Съдържание
Родината на сърцевидния орех е Япония. Това растение произхожда от остров Хоншу, където расте заедно с ядката Зиболд. Името си е получил от плодовете с характерна форма. Сърцевидната ядка се отличава от ореха по по-високите вкусови качества на плода си. Засаждането и грижите за сърцевидни ядки в средната зона са необходимите знания за отглеждане на културата.
Описание на сърцевидния орех
Сърцевидният орех е широколистно дърво, което освен вкусни плодове е и силно декоративно, затова често се използва като парково растение. Средната височина на растението е от 12 до 15 m, обиколката на сферичната корона може да достигне 7-9 m.
Кората на ствола на това дърво е светло сива на цвят. Младите издънки са предимно кафяви и лепкави. Често се наблюдава забележимо опушване на младите издънки. Пъпките на сърцевидния орех са големи, размерът им може да надвишава 3 см.
Снимка на орехово дърво във формата на сърце:
Листата на растението са много големи, дължината им може да достигне от 50 до 100 см. Всъщност листът е миниатюрна клонка, върху която има от 10 до 15 листа с дължина до 18 см и ширина до 5 см. Листата са асиметрични, продълговато-овални, заострени на върха. Разположени са на къси дръжки. Горната част на листата е гола, а долната част, върху която са разположени забележими вени, е покрита с леко опушване.
Сърцевидният орех е еднодомно растение, тоест мъжките и женските цветя са разположени на едно и също дърво. Мъжките цветя на обицата са с дължина до 20 см и дебелина около 1 см. Обикновено едно цвете съдържа до 25 тичинки. Женските плодни цветя са събрани в съцветие тип "четка" от около 10 броя всяко. Стимите на женските цветя имат характерен розово-червен цвят.
Цъфтежът настъпва в края на май и се проявява едновременно с цъфтежа на листата.
Плодовете се събират на гроздове от 7-12 броя. Размерите на всеки плод са 5 см дължина и 4 см диаметър, формата им е удължена, с връх в края, цветът на плодовата кора е зелен. Ядката има маса приблизително 30% от общата маса на плода. Узряването на плодовете настъпва през септември. По отношение на хранителната стойност сърцевидният орех не отстъпва на обикновения орех, но вкусът му е много по-добър от последния.
Продължителността на живота на сърцевидния орех е няколко десетилетия. Отделни екземпляри могат да растат до двеста години. Добивът на зрели растения (над 20 години) варира от 100 до 120 кг от дърво. Добивът от хектар се оценява от 2500 до 7500 кг.
Устойчивостта на замръзване на растението е висока. Сърцевидният орех може да понася студове до -30 °C. Това обяснява високата му популярност в северните щати и Канада.В момента са разработени много разновидности на ядки с форма на сърце. Повечето от тях са с канадски произход и практически не са известни на местните градинари. Това растение едва започва да набира популярност у нас.
За Централна Русия, по-специално за района на Москва, този вид е по-обещаващ за отглеждане, тъй като в сравнение със същия орех той е много по-добре адаптиран към нашите условия и има по-добър вкус. Освен това не забравяйте високата му декоративна стойност.
Използване на японски орех във формата на сърце
Употребата на сърцевината е многостранна. По-специално, той подчертава следните области:
- готвене. Растението може напълно да замени ореховите ядки в кулинарията във всички възможни приложения. Това може да бъде както консумацията на плодове в чист вид, така и използването им за производство на сладкарски изделия или сосове. Отделно трябва да се спомене производството на ядково масло, тъй като ядрото на сърцевидната ядка е по-меко и следователно е по-подходящо за това.
- Екология. Смята се, че листата на сърцевидния орех могат да пречистват въздуха от изпарения на различни вредни вещества: бензин, ацетилен, продукти от непълно изгаряне на въглеводороди и др. Ето защо се счита за рационално това растение да се засажда на места с неблагоприятни условия условия на околната среда. Естествено, по-добре е да не ядете плодове от такива дървета.
- Лекарство. Плодовете на сърцевидния орех се използват в народната медицина като почистващи и нормализиращи работата на много системи на тялото средства.
- Озеленяване. Тъй като сърцевидният орех е много декоративно растение, ползите от него могат да бъдат не само търговски, но и естетически. Идеален е за създаване на единични композиции и за паркови или градински групи.
- Използване на дърво. Дървесината от стари дървета може да се използва за направата на мебели или различни декоративни елементи.
Засаждане и грижи за сърцевидни ядки
Въпреки топлолюбивостта на сърцевидния орех, той може да се отглежда и в средната зона. Той ще преживее зимата без проблеми и с достатъчен брой слънчеви дни показателите за добив, въпреки че няма да достигнат „японските“ стандарти, ще бъдат доста приемливи. Възможно е да се намали размерът на плодовете с 15-20%, но техните вкусови и хранителни качества ще останат на правилното ниво.
Освен това има много разновидности на сърцевидни ядки, отглеждани за климата на северните щати (например Marvel или Rival), които могат да се вкоренят много добре в средната зона.
Има два начина за засаждане на ядки във формата на сърце: чрез разсад или чрез използване на семена.
Подготовка на място за засаждане и материал
Сърцевидната ядка няма специални изисквания към почвата. Благодарение на много силна и разклонена коренова система, растението може да расте в почти всяка област. За предпочитане е да се засаждат ядки върху глинеста почва, въпреки че това изискване не е задължително. В допълнение, сърцевидният орех не харесва прекомерното струпване и подпочвените води, разположени твърде близо до повърхността.
Подготовката на почвата за засаждане на разсад от сърцевидни ядки включва прилагане на тор около месец преди засаждането. За едно дърво трябва да направите дупка с дълбочина до 80 см, на дъното на която трябва да добавите кофа с оборски тор и чаша пепел. След което дупката се запълва до ниво 40 см и се полива.
Подготовката на разсад включва проверка на кореновата система и отстраняване на болни и повредени корени.
Семената се подготвят за засаждане по следния начин: преди засаждане те се потапят в топла вода с температура до + 50 ° C, така че да се напукат. Самият процес на засаждане трябва да започне в края на април и семената трябва незабавно да бъдат засадени на постоянно място, тъй като сърцевидният орех не понася много добре трансплантацията на всяка възраст.
Въпреки факта, че покълването на семената в сърцевидния орех продължава повече от 2 години, семената от миналогодишната реколта покълват и се адаптират най-добре.
Правила за кацане
Засаждането на разсад се извършва през есента, месец преди първата слана. Дълбочината на засаждане е 30-40 см, разстоянието между дърветата е най-малко 5 м. При засаждане на дървета на склон това разстояние може да бъде намалено до 3,5 м.
Разсадът се поставя в дупка, като корените му се изправят хоризонтално и се поръсват един по един, като се започне от най-ниските и постепенно се придвижва нагоре. Разстоянието от най-високите корени до нивото на почвата не трябва да надвишава 6-7 см. След засаждането почвата се уплътнява и полива.
Засаждането на орехово дърво чрез семена е много проста процедура. Извършва се в дупки с дълбочина 5-7 см, като семената се поставят в тях странично. Това завършва процеса на кацане.Поливането не е необходимо.
Поливане и торене
Поливането се извършва 2 пъти месечно. Нормите му са 20 литра за млади дървета и 30 литра на 1 кв. m земя под короната за възрастни.
Храненето се извършва два пъти годишно. През пролетта се прилагат азотни торове (до 7 кг амониева селитра), през есента - калиеви и фосфорни торове (2-3 кг калиева сол и 10 кг суперфосфат). Нормите са посочени за възрастни дървета над 20 години.
Младите дръвчета или не се торят, или се добавят органични вещества в края на есента.
Подстригване и оформяне
Резитбата за оформяне на корона не е необходима при плодните сърцевини. Ако трябва да коригирате формата на короната или да премахнете болните клони, най-добре е да го направите по следния начин:
- през лятото необходимият клон се отстранява, докато съзнателно се оставя клонка с дължина 5 см;
- следващата пролет възелът се отстранява напълно;
- Мястото на изрязване се обработва с градински лак.
Санитарно подрязване на малки клони може да се извърши в началото на пролетта.
Подготовка за зимата
С всяка година от живота способността на сърцевидния орех да издържа на замръзване само се увеличава. Но растенията, които не са навършили тригодишна възраст, трябва да бъдат покрити с всеки подръчен материал.
Характеристики на отглеждане на сърцевидни ядки в района на Москва
Отглеждането на сърцевидни ядки в средната зона, по-специално в района на Москва, има редица характеристики по отношение на зимуването му. Въпреки достатъчната си устойчивост на замръзване, сърцевидният орех може леко да замръзне в особено студени зими. Това не е критично за дървото, тъй като замръзват предимно млади издънки, които в крайна сметка растат отново.Трябва също да се каже, че в района на Москва сърцевидните ядки рядко растат над 10 м височина.
Младите растения трябва да бъдат увити за зимата, докато има такава възможност (тоест, докато растежът на дървото позволява). Още през втората година от живота издънките са в състояние да издържат на зими близо до Москва. Ето защо основната задача при отглеждането на това растение е внимателно да се подготви дървото за всяко зимуване през първите 5-6 години от живота му. Ако дървото може да образува достатъчно силен ствол с много клони, ще бъде много по-лесно да издържи следващите зими.
Жътва
Плододаването на сърцевидния орех настъпва на 6-8 години от живота. До 20 години добивът непрекъснато ще се увеличава, докато достигне пълното си ниво. Това ниво може да се поддържа през целия живот на дървото. Дори дървета, които са на повече от 100 години, са способни да произвеждат добиви от най-малко 100 kg от дърво.
Възпроизвеждане
Ядките се размножават или чрез обсъдения по-горе метод на семена, или чрез присаждане. Последният метод обаче е от значение само за южните райони - там можете например да присадите сърцевидна гайка върху орех. В средната зона това е възможно, ако има възрастно орехово растение, адаптирано към дадения климат. Присаждането чрез окулиране или разцепване се извършва в началото на пролетта.
Болести и вредители
Орехът има много силни фитонцидни и инсектицидни свойства. Повечето вредители и болести избягват това дърво, но то може да бъде уязвимо и към някои видове болести, главно гъбични.
Сред гъбичните заболявания трябва да се отбележи листното петно. Предлага се в бяло и кафяво.Характеризира се с появата на петна със съответния цвят, първо от долната, а след това от горната страна на листата. С течение на времето петната заемат все по-голяма площ, а листата отмират напълно.
Ако се появят такива симптоми, растението трябва да се напръска с медни препарати (витриол или бордолезов разтвор). В зависимост от степента на увреждане се препоръчва повторно третиране след 3-4 седмици.
Други гъбички, които измъчват растението, са гъбичките, разположени по ствола му. Обикновено трутовите гъби заразяват болни или отслабени дървета или растения, които нямат достатъчно хранене.
Необходимо е да се отстранят полипорите, също така да се изреже околността на засегнатата дървесина и да се извърши фитосанитарна обработка на засегнатите зони. Третирането може да се извърши с всеки фунгицид, съдържащ мед.
Бактериалните заболявания на сърцевидния орех най-често се проявяват под формата на бактериоза или бактериално изгаряне. В този случай разпространението на болестта започва с цветя и яйчници, като постепенно преминава към листата.
Както при други заболявания, за лечение на бактериални инфекции се използват лекарства, съдържащи мед, но в по-ниски концентрации.
Като цяло, за предотвратяване на всички видове сърдечни заболявания, както гъбични, така и бактериални, се препоръчва да се извършват няколко превантивни пръскания през сезона:
- в момента на отваряне на листните пъпки;
- преди началото на цъфтежа;
- веднага след края на цъфтежа;
- по време на образуването на плодове.
Тъй като размерът на сърцевидната гайка е голям, пръскането му е доста проблематично. Следователно, заедно с пръскането, трябва да се извършват и други превантивни мерки:
- разхлабване на почвата;
- унищожаване плевел;
- унищожаване на миналогодишната зеленина и др.
Отзиви за гайка във формата на сърце
Заключение
Засаждането и грижите за сърдечните ядки са доста прости и не представляват проблем дори за неопитен градинар. Растението е изключително непретенциозно и издръжливо.
Дори отглеждан чрез семена, той перфектно се адаптира към климата и терена.Въпреки факта, че ще трябва да чакате доста дълго за резултатите, те си заслужават, тъй като плодовете на сърцевидната ядка са много вкусни и здравословни.
