Съдържание
Избор сортове моркови определят климатичните характеристики на региона и личните предпочитания на градинаря. Доходните сортове моркови от местна и чуждестранна селекция имат много разлики във вкуса, срока на годност, полезността и представянето.
Ранно узряване на сортове моркови
Ранно узрелите сортове зеленчуци са готови за прибиране на реколтата 80–100 дни след покълването. Някои сортове узряват 3 седмици по-рано.
Laguna F1 изключително рано
Хибриден сорт моркови от холандска селекция. Сортът моркови Нант се отличава с еднаквост на кореноплодите по форма, тегло и размер. Добивът на търговски кореноплодни растения е 90%. Препоръчва се за отглеждане в Молдова, Украйна и по-голямата част от територията на Русия. Той дава стабилни добиви върху наторени песъчливи глинести почви, рохкави глинести почви и черна почва. Предпочита дълбока обработка на почвата.
Начало на селективното прибиране след поникване | 60-65 дни |
---|---|
Началото на техническата зрялост | 80-85 дни |
Тегло на корена | 50–160 гр |
Дължина | 17–20 см |
Производителност на сорта | 4,6–6,7 kg/m2 |
Цел на обработката | Бебешки и диетични храни |
Предшественици | Домати, зеле, бобови растения, краставици |
Плътност на засяване | 4х15 см |
Характеристики на отглеждането | Предзимна сеитба |
Тушон
В открита земя се отглежда ранозреещ сорт моркови Tushon. Оранжевите кореноплодни зеленчуци са тънки, гладки, с малки очи. Отглежда се предимно в южните райони, засява се от март до април. Беритбата се извършва от юни до август.
Началото на техническата зрялост | 70–90 дни след поникване |
---|---|
Дължина на корена | 17–20 см |
Тегло | 80–150 гр |
Производителност на сорта | 3,6–5 kg/m2 |
Съдържание на каротин | 12-13 мг |
Съдържание на захар | 5,5 – 8,3% |
Запазване на качеството | При късно засяване може да се съхранява дълго време |
Предшественици | Домати, бобови растения, зеле, лук |
Плътност на засяване | 4х20 см |
Амстердам
Сортът моркови е отгледан от полски животновъди. Цилиндричният корен не излиза от почвата и е ярко оцветен. Пулпът е нежен, богат на сок. За предпочитане е да се култивира върху рохкави плодородни богати на хумус черноземи, песъчливи глинести и глинести почви с дълбока обработка и добро осветление.
Постигане на техническа зрялост от разсад | 70-90 дни |
---|---|
Тегло на корена | 50–165 гр |
Дължина на плода | 13–20 см |
Производителност на сорта | 4,6–7 kg/m2 |
Предназначение | Сокове, бебешки и диетични храни, прясна консумация |
Полезни качества | Устойчивост на обезцветяване, напукване |
Зони за отглеждане | До северните райони включително |
Предшественици | Домати, бобови култури, зеле, лук, краставици |
Плътност на засяване | 4х20 см |
Транспортируемост и съхраняемост | Задоволително |
Средно ранни сортове моркови
Аленка
Средно ранно узряващ сорт моркови за открит терен е подходящ за отглеждане в южните райони и в суровите климатични условия на Сибир и Далечния изток. Конусовидна, голяма кореноплодна култура с тъп нос, с тегло до 0,5 кг, с диаметър до 6 см и дължина до 16 см. Характеризира се с висока производителност. Зеленчукът е взискателен към плодородието, аерирането на почвата и спазването на режима на поливане.
Началото на техническата зрялост от разсад | 80-100 дни |
---|---|
Тегло на корена | 300–500 гр |
Дължина | 14–16 см |
Диаметър на горната част на плода | 4–6 см |
Производителност | 8–12 kg/m2 |
Плътност на засяване | 4х15 см |
Предшественици | Домати, бобови култури, зеле, лук, краставици |
Цел на обработката | Детска, диетична храна |
Запазване на качеството | Кореноплод с дълъг срок на годност |
Нант
Зеленчук с плоска, гладка повърхност, изразяваща се в цилиндричността на кореноплода. Периодът на съхранение е дълъг, не плесенясва и не гние, покритието удължава срока на годност на плодовете. Презентация, твърдост, сочност, вкус не се губят. Сортът се препоръчва за преработка за бебешка храна.
Дължина на корена | 14–17 см |
---|---|
Период на узряване на плодове от издънки | 80-100 дни |
Тегло | 90–160 гр |
Диаметър на главата | 2–3 см |
Съдържание на каротин | 14-19 мг |
Съдържание на захар | 7–8,5% |
Производителност | 3–7 kg/m2 |
Запазване на качеството | Кореноплод с дълъг срок на годност |
Предшественици | Домати, бобови култури, зеле, лук, краставици |
Запазване на качеството | Висока безопасност |
Става заедно. Дава стабилни реколти на дълбоко изкопани, леки, наторени лехи. Адаптиран за широко разпространено отглеждане, включително рискови земеделски зони в северната част на Руската федерация.
Сортове моркови в средата на сезона
Каротел
Морковите Каротел са добре познат сорт в средата на сезона със стабилни добиви и богат вкус.Тъпият, конусовиден корен е напълно потопен в почвата. Високото съдържание на каротин и захари прави сорта диетичен.
Тегло на корена | 80–160 гр |
---|---|
Дължина на плода | 9–15 см |
Период на узряване на плодове от издънки | 100-110 дни |
Съдържание на каротин | 10–13% |
Съдържание на захар | 6–8% |
Сортът е устойчив | За цветност, болтове |
Предназначение на сорта | Бебешки храни, диетични храни, обработка |
Зони на отглеждане | навсякъде |
Предшественици | Домати, бобови култури, зеле, лук, краставици |
Плътност на засаждане | 4х20 см |
Производителност | 5,6–7,8 kg/m2 |
Запазване на качеството | До новата реколта с покритие |
Абако
Холандски хибрид в средата на сезона Сорт моркови Абако райониран в района на Централна Черна Земя, Сибир. Листата са тъмни, фино разчленени. Тъпите, средно големи, конични плодове с тъмно оранжев цвят принадлежат към сорта Shantenay Kuroda.
Вегетационен период от поникване до прибиране на реколтата | 100-110 дни |
---|---|
Тегло на корена | 105–220 гр |
Дължина на плода | 18–20 см |
Добив на култури | 4,6–11 kg/m2 |
Съдържание на каротин | 15–18,6% |
Съдържание на захар | 5,2–8,4% |
Съдържание на сухо вещество | 9,4–12,4% |
Предназначение | Дългосрочно съхранение, консервиране |
Предшественици | Домати, бобови култури, зеле, лук, краставици |
Плътност на засаждане | 4х20 см |
устойчивост | До напукване, болтове, болести |
Витамин 6
Средно сезонен сорт моркови витамин 6 отгледан през 1969 г. от Изследователския институт по зеленчукопроизводство въз основа на селекцията на сортове Амстердам, Нант, Тушон. Тъпите корени представляват правилен конус. Районът на разпространение на сорта не включва само Северен Кавказ.
Вегетационен период от поникване до прибиране на реколтата | 93-120 дни |
---|---|
Дължина на корена | 15–20 см |
Диаметър | До 5см |
Производителност на сорта | 4–10,4 kg/m2 |
Тегло на корена | 60–160 гр |
Предшественици | Домати, бобови култури, зеле, лук, краставици |
Плътност на засаждане | 4х20 см |
недостатъци | Кореновата култура е склонна към напукване |
Лосиноостровская 13
Сорт моркови в средата на сезона Лосиноостровская 13 отгледан от Изследователския институт по зеленчукопроизводство през 1964 г. чрез кръстосване на сортовете Амстердам, Тушон, Нант 4, Нант 14. Цилиндричните кореноплоди понякога стърчат над повърхността на почвата до 4 см. Нормата е кореноплод, потопен в земята.
Постигане на техническа зрялост от разсад | 95-120 дни |
---|---|
Производителност на сорта | 5,5–10,3 kg/m2 |
Тегло на плода | 70–155 гр |
Дължина | 15–18 см |
Диаметър | До 4,5 см |
Препоръчителни предшественици | Домати, бобови култури, зеле, лук, краставици |
Плътност на засаждане | 25х5/30х6 см |
Запазване на качеството | Дълъг срок на годност |
недостатъци | Склонност към напукване на плодовете |
Късни сортове моркови
Късните сортове моркови са предназначени предимно за дългосрочно съхранение в допълнение към преработката. Периодът на прибиране на реколтата варира от юли до октомври в зависимост от продължителността на хубавите дни в различните региони. Съхраняването за дългосрочно съхранение включва пролетна сеитба без яровизация на семената.
Червен гигант (Rote Riesen)
Късен сорт моркови немска селекция с вегетационен период до 140 дни с традиционна конична форма. Кореноплодът е оранжево-червен на цвят, дълъг до 27 см, с тегло на плода до 100 г. Обича интензивно поливане.
Постигане на техническа зрялост от разсад | 110–130 дни (до 150 дни) |
---|---|
Съдържание на каротин | 10% |
Тегло на корена | 90–100 гр |
Дължина на плода | 22–25 см |
Плътност на засаждане | 4х20 см |
Площи за отглеждане | навсякъде |
Предшественици | Домати, бобови култури, зеле, лук, краставици |
Предназначение | Преработка, сокове |
Болтекс
Средно късното узряване на кореновата култура Boltex е отгледано от френски животновъди. Хибридността е подобрила разнообразието. Подходящ за отглеждане в открит терен и оранжерии.Периодът на узряване на плодовете е до 130 дни. При късните моркови добивът е висок. Кореноплодите с тегло до 350 g и дължина 15 cm изглеждат като гиганти.
Постигане на техническа зрялост от разсад | 100-125 дни |
---|---|
Дължина на корена | 10–16 см |
Тегло на плода | 200–350 гр |
Производителност | 5–8 kg/m2 |
Съдържание на каротин | 8–10% |
Устойчивост на сорта | Болтиране, цъфтеж |
Плътност на засаждане | 4x20 |
Площи за отглеждане | навсякъде |
Предшественици | Домати, бобови култури, зеле, лук, краставици |
Характеристики на отглеждането | Открита земя, оранжерия |
Съдържание на захар | ниско |
Запазване на качеството | добре |
Сортовете моркови от западноевропейска селекция са поразително различни от домашните, струва си да се вземе това предвид. Представянето е добро:
- Поддържа форма;
- Плодовете са еднакви по тегло;
- Не страдат от напукване.
Кралица на есента
Високодобивен, късно узряващ сорт моркови за открит терен. Конусовидно заострените плодове имат дълъг живот, гладки са и не подлежат на напукване. Главата е кръгла, цветът на плода е оранжево-червен. Културата толерира нощни студове до -4 градуса. Включен в сорта Flakke (Karotinnaya).
Постигане на техническа зрялост от разсад | 115-130 дни |
---|---|
Тегло на корена | 60–180 гр |
Дължина на плода | 20–25 см |
Студоустойчивост | До -4 градуса |
Препоръчителни предшественици | Домати, бобови култури, зеле, лук, краставици |
Плътност на засаждане | 4х20 см |
Добив на култури | 8–10 кг/м2 |
Площи за отглеждане | Волго-Вятка, Централен Чернозем, Далекоизточни региони |
Съдържание на каротин | 10–17% |
Съдържание на захар | 6–11% |
Съдържание на сухо вещество | 10–16% |
Запазване на качеството | Дълъг срок на годност |
Предназначение | Преработка, прясна консумация |
Агротехнология за отглеждане на моркови
Дори начинаещ градинар няма да остане без реколта от моркови. Не изисква много грижи. Но дава изобилен плод на подготвена почва:
- Киселинна реакция pH=6–8 (неутрална или слабо алкална);
- Оплодени, но прилагането на оборски тор през есента ще се отрази негативно на качеството на запазване на морковите;
- Оранът/окопаването е дълбоко, особено при дългоплодните сортове;
- Пясък и хумус се добавят към гъста почва, за да се разхлабят.
Ранна реколта от моркови се получава, ако семената се засят преди зимата в подготвени лехи. Покълването на семената започва, когато почвата се размрази. Поливането с разтопена вода е достатъчно за покълване. Печалбата във времето ще бъде 2-3 седмици в сравнение с пролетната сеитба.
Характеристики на засяване на моркови
За да не бъдат отнесени от вятъра, малките семена от моркови се навлажняват и се смесват с фин пясък. Сеитбата се извършва в безветрен ден в добре дренирани, уплътнени бразди. Отгоре браздите се покриват с 2 см слой хумус и се уплътняват. Дневната температура най-накрая трябва да падне до 5-8 градуса, за да могат семената да растат със стабилно затопляне през пролетта.
Пролетната сеитба позволява дългосрочно накисване (2-3 дни) на семена от моркови в снежна вода - това е идеален стимулатор на растежа. Набъбналите семена не винаги покълват. Можете да засеете веднага в обилно напоени бразди и да покриете с покривен материал до покълването, за да запазите влагата. Нощните спадове на температурата и вятърът няма да повлияят на затоплянето.
Опитните градинари препоръчват покълването на семена от моркови на южния склон на компостната купчина, когато се затопли. Семената се поставят във влажна платнена салфетка на дълбочина 5-6 см, за да се затоплят като в термос. Веднага след като семената започнат да се излюпват, те се смесват с миналогодишната пепел от печката.Когато се намокрят, семената ще се оформят на топки с размер на мъниста. Удобно е да ги разпределите във влажна бразда, за да намалите изтъняването на младите издънки на моркови.
По-нататъшните грижи се състоят от поливане, разхлабване на разстоянието между редовете, плевене и изтъняване на удебелени насаждения от моркови. Напукването на плодовете може да се предотврати, ако поливането не е обилно. По време на сухи периоди ще е необходимо да се намалят интервалите между две поливания със задължително разхлабване на редовете.