. Официалното име е Clavariadelphus truncatus.
Къде растат рогатите опашки?
Horntail пресечен най-често расте в групи; когато са поставени близо един до друг, отделните екземпляри могат да растат заедно. Предпочита да расте в широколистни гори, в добре осветени, топли и влажни райони. В същото време образува микориза с дървета, но предимно с бук.
Узряването настъпва от края на август и продължава през септември. В случай на топла есен този период може да продължи до началото на октомври.
Този вид е разпространен в целия Евразийски континент, може да се намери и в Северна Америка.
Как изглеждат пресечените прашки?
Този вид се характеризира с удължена форма на плодното тяло, като върхът му е сплескан или разширен. Той няма ясно дефинирана капачка и крака, тъй като те заедно образуват едно цяло. Върхът на плодното тяло достига 0,5-3 см в диаметър и се стеснява по-близо до основата.
Височината на гъбата варира между 5-8 см, но понякога се срещат екземпляри с височина 12 см. А ширината е 3-8 см.
В началния етап на развитие повърхността е гладка, но с узряването върху нея се появяват набръчкани бразди. Вътрешността на плодното тяло е куха. Цветът на гъбата може да бъде тъмно оранжев или жълто-охра. В основата има светло бял ръб.
Месото е бяло-жълто или кремаво на цвят, но при нарязване бързо потъмнява и става кафяво.
Спорите са елипсовидни, гладки и бледокремави на цвят. Размерът им е 9-12*5-8 микрона.
Възможно ли е да се ядат пресечени котли?
Стършелът не е отровна гъба, тя се класифицира като ядлива. Но поради малкия си брой не представлява интерес за берачите на гъби. Ето защо е по-добре да се даде предпочитание на по-достъпни и вкусни видове.
Вкусови качества на гъбите
Според наличните данни, пулпата на пресечения пагон се характеризира с характерна горчивина, която се отразява негативно на вкуса му.Следователно тя принадлежи към ядливите гъби с ниски вкусови качества и масовото закупуване на тези гъби не се извършва.
Фалшиви двойки
По външни характеристики този вид в много отношения е подобен на плодника clavariadelphus. Официалното име е Clavariadelphus pistillaris. Разликата между последните е, че върхът на плодното тяло е закръглен и прилича на бухалка. Височината на този вид достига 20-30 см, а ширината е около 5 см. В началния етап на развитие повърхността на гъбата е лимонена, а с узряването става жълто-оранжева. Когато натиснете върху плътта, цветът й се променя до червеникаво-кафяв. Този вид е условно годен за консумация.
В началото на растежа пресеченият рогов опаш е подобен на външния си вид на ядливия си събрат - фистулния стършел. Но това е само далечно сходство, тъй като този вид се характеризира с тънко плодно тяло, чиято височина достига 8-15 см, а ширината - 0,5-1 см. Първоначално върхът му има игловидна остра форма, но когато гъбата узрее, тя става клубовидна и заоблена. Повърхността на гъбата има жълтеникаво-охра оттенък, а в основата й има светло сивкав ръб. Отнася се за условно годни за консумация.
Правила за събиране
Прекъснатият стършел е рядък вид, поради което в много страни е включен в Червената книга. В тази връзка не подлежи на масово събиране, тъй като е на ръба на изчезване. Затова всеки гъбар трябва да знае, че не трябва да берете тази гъба от обикновено любопитство или просто защото е годна за консумация.
Използвайте
Можете да ядете пресечен котъл, но за да премахнете горчивината, той трябва първо да се накисне в студена вода за 3-4 часа и след това да се вари 15-20 минути.Това обаче не може значително да подобри вкуса му. Следователно този вид не представлява особен интерес за берача на гъби и си струва да се даде предпочитание на по-често срещаните и вкусни горски плодове.
Заключение
Crogatus truncata е уникален вид гъба, която има лечебно действие. Изследвания, проведени през 2006 г., доказват неговата антибактериална активност. Освен това е установено, че има противоракови ефекти. Веществата, присъстващи в състава му, са способни да произвеждат при определени условия ензим, който спира растежа и развитието на злокачествените клетки. Тези качества са от голям интерес за специалистите. Следователно опазването на този вид е важна мисия.
