Сладкият пипер е една от най-често отглежданите зеленчукови култури у нас. Въпреки взискателните условия на грижа, популярността на този зеленчук нараства само всяка година. Основната причина за това са вкусът и ползите от сладките му плодове. Има доста разновидности на тази култура, но сред тях има няколко десетки от най-популярните. Един от тях е сортът сладък пипер Волско ухо.
Характеристики на сорта
Този сорт сладък пипер е един от най-добрите сортове в средата на сезона. Реколтата от неговите чушки ще достигне техническа зрялост за 96-100 дни, а целият цикъл до пълното узряване на плодовете ще отнеме около 125 дни.
Растенията са със среден размер, височината им не надвишава 70 см.
Чушката Волско ухо има формата на продълговат конус. Размерите му са доста големи: дължината може да варира от 12 до 16 см с тегло до 200 грама. През периода на техническа зрялост плодовете на този сорт са тъмнозелени на цвят, а когато достигнат биологична зрялост, те са наситено червени с лъскав блясък.
Този сладък пипер има доста месеста каша с дебелина на стената до 6-7 мм. Неговата отличителна черта е, че не горчи дори когато е неузрял. Този сорт пипер има универсално приложение.Еднакво добър е в салати и в домашни заготовки. Според повечето домакини волското ухо е идеален сорт за домашно лечение.
Този сорт сладък пипер има отлична устойчивост на много заболявания и особено на вируса на тютюневата мозайка. Има доста висок и стабилен добив. Ако следвате агротехническите препоръки, можете да съберете до 3 кг реколта от един квадратен метър. Волското ухо е един от онези сортове, които запазват своята продаваемост и вкусови качества по време на съхранение и транспортиране.
Препоръки за отглеждане
Сладкият пипер от този сорт се отглежда чрез разсад. Започват да го приготвят в средата на март.
Тази техника ще ви позволи незабавно да привикнете младите растения към почвата, където ще трябва да растат, като по този начин минимизирате стреса от презасаждането.
Процесът на подготовка на семена за разсад от волско ухо включва няколко етапа:
- Селекция на живи семена. За да направите това, всички семена се потапят във вода и се избират плаващите фиктивни семена. Те не съдържат кълнове, така че не си струва да ги засаждате.
- Накисване на семената за няколко дни.
- Третирайте семената със слаб разтвор на калиев перманганат, последвано от измиване с топла вода.
Семената, които са преминали през такава подготовка, ще могат да покълнат по-бързо и вече ще имат определен имунитет. Те се засаждат в предварително подготвен субстрат и след това се покриват с филм, докато се появят издънки.
Ето защо е по-добре да засадите семена в отделни контейнери от 2-3 броя.След поникване слабите издънки трябва да бъдат отстранени, оставяйки един силен.
Готовите зеленчукови разсад от този сорт могат да се засаждат както в открити лехи, така и в оранжерия. При засаждането трябва да се има предвид, че най-добрите предшественици ще бъдат:
- зелено торене;
- бобови растения;
- краставици;
- всички растения от семейство Кръстоцветни и др.
Не се препоръчва засаждането на разсад от волско ухо след домати. И ако няма други възможности, тогава почвата трябва да бъде изкопана през есента с всеки органичен тор.
В противен случай изискванията за грижа за този сорт са същите като за всички чушки:
- Много светлина и топлина. Освен това, ако чушките са засадени в оранжерия, тогава е необходимо да се проветрява. Ако това не бъде направено, цветята и яйчниците на растенията ще паднат.
- Поливане с топла вода. Честотата на поливане зависи от метеорологичните условия, но поне 2 поливки седмично. Преди цъфтежа е за предпочитане дъждовно поливане, а от началото на цъфтежа до края на вегетационния период - само в корена. Нормата е 1 до 2 литра вода на растение.
- Редовно разхлабване и плевене. Можете да пропуснете тази стъпка на поддръжка, ако мулчирате лехата с пипер.
- Торене с минерални и органични торове. Добри резултати се постигат с помощта на птичи тор, тор и суперфосфат.
При спазване на тези препоръки сортът Волско ухо ще плододава обилно до края на септември.
Можете да научите повече за отглеждането на сладки пиперки от видеоклипа:
