Butternut скуош: описание на сортове, снимки, рецензии, отглеждане на открито

Съдържание

1 Общо описание на Butternut скуош
2 Ползите и вредите от индийско орехче тиква
3 Популярни сортове Butternut скуош
4 Отглеждане на тиквички на открито
5 Болести и вредители
6 Реколта и съхранение
7 Заключение
8 Ревюта на Butternut скуош

Butternut squash е тревисто растение от семейство Тиквови, родом от Мексико. Това е едногодишно пълзящо растение, което сред другите видове тикви се отличава с особено сладък вкус на пулпата и богат витаминен състав. В допълнение, продуктът се счита за диетичен поради ниското съдържание на калории, поради което тиква от индийско орехче често се включва в ежедневната диета за отслабване.

Общо описание на Butternut скуош

Тази зеленчукова култура получи името си за специфичната миризма на индийско орехче, която се появява при рязане на плодовете. Формата и цветът на узрелите плодове могат да варират значително в зависимост от сорта тиква, както може да се види на снимката по-долу, но могат да се идентифицират някои общи характеристики:

Средното тегло на тиква от индийско орехче варира от 1 до 10 кг, понякога сред едроплодните сортове има екземпляри с тегло 25-30 кг.
Цветоносът на вида има 5 страни.
Месото на зеленчука е доста плътно, в структурата му практически няма кухини. Консистенцията му е сочна и влакнеста.
Тиквените семки са разположени на едно място, което прави плодовете лесни за нарязване.
Това, което отличава индийската тиква от другите видове, е сладкият вкус на нейната пулпа.
Кожата на плодовете на повечето сортове е доста тънка, може да се отреже с нож без много затруднения.

Ползите и вредите от индийско орехче тиква

Хранителната стойност на тиква от индийско орехче от всеки сорт е с порядък по-висока от тази на други видове. По-специално, заслужава да се отбележи високото съдържание на каротин в пулпата на узрелите плодове на културата - процентът на витамин в тиквата с индийско орехче е дори по-висок, отколкото в морковите. Освен това плодовете са богати на витамини К, С, Е, микро- и макроелементи, както и фибри. Именно този витаминен състав е отговорен за полезните свойства на индийската тиква:

Редовната консумация на зеленчуци помага за подобряване на зрението;
процесите на стареене се забавят;
кръвоносните съдове се укрепват;
съставът на кръвта се подобрява;
компонентите, съдържащи се в тиквата, стимулират отстраняването на токсините от тялото;
имунитетът се засилва.

Калоричното съдържание на тази култура е 45 kcal на 100 г. Това е доста ниска цифра, така че зеленчукът е включен в много диети и се препоръчва за консумация при затлъстяване.

Въпреки факта, че индийската тиква е изключително здравословен зеленчук, тя има и редица противопоказания за консумация. По-специално, не се препоръчва въвеждането на продукта в диетата на хора със следните заболявания:

диабет;
стомашна язва;
язва на дванадесетопръстника;
Панкреатит;
билирубин;
холецистит.

Основата на такива ограничения е високото съдържание на захар в плодовете на тиква с индийско орехче.

важно! Сладката каша от индийска тиква се използва широко в кулинарията, но пълните полезни свойства на продукта се разкриват само когато плодовете се консумират сурови.

Отглеждане на тиквички на открито

Грижата за тиква от индийско орехче като правило не създава много трудности, въпреки че тази култура се счита за по-взискателна към топлината от другите видове. Може да се отглежда чрез разсад, но също така е възможно семената да се засяват директно в открита земя. Вторият вариант е за предпочитане само в южната част на страната, в други региони културата се отглежда под покритие или с помощта на разсад.

Избор и подготовка на място

Когато избирате място за засаждане, по-добре е да изберете открити, светли площи, които са добре защитени от течения. Културата плододава най-добре на леки глинести почви, но се развива добре и на други типове почви. По желание през есента можете да прекопаете избрания участък и да го наторите със смес от суперфосфат и угнил оборски тор.

важно! Препоръчително е да засадите растението там, където преди това са растат пъпеши или бобови растения, картофи, зеле или лук.

Подготовка на посадъчен материал

Приготвянето на семена от тиква включва накисването им в гореща вода (около 50°C) за 1-2 часа. След това се увиват с влажна кърпа, докато кълват.

внимание! Не е необходимо допълнително третиране с разтвор на калиев перманганат, закупеният посадъчен материал вече е обработен със защитни средства.

Характеристики на кацане

Приблизителното време за сеитба на семена за разсад е последните дни на април, но в зависимост от сорта и климатичните условия датите могат да варират. Отглеждайте разсад на закрито при температура не по-ниска от 22°C. Грижата за разсад включва умерено поливане, торене със сложен тор (2 пъти) и втвърдяване. Разсадът може да бъде трансплантиран в открита земя, когато има 2-4 листа. По това време земята трябва да се затопли добре, поне до 10-12 ° C, което е средно в края на май.

Препоръчителната схема на засаждане е 60 на 60 см. Дълбочината на дупката трябва да бъде най-малко 10 см. Всяка от тях трябва да се напълни с вода преди засаждане. Когато тя напусне, разсадът се поставя в дупките, изкопава се и леко се притиска към земята.

Последваща грижа

По-нататъшните грижи са както следва:

Необходимо е редовно да се плеви насажденията и да се разрохка почвата около растенията.
Въпреки факта, че повечето сортове тиква са доста устойчиви на суша, се препоръчва да се поливат леглата своевременно. В този случай те се фокусират върху състоянието на почвата - тя не трябва да се напуква. Преди образуването на яйчниците тиквите се поливат средно веднъж седмично, след това честотата на поливане се увеличава до 2 пъти седмично и може да се използва само топла, утаена вода.
Тиквата се развива добре дори без торене, но за да получите добра реколта, препоръчително е да подхранвате насажденията поне 2-3 пъти. 10-14 дни след засаждането растенията се наторяват със запарка от лопен в съотношение 1:10. По време на периода на цъфтеж са подходящи сложни торове и дървесна пепел.
Тиквата от индийско орехче образува голям брой яйчници, но не е в състояние да им осигури достатъчно хранене. Ако не отрежете излишните издънки, растението дава много малки плодове. За да се предотврати намаляването на реколтата, се препоръчва формирането на реколта от 2-4 плода.

важно! Поливането трябва да се спре 2 седмици преди прибиране на реколтата.

Болести и вредители

Най-често срещаните заболявания на тиквата включват:

Антракноза. Първият признак на заболяването е, че плодовете и стъблата на растението се покриват с кафяви петна. Ако не се направи нищо, тиквата ще започне да се разпада и да изсъхне. Насажденията се третират срещу антракноза с разтвор на смес от Бордо.
бактериоза. Проявява се като тъмнозелени петна. Тогава листата на тиква започват да изсъхват и плодовете се деформират. Третирайте насажденията с разтвор на меден сулфат или смес от Бордо. Засегнатите участъци от растението трябва да бъдат отрязани.
Гниене на корените - заболяване, което първо засяга подземната част на растението, причинявайки напукване на корените. Тогава плодът спира да расте, а листата пожълтяват и изсъхват.Растенията се третират с Fundazol и Previkur. Дървесната пепел се е доказала добре в борбата срещу кореновото гниене.

От вредителите тиквата най-често се уврежда от следните насекоми:

паяк кърлеж;
пъпеш листна въшка;
охлюви

Срещу листни въшки и паякообразни акари лехите се третират с "Карбофос" и инфузия на кори от лук. За да отблъснат охлювите, растенията се поръсват с пепел и се напръскват с инфузия на чесън. “Groza” се справя добре с охлюви.

Предотвратяването на болести и вредители предполага спазване на следните правила на селскостопанската технология:

В никакъв случай не трябва да се наводняват растенията по време на поливане;
важно е да се придържате към сеитбообращението;
сортовете за засаждане се засаждат според препоръчителната схема;
Препоръчително е от време на време да плевите плевелите;
растенията трябва редовно да се проверяват за болести и вредители;
По-добре е да поставите култури с други типични заболявания до тиква.

Реколта и съхранение

Точното време за прибиране на реколтата зависи от сорта тиква, но като цяло е по-добре да не отлагате този процес. Тъй като тази култура е доста топлолюбива, е необходимо да се отстранят плодовете преди първата слана. Дори и най-малкото застудяване може почти напълно да унищожи реколтата от някои сортове, които са особено чувствителни към топлина.

При събиране на узрели плодове се спазват следните правила:

тиквата не се бере на ръка, а се нарязва с нож или градинарска ножица;
Препоръчително е събирането да се извършва в сухо, безоблачно време;
Когато режете плодовете, не трябва да докосвате кората, тъй като инфекцията може да проникне през разреза и впоследствие да се разпространи в други тикви.

Събраната реколта се поставя в стая със стайна температура, но е по-добре да преместите плодовете в мазето, където е тъмно и хладно.Оптималната температура за дългосрочно съхранение е 12°C.

съвет! Плодовете на тиквата могат да се берат неузрели, те узряват добре на закрито.

Заключение

Butternut скуош е получил благоприятни отзиви от градинари за своята гъвкавост в използването на плодовете си; въпреки това тази култура е най-подходяща за приготвяне на десерти. Сортът се отличава със своята сладост, така че тиква от индийско орехче най-често се добавя към печива, бебешка храна и сладки зърнени храни.

Можете да научите повече за свойствата на индийската тиква от видеото по-долу:

Ревюта на Butternut скуош

Бурянец Анастасия Романовна, 38 години, Нижняя Тура

Тази година засадих тиква от сорта Лола. Много ми хареса, плодовете са кръгли, средни по размер, плътта е ярко оранжева с аромат на пъпеш. Хубавото е, че камерата за семена е малка, разположена по-близо до опашката. Ето защо се изкуших, не обичам да се занимавам със семки. Тази година засадих тиква от сорта Лола. Много ми хареса, плодовете са кръгли, средни по размер, плътта е ярко оранжева с аромат на пъпеш. Хубавото е, че камерата за семена е малка, разположена по-близо до опашката. Ето защо се изкуших, не обичам да се занимавам със семки. Не се грижих особено за леглата, но дори преди засаждането наторих почвата с хумус и конски тор. Полива се умерено. Добра реколта може да се получи само чрез разсад или оранжерия, по-добре е да не се засаждат директно в открита земя от семена. Сортът обича топлината.

Орехова Ирина Валентиновна, 52 години, Первоуралск

Много обичам тиква, преди няколко години започнах да засаждам сортове индийско орехче, след като внимателно проучих рецензиите и снимките.Тази година моят фаворит е Големия шлем! Отличен добив, прекрасен, богат вкус, всички плодове бяха големи, много гъста и сочна каша. И миризмата е някак тиквено-плодова. Тази тиква става много добре за сок, определено ще я засадя отново. Като цяло ви съветвам да засадите върху компостна купчина листа, клони и трева; Правя това от години, добивът винаги е доволен.

Butternut скуош: снимки, ползи и вреди

Общо описание на Butternut скуош

Ползите и вредите от индийско орехче тиква

Популярни сортове Butternut скуош

семейство

китара

Голям шлем

Арабатская

Прикубанская

Нектар

Неаполитанско индийско орехче

Матилда

Красива

Лола

Крушовидна

индийско орехче

Барбара F1

Нов

Плутон

витамин

Мускат де Прованс

Перла

Тромбон

Butternut (Ядка)

Чудо Юдо

Фъстъчено масло

Билинка

Руски