Съдържание
Бадемите са култура с ниска поддръжка, но дали храстът ще расте на мястото зависи от вида. Давайки ядливи плодове, обикновеният бадем и неговите многобройни разновидности са много топлолюбиви. Можете да получите стабилна реколта само в Кавказ или Крим. Засаждането и грижата за бадемови храсти, чиято снимка е дадена по-долу, е трудно главно поради повратни студове през пролетта, унищожаващи цветя или яйчници. Самото растение издържа на зими с температури до -25-30°C.
Много по-лесно е да се отглеждат декоративни бадеми в страната, отглеждани с участието на други видове, които са по-устойчиви на студ, и никой няма да очаква ядки от тях. Основното е, че храстът украсява района през пролетта, когато други цветя все още не са имали време да се отворят.
Ботаническо описание на бадема
Amygdalus или Almond е подрод, включен в рода Plum, семейство Rosaceae. Състои се от 40 вида, разпространени в Евразия и Северна Америка.
Бадемите са широколистни храсти или ниски дървета с височина не повече от 10 м със сива или кафеникава напукваща се стара кора и зеленикаво-сиви, гладки млади издънки. От страната, обърната към слънцето, те имат антоцианов оттенък. Листата на всички видове са зеленикаво-сиви, силно удължени, с остър връх и гладък или леко назъбен ръб.
Симетричните цветя с пет венчелистчета, бели или розови, обикновено се отварят преди листата и често страдат от повратни студове. Плодът е костилка с месест мезокарп, който след узряване на костилката изсъхва и се напуква.
Корените на бадемовите храсти са добре адаптирани към каменистата почва на сухите планински склонове. Те се състоят от няколко мощни издънки, способни да достигнат до долните слоеве на почвата в търсене на влага, и малък брой влакнести корени.
Продължителността на живота на храста зависи от отглеждането и грижите за бадемите. Често се засажда в условия, които дори не са близки до естествените. В природата културата живее до 100 години, отглеждането в промишлени насаждения и градини значително съкращава този период.
С най-голяма икономическа стойност е плодоносният и много топлолюбив обикновен бадем (Prunus dulcis). Цветята му също са необичайно красиви, но основната задача на културата е да произведе реколта. Има горчиви бадеми, получени от семената на видово растение и съдържащи от 2 до 8% амигдалин, и сладки (култивирани) бадеми, в които количеството на това вещество не надвишава 0,2%.Амигдалинът, когато се разгражда, освобождава циановодородна киселина, така че горчивите сортове се използват повече във фармацевтичната и парфюмерийната индустрия, а сладките сортове се използват за готвене.
Сортове и хибриди на други видове бадеми се отглеждат като декоративно растение в Русия:
- Степного (Низкого, Бобовник);
- Ледебура;
- грузински;
- Петуникова;
- Трилоба (Louisiania triloba).
Особено красиво храст през пролетта Луизеания, която дори има двойни цветя. Някои учени класифицират културата като отделен род, но повечето я включват в подрод Бадеми.
Оптимални условия за отглеждане на бадеми
Може би бадемите са най-светлолюбивата овощна култура. Храстът не само не понася сянка, но и не понася конкуренцията за слънчева светлина с други растения. Ето защо е невъзможно да се намерят бадемови гъсталаци в природата. Дърветата и храстите са разположени единично или на групи от 3-4 екземпляра, разположени на 5-7 метра един от друг.
Това, което на пръв поглед изглежда като малки бучки при някои видове, всъщност е коренов растеж, който расте обилно около основния ствол. Ако в културата не се извършва ежегодно подрязване, тогава старите издънки, лишени от светлина, бързо изсъхват и новите заемат мястото им. Ето защо дори онези видове бадеми, които образуват дърво, стават храстовидни.
Почвата за отглеждане на културата трябва да е добре пропусклива и дренирана, алкална или карбонатна, или в краен случай неутрална. Храстите са подходящи за глинести, леки глинести и скалисти почви. Подземните води, стоящи близо до повърхността, са неприемливи, минималното разстояние е 1,5 m.
Културата е доста устойчива на суша. Естествените условия за растежа му са планини, скалисти склонове и горещ климат с оскъдни валежи. Видовите растения изискват много малко поливане, сортовете изискват повече, но все още не много. В райони с чести дъждове няма смисъл да се засажда културата.
Тези, които твърдят, че бадемовият храст ще живее там, където расте прасковата и гроздето, което не изисква подслон, разбира се, са прави. Културата може да издържи на студове до -25-30° C. Въпреки това, по време и веднага след цъфтежа, дори краткотрайно понижаване на температурата до -3° C ще доведе до падане на яйчниците в обикновения бадем и неговите разновидности, които произвеждат годни за консумация плодове.
Проблемът с повратните студове все още не е решен. Ето защо, дори и за южните райони, се препоръчва да изберете сортове, които цъфтят възможно най-късно, с дълъг период на покой.
Как да засадите бадеми
Всъщност няма нищо сложно в засаждането на бадемов храст и грижата за него. Много по-трудно е да изберете място на сайта и правилно да подготвите почвата.
Дати за засаждане на бадеми
Бадемите могат да се засаждат през пролетта или есента. Но тъй като културата расте много бързо и започва да дава плодове рано, когато се постави на мястото в началото на сезона, храстът може да цъфти веднага. Това ще отслаби растението и ще му попречи да се вкорени правилно. Изкопните работи през пролетта трябва да се планират само в краен случай.
За предпочитане е да засадите бадеми през есента, през ноември. В топъл климат храстът ще има достатъчно време да се вкорени, а през пролетта веднага ще започне да расте.
Избор и подготовка на място за кацане
Мястото за отглеждане на бадеми трябва да бъде добре осветено и защитено от студени ветрове. Желателно е мястото за засаждане на храсти да има южна ориентация. Други дървета или сгради не трябва да засенчват реколтата за повече от 1,5-2 часа, но това също е изключително нежелателно.
Почвата трябва да е добре дренирана, ако има камъни с всякакъв размер, не е необходимо да ги отстранявате. Подходящи са глинести, пясъчни глинести или леки глини; тежки и кисели почви, накиснати или просто влажни, не са подходящи за бадеми. Дори в неутрална почва трябва да добавите вар или доломитово брашно при засаждане. Подземните води не трябва да лежат по-близо от 1,5 m до повърхността.
Посадъчните дупки за засаждане на храсти се подготвят поне 2 седмици предварително. Диаметърът им не трябва да бъде по-малък от 50 см, дълбочината - 60 см. На дъното се полага най-малко 20 см дренаж от натрошен камък, чакъл или счупена тухла. След това го запълват с пясък, така че не само да запълнят кухините, но и да създадат слой от 5-7 cm.
Сместа за засаждане не трябва да е твърде питателна. Към черната почва трябва да се добавят пясък, глина и тухлени стърготини, бедните почви се подобряват с хумус. Киселата почва се нормализира чрез добавяне на до 0,5 kg вар или доломитово брашно в ямата за засаждане.
Вдлъбнатината се запълва 2/3 с посадъчна смес и се залива с вода.
Когато засаждате и се грижите за бадемите на открито, те няма да растат толкова големи, колкото в природата, но все пак трябва да бъдат разположени свободно. Разстоянието между растенията трябва да се определи въз основа на височината на възрастния храст, то е различно за всеки сорт. Средно бадемите се засаждат на 4-5 м един от друг. Редовете (ако има такива) трябва да са на разстояние 7 m един от друг.Един възрастен храст не трябва да има клони в контакт с други култури, в противен случай осветлението ще бъде недостатъчно.
Препоръчително е да планирате поне метър свободно пространство между растенията. Ако пренебрегнете това условие, бадемовият храст ще цъфти обилно, тъй като пъпките се отварят, когато повечето култури са голи или току-що са започнали да цъфтят листа. Но реколтата ще бъде оскъдна - плодовете просто нямат достатъчно светлина за нормално развитие. Освен това бадемовите храсти растат по-бързо на сянка.
Подготовка на разсад
Храстите от сладки и горчиви бадеми растат добре в Крим и Кавказ. В други региони, когато избирате разсад, определено трябва да попитате дали сортът е адаптиран към местните условия. Най-добрият начин да закупите храст е да отидете в разсадник - на изложба или онлайн можете да закупите бадеми, отглеждани в южните райони на скалисти почви. За него ще бъде дълго и трудно да пусне корени в различна среда.
Бадемите трябва да се засаждат, когато са на една или две години - културата расте бързо и започва да дава плодове рано. През първата година след засаждането не се препоръчва да оставяте храста да цъфти, а откъсването на пъпките, които обилно покриват клоните в началото на пролетта, не е трудно, но ще отнеме много време.
Когато купувате разсад, първо трябва да обърнете внимание на кореновата система. Тя трябва да бъде цяла, еластична, да съдържа поне един силен издънка и няколко влакнести клонки. За присадени храсти трябва да се допитате до подложката и внимателно да прегледате мястото, където културите се сливат - не трябва да има пукнатини, лющене на кората или петна с неизвестен произход.
Подготовката на разсад за засаждане включва поливане на контейнерното растение или накисване на открития корен за най-малко 6 часа. Храстът може да се държи във вода няколко дни, ако добавите към течността стимулант на растежа или половината от дозата на всеки калиев тор.
Правила за засаждане на бадемови храсти
Няма нищо сложно в самото кацане:
- Част от почвата се отстранява от дупката за засаждане.
Коментирайте! Няма нужда да правите могила в центъра - младият разсад почти няма влакнести корени, но вече са се образували няколко силни издънки. Така че, съжалявам, няма какво да се разпространява около хълма! - В дъното се забива здраво колче, за да се закрепи разсадът.
- Храстът веднага се привързва към опора, така че кореновата шийка да се издига на 5-7 см над повърхността на земята.
- Едва след това коренът се покрива с пръст, като непрекъснато се уплътнява.
- Проверете позицията на кореновата шийка.
- Бадемите се поливат, като на всеки храст се изразходва поне кофа вода.
- Кръгът на ствола на дървото се мулчира със суха почва или низинен (черен) торф, но не и хумус. Дебелината на заслона трябва да бъде 5-8 см.
Как се отглеждат бадеми
Ако изберете правилното място и засадите бадеми, храстът ще изисква малко грижи. Плодните сортове се нуждаят от повече грижи от декоративните.
Как да поливаме и храним
Веднага след засаждането, особено ако е направено през пролетта, бадемите се нуждаят от редовно поливане. Веднага след като храстът започне да расте, влагата се ограничава. Бадемите, засадени през есента, може да не изискват допълнително поливане. Трябва да се съсредоточите върху времето и да запомните, че излишъкът от вода е много по-опасен за културата, отколкото липсата му.
Това не означава, че сортовият бадемов храст може да расте без поливане изобщо - видовете растения в това отношение са по-устойчиви на суша. При липса на влага времето за цъфтеж ще бъде съкратено и тъй като културата се опрашва изключително от насекоми и е самостерилна, може да няма достатъчно време за оплождане. Пясъчните почви изискват по-често поливане от глинестите почви или черноземите.
Бадемите, отглеждани в домашни парцели, се торят три пъти на сезон:
- в началото на пролетта, преди храстът да започне да цъфти, използвайте азот, 20 g на 1 кв.м. m;
- в началото на май - със сложни торове според инструкциите (по избор);
- Август-септември - фосфорно-калиево торене, 20 g суперфосфат и калий на 1 кв. м.
Дозите на торовете трябва да съответстват на възрастта на храста и състава на почвата. Ако прекалите, можете просто да унищожите растението. Тук влиза в сила „златното правило“ за торене на всяка култура: по-добре е да се подхранва недостатъчно, отколкото да се прехранва.
На неполивни почви, където често се създават бадемови насаждения, основното торене се извършва в края на есента, когато почвата под храстите е достатъчно влажна. След опадането на листата оборският тор, суперфосфатът и калиевата сол се влагат плитко в почвата. На черни почви можете да се ограничите до изгнил кравешки тор.
Как да режем бадеми
За да получите постоянно плодотворен или красив декоративен храст, е невъзможно да се направи без резитба на бадеми.Веднага след засаждането разсадът се съкращава на 0,8-1,2 м, всички разклонения под 60 см или мястото на присаждане се отстраняват, а на останалите се оставят 2-3 пъпки.
Когато храстът се вкорени добре и пусне нови издънки, оставете 3-4 от най-силните за образуване на скелетни разклонения. До 4-5 години короната на плодните бадеми трябва да се оформи под формата на купа, с един ствол.
В бъдеще подрязването се състои в поддържане на формата на короната, премахване на удебелени и пресичащи се издънки и мастни клони, насочени вертикално нагоре. Целият растеж се съкращава до 60 см.
Основната резитба на бадемите се извършва през есента, след падане на листата. През пролетта се отстраняват замръзналите краища на клоните, изсъхналите и счупени издънки на храстите през зимата.
Старите и повредени от измръзване дървета бързо се възстановяват след тежка резитба. Ако пренебрегнете процедурата поне една година, добивът и декоративността ще намалеят.
Задължително е да се работи с остър, стерилен инструмент. Повърхността на раната с диаметър над 1 см се покрива с градински лак или специална боя.
Как да се подготвим за зимата
Бадемите понасят краткотрайни студове, достигащи -25-30° C. Под въздействието на ниски температури върховете на младите леторасти могат да измръзнат, но след резитба те бързо се възстановяват. Повратните пролетни слани са много по-опасни за храстите. Дори кратко понижение до -3°C ще доведе до окапване на пъпките или яйчниците.
Така че е по-важно да защитите бадемите от студа през пролетта, отколкото през зимата. Когато студовете са дълги и тежки, няма смисъл изобщо да засаждате културата.
За да се увеличи устойчивостта на културата към ниски температури, в края на лятото или началото на есента растението се подхранва с фосфор и калий, азотът вече не се дава през юни. Задължителна процедура е презареждане с влага в края на сезона.
В края на юли или началото на август се извършва прищипване - върховете на младите леторасти се прищипват. Тази проста процедура е много важна за бадемовите храсти, тя значително ускорява узряването на дървесината и намалява вероятността от замръзване на клоните.
Единственият начин да защитите бадемите през пролетта е с димни бомби или изграждането на навес от агрофибър или лутрастомана. Най-чувствителни към ниски температури са присадените стандартни форми. Когато времето е нестабилно или са възможни значителни студове, дървото се покрива с покриващ материал през есента. Във всеки случай е по-добре да изолирате мястото на присаждане, но така че кората да не изсъхне.
Характеристики на отглеждането на бадеми в различни региони
Преди да започнете да отглеждате бадеми в средната зона, трябва ясно да разберете, че те могат да живеят там, но няма да дадат плод на открито. Дори в повечето региони, които се считат за южни за Русия, културите са студени и няма смисъл да се очаква реколта там. Но декоративните храсти са по-устойчиви на замръзване, въпреки че обичат и топлината.
Отглеждане на бадеми в района на Краснодар
В района на Краснодар могат да се отглеждат сладки бадеми.Бушът не дава стабилни добиви навсякъде, а само там, където няма резки температурни колебания. Периодът на покой на бадемите е кратък, цветните пъпки се събуждат в началото на пролетта, а понякога и в края на февруари. Слънцето може да нагрее храста и пъпките да се отворят преждевременно. Намаляването на температурата води до падане на цветя или яйчници.
Понякога бадемите просто не се опрашват, защото пчелите и другите опрашващи насекоми все още не са започнали работата си, когато пъпките се отворят. Така че дори в Краснодарския край не е възможно да се получава реколта всеки сезон.
За да бъдем честни, трябва да се отбележи, че дори в Иран и Мароко бадемите не дават плод всяка година. Ето защо САЩ се превърна в световен лидер в производството на ядки. Времето в Калифорния е стандарт за предвидимост и равномерен, топъл климат, идеален за отглеждане на повечето топлолюбиви култури, включително бадеми.
Отглеждане на бадеми в района на Москва
Засаждането на бадеми в Московска област е възможно, но само декоративно. Плододаване - само в затворена земя. Дори ако с цената на невероятни усилия отгледате и запазите ядлив храст на вашия сайт, той няма да даде ядки.
Декоративните бадеми ще трябва да се грижат внимателно и да се вземат мерки за повишаване на устойчивостта на замръзване. Между другото, в по-голямата част от Украйна също е безполезно да се засаждат храсти от плодови сортове, а цъфтящите редовно замръзват.
Производителност
Отглеждането на бадеми у дома има една особеност. Всички сортове са самостерилни, така че не можете да засадите един храст - той просто няма да даде реколта. В промишлени насаждения се препоръчва да се отглеждат най-малко четири сорта или да се редуват 4-5 реда от основния сорт с 1 линия опрашители.
В градински парцели трябва да се засаждат 2 или още по-добре 3 форми на сладки бадеми. Културата е способна да дава плодове годишно, но дори в Централна и Мала Азия няколко последователни сезона на реколтата се считат за късмет. Количеството ядки зависи до голяма степен от капризите на времето. Най-добрата и постоянна реколта се получава далеч от родната земя на бадемите - в Калифорния.
Културата встъпва в пълно плододаване след 8-9 години за присадени растения или 10-12 години след поникване за тези, отглеждани от семена. Първите ядки се появяват съответно след 2-3 или 4-5 години. Плододаването при благоприятни условия продължава 50-65 години, след което добивът рязко намалява.
Различните сортове бадеми могат да дадат 6-12 кг обелени ядки от възрастен храст. Това се счита за добра реколта. Всяко зърно тежи средно 2-3 g, някои достигат до 5 g, но това е много рядко.
Ранните сортове бадеми узряват в края на юни или началото на юли, късните - до септември. Признак за подвижна зрялост е напукването и потъмняването на мезокарпа. При зрелите ядки черупката лесно се отделя от костилката.
Бушът се разклаща, за да се разхлабят гайките. Ако е необходимо, използвайте дълги пръчки или стълбове. След събиране семената бързо се почистват от черупката и се нареждат на тънък слой в топло проветриво помещение, за да изсъхнат. Можете да съхранявате бадеми една година.
Размножаване на бадеми
Бадемите могат да се размножават чрез семена, но тъй като културата се опрашва кръстосано, сортовите характеристики не се наследяват по този начин. Какво ще израсне от семето не е известно, едно нещо може да се каже със сигурност: ядките ще бъдат вкусни, но е невъзможно да се предвиди съдържанието на амигдалин в тях.Плодовете на храста, отглеждани от семките, не трябва да се консумират без термична обработка.
Най-лесният начин за размножаване на сортови (неприсадени) бадеми в малки количества е отделянето на кореновите издънки и вкореняването на резниците. Последният метод не създава никакви затруднения, но отнема повече време от другите култури.
В индустриален мащаб сортовете бадеми се размножават чрез присаждане.
Характеристики на присадени бадеми
Често сортовите бадеми се присаждат към видово растение. По този начин можете не само бързо да получите плодоносен храст, който дава висококачествени плодове, но и леко да увеличите устойчивостта на замръзване. Освен ако, разбира се, като подложка не се използва обикновен вид бадем, но представители на подрода, които са устойчиви на ниски температури.
Но това не винаги има смисъл - при неподходящи условия бадемите бързо растат, старият ствол изсъхва и се заменя с нови издънки, израстващи от корена. В резултат на това дървото губи формата си и става като храст.
Ето защо, преди да отглеждате бадеми, присадени върху представители на вашия собствен подрод, първо трябва да разберете как ще се държи на мястото на засаждане. Може би след няколко години на мястото няма да има сортово дърво, а храст, образуван от коренови издънки, който няма нищо общо с издънката (освен може би вида). Ще трябва внимателно да наблюдавате състоянието на ствола и при първите признаци на изсъхване да присадите отново младите издънки. Още по-добре е да използвате други култури като подложка.
За да се увеличи устойчивостта на замръзване на бадемите, се препоръчва да се използват птичи череши, трънки, сливи и черешови сливи като подложка. За отглеждане на каменисти почви е по-добре да се присаждат горчиви бадеми. Сортовете Papershell са съвместими с праскова.
Болести и вредители
Бадемите, подобно на прасковите, често са засегнати от болести и вредители. Без превантивни мерки е невъзможно да се получи реколта.
Сред болестите на бадемовия храст трябва да се подчертае следното:
- сиво гниене;
- ръжда;
- монилиално изгаряне;
- аз съм краста.
Основните вредители на бадемите:
- ролка за листа;
- листна въшка;
- сливов молец;
- ядене на бадемови семки;
- сливов корояд.
Основните проблеми на декоративните бадемови храсти са листните въшки и монилиалната мана.
За профилактика трябва:
- засадете бадеми свободно, така че клоните на възрастно растение да не влизат в контакт с други дървета;
- разреждайте короната ежегодно;
- отрежете сухи и болни клони;
- през пролетта и есента извършвайте превантивни обработки на храсти;
- отстранете растителните остатъци от обекта;
- редовно разхлабвайте почвата на дълбочина около 7 см;
- изберете устойчиви на болести сортове за засаждане;
- борете се с мравуняците - те са причината за появата на листни въшки, които от своя страна не само заразяват самата култура, но и разпространяват болести;
- редовно проверявайте храстите и ако се установи проблем, третирайте ги с фунгициди или инсектициди;
- не преовлажнявайте почвата;
- спазвайте правилата на селскостопанската технология.
Заключение
Засаждането и грижите за бадемови храсти, чиито снимки са дадени в статията, не са особен проблем на юг.В хладен климат културата расте, но не дава плод; за съжаление все още не са разработени сортове, устойчиви на повратни студове. В средната зона могат да се отглеждат декоративни бадеми.
