Съдържание
Не всеки е виждал моркови с кръгли плодове, но можете не само да ги разгледате, но и да ги отглеждате сами и да ги вкусите. Тези невероятни плодове са изключително вкусни, те ще украсят всяка маса и ще бъдат приети с удоволствие дори от онези деца, които категорично отказват да ядат този здравословен кореноплоден зеленчук.
Кратко описание
"Портокалова ряпа" - така я наричат някои деца. Въпреки това, виждайки такива моркови на снимката, някои летни жители ще си помислят, че:
- тя няма да може да порасне така;
- създаден е от майстори на генното инженерство.
Всичко това са често срещани погрешни схващания. Такива моркови са известни от много дълго време, дори в началото на миналия век те са били открити в леглата на някои чужди села и градове. Разбира се, сега дължим много на селекционерите за разработването на нови сортове, предназначени за нашите условия на отглеждане, за увеличаване на добивите и осигуряване на устойчивост на някои опасни вируси и болести. Повечето от хибридите и сортовете, които днес намирате по рафтовете на градинарските магазини, са отгледани от животновъди.
Като правило, всички сортове кръгли моркови ранно узряване, качеството на вкуса е високо.Разбира се, не може да се съхранява дълго време, тъй като се отглежда директно за прясна консумация.
Историческа справка
Най-известните кръгли сортове моркови от миналото, които днес вече не се отглеждат, са „Grelo” (Германия), „Khibinskaya greenhouse” (Русия) и Davanture (Франция). Те бяха засадени в затворена земя. Разсадът се страхуваше от студа, така че ако беше засаден на открито, то беше само след като почвата се затопли до +15 градуса по Целзий.
Но при излишно съдържание на азот растежът на кореновата култура спира и върховете започват да растат. Дори дългите сортове моркови могат да станат кръгли и грозни.
Руските животновъди са разработили няколко разновидности на кръгли или почти кръгли моркови на базата на сорта Каротел, който придоби широка популярност.
Сортове кръгли моркови
Тъй като оранжевите цилиндрични моркови са много популярни в Русия, не може да не се отбележи, че всякакви сортове с необичайна форма или цвят се купуват с известна предпазливост. Най-често летните жители изразяват съмнения относно лекотата на отглеждане и добива. Нека поговорим за всичко по-подробно, като разгледаме няколко разновидности и хибриди. Сред най-популярните днес:
- "Парижки";
- "Парижки пазар"
- "Рондо";
- "Полярна червена боровинка";
- "Пармекс";
- "Кръгло бебе";
- "Внучка".
Нека разгледаме подробно всеки от тях, за да разберем дали е изгодно да отглеждаме такива кореноплодни култури или летният жител трябва да се ръководи само от собствените си интереси.
"Внучка"
Кръглите моркови от сорта „Внучка“ са известни не толкова отдавна. Има отличен вкус: сочност, плътност на пулпата.Плодовете са с кръгла форма и кожата им е доста гладка. Кореноплодът от тази форма е доста малък и се отглежда за консервиране и прясна консумация. Децата го харесват. Което несъмнено е плюс: плодовете са равномерни и устойчиви на цъфтеж.
Понякога изглежда, че има малка полза от такова отглеждане, но в консервирана форма кореноплодът изглежда много впечатляващ. Ако домакинята иска да изненада гостите си, този сорт е идеален. Узряването е рано, достатъчни са 80-90 дни. Идеален за открит терен, стандартни условия на отглеждане.
"Пармекс"
Този ранозреещ сорт изисква не само слънце и рохкава почва, но и относителна „свобода“ в лехите.
Кръглите плодове са нежни и подходящи за пържене, тъй като им липсва достатъчно влага. Като цяло предназначението на този сорт моркови е универсално. Може да се пържи, консервира, яде пресен или да се използва за сокове и пюрета. От всички сортове, които ще бъдат представени днес, този сорт е по-малко сладък. Понякога това е важно за тези, за които захарта е вредна. Узрява за 100 дни и е взискателен към слънце и рохкава почва.
"Рондо"
Ярко оранжевите плодове ще зарадват всеки, който ги опитва за първи път. Цветът показва, че съставът съдържа голямо количество каротин. Кръглите сортове моркови с право могат да носят титлата на най-полезните, тъй като съдържанието на витамини във всеки от тях е много високо.
Плодовете са малки, като всички останали. Те достигат едва 3-5 сантиметра в диаметър, а когато узреят, издънките са еднакви и плодовете са подравнени. Самият хибрид е отгледан от чешки животновъди и е идеален за открита земя. Сеитбата се извършва стандартно през април и май в зависимост от климатичните условия на района.Устойчив на болтове, 85 дни преминават от появата на първите издънки до техническа зрялост. Това е достатъчно, за да засадите тези кръгли моркови в Централна Русия.
"Парижская"
Кръглите сортове моркови не се различават по размер. Може би животновъдите не са си поставили за цел да създават нови продукти за увеличаване на производителността. Тук играят роля и други аспекти: създаване на интересно разнообразие от моркови, които биха украсили всяка маса. „Парижская“ е също толкова малка, диаметърът й не надвишава 5 сантиметра.
Често се нарича „парижки кръг“, расте добре както на леки рохкави почви, така и на тежки в условия, които абсолютно не са подходящи за тази култура. Работата е там, че плодовете не трябва да растат надолу, както е характерно за кореноплодните, поради което те не губят формата си. Сортът е ултра ранно узряване, узряването при оптимални условия настъпва след 75-85 дни. Морковите не се напукват и се използват както пресни, така и за преработка.
"Кръгло бебе"
Този сорт често се среща под името „Romeo baby“. Всъщност и двете са представени от едно и също растение: малки кръгли моркови. На Запад такива плодове обикновено се наричат детски плодове, откъдето идва и името. Предлага се за закуска на младото поколение в семейството. По правило всички малки моркови са сочни и сладки.
Кожата на този корен зеленчук не е гладка, има туберкули, морковите са непретенциозни в отглеждането и могат да узреят дори в тежки почви. Текстурата на пулпата е нежна. Узрява много бързо и не се напуква.
Това е вносен хибрид и не се среща в нашите магазини. Често обаче се поръчва от онлайн магазини.
"Парижки пазар"
Разнообразие от холандска селекция, взискателна към топлина и рохкава почва.Можете да опитате да отглеждате такива кръгли моркови в по-тежки условия, като същевременно се грижите правилно за тях. Кожата на този кореноплод е гладка, месото е много нежно и е оцветено в ярко оранжево.
Плодовете на този сорт достигат диаметър само 3-4 сантиметра, узряват за кратък период (само 75 дни до техническа зрялост) и са устойчиви на голям брой стандартни заболявания. Не се напуква, има сладък вкус, сочен. Може да се засади в земята през април-май на място, добре осветено от слънчева светлина.
"Полярна червена боровинка"
Един от руските сортове кръгли моркови, създаден специално за северните райони на Русия, където лятото е много кратко. Кръглите моркови са малки, така че узряват бързо. В допълнение, той може да расте в трудни условия, в които други кореноплодни растения от този вид биха расли грозни. Ултра-ранозрял морков, "Полярна червена боровинка" узрява само за 65 дни. Семената се засяват в земята в зависимост от климатичните условия на региона, от април до май. Не се притеснявайте, защото можете да приберете реколтата през юли.
Схемата за засаждане на този сорт е стандартна. Това, което е особено важно за Урал и Сибир: семената покълват при температура от +3-4 градуса, което се счита за изключително ниска температура за морковите. Пулпът има високо съдържание на каротин, поради което е ярко оранжев. Съдържа и голямо количество захари. Плодовете на морковите няма да издържат дълго, но могат да се консервират изцяло, да се използват в салати, супи или за пържене.
Условия за отглеждане на ранно узрели сортове
Нека поговорим за отглеждане. Нека обърнем внимание на преждевременността на малките кръгли моркови. Тя не е много придирчива към разхлабването на почвата, но обича слънчеви зони.Някои сортове, както забелязахме, са доста подходящи за отглеждане в северната част на страната и това е много важно.
Изисквания към минералния състав на почвата
По-горе вече засегнахме темата за минерала торове за моркови. Тя много ги обича. Така че си струва да се хранят в следните количества:
- калций - 4 грама;
- калий - 5 грама;
- фосфор - 1,3 грама;
- азот - 3,2 грама.
Торовете се прилагат предварително въз основа на минималното количество добив от сорта моркови, който се планира да се отглежда. Не прекалявайте с азота. Също така не трябва да прилагате органични торове, особено оборски тор, защото той прави почвата по-тежка, което прави плодовете грозни.
Изисквания за поливане на моркови
Тази култура обича влагата и не понася сухота. Тук обаче трябва да внимавате, защото прекомерната влага ще унищожи растението. Спазването на нормите за поливане, особено във влажен климат, е ключът към богата реколта.
Морковите растат дълбоко, както всички кореноплодни зеленчуци. Там, в земята, тя търси влага. Ако има достатъчно вода и в излишък на повърхността, растежът ще спре. Това не важи за кръглите сортове моркови, но е по-добре да не рискувате. На етапа на образуване на плодове това е строго забранено. Не забравяйте за болестите и вирусите.
Още няколко съвета са представени във видеоклипа по-долу:
Заключение
Кръглите сортове моркови изглеждат страхотно в буркан, ако са консервирани, в цели салати, пържени и задушени, както и в супи. Единственият недостатък на такива моркови е добивът. Поради малкия си размер, в този параметър той винаги ще бъде по-нисък от дългите сортове.
