Как и кога е по-добре да засадите семена от килантро (кориандър) на открито

Кориандърът (известен още като кориандър) е много популярна подправка в ориенталската кухня. В готвенето се използват както зелени, така и семена от растения. Можете да отглеждате подправката в собствената си градина - грижата за кориандър не е трудна и също така няма специфични изисквания за условията на отглеждане. Но все още има някои нюанси по отношение на това кога и как да сеете кориандър, как да подготвите леглото и семената. Препоръчително е да разберете за тях предварително, в противен случай не можете да разчитате на изобилна реколта.

Кога да засадите кориандър

Семената и разсадът на кориандъра остават жизнеспособни при температури до -5 °C. Следователно времето за засяване на кориандъра е доста рано: необходимо е субстратът да се затопли само до 6-8 °C. При умерен климат оптималното време е второто десетдневие на април. В субтропичните южни райони кориандърът може да бъде засаден по-рано - още в средата на март.В Урал, Сибир и Далечния изток ще трябва да изчакате до втората половина на май.

След това през сезона на всеки 1,5-2 седмици можете да сеете малко до август. През есента килантрото се засажда към края на октомври. Така се получават ранни зеленини. При засаждане на кориандър през есента преди зимата, разсадът се появява още в средата на март.

Кориандърът се отглежда целогодишно в отопляема оранжерия. Засажда се на интервали от 3-4 седмици. Ако градинар отдели място за зеленина в обикновена оранжерия, кориандърът се засява там в самия край на февруари, прибирайки реколтата в края на април-май.

Времето за засаждане на кориандъра определя характеристиките на местния климат и условията за неговото отглеждане.

Най-добрите предшественици

Оптималните условия за отглеждане на кориандър включват сеитбообращение. Кориандърът се препоръчва да се засажда след:

• всякакви бобови растения (грах, боб, фасул);
• зърнени култури (обикновено и зелено торене);
• всички видове лук, чесън;
• царевица;
• цвекло;
• карфиол и ранно бяло зеле.

Малко по-малко успешни, но също подходящи предшественици за отглеждане на кориандър на открито в страната:

• почти всякакви билки, зелена салата;
• пъпеши (тикви, пъпеши, дини);
• растения от семейство Solanaceae (домати, картофи, патладжани);
• ряпа, ряпа, дайкон.

За да отглеждате кориандър на открито за зеленчуци и семена, не използвайте площи, където са били засадени миналия сезон:

• чадър билки (копър, копър, магданоз, целина, кресон);
• морков;
• зеле със средно и късно узряване.

Избор на място и подготовка на почвата

Качеството и обемът на зелените кориандъри пряко зависи от избора на място за градинското легло. Препоръчително е да го засадите там, където растенията ще получат достатъчно слънчева светлина и топлина. В частична сянка културата също се справя добре, но в гъста сянка килантрото се развива много по-бавно и добивът намалява.

Липсата на слънчева светлина води до намалена концентрация на етерични масла в растенията

За леглото, където планирате да засадите кориандър, изберете равно място или зона по-близо до върха на лек хълм. Не можете да сеете семена от кориандър в открита земя, където влажен, студен въздух и дъждовна вода неизбежно застояват. Нито корените, нито надземната част на културата не могат да понасят влага.

Растението не се нуждае от много питателна почва. По-важно за него е рохкавостта, водо- и дишането на почвата. Най-добре е да засадите кориандър в пясъчна глинеста или глинеста почва. Киселинно-базов баланс – неутрален или леко алкален. Културата определено няма да оцелее в кисел субстрат.

Тъй като кориандърът се засажда рано, леглото се подготвя през есента. Площта се прекопава, докато се отстраняват всякакви отпадъци, добавя се хумус (до 3-5 l/m²) и фосфорно-калиев тор (30-40 g/m²). Последният може да бъде заменен с пресята дървесна пепел (0,5 l/m²). През пролетта, точно преди засаждането на кориандър, почвата се разхлабва старателно и се полива с разтвор на всеки азотен тор.

Подготовка на семена

Има смисъл да се засаждат само семена от кориандър, събрани не по-късно от две години. Ако са стари, в най-добрия случай можете да разчитате на единични издънки.

За да се ускори процесът на поникване на разсад, непосредствено преди засаждането се препоръчва да се накиснат във вода при стайна температура или в разтвор на всеки биостимулант за 10-12 часа.

За засаждане са подходящи само семена от кориандър, събрани самостоятелно или произведени от земеделски компании.

Как правилно да засадите килантро (кориандър) на открито

Отглеждането на разсад от кориандър не е популярно сред градинарите, въпреки че по принцип е възможно. Най-често се засажда директно в открита земя.

Засаждане на кориандър в открита земя със семена през пролетта

За да има достатъчно място за растенията в градинското легло, кориандърът се засажда по една от следните схеми:

• в редове с интервал между растенията 8-10 cm и междуредово разстояние 12-15 cm;
• в дупките - те начертават решетка върху градинското легло, разделяйки я на квадрати със страна 12-15 см; кориандърът се засажда в ъглите на тези „клетки“.

Самото засаждане е изключително прост процес:

1. Изравнете почвата върху подготвеното легло, маркирайте дупки или жлебове с дълбочина до 2 см.
2. Напръскайте ги умерено с вода със стайна температура и изчакайте да поеме.
3. Ако е възможно, засейте кориандъра равномерно. „Нормата“ при наличие на бразди по леглото е 2-2,5 g/m². Поставете 2-3 парчета във всяка дупка.
4. Напълнете вдлъбнатините и дупките с тънък слой почва и отново поливайте умерено.

Семената на кориандъра са доста големи, така че при засаждане те лесно се разпределят сравнително равномерно.

Засяване на кориандър (кориандър) през есента преди зимата в открита земя

Засяването на кориандър преди зимата в тези райони, където няма студове под - 10-15 ° C, се извършва по същия алгоритъм, както през пролетта.„Изолирайте“ леглото, като го покриете със смърчови клони или го покриете с покривен материал в 2-3 слоя.

Когато падне достатъчно сняг, той се хвърля върху насажденията на кориандър преди зимата със семена върху заслона, създавайки снежна преспа с височина до 30 см. Тя трябва периодично да се подновява, като едновременно с това се разбива кората на повърхността.

Характеристики на отглеждане на кориандър в оранжерия

Не се изискват специални грижи за килантрото, ако се планира да се отглежда в оранжерия. Единствената разлика е по-ранните дати на засаждане и ускорените темпове на узряване на културите.

Също така трябва да следвате модела на засаждане - при благоприятни условия килантрото расте активно. Зелените могат да се режат 40-55 дни след покълването, зависи от сорта.

„Натрупването“ в оранжерия е по-опасно, отколкото в открита земя - има по-висок риск от развитие на болести

Грижа за килантро (кориандър) на открито

За да отглеждате кориандър от семена в градината, трябва да запомните основното правило. Кориандърът изисква приблизително същите грижи като по-популярните билки - магданоз, копър.

Прореждане на кълновете

Разсадът на кориандъра се разрежда на етапа на втория истински лист. Между разсада се оставя минимум 5-7 см. Само при такива условия кориандърът, който е засаден върху зеленина, ще образува буйни храсти с големи, сочни листа. Когато градинското легло е „претъпкано“, зелените забележимо бледнеят, листата губят тонуса си и стават тънки.

Разреждането на разсад при засаждане в открита земя замества брането на разсад при отглеждане на разсад

Разсадът също трябва да бъде плевен. Плевелите силно отслабват младите растения. Възрастният кориандър практически не се нуждае от плевене, той е в състояние да „задуши“ и „измести“ повечето от своите „конкуренти“ от градинското легло.

Поливане и разхлабване

Кориандърът не може да се нарече много влаголюбиво растение, но по време на активния растеж на зеленината изисква редовно поливане. Субстратът се поддържа постоянно в умерено влажно състояние. Интервалите между поливанията се регулират в зависимост от времето навън.

Когато не е много горещо, кориандърът се полива веднъж на 3-4 дни, като се разходват около 4-5 l/m². Ако килантрото се засажда със семена, около месец преди узряването им, нормата се намалява до 2-2,5 l/m². Това стимулира образуването на цветни дръжки.

Топ дресинг

Всички необходими торове при отглеждане на кориандър от семена на открито се прилагат през есента и пролетта при подготовката на леглото, на което са засадени. Следователно, при благоприятни условия, не се нуждае от подхранване през вегетационния период.

Но ако субстратът е много „лош“ или „лек“, изчерпан, кориандърът се подхранва веднъж на всеки 2,5-3 седмици, напоен с хранителни разтвори. Те използват както закупени от магазина торове за билки, така и естествени органични вещества - инфузии от кравешки тор, птичи тор и „зелен чай“ от плевели.

Защита от болести и неприятели

Имунитетът на кориандъра като цяло е доста добър, независимо дали е засаден в оранжерия или на открито. Но има няколко гъбични заболявания, на които културата е податлива:

• брашнеста мана - сиво-бяло брашнесто покритие върху всички части на растението;
  
  

  Брашнестата мана е заболяване, което засяга по-голямата част от градинските култури.

• рамулария - кафяви петна по листата, бързо изсъхващи растения.
  
  

  Ако не направите нищо, храст от кориандър, засегнат от рамулария, ще изсъхне напълно след 7-10 дни

За да се избегне развитието на патогенна микрофлора, кориандърът, засаден в градината, се проверява редовно.При първите подозрителни симптоми насажденията и почвата в градинското легло се напръскват с разтвор на всеки фунгицид от биологичен произход.

Поради високото съдържание на етерични масла кориандърът е негоден за консумация за повечето вредители. Изключение прави чадърът и раираният бъг. Но това насекомо не може да се нарече много разпространено, за да се предотвратят атаките му, достатъчно е да се поръсят растенията и почвата със смес от пресята дървесна пепел и тютюнев прах веднъж на всеки 2-3 седмици.

Чадърните и раираните буболечки са ярко оцветени, така че лесно се забелязват върху растенията

Беритба и съхранение

Кориандърът (няма значение дали е засаден на открито или в оранжерия) се прибира няколко пъти през сезона, в очакване да се появят нови листа. Рязането се спира след образуването на дръжки - те стават забележимо по-груби и имат неприятно горчив вкус.

Растенията, които са започнали да цъфтят, са подходящи само за събиране на семена.

За дългосрочно съхранение зелените кориандъри се сушат естествено или във фурна, микровълнова печка или електрическа сушилня. Съхранявайте го на хладно и тъмно място, в ленени или хартиени торби, херметически затворени пластмасови контейнери.

Когато кориандърът е засаден със семена, трябва да изчакате, докато узреят напълно. Това може да се определи по кафяво-кафявия оттенък на черупката и характерната миризма, типична за купените от магазина подправки. Неузрелите семена имат много неприятен „аромат“, много хора го свързват с дървеници.

Първо, те се сушат в естествени условия, като растенията се изкореняват и се поставят на открито място, добре продухано от вятъра. Трябва да изчакате, докато паднат свободно от дръжките.След това се отделят от растителните остатъци и се изсипват в малки хартиени торбички. Съхранявайте ги на същото място като сухите билки.

Семената и сухите листа от кориандър трябва да се пазят от всякакви продукти, които абсорбират външни миризми.

Заключение

Кориандърът може да се засява както на открито, така и в оранжерия. Непретенциозното растение се адаптира към широк спектър от климатични и метеорологични условия. Но за да получите реколта от зеленчуци и семена, трябва да изберете правилната дата и място за засаждане и да подготвите леглото. Засаждането на кориандър не е трудно, селскостопанската технология включва само стандартни мерки: не е необходимо да сте опитен градинар, за да се грижите за културата.

Препоръчани публикации

Колко бързо пониква килантро (кориандър) след сеитба?

Какви са ползите от килантро (кориандър) за тялото на жените и мъжете?

Лилав босилек: ползи и вреди

къдрав киселец

Какъв вид растение е дивият чесън?

Как да пресаждате ревен през пролетта и есента, как да размножавате

Копър за зеленчуци без чадъри: имена на най-добрите сортове, рецензии

Ливадна мента (поле): снимка, описание на сорта, полезни свойства и противопоказания

Как да отглеждаме кориандър на перваза на прозореца